"MASTERCHEF, RETTILI E STELLA MICHELIN" - Con Valerio Braschi
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- Опубліковано 9 тра 2024
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Un viaggio nel regno culinario di Valerio Braschi, il giovane e talentuoso vincitore di Masterchef, ti aspetta in questa imperdibile puntata del nostro podcast Gurulandia! Scopri i segreti dietro le creazioni culinarie futuristiche che lo hanno reso un vero maestro della cucina, dalle sue ispirazioni internazionali durante viaggi in India, Giappone e Scandinavia, fino all'apertura del suo innovativo locale pop a Milano, il Vibe.
Nel nostro podcast, Valerio svela dettagli appassionanti sulla sua ricerca gastronomica globale, condividendo esperienze indimenticabili e racconti dietro ogni piatto unico. Dalle acque pregiatissime agli oli locali, immergiti in un'esperienza di fine dining che ha tutte le carte in regola per competere con i grandi nomi della scena culinaria milanese.
Non perderti questa intervista straordinaria con Valerio Braschi su Gurulandia, dove il gusto incontra l'arte culinaria in un connubio perfetto. Iscriviti, metti il like e condividi il nostro video per un viaggio culinario che stimolerà i tuoi sensi!
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Questo è un ragazzo creativo ed innovativo che non ha mai perso la sua identità, chi dice che pippa si guardi l'edizione di masterchef per capire che non è cambiato di una virgola
Magari pippava gia al liceo
Ecco questa è una bella affermazione, "CHI DICE CHE PIPPA" , ma da dove esce questa cosa?? Forse chi "PIPPA" si accorge quando una persona fa il suo stesso "SPORT" o più comunemente ha il suo stesso vizio,tant'è che durante l'intervista dice e ripete più volte questa cosa,cioè che lui non usa coca anche se i suoi amici la usano ma lui dice di no,il punto qual'e? Se uno non fa una determinata cosa non ha bisogno neanche di trovare decine e decine di giustificazioni nel dimostrare che non lo fa. Questo è la mia umile considerazione
@@francesconeri4824quindi le forze dell'ordine si sfasciano con ogni cosa secondo la tua logica "stesso sport"
Non ci vuole un genio per riconoscere i sintomi di determinate sostanze (ormai con i social si vede di tutto ed e facile informarsi)
In ogni caso non pippa perché sarebbe controproducente nel suo lavoro e non sarebbe così fisicamente.
@@CocoMienLe forze dell'ordine sono capaci di distinguere chi fa o meno uso di coca?? 😂😂😂
@@mcmurphy-jack7652 loro fanno presto , se sei giovane pippi
Preparazione delle domande e livello degli interventi veramente discutibili ma per fortuna Valerio da solo basta a tirar fuori una puntata molto piacevole.
Pessimi
Veramente terribili, senza Valerio sarebbe stato inguardabile
Concordo, incredibile
È davvero lodevole vedere un ventenne diventare un gran imprenditore e fare il lavoro dei propri sogni. Senza contare come dice di trattare i suoi dipendenti. Un grande
Questo ragazzo è fantastico...fa dei ragionamenti sui clienti e dipendenti che sono da applaudire
Certo vende 4 tipi di acqua diverse..un fenomeno 🤦
@@homer9189 eh cosa c'entra con quello che ho detto io...🤦
@@andreabarbieri7114 che sono ragionamenti stupidi.. è normale che apre pochi giorni a settimana vende 4 tipi di acqua diversi guadagna sul niente
@@homer9189 ma che vuol dire?,ma sei mai andato in un ristorante dove si spende almeno 70-80 euro a persona senza il bere?...
Beh non ne ho mai trovato uno dove l'acqua te la mette a meno di 6/7 euro.
Ma di che stai parlando?
@@andreabarbieri7114 non hai capito ha 4/5 tipi di di acqua 😂di acqua!ripeto di acqua !tra un po' vi fanno pagare anche la forma diversa delle forchette e voi gli acclamate
Io ogni volta rimango sconvolto dalla bassezza lessicale dei "conduttori". Credo che si salvi solo quello all'estrema sinistra. Gli altri due ogni volta che aprono bocca martoriano l'italiano. Per il resto Valerio grandissimo cuoco e persona. Un vero Masterchef che spero abbia sempre più successo.
