CÓMO COSTEAR TU MENÚ - TUTORIAL DE HERRAMIENTA DE COSTEO - Marketing Gastronómico
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Hola emprendedores, este es el tutorial para el uso de la herramienta de costeo que Puedes adquirir en la tienda de nuestra página:
marketingastro...
Esperamos que sea de utilidad para tu negocio.
En Marketing Gastronómico te ayudamos a subir las ventas en tu restaurante, porque somos especialistas en marketing para restaurantes y administración de restaurantes, puedes ver en nuestro canal consejos para restaurantes que pueden ayudarte a mejorar el servicio al cliente, como administrar un restaurante e incrementar las ventas de un restaurante.
Consejos de Marketing Gastronómico
Puedes incrementar las ventas en tu restaurante
Asesoria para restaurantes - Asesores de restaurantes
Especialistas en marketing para restaurantes
Te damos los mejores consejos para restaurantes
Como administrar un restaurante - como subir las ventas en un restaurante - mejorar el servicio al cliente - administración de restaurantes - marketing de restaurantes - marketing en restaurantes - ayuda para restaurantes - tips para restaurantes - como conseguir clientes para restaurantes
Consejos para subir las ventas
Como crear una carta - Como crear un menu
Generación De Tráfico Cualificado
Te ayudamos a posicionar tu marca
Generación De Leads O Suscripciones
Estrategia Digital
Marketing Digital E Inboud Marketing
Social Media & Content Manegement
Adquisición De Nuevos Clientes
Diseño Y Desarrollo Digital, Web Optimización
E-Commerce * Tiendas Online
Mobile Marketing *Apps
Estrategias Gastronomicas
Investigación de mercados.
Planeación estratégica de marketing para restaurantes.
Reestructuración de la marca.
Desarrollo de piezas de campaña.
Publicidad para restaurantes.
Plan de Saneamiento Básico.
Manual de funciones.
Políticas de Calidad.
Fichas Técnicas y Estandarización.
Objetivos de calidad.
Régimen Operativo.
Capacitación del personal en servicio al cliente.
Marketing online
Un portfolio de servicios online de marketing para restaurantes orientado a tus necesidades.
Tutorial de como administrar un restaurante
Mercadotecnia para restaurantes
Mercadotecnia estrategica de restaurantes
Contamos con un equipo multidisciplinario de consultores y expertos en Online e inboud Marketing que desarrollaran la estrategia de marketing online más adaptada a tu empresa.
Contamos con un excelente grupo de profesionales, con conocimiento y amplia experiencia en el Sistema de Gestión de Calidad, Servicio al Cliente, BPM, HACCP. que te ayudarán a aumentar las ventas en tu negocio.
para restaurantes
mejorar mi restaurante
Capacitacion de personal
como manejar un restaurante
Estrategias de marketing
mercadeo para restaurantes
sistema de gestion de calidad
publicidad en internet
marketing digital
/ mkgastro
/ mg.marketing.gastronomico
compre la herramienta...es muy util para emprendedores ..y para dueños de negocios..la inversion accesible y los beneficios pueden ser muchos..ojala creen mas herramientas como estas ...ayudan mucho a los q empezamos en como pequeños emprendedores .
Gracias Gersan!!
Hola,sabe a dónde la puedo comprar?
Hola! excelente herramienta y videos, para entender mejor, ¿Cómo es que se establece el costo que le corresponde a cada producto de luz, agua, gas?
Cámilo, gracias por tus vídeos, como dueño de negocio me han ayudado mucho, he comprado la herramienta, quisiera compartirte algo por la la larga experiencia que tienes en el negocio, mi socio y yo abrimos una pizzeria-bar hace 5 años, yo estudie administración de empresas turísticas y mi socio es Ingeniero en Sistemas, a la fecha el negocio va en sus mejores números y no hace falta contar el trabajo duro y las veces que estuvimos a punto de rendirnos, afortunadamente sorteamos todo bien, otra de las razones por las cuales decidimos abrir el negocio fue que mi socio siempre estuvo muy interesado en desarrollar un software en la nube para la industria gastronómica, estos años nos costo dos versiones, una que nos dimos cuenta era obsoleta y decidimos hacerlo todo desde cero con nueva tecnologia y esta vez haciendo procedimientos de prueba y error, en nuestro propio establecimiento, y una vez con la versión alpha lo lanzamos a la venta con recomendados y amigos, un focus group de 10 negocios, detectamos errores y falta de módulos, hace 1 mes pudimos ya solucionarlo y va todo muy bien con su funcionamiento, hemos detectado una necesidad de dueños de negocio emprendedores de querer utilizar tecnología que los ayude a lograr sus metas y tener sobre todo claro como funciona su negocio y como pueden aplicar procesos, cosa que por experiencia propia no hacemos la mayoría de dueños de negocio, te quiero pedir un gran favor, hay posibilidad por tu gran experiencia que puedas echarle un vistazo y darnos tu punto de vista, nos ayudaria muchisimo, saludos y excelente fin de semana desde México.
Hola Guillermo, desde luego que si, si te parece podemos comunicarnos vía WhatsApp al +57 315 478 1312 para conocer más en detalle tu proyecto. 👌
@@MarketingGastronomico Con gusto, yo me comunico a la brevedad, saludos y gracias por la atención!
