Mestre, fui eu que fiz o comentário falando do sabor enjoativo do DV Catena. Quando falei isso, me referi ao estilo do vinho em si. Os argentinos e chilenos, na minha percepção, estão padronizando o jeito de produzir vinho e cada vez mais entregando um só estilo: vinho alcoólico, amadeirado, com dulçor residual em que a fruta, que deveria ser a protagonista, fica em segundo plano, porque a madeira engole a fruta, e creio que fazem isso para esconder uma fruta de má qualidade, pois estão mais interessados em fazer um vinho industrial e de volume. A própria Argentina vem fazendo vinhos ótimos na região da Patagônia, que fogem totalmente desse estilo. Dias desses tomei um malbec maravilhoso de uma vinícola