Abbiamo anche dei difetti
@@gurulandia Vero, forse la mia è una critica esagerata. Alla fine se c'è spazio nei podcast anche per gente come Fregnez e Mr Marrabbio ritiro tutto.
@@andreab5185 insomma ce l'hai un po con tutti
@@DoppiaD124 Hmm no, solo con chi se lo merita.
Un ragazzo d’oro, rispetto per l’altra persona sempre , bravissimi avete portato un ospite pazzesco
ragazzi vi prego... I VOLUMI... o almeno fate attenzione alla distanza dei microfoni
ep che mi ha fatto godere
Grandissimo. Rendiamoci conto che molta gente in questi anni sosteneva che lui fosse un attore pagato e che avesse molti più anni, che disagiati senza vita
Purtroppo ho lasciato il lavoro in ristorazione perchè non ho mai conosciuto un "imprenditore" come te... siamo prima persone! Mi inchino alle tue parole. Bravo Valerio!!
Veramente a sentirlo parlare mi vengono le lacrime di commozione, ha una forza, una passione, un sentimento intenso verso la cucina che ognuno dovrebbe aspirare nel proprio piccolo. Pazzesco Valerio 🙏
Complimenti a tutti! Valerio ha detto più cose giusto sul mondo della ristorazione,regole,concetti di innovazione ecc che la maggior parte degli chef stellati! Quindi evviva!
Prendete esempio da questo ragazzo. Passare da essere un meme di un giorno in pretura a un cuoco master stellato è una grande cosa.
Le sue paste saranno di sicuro le migliori, per non parlare dei suoi tagli
La cucina bella da dio
Hahahahaha è vero ci assomiglia un botto 😂😂😂
Si vede la passione e la voglia di spaccare! Grande Valerio! 😃
Questo diventerà uno dei piú grandi chef italiani! Grande Valerio
Grandissimo Valerio! La sua è stata la migliore edizione di Masterchef, poi con quel mito di Ghedini e tutti gli altri ragazzi giovani e in gamba, e lui resterà sempre il vincitore più amato proprio perché è una persona genuina, trasparente e talentuosa. Bellissimo vederlo crescere così, sempre puro e genuino come lo avevamo lasciato. Un successo meritatissimo 👏
Ho seguito questa edizione con entusiasmo, ammetto di non aver tifato per lui all’inizio ma di essermi ricreduta durante il percorso. Ho beccato un pezzo di quest’intervista sugli short e sono corsa a sentirmi l’intervista e pensare a delle persone giovani con una mentalità propositiva ma non sacrificata mi fa pensare al meglio del futuro. E poi sentir chiamare un ‘95 (la mia stessa età) “ragazzetto” mi fa sentire meglio (e meno un fallimento) ❤ grazie 🙏🏼
Il miglior Masterchef di sempre!
Si vede che è un Bravo Ragazzo , andrebbe stimato di più , ha detto delle grandi cose❤
Poi aggiungo che, a livello imprenditoriale, hà le idee molto chiare. Bravissimo... Andrà molto lontano❤❤
che grande Valerio, l'ho tifato dal giorno 1 a Masterchef, personalità e talento a quintali
Grande ospite 👍🏻👍🏻 Valerio numero 1 complimenti ragazzi per la qualità
Condivido tutto ciò che dice... Hó fatto lo chef 32 anni, lavorando x altri, a volte 5 giorni a settimana, quasi sempre 6 giorni alla settimana, facendo il libero lunedì o martedì.... Quando l'hó fatto x me, nei miei locali(4 esattamente).. Ero lì 7 su 7.la Germania non perdona, forse in Italia si lavora diversamente. Grande Valerio, umile, onesto e sincero❤
Solo ammirazione per Valerio, c'è da essere orgogliosi di lui. Bravo
Un ragazzo d'oro!!!! Avercene di persone così!!!!
Non vedo di vedere tutto il video con il buon Valerio
Valerio è un grandissimo talento e una grandissima persona
Un gran pallonaro lo hai detto?
Valerio sei davvero una brava persona!