Buenas tardes, me he estado tratando de comunicar vía telefonica, pero me comenta la operadora que el número es incorrecto, como lo marco desde la ciudad de México?, saludos!
Hola Guillermo, me interesa conocer el precio de tu software para restaurante por favor, mi cel es 2299828615. saludos
@@ilcapitano7.080 Hola Antonio, aquí el link a nuestra página, saludos a Veracruz!
Sería genial que actualizaran esta herramienta, tomando en cuenta nuevos factores a considerar: como presupuesto en ads en plataformas, pagos de página web, pagos a plataformas de reparto. Sería mucho mejor un taller (pagado claro) en el que se pueda llenar la herramienta paso a paso con la versión actualizada que vamos, la última vez que actualizaron fue en el 2019. ¡Ánimo, nos ayudarán muchísimo!
La versión nueva de la herramienta lo tiene
Saludos!! Excelente herramienta, consulta cada cuanto la actualizan??? Veo algunas nuevas cosas en la que baje esta semana o seria que no fueron expuestas en el video??? Tienen un nuevo video sobre la hoja??
Muy buen programa
Muy buena herramienta. tengo la duda de que si se pueden agregar mas subrecetas o recetas?
Sí necesitas más se puede arreglar, estamos trabajando para mejorar la herramienta
Hola camilo.como estas.
Consulta .quiero comprar..la herramienta.
De costo.
Esta disponible.
Agurdo tu respuesta.
Saludos.
MIGUEL
HOLA CAMILO COMO ADQUIERO LA HERRAMIENTA DE COSTEO ME INTERESA GRACIAS
Hola Julio, puedes adquirir la herramienta en la tienda de la página marketingastronomico.co/tienda/
Disculpa en inventario debo meter los valores de 1 plato o del total que compre ??
Hola John, la verdad no entiendo tu pregunta, me puedes contextualizar un poco? 🙃
Cuando estoy en inventario , y necesito ingresar las facturas de la materia prima que compre para trabajar durante la semana, no sé de qué manera ingresar. por ejemplo la carne , no sé si debo ingresar el total de lo que compre o solamente lo que me gasto por plato. Igual en la sub receta
saludes desde el salvador tengo una preguntita cuando yo agrego un itin al final donde dise rendimiento o utilidad me apares en signo de euro no de dolar
Una pregunta al poner los dias laborados es por las 24 horas cumplidas? O no importa que un día en mi emprendimiento se trabajen 12 horas por ejemplo?
Gracias
Si estoy empezando un negocio desde cero, cómo saber todos estos cálculos para colocar un valor inicial en mis producto. Si no se cuánto voy a hacer el mes en ventas ni cuanto pagó de nómina inicial voy a tener si sea bajo o alto según la respuesta al Producto de parte del consumidor.
Hola buenas noches, quisiera adquirir la herramienta de costeo para mi empresa; me parece que es muy bueno. Soy de Colombia por favor me puedes ayudar gracias.
Hay algun tutorial con la version mas actual? me parece que descargue la 2.2.4
¡Hey @BlasboZ! 😊 Gracias por sintonizar nuestro canal y por tu interés en la herramienta de costeo. Lamentablemente, aún no tenemos un tutorial para la versión 2.2.4 que descargaste. Pero no te preocupes, si tienes dudas o necesitas más claridad, puedes agendar una cita de soporte técnico en nuestra página de reservas: marketingastronomico.co/booking-page/. 📅👨💻
Espero que esto te sea de ayuda. ¡Estamos aquí para apoyarte en tu emprendimiento gastronómico! 🍽️🌟
Saludos y mucho éxito. 🙌🚀
Hola Camilo yo acabo de comprar la herramienta que me pareció fascinante pero tengo unas consultas escribi directamente desde mis perfil con el cual hice la compra pero no obtuve respuesta me gustaría saber si me puedes ayudar gracias.
HOLA BUENAS, ME GUSTRAIA QUE ME EXPLICARAN QUE ES EL VALOR DE LA NOMINA EN EL COSTO DE MANO DE OBRA, SON LOS SUELDOS?
Me puedes indicar indicar por favor cual es el precio de esta herramienta y si la puedes enviar a Venezuela
$20 USD
Alguien puede explicarme, la parte de la subreceta??
Cómo cambio de dólares? No me permite cambiar
Buenas noches, donde puedo conseguir la herramienta de costeo?
Buenas noches muy buen programa, quisiera saber si el costo del programa es en dólares o en que tipo de moneda??
Saludos, es en dolares
hola... Costo de la herramienta?...
Hola que tal tengo una duda, que pasaría si en el lugar donde tengo mi casa de comidas no tengo que pagar por mes alquiler ni factura de energía, en ese caso iría 0?
Hola quisiera tener acceso a las tablas de Excel porfavor
Hola Franco, Puedes adquirir la herramienta de costeo en la tienda de la página.
HTTPS://marketingastronomico.co/tienda
Saludo desde Estados Unidos, Quiero Comprar el Sistema Operatico, como me puedo Comunicar con
Hola Roberto... Te puedes comunicar con nosotros vía WhatsApp al +57 3154781312.. la herramienta la puedes adquirir en la tienda de la página marketingastronomico.co/shop/
Saludo Marketing Gastronómico como Adquirir el Sistema Operativo para Estandarizar y Costear las Recetas.
