Этот хлеб совсем не на закваске. Заче вводите в заблуждение. Они в процессе замеса добавили 2 пачки прессованных дрожжей. И весь ассортимент из одного вида теста. работают они дружно и слаженно , все операции от замеса теста до готового хлеба. Но этот хлеб следовало бы назвать скоростной хлеб на дрожжах, а не на закваске.
Roti Allahumma sholli wa sallim wa baarikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal aakhirin wa fil mala'il a'laa ilaa Yaumiddin
Saludos para ti también. 🙏 ¿Qué significa bolillos? :) Por cierto, espero que algún día puedas viajar a Turquía y experimentar el pan turco. Gracias por tu comentario. ¡Estén atentos para más videos! ⭐
I thought "vakfıkebir' always make sourdough or sour yeast dough breads but it is obvious they add huge amount of wet yeast. They added some 2 kg of dough i think from the day before but it is not meaning that finish bread is sourdough. The fermentation period is longer than market breads but i am dissappointed. So there is no choise buying sourdough bread from artisan makers.
@@fridgedoc yes. You can see it in the beginning of video. Only sourdough breads can be achieved in boutique bakeries but not in mass production scale. Ofcouse it can't be called sourdough bread but still better than pure "white" bread
@@hasancan I totally agree that's why I bake my own bread even though we have a village baker here in France, when I lived in the UK it was hard to find good artisan bread, and that's when I started baking every week, I use a poolish and a 24-hour bulk fermentation to get a really flavourful loaf.
Парни красавцы) Одними и теми же перчатками, сперва мешки с мукой открывают и пересыпают, потом этими же перчатками хлеб с форм достают, по полкам складывают) А народ всё их хвалит) Им бы руки, за такое оторвать, уродам) Правильно говорят, лучше не видеть процесс некоторых вещей, как и что, что то готовится, а потом к нам на стол приходит)
@@MiaA-m6d O lgivih svinyx ne grex i desyt raz napisat. А для идиотов сообщаю, что в любом компьютере (не зависимо от страны) есть функция переключения языка клавиатуры. Но у тебя на это мозгов не хватило. Сочувствую. 🙂
hygiene is the major problem of this third world countries kitchen like turkey, india, pakistan etc... dirty walls, dirty rusty working equipment...and persons...
Damn, you don't have the same hygiene in Turkey as in Europe. I live in Sweden and I'm a chef. There are restaurants like that, if you see their kitchen, you'll never eat there again.
First of all, Turkey is not a third world country. They're part of G20, or emerging economy along with Australia, Canada etc. The places I have seen in Istanbul are all clean and I never had a problem eating their food. Now, India is a place where my boss suffered diarrhea because of a food eaten in a restaurant.
Тяжелый труд пекаря .В любой стране мира.Уважаю людей кто печет хлеб.Мужчины просто труженники .Молодцы.
Молодцы мужики!,трудяги!,привет из Петербурга!
Браво ребята за такой труд
,,,The best bread making...
Thank you for sharing your experience,,,
Здоровья вашим рукам,,, 💝
Great sharing My friend have a nice weekend ❤❤❤
Bonito y bueno encantado gracias a Dios 🌴 con chocolate 🌴🇩🇴🇩🇴
What a wonderful flour! What a dough! So stunning video
Thank you for this nice comment.
slowly imprioving the quality of life
Золотые руки ❤❤❤
I love this video! Poetry in motion what wonderful skill these men have.
It's a very clean bake shop
টার্কিশরা ব্রেড দারুন পছন্দ করে👍🤗♥♥
Этот хлеб совсем не на закваске. Заче вводите в заблуждение. Они в процессе замеса добавили 2 пачки прессованных дрожжей. И весь ассортимент из одного вида теста. работают они дружно и слаженно , все операции от замеса теста до готового хлеба. Но этот хлеб следовало бы назвать скоростной хлеб на дрожжах, а не на закваске.
Тогда просмотров будет меньше... 🙂
Дрожжи лучше разводить в воде и добавлять в тесто в виде раствора, это обеспечит не попасть комочков дрожжей.
Проработала в этой отрасли 20 лет.
А в описании пишут, что хлеб деревенский, на закваске. Упс ! 🙂
Хвала рукам, что пахнут хлебом❤️
Very Nice Bread. Want to grab all breads😍
THE BEST.....😁👌👍
Thanks for your comment. Stay tuned for more videos!
masallah , ekmekler biraz beyaz gorunuyor yeterince pismismiler
Roti
Allahumma sholli wa sallim wa baarikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal aakhirin wa fil mala'il a'laa ilaa Yaumiddin
I just love freshly baked bread. I wish I can be there and smell it and eat them. My mouth is watering just thinking about it.
Many bakeries in Turkey have similar breads. I hope you have the chance to visit and eat someday.
Terimakasih..ungkapan roti yang indah - menarik sekali ...Tuhan YESUS Memberkati.
🙏🌹🙏
Waoo 😢que ricos y sabrosos 😅panes mis saluditos desde México amigos panaderos turcos en México le nombramos bolillos
Saludos para ti también. 🙏 ¿Qué significa bolillos? :) Por cierto, espero que algún día puedas viajar a Turquía y experimentar el pan turco. Gracias por tu comentario. ¡Estén atentos para más videos! ⭐
So far the cleanest bakery in Turkeye Ive seen.