Che matto geniale.Un visionario sensibile e puro
Valerio e unico lo seguo sempre con estremo piacere un ragazzo giovane sveglio innovativo , un ragazzo sempre rimasto umile , gran curioso anzi discriminato all'epoca da barbieri perché con quei 5kg in più , quando Cannavacciuolo e chi come lui ci dimostra che il peso non faceva la differenza nella sua persona , l'unico vincitore di Masterchef che a distanza di anni dalla sua vittoria ha dimostrato di aver investito bene i soldi e di essere davvero in gamba , continua così Valerio ti auguro davvero ogni bene e anche di più
Il miglior concorrente di sempre di Masterchef Italia la sua è stata probabilmente l’ultima edizione di livello poi hanno iniziato a premiare più i personaggi che i talenti
Valerio sei proprio un Grande!! Bravo, Eccezionale, Speciale!
Bravi anche voi di averlo invitato 👏
La maturità di questo ragazzo è da prendendere ad esempio. Bravo!
Gran persona e gran imprenditore!
Andrea Alongi che level up hai fatto
😅😅😅
MI sembra una persona autentica e che dopo 10 minuti capisci chi è veramente
È un ragazzo con la testa sulle spalle e la sa usare👏👏👏👏
Piccola critica (costruttiva): potreste far parlare l’ospite più vicino al microfono? Sto ascoltando il podcast da Spotify e alcune frasi non si sentono proprio
Se tutti gli imprenditori fossero come lui, e non solo nel mondo della cucina, il mondo sarebbe un posto migliore.
Il discorso sul benessere dei dipendenti è importantissimo, purtroppo in molti non lo capiscono
Sei sei quello che dici, per i tuoi ragazzi sei davvero una grande guida.
Il capo nella sua accezione più bella, che purtroppo ce ne sono pochissimi, io personalmente ne ho conosciuti davvero pochi, anzi la maggior parte erano solo sei grandissimi evasori e figli di troia (e mi sento anche gentile)
Già io ho lavorato 10 anni dentro diverse cucine e qnd raccontava il trattamento dei suoi dipendenti me venuto da piangere . Soprattutto quando ha detto che si pela le patate da solo. E lui è mil capo di tutto ... E quasi surreale , per crederci del tutto sono sincero dovrei vederlo perché e una cosa così lontana dalla realtà che faccio fatica a concepirla
Chef valerione idolo nazionale
Tristellato in 2 anni previsione che firmo qua ❤
Oh cavolo, abbiamo subito lo stesso intervento! Non lo sapevo!
Comunque un grande ragazzo, complimenti davvero.
Valerio : " Ristoranti che fanno distinzioni, devono chiudere!" C'è da apprendere molto qui. Monumentale Valerio!
Gran bella persona , L ho visto ad una fiera che girava , l ho fermato per farci una foto assieme ,ed è stato ultra gentile e disponibile , spero di andare a mangiare nel suo ristorante 😎
Mai ascoltato un podcast 😅 questo ascolto con piacere .. credo che queso video dovrebbe essere trasmesso nei vari corsi (se ne esistono) 😅per ristoratori ,propietari dei locali e simili ..gran persona davvero
Lui è l'orgoglio della mia generazione. Per una volta avete invitato una persona con idee imprenditoriali sane
Bravissima persona e chef
Grandissimo
Ma da quanto aspettavo un intervista di Valerio
Valerio, sei bello, intelligente, sicuro e ti spacchi il fondoschiena per quello a cui tieni. Ti si vuole bene
Me lo ricordo super iperattivo a Masterchef....grande Valerio !
+ Valerio Braschi nella ristorazione. Grazie ❤
Prendete esempio, ristoratori e capi di un azienda, datori di lavoro, prendete esempio da sto ragazzo invece di sfruttare la gente. Parole sante. Hai tutta la mia stima Valerio, la penso come te da anni, unica volta in cui mi sono trovato bene nella ristorazione? In un hotel 5 stelle lusso come cameriere. Il resto sono chiacchiere.
Grandissima persona Valerio
Un genio, uno cosi nasce una volta ogni 50 anni.
Valerio re di Masterchef il mio albero genealogico❤
Questo ragazzo è troppo avanti per noi comuni mortali merita più visibilità
In sintesi: ECCELLENZA TOTALE
Che artista, e che capolavoro di chef…
Questo ragazzo diventerà un grande, è già sulla strada
Bravo 👏 👏 👏
Puntata più bella di tutte
Grande Valerione❤
Per caso ha detto di cazzi? 😂 Grande Valerio ti seguo costantemente da Masterchef. Spero di venire presto a mangiare al tuo ristorante. Continua così 💪♥️
Grande Valerio hai un bel pensiero sulla ristorazione che condivido
Video uscito da 15 minuti eppure lo ho già visto tutto
Valerio pazzesco, massima stima per lui, si merita tutto il bene del mondo. Però PER FAVORE chiamate un fonico come si deve perché i volumi sono completamente sballati e ascoltare questa puntata è una tortura 😢
Che grande uomo vale❤
Grande Valerio
Valerio un grandissimo. Audio dell'intervista va e viene, abbastanza fastidioso.