MI PROBLEMA ES CUANDO AGREGO ALGUN ABARROTE O ALGUNAS DE LAS CATEGORIAS NO ME LAS ACTUALIZA Y TENGO QUE HACER ES ARRASTRAR O COPIAR O PEGAR EL ITEMS AQUI EN EL REST DONDE TRABAJO LO COMPRARON Y ES MUY BUENO PERO SIEMPRE ME PASA CON EL TEMA DE LAS CATEGORIAS CUNADO INLCUYO ALGO NUEVO NO ME VINCULA DE UNA VEZ CON ALS SUBRECETAS O RECETAS
Hola Marcos, tienes un problema muy común con los usuarios de la herramienta, es un problema de rangos de selección de las categorías, puedes comunicarte con Nosotros por WhatsApp +57 315 478 1312 y pides una cita de soporte para sacarte de las dudas que tengas... 😎👍
@@MarketingGastronomico muchas gracias
HOLA BNA TARDE , encuentro un poco confuso como en el video , en el minuto 36:25 habla de cantidades 0.0xx en los costos fijos y en la realidad los valores salen en miles alterando el valor final de la receta es posible arreglar ese error o indicar el caso pormenorizado
Soy de pero, lo conseguiste
Cuanto tiempo demero la entrega????
HOLA, ME GUSTARIA RESOLVER EL PROBLMEA, EL ARCHIVO SE DAÑO POR FAVOR NECESITO SOPORTE TECNICO
Eduardo, gracias por ponerte en contacto con nosotros a través de UA-cam y WhatsApp. Nos alegra que hayas seguido las instrucciones para reenviar el correo a info@marketingastronomico.co. Es bueno saber que has recibido el enlace nuevo y que pudiste descargar de nuevo el archivo Excel de costeo. Si necesitas más ayuda o tienes otras preguntas, estamos aquí para ayudarte. Nuestro objetivo es asegurarnos de que utilices todas nuestras herramientas de la mejor manera posible.
Desde el año pasado, solicité que me enviaran nuevamente la plantilla ya que se borro por error en el correo, nunca me respondieron y ahora me acorde de ella y me gustaría que me ayudaran ya que nunca se pudo usar. Me dio por mirar el correo para ver si me habian respondido y hasta el dia de hoy no tengo r apuesta. Estoy muy disgustado que no me hayan dicho nada. Ayudenme no porfavor. Escribi justamente hace unos minutos anexando mi comprobante, espero que me ayuden. Gracias
Luis ya te llego el archivo y se solucionóno el problema?
Hola si la compro la envían por email o es un CD para instalar a la computadora.? Gracias por todo sus vídeos.
Hola!, gracias a ti por seguirnos y apoyarnos, esperamos que sea de utilidad nuestro contenido, mira la herramienta es producto descargable, así que una vez se verifica el pago por la pasarela , la plataforma te da acceso a la descarga o te envía un correo electrónico con el link, dependiendo de tu forma de pago.
Gracias por contestar pronto realizó el pagó. Buen trabajó Dios te bendiga.
@@MarketingGastronomico Si pagué con PayPal, ¿como funciona la descarga? Ya lo hice y no he recibido ningún email
@@Rafoodie Hola Rafael, si pagaste con Paypal debió haberte reenviado directamente al vinculo de descarga. pero igual revisaremos ya mismo ,,, te puedes comunicar en privado con nosotros al WhatsApp +57 315 4781312
@@MarketingGastronomico Gracias, ya reviso.
NOSOTROS COMPRAMOS EL PAQUETE, PERO TENEMOS MAS DE 100 PLATOS EN EL MENU Y QUISIERAMOS SABER COMO AGREGAR MAS RECETAS, YA QUE EN EL TUTORIAL NO APARECE.
Hola Claro que sí, puedes comunicarte con nosotros vía WhatsApp al +57 3154781312 para agendar una cita de soporte, con mucho gusto te explicamos cómo
Hola buenas tardes, yo he comprado la planilla de costeo pero quisiera modificar algunas celdas que estan protegidas. Podrías enviarme el modo o clave para hacerlo por privado o indicarme con quien debo contactarme?. Muchas gracias
Hola debes contactar vía whatsapp +57 315 4781312 para los ajustes personalizados 👌
gracias por el programa , como puedo ubicarlos tengo unas dudas en las planillas.
El en la pagina al lado del video hay un comentario con el telefono sino por instagram tb responden los mensajes
Cuanto vale y si lo envían
Puedes adquirir la herramienta en la tienda de la página:
marketingastronomico.co/producto/herramienta-de-costeo-marketing-gastronomico/
Una vez que se verifica la transacción, la tienda envía automáticamente un link de descarga
hola compre la herramienta y el tutorial se ve bien, perooo deberias comprarte un compu mas rapido, se nota que tu mac sufre corriendo ese excel
Gracias por tu comentario espero que la herramienta sea de mucha utilidad para ti... 👌
Como adquiero la herramienta?
ADQUIRÍ LA HERRAMIENTA, FUNCIONA IGUAL PARA METERLO PARA UN BAR, PARA COSTEO DE BOTELLAS Y BEBIDAS PREPARADAS?
Hola Manuel, para ser completamente sincero, no la hemos utilizado para ese fin exclusivamente, pero yo diría que si funciona igual
@@MarketingGastronomico en este caso minutos de producción y minutos de coeccion se considera como valor 0?
@@manuelperez-pl9dz , para botellas o bebidas directas de la botella como shoots, si en el caso de cocktails, solo minutos de producción 👌😎
Buenas te llega por correo al adquirir la herramienta o cómo, saludos desde argentina
Hola Mario, si te llega un correo con el link de descarga
Yo lo unico que diré es que aqui dice que la compra es de por vida, tuve un robo de mi computadora, escribi y solicité que me ayuden enviando nuevamente la herramienta y llevo 3 meses esperando y nadie es capaz de ayudarte con lo que solicitas, me parece que si se paga deberian tomarse la molestia de por lo menos dar soporte, no les estoy pidiendo que me regalen ni nada. Estoy solicitando algo por lo que pague y ahora no les importa, lo dejan en visto y no pueden dar una simple respuesta, por lo menos digan NO no se puede y ya, pero no ofrezcan lo que no pueden cumplir, pésimo servicio
Hola Mario,
Ante todo, quiero expresarte nuestras más sinceras disculpas por los inconvenientes y la demora en la respuesta a tu situación. Entendemos lo frustrante que debe haber sido para ti y queremos asegurarte que tu experiencia es muy importante para nosotros.
Ya hemos generado nuevamente la compra manualmente y la información debería estar en el correo electrónico que nos proporcionaste. Te pedimos amablemente que revises tu bandeja de entrada y, si es necesario, la carpeta de spam, para acceder a la herramienta que adquiriste.
Además, como muestra de nuestro compromiso contigo y en reconocimiento a los inconvenientes causados, te hemos enviado un bono especial: el acceso a nuestro PDF "Manejo del dinero en un restaurante - Guía fácil para principiantes". Esperamos que esta guía te sea de gran utilidad.
Lamentamos profundamente no haber estado a la altura de tus expectativas y te aseguramos que estamos tomando medidas para mejorar nuestro servicio de soporte. Valoramos mucho tu confianza en nosotros y queremos mantenerte como parte de nuestra comunidad.
Una vez más, te pedimos disculpas y agradecemos tu comprensión y paciencia.
@@MarketingGastronomico en esta situación estoy yo, desde el año pasado solicite el reenvio y hasta el dia de hoy no he tenido respuesta. Ayuda
@@LuisRiosR lamentamos escuchar esto, lo que no comenta Mario es que la situación fue subsanada, por favor reenvíanos el correo con el link de descarga que te llegó al correo info@marketingastronomico.co para poder generar manualmente el nuevo link
@@MarketingGastronomicoesque ese es el problema. No me aparece ningún link de descarga ni nada. Y por eso supongo que se elimino el mensaje del correo porque no vi que me llegara algo para poder descargar y por eso reenvie el soporte de pago porque no se si se borro o realmente no llego.
@@LuisRiosR vale Luis, hagamos lo siguiente comunícate con nosotros vía WhatsApp al +57 3154781312 planteas la situación para recaudar la información necesaria para generar la compra y si ya lo habías hecho te pido disculpas, pero te aseguro que te damos una solución hoy mismo
Hola Camilo, muy buen material de trabajo , compre el formato de trabajo pero quería consultarte como puedo adquirir un formato de ficha técnica de una receta, saludos
Mi nombre es Jorge Silva (colombiano) manejo un restaurante de comida de mar y uno de jugos naturales en 🇶🇦 Qatar. Llevo ya algún tiempo usando la herramienta y me ha ayudado enormemente en mi gestión. Gracias Camilo por la colaboración, un abrazo y de nuevo gracias.
¡Hola, Jorge! 🌟 Me encanta escuchar de ti, ¡y más sabiendo que estás en Qatar!... La verdad, siempre nos asombra un poco pensar en lo lejos que estamosllegando con el canal. Me alegra mucho que la herramienta te haya sido útil para tus restaurantes allá. Sería fantástico si pudieras compartir tus experiencias o alguna historia con la comunidad; seguro que tu perspectiva puede enriquecer mucho a otros que están en este camino. ¡Un fuerte abrazo hasta Qatar y muchas gracias por tus palabras! Estamos aquí para lo que necesites, ¡seguimos en contacto! 💪🍤🍹
Hola Camilo, me gusto mucho la herramienta de trabajo, quiero consultarte como puedo agregar un margen de variación de error por receta, ya que muchas veces el que prepara un plato puede agregar de mas algún condimento
Uy papá, lo que le hace falta es un cursito de Excel, son muchos pasos para hacer lo mismo con un solo paso...pensé que esta herramienta podría simplificar mi trabajo.
Cuando se saca el costeo del plato pizza1 y de acuerdo con el tiempo de producción y cocción, aparece el costo total de los costos fijos, mi pregunta es, se tuvo que calcular por ejemplo para la electricidad lo que me cuesta cada kWh y eso multiplicarlo por tiempo de uso del equipo para esa receta? y asi sucesivamente con los otros items de los costos fijos?
