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Gracias Kevin, quería aprender cómo cortar en cubitos
Con mucho gusto :)
Muchas gracias Kevin yo solo cortaba en cuadritos o en juliana
Pero el corte de pluma para las ensaladas queda bien
Normalmente para ensaladas se utiliza en juliana bien finito, para que el sabor no sea muy fuerte. Pluma para preparaciones donde sí necesites más sabor concentrado, como en una sopa de cebollas por ejemplo
Muito bom
obrigado
Hola Kevin, te pregunto qué tengo que tener en cuenta para congelar la cebolla ya cortada pero no cocida. Es lo mismo para frezzer o heladera?
La picas, la porcionas en bolsas para freezer o tapers, y las freezas sin problemas.
¿Hay un tipo de cuchillo en específico que deberíamos de usar?
no, pero lo ideal es que sea uno que te quede cómodo y que este bien afilado
Ahora se x q no me salía el corte cubitoGracias
De nada! Me alegro que te sirva, saludos
ᑭᖇOᗰOᔕᗰ
Ay el brunoise es muy difícil 🥺
"Cebosha " 😅
Gracias Kevin, quería aprender cómo cortar en cubitos
Con mucho gusto :)
Muchas gracias Kevin yo solo cortaba en cuadritos o en juliana
Pero el corte de pluma para las ensaladas queda bien
Normalmente para ensaladas se utiliza en juliana bien finito, para que el sabor no sea muy fuerte. Pluma para preparaciones donde sí necesites más sabor concentrado, como en una sopa de cebollas por ejemplo
Muito bom
obrigado
Hola Kevin, te pregunto qué tengo que tener en cuenta para congelar la cebolla ya cortada pero no cocida. Es lo mismo para frezzer o heladera?
La picas, la porcionas en bolsas para freezer o tapers, y las freezas sin problemas.
¿Hay un tipo de cuchillo en específico que deberíamos de usar?
no, pero lo ideal es que sea uno que te quede cómodo y que este bien afilado
Ahora se x q no me salía el corte cubito
Gracias
De nada! Me alegro que te sirva, saludos
ᑭᖇOᗰOᔕᗰ
Ay el brunoise es muy difícil 🥺
"Cebosha " 😅