Solo complimenti
Ragazzi, interviste magnifiche, format perfetto ma vi prego, non interrompete così tanto quando l’ospite parla 🥲🥲
Lui era un fenomeno a Masterchef e tale è rimasto....
un consiglio, alzate il volume generale del video, per sentire bene quando cammino in giro devo alzare al massimo, grazie 🙏🏻
Persona da Tener stretto super avanti !!
Ho sentito solo il minuto in cui dici che lasci riposare i tuoi ballas e già ti amo sei mio padre totale❤
3 tipi che ammirano una persona Onesta.
Non riesco a non notare il cappello storto
Il futuro che voglio.
Sareste i numeri 1 se la parte audio fosse all'altezza dei contenuti. Avete provato ad analizzare la traccia audio sotto db ? Si va da 40 a oltre 100 db a seconda di chi parla . Capisco che alcuni di voi parlano nel microfono e magari un ospite parla a 30 cm rivolto in altra direzione. Ma ci sono modi e mezzi x ovviare. Peccato
Grande ospite Valerio, puntata interessante... PECCATO per l'audio dai... Ospite si sentiva molto basso, mentre gl'altri microfoni si sentivano le urla.
Tizio fighetto con gli occhiali da sole: "Io sono stato in tanti ristoranti stellati"
Valerio: "fino a pochi anni fa tanti stellati facevano la degustazione di acque"
Tizio fighetto con gli occhiali da sole: "ah non lo sapevo"
Intervistatori di una bassezza unica
L’unico posto in cui va è dal pusher a comprare la Bamba
Ragazzi bellissimo episodio, ma equalizzate quei microfoni prima della messa online perché dopo un po' è un su e giù di volume veramente fastidioso
Puntata spettacolare. Peccato per il ragazzo con gli occhiali 😢
È educazione aspettare che si finiscano le domande, ancora a questo stiamo
Detto da professionista per fortuna Valerio non va nel dettaglio su come funziona la ristorazione.Pero effettivamente fa capire alcune cose solo a chi ha orecchie per sentire.
Il fatto che lui dica io faccio il cazzo che mi pare è abbastanza discutibile: sicuramente ha molte libertà nelle sue idee,ma nelle sue ambizioni alla fine la realtà è che hai dei paletti molto antipatici tecnici,economico,sociali ed anche politici non indifferenti.Dalle sue parole emerge la veracità del cuore puro,della sua esperienza professionale e creatività.Il problema che peró più pesa in questa sessione di podcast è che chi lo conduce non è stato all altezza dell intervista specifica perchè carente
ragazzi a parte i complimenti,
curate di più l'audio, il ragazzo di Dx sembra urlare, Rispetto agli altri
Grande Valerio BTW
CIAO
Un grande
Finalmente invitate qualcuno con talento e non pagliacci
Valerio una marcia in più
Ragionassero tutti così l Italia sarebbe un paese per il verso
VALERIO NUMERO 1
vale sei veramente un mito!
Un fenomeno
Numero 1
Iniziò petizione contro Walter. Interrompe sempre! Via!
Che vocina...
perfavore alzate il volume è sempre troppo basso
Ormai sono rarissimi i ristoranti stellati dove lo Chef è quello che cucina. Oltre a Valerio, credo solo Perbellini.
Valerio è un ragazzo straordinario, una volta ho cagato nel suo ristorante, non ho tirato lo scarico, lui se ne accorto, però mi ha fatto andare via senza dirmi nulla 😂.
Doveva durare di più la puntata potreste farne un altra approfondendo gli alimenti o l alimentazione
Tu che stai a sinistra col cappello, allontanati dal microfono tanto quanto basta da non sovrastare la voce degli ospiti quella dell ospite, tu ti devi adattare ricorda non lui. Valr un po per tutti anche quello a destra fa sta cosa fastidiosa
E poi DOVETE FARE PARLARE GLI OSPITI i loro concetti sono interessanti, non i vostri....
Buone feste