Gracias por tu pregunta tan detallada. 😊 En la herramienta de costeo que tenemos, no se realiza un cálculo específico de los kilovatios por cada equipo de cocina. Lo que hacemos es tomar el costo total de la energía eléctrica que pagas mensualmente y repartirlo según el tiempo que se usa en la producción de cada receta. Por ahora, la herramienta está diseñada para simplificar este proceso, pero entendemos que sería útil poder calcularlo de forma más específica por cada equipo. ¡Estamos trabajando para mejorar eso en futuras versiones! 💡
Si aún no has visto el tutorial completo, te lo dejo por aquí: ua-cam.com/video/Ls2_XGm3oic/v-deo.htmlsi=lUxdyxFKJfuaCwz8. Y si necesitas más ayuda, no dudes en contactarnos por WhatsApp al +57 3154781312 o agendar una cita para una videoconferencia en nuestra página web: marketingastronomico.co/booking-page/. ¡Estamos aquí para ayudarte! 🍕👨🍳
Me gusto mucho la herramienta. Sería bueno que hicieras un ejemplo más completo de cómo usar la herramienta. Podria ser una hamburguesa. Con todas las salsas etc.
Hola, muy buenos días, una pregunta que significa el color de las bolas que aparecen en el resumen de costos y precios. Gracias
¡Hola Aníbal! 😊 En el resumen de costos y precios, los colores de las bolas funcionan como un semáforo para indicar el rendimiento. Aquí te explico el significado de cada color:
Verde: Indica que el valor es igual o superior al 50%. ¡Todo va bien!
Amarillo: Indica que el valor está entre 25% y 49.99%. Hay que prestar atención y mejorar.
Rojo: Indica que el valor es inferior al 25%. Es necesario tomar medidas correctivas.
Espero que esta explicación te haya sido útil. Si tienes más dudas, puedes ver el tutorial completo en este enlace. ¡Gracias por tu pregunta y estamos aquí para ayudarte! 😊
Si necesitas más ayuda personalizada, puedes contactarnos por WhatsApp al +57 3154781312 o agendar una cita en nuestra web: marketingastronomico.co/booking-page/.
Hola buena tarde, me gustaría que por favor me indiques como puedo conseguir la herramienta q muestrascen el video. Muchas gracias
tengo una duda sobre la merma, siguiendo el ejemplo del pollo si lo peso completo, luego lo peso retirando el cuerito y sus huesos ahí saco la merma, pero si luego a pasar a la cocción lo vuelvo a pesar es otro peso seria otra merma o se unifican ?
¡Hola Joel! 😊
Estás en lo cierto y eres muy observador. La merma en el "inventario" se calcula cuando no se procesa la materia prima, como cuando sacas las cáscaras de la cebolla o retiras las hojas y tallos del cilantro. Si la materia prima se va a transformar, la merma se calcula en las subrecetas. Por ejemplo, si cocinas carne, primero pones el peso de la carne cruda con hueso y luego, al final, vuelves a pesar la carne cocida sin hueso. Esto te dará el valor con la merma incluida.
¡Excelente trabajo y atención al detalle! Si necesitas más información, no dudes en preguntar. 🍗📊
Hola! Como consideran el PEPS (primero en entrar primero en salir) de los insumos para el calculo de la rentabilidad. Gracias!
¡Hola de nuevo, Oscar! 🌟
Excelente pregunta sobre cómo incorporar el método PEPS en el cálculo de la rentabilidad. Veo que realmente te gusta profundizar en estos temas financieros, ¡y eso es genial! 📊👨🍳
El método PEPS es crucial para gestionar el inventario y costear los platos, pero cuando hablamos específicamente de rentabilidad, la dinámica cambia un poco. En nuestro video tutorial, nos enfocamos más en cómo determinar el precio de venta de los platos para lograr una utilidad deseada. Aquí, el PEPS juega un rol indirecto.
Usar PEPS te ayuda a determinar el costo actual de tus ingredientes, lo que afecta directamente al costo de tus platos y, por ende, a la rentabilidad. (aquí estaríamos hablando del COSTO DE VENTA en un tiempo determinado) Si usas ingredientes basándote en su fecha de entrada, puedes calcular el costo de producción más exacto de tus platos en un momento dado. Esto, a su vez, te permite establecer precios de venta que reflejen tanto el costo real de los ingredientes como la utilidad que buscas.
Si te interesa una guía más detallada sobre cómo integrar el método PEPS en la herramienta de costeo para maximizar la rentabilidad, te sugiero visitar nuestra tienda en línea: marketingastronomico.co/shop/. Ahí encontrarás recursos y herramientas específicas que te pueden ser de gran ayuda. 🛒💻
Además, si quieres profundizar más o tienes otras consultas específicas, ¿qué te parece si agendamos una cita para una videoconferencia? Puedes hacerlo fácilmente en: marketingastronomico.co/booking-page/. Será una oportunidad perfecta para hablar de estos temas más en detalle y adaptar las estrategias a las necesidades específicas de tu negocio. 📅📹
Espero que esta información te sea útil y no dudes en seguir participando en nuestro canal con tus preguntas. ¡Siempre es un gusto ayudarte!
¡Un saludo y éxitos con tu restaurante! 🍴✨
Cómo hago para comprar la herramienta de costeo v.1.2
¡Hola, Jelson! Actualmente, estamos en la versión 2.2.5 de la herramienta de costeo, que incluye varias mejoras y nuevas funciones para ayudarte a gestionar mejor los costos en tu restaurante. Puedes adquirirla en nuestra tienda en línea aquí: marketingastronomico.co/shop/. Si tienes alguna pregunta o necesitas más información, ¡estamos a tu disposición! 😊
Hola buenas Camilo
Quise adquirir la herramienta en. La página y me aparece un aviso de que la página no existe
Hola Emilio, tuvimos un problema con el proveedor de servicio de hosting pero ya la página está en línea, la herramienta la puedes adquirir en la tienda de la página marketingastronomico.co/shop/
Hola buen dia. Todavía está disponible la herramienta?
Hola... Si está disponible Puedes adquirir la herramienta de costeo en la tienda de la página.
HTTPS://marketingastronomico.co/tienda
Hola , la fórmula de las recetas resta el ipoconsumo en el margen de contribución?
Si lo pagas de lo que te queda de utilidad después de pagar la materia prima
Por favor ayudeme soy de nicaragua y estoy emprendiendo un negocio de fritanga
¡Hola! Muchas gracias por compartir con nosotros tu emprendimiento de fritanga. Nos encanta conocer a personas que están empezando en el mundo de la gastronomía y estamos aquí para ayudarte en todo lo que podamos.
Además de ser expertos en el desarrollo de estrategias de marketing para emprendedores de gastronomía, también contamos con un equipo especializado en operaciones y finanzas para el sector de los restaurantes. Podemos brindarte asesoría en la gestión de compras, control de costos, diseño de menús, y mucho más.
Te invitamos a que nos contactes a través de WhatsApp al +57 3154781312 para que podamos conversar más detalladamente sobre tu proyecto y brindarte nuestra asesoría personalizada.
👨🍳🍴👩🍳 ¡Nos encanta conocer emprendedores apasionados por la gastronomía! ¡Mucho éxito en tu proyecto! 🚀🌟
4 o 3 personas ustede acaba d decir 4 y en su tabla puso 3 💁🏼♂️
Tienes razón, la consistencia en los detalles es clave. ¡Se nos pasó ese detallito! Aprecio mucho que te tomaras el tiempo de señalarlo. Esto nos ayuda a mejorar. ¿Hay algo más en lo que te pueda ayudar o algún otro tema que te interese explorar en nuestros contenidos?
Como puedo aceder al programa y cial es el costo
¡Hola! 😊
Para acceder al programa de costeo y conocer el costo, puedes visitar nuestra tienda en línea en marketingastronomico.co/shop/. Ahí encontrarás toda la información detallada sobre la Herramienta de Costeo.
Si necesitas más ayuda, estamos disponibles por WhatsApp en +57 3154781312. ¡Estamos aquí para ayudarte en todo lo que necesites!
¡Saludos y que tengas un excelente día! 🌟
Hola, compre el paquete pero no me llega ningun mail confirmando
Hola Cecilia, por favor comunicate con nosotros vía WhatsApp al +57 315 4781312 Para poder verificar tu compra y que puede estar pasando con el correo
Hola Cecilia espero que ya estés clara con la respuesta y te haya llegado la herramienta a conformidad
720gr neto o sea todo sin escurrir si tuviera que escurrir el líquido de un atún escurrir será
670gr escurrido y tendría una merma de
.....,,
50gr merma
Buenos dias, compre la herramienta pero me surge una duda, en el minuto 31:36 dices que se debe agregar el tiempo de produccion y coccion de la subreceta, a la receta, pero no me queda claro de donde sacaste los valores de 0,6 y 0,3. (Es el 10% del tiempo usado en la subreceta?). Gracias
Hola Maria Angélica revisa el minuto 22:56 ahi explico de donde salen los minutos que se agregan a la receta, en resumen es el tiempo de producción y cocción de la sub receta dividido entre las porciones que salen de tu preparación. 👌
buen dia, disculpe intento adquirir su producto pero el link no me permite abrirlo por temas de seguridad, no tendrán alguna otra forma de adquirirlo?
Mil gracias, te saludamos cordialmente para agradecerte tu instruccion, para alguien en cero, es como si se prendio la luz, tiene usted una nueva subscriptora y 1,000 likes aunque solo puede enviarle uno.
Un millón de gracias querida... este canal está pensado y desarrollado para ustedes y nos encanta que sea de utilidad nuestro material... un abrazote!! 🙏
estoy interesada en la herramienta, pero no pude realizar la compra de la herramienta.
Buenos dias adtualmente estamos a ka apertura de un restaurante pequeño en Bogota donde puedo adquirir tu herramienta
Hola Alejandro, puedes adquirir la herramienta en la tienda de la página: marketingastronomico.co/producto/herramienta-de-costeo-marketing-gastronomico/
te recomiendo ver también el ...
- VIDEO TUTORIAL -
ua-cam.com/video/Ls2_XGm3oic/v-deo.html
👌😎
Hola Camilo , deseo adquirir la herramienta como es el proceso? . Entré a la página web pero quisiera hacer unas preguntas antes dé y saber si aún siguen teniendo soporte post- venta y en que moneda es el pago.
Espero su pronta respuestas , muchas gracias.
cual es la pagina?
Yo adquirí la herramienta, pregunta: al final en el análisis de costos no se tiene en cuenta el ipoconsumo que se supone está incluído en el PVP, entonces el porcentaje de utilidad no es real?
Hola Wilson, buen día... El Impoconsumo, es un impuesto de cada producto comprado por tu cliente (es el IVA para restaurante en otros países )es decir que el cliente le paga ese valor al estado, tu solo guardas este impuesto para entregarlo al estado en la fecha indicada, lo que no afecta tu costo de producción, si embargo puedes usar un apartado de "Delivery" que están en la hoja de costos para hacer el cálculo y se verá reflejada en la pestaña de menú tu precio real + lo que debes poner en tus cartas como "Impoconsumo o IVA incluído"
@@MarketingGastronomico En cuanto tiempo, llega el material, una vez que se compra??
Como puedo conseguir la herramienta de costeo ?
Saludos, encuentro confuso y no adecuada la explicación o argumentación utilizada para definir o determinar algunas variables; de hecho por ejemplo, hay variables que en la práctica no tienen un comportamiento lineal para todos los individuos; la herramienta por definición limita dentro del concepto nómina, que todos se ganan el mismo salario, esto no aplica así en la práctica.
puedes promediar
Hola tienes otra opción que nos recomiendes ?
Gracias , saludos desde Andorra 💪💪💪
Hola Camilo! Adquirí la herramienta de costeo y es una gran ayuda. Quería saber cómo puedo añadir el 12% de IVA al precio final del plato. En mi país se cobra el 12%. Espero que me puedas ayudar.
que tal es?
Verdaderamente sofisticado. Estaré comprándolo pronto
Hola buen dia, me encantó su herramienta de costeo, el precio que manejan para descargar la herramienta es del valor a la moneda colombiana, 20 pesos colombianos ?? O con que valor lo están manejando ??
Hola Rodolfo el precio que manejamos está expresado en dólares
Muy buena herramienta. Vale la pena la inversion
como la consigo
Josesconzal@gmail.com
muy buenos días tengo un problema con la herramienta de costear el menú yo registre en inventario en la categoría abarrotes 100 productos y cuando voy a realizar las recetas no me aparecen todo los productos que registre en el inventario en abarrotes me aparecen la lista desplegable de solo 20 productos me podría ayudar por favor con una solución.
Soy de peru te lo compro
hola, compre el producto para costear productos de mi restaurante en Perú, quiero hacer mucha preguntas porque no me sale el costeo de todos los productos de mi restaurante, gracias.
Hola Roger.. Debes comunicarte con nosotros vía WhatsApp al +57 315 4781312 para agendar una cita
buenas y saludos, disculpa mi falta de conocimiento, veo muchos videos que todos llenos de invaluable informacion, pero con tantos no se por donde empezar mi proceso de conocimiento, ya que me confundo, tendras una secuencia que puedo empezar desde cero, para ir aprendiendo o cursos paso a paso
te garadezco tu atencion y espero pronta respuesta, saludos graciass
Hola Estefano, muchas gracias por tu comentario, te puedes comunicar con nosotros vía WhatsApp al +57 315 4781312, para conocer mejor tus necesidades y saber como te podemos ayudar más efectivamente... un abrazo!
Buenos dias Camilo, por favor Como me puedo hacer de la herramienta de excel para estos costos, si la puedo bajar, o comprar. gracias.
Hola Lázaro, mira, puedes adquirir la herramienta de costeo en la tienda de la página.
HTTPS://marketingastronomico.co/tienda
Saludos!!! Compre la herramienta, pero al llenar la pestaña de inventario, con los ingredientes que usan mis recetas, no pude cambiar la categoría a la que corresponde ese ingrediente. Como puedes apoyarme??
Hola Ana, desde luego que si, mira puedes comunicarte con nosotros al WhatsApp +57 315 4781312 y pide por favor una cita de soporte, con mucho gusto te agendamos una videoconferencia para aclarar cualquier duda que tengas 😎👌
Buen día, felicitaciones por la herramienta que crearon, la adquirí y me pareció muy funcional, sólo una pregunta, que harías en el siguiente caso: supongamos que hay un restaurante que maneja diferentes acompañantes con diversos costos y el comensal puede escoger cualquiera de éstos para su plato fuerte, ¿cómo manejarías la receta de los acompañantes, como menú o subreceta? o recomiendas que de una vez se asigne un acompañante a cada plato?
Brand, Muchas gracias por tu comentario, mi recomendación es mantener lo más simple posible tus procesos... Pero si tu oferta de valor lo exige como en el ejemplo, yo haría cada acompañamiento como una receta y la adicionaría con su valor en el POS, de esta manera puedes controlar el valor de tu producto y el pedido diferente
@@MarketingGastronomico muchas gracias.
Que significaba el margen de contribucion?
El margen de contribución es lo que te queda de la venta después de pagar la materia prima
Hola que tal, estoy muy interesado en la herramienta pero quisiera saber si podría cambiarla a la moneda de mi país y si la herramienta trabaja con igv lo que en Colombia creo que sería iva creo.
Quiero adquirir la herramienta, quisiera también saber como puedo adquirirla. Saludos desde Perú!
Hola Jesús, claro que si puedes cambiar el símbolo de la moneda, la herramienta no está diseñada para trabajar con impuestos a la venta, ya que no afecta el COSTO de producción, pero tiene un apartado que puedes usar para calcular el precio de venta con el IGV, la herramienta la puedes adquirir en la tienda de la página
Puedes adquirir la herramienta de costeo en la tienda de la página.