Luar biasa 👍👍🇮🇩
very peaceful
Kolay gelsin maşallah hayırlı işler rizeden selam❤
Please post more bread videos
Looks very delicious😊
Bravo🎉
Good
Gra coas 🌴🇩🇴🌴
Allah bereket versin.
엄청 맛있어 보입니다.
ماء شاء الله
Odun ateşi olmadıktan sonra Vakfıkebir Ekmeği olur mu !
美味しそうなパンですね。 このパンを食べる為に、トルコを旅行するのも悪くないと思う。
I thought "vakfıkebir' always make sourdough or sour yeast dough breads but it is obvious they add huge amount of wet yeast. They added some 2 kg of dough i think from the day before but it is not meaning that finish bread is sourdough. The fermentation period is longer than market breads but i am dissappointed. So there is no choise buying sourdough bread from artisan makers.
Pentru o cantitate de aluat , cîtă făină și cîtă apă puneți ?
😊😊😊
Goood 👍👍
Thanks for your comment. Stay tuned for more videos!⭐
Yanında tereyağı varmidur
Nice video 😮😮😮😅😅😅
Thanks for your comment. Stay tuned for more videos
Мука кипельно белая где такую купить?
Целый день в маске ходить, тяжело. Ещё и работать.
А маску носят инфицированные.. Т.е. хлеб пекут больные!
❤
Nicht zu glauben, dass dies Sauerteigbrot ist … ich selbst back schon Jahre Sauerteigbrot …
我想吃一個❤
😮❤❤😊
❤❤❤❤❤❤❤
Bagaimana cara pesan beli rotinya ✌kami dr indonesia
Itu roti nya bisa pecahin bata gak ?😅😂
12:30
12:40
15:39
17:34
이걸 삼시세끼 일년내내 먹는다는 .........
Eski maya nerde
Ho lam qua ngon
It's not sourdough, you don't add yeast when making sourdough
make such huge batch with sourdough only and post a video ? they add sourdough
They add a sourdough starter as well as adding yeast?@@hasancan
@@fridgedoc yes. You can see it in the beginning of video. Only sourdough breads can be achieved in boutique bakeries but not in mass production scale. Ofcouse it can't be called sourdough bread but still better than pure "white" bread
@@hasancan I totally agree that's why I bake my own bread even though we have a village baker here in France, when I lived in the UK it was hard to find good artisan bread, and that's when I started baking every week, I use a poolish and a 24-hour bulk fermentation to get a really flavourful loaf.
Shower doue is much water but this video not shower doue and not sponge this make bread name is strate mathed
In dem Brot ein schönes Schweine Steak 😉😅🤣🤣
du hund,iß dein schwein selber zuhause
Ce n’est pas du pain au levain 😮 le titre du film ne va pas du tout
🤌🏻💯💯
Парни красавцы)
Одними и теми же перчатками, сперва мешки с мукой открывают и пересыпают, потом этими же перчатками хлеб с форм достают, по полкам складывают)
А народ всё их хвалит)
Им бы руки, за такое оторвать, уродам)
Правильно говорят, лучше не видеть процесс некоторых вещей, как и что, что то готовится, а потом к нам на стол приходит)
No hair nets?
P
Что значит экстремальный? С крысиным ядом?
It's so dirty. Hygienic environment is not good
utanmazlar leşgibi tavaslarda ekmek pişiriliyor hijyen hakgetire.
Пишут, что хлеб на закваске, а кладут дрожжи... . Однозначно дизлайк.
nikak ne yspokoishsya 3 raz pishesh odno i toje 😡
На самом деле хлеб на закваске. Добавляется закваска. Однако сказали, что добавили нормальные дрожжи, чтобы они немного поднялись и не затвердели.
@@MiaA-m6d O lgivih svinyx ne grex i desyt raz napisat.
А для идиотов сообщаю, что в любом компьютере (не зависимо от страны) есть функция переключения языка клавиатуры. Но у тебя на это мозгов не хватило. Сочувствую. 🙂
No. do they not have spoons ? use their dirty hands and touch everything
hygiene is the major problem of this third world countries kitchen like turkey, india, pakistan etc... dirty walls, dirty rusty working equipment...and persons...
튀르키예가 인도 파키스탄 정도는 아닌거 같아요😅
J’ai vu bien pire en France …signe un français !
Damn, you don't have the same hygiene in Turkey as in Europe. I live in Sweden and I'm a chef. There are restaurants like that, if you see their kitchen, you'll never eat there again.
First of all, Turkey is not a third world country. They're part of G20, or emerging economy along with Australia, Canada etc. The places I have seen in Istanbul are all clean and I never had a problem eating their food. Now, India is a place where my boss suffered diarrhea because of a food eaten in a restaurant.
Sen kurban ol Türkiyem e
Что ж там экстремального? Дизлайк за тупой перевод.
Перевод автоматический и они к этому отношения не имеют. А вот за то, что в описании пишут хлеб на закваске, а кладут дрожжи однозначно дизлайк.
ENDONEZ ERTAN UA-cam. Selamlar sampit Kalimantan ENDONEZYA dan