HTTPS://marketingastronomico.co/tienda
camilo bien por el vídeo. gracias
como puedo conseguir esta herramienta? me interesa bastante>
Hola ... puedes adquirir la herramienta en la tienda de la pagina:
marketingastronomico.co/producto/herramienta-de-costeo-marketing-gastronomico/
BUENOS DIAS, COMO PUEDO ADQUIRIR LA HERRAMIENTA PARA EL COSTEO?
Hola, Puedes adquirir la herramienta de costeo en la tienda de la página.
HTTPS://marketingastronomico.co/tienda
Como puedo acceder a la herramienta?
Hola puedes adquirir la herramienta de costeo en la tienda de la página:
marketingastronomico.co/producto/herramienta-de-costeo-marketing-gastronomico/
Y los costos de las servilletas, sorbetes, etc ?
Normalmente se los aplicamos a las recetas de cada producto, en la herramienta puedes usar una categoría de desechables para poder incluirlos
Hola Camilo, excelente material. Me puedes dar informacion para adquirir la herramienta. Gracias
Hola Carlos, Mira puedes adquirir la herramienta de costeo en la tienda de la página marketingastronomico.co/producto/herramienta-de-costeo-marketing-gastronomico/
Lo compré y es muy útil, me ha servido un montón! Camilo como puedo vender algo similar, tengo uno referente al control de ingresos y salidas de efectivo que yo mismo estoy aplicando en mis negocios y me ha sido tan útil que quiero monetizarlo. Agradezco la respuesta.
Jeison Solano C se puede revender
Josesconzal@gmail.com
Compre la herramienta y estoy muy satisfecho con su uso. Es muy preciso y sin lugar a dudas es muy eficiente. Felicitaciones..!
Me gustaría tener una ampliación a la herramienta que permita calcular el resultado al final de un periodo (pues ya tenemos el costo por producto), y solo faltaría poder calcular la cantidad realmente vendida, los ingresos realmente obtenidos y por diferencia determinar la utilidad obtenida.
Nuevamente, felicitaciones por ese gran esfuerzo.
Saludos desde Ecuador.
Muchas gracias por tu comentario Carlos, estamos muy contentos de que haya sido de utilidad para tu negocio, por supuesto que tendremos en cuenta tu solicitud 👌
Donde lo puedo encontrar ? Y aun sirve al 2023 ?
@@JoseAngulo-l3f
Utilicé la herramienta hasta tener un programa contable que lleva costos. Por eso, deje de usarla.
La forma de adquirir el programa fue escribiendo y me mandaron un enlace para pago y descarga. Ya fue hace años.
No recuerdo bien.
Hola, buen día.. Aún está disponible? Cómo hago para adquirir el producto?.. Me encuentro en Quito- Ecuador.
Hola, una pregunta, en el ejemplo de los baches si uno vende 1 hamburguesa sencilla es un bache pero si vende otra haburguesa sencilla ya serian 2 baches o sigue siendo un bache? porfavor, Saludos desde Ecuador
Hola, me gustó mucho tu vídeo y quiero comprar la herramienta, estoy en Ecuador . Aún está disponible? Cuánto tiempo se tardaría en llegar a Quito? Luego de realizar la compra por la página..En espera de tu respuesta.. Gracias
Es buena la herramienta pero el soporte hasta ahora ha Sido deficiente, no respoden a las inquietudes. Por ende me ha costado trabajo disipar algunas dudas del funcionamiento del mismo.
Hola disculpa por la deficiencia en el servicio.. lo mejoraremos en lo posible
@@MarketingGastronomico Gracias! pero necesito que me saquen de algunas dudas por favor y quiero saber si hay un soporte por WhatsApp o un número dónde me pueda comunicar y así disipar mis dudas para hacer más eficiente para mí la herramienta. Tengo un número de WhatsApp pero no responden habrá alguna otra manera de recibir soporte aportuno. Gracias
@@jhonlozano6497 existe el numero de WhatsApp, +57 315 478 1312, pero si intentaste comunicarte el día de ayer, es probable que como es un día festivo de Colombia (20 de Julio) en la oficina no se atienda, así que te pedimos un poco de paciencia y mil disculpas por la demora en la respuesta.
Si cambio el nombre de un artículo dentro de la pestaña de "INVENTARIO" se actualiza el nombre en mis recetas y sub-recetas?
como consigo esta herramienta
Hola puedes adquirir la herramienta en la tienda de la página
marketingastronomico.co/producto/herramienta-de-costeo-marketing-gastronomico/
El precio de la herramienta en que moneda está?
Hola Ces, el precio está en dólares norteamericanos
Pregunta 1: con los nuevos emprendimientos que utilizan tanto el delivery, donde puedo colocar el costo del empaque? Pregunta 2: si yo tengo una receta y la costeo, pero resulta que me rinde para 3 porciones de venta, como obtengo el costo unitario y le coloco el costo del empaque?? Necesito hacer esto, para saber el margen de ganancia para cada porcion.
Hola tu programa se ve interesante pero tengo una duda solo sirve para restaurante o se pude usar en mi caso una cafetería gourmet
Hola Freddy, gracias!! .. mira esta es una herramienta para costear productos gastronómicos y en ese orden de ideas que sirve para un restaurante, un bar, una cafetería
Marketing Gastronomico como compro el programa?
Hola, compré esta aplicación y por motivos de la cuarentena no la use. Al abrir mi correo para emplearla el correo donde me enviaron la aplicación ya no estaba. Tengo mi comprobante de pago, como puedo arreglar este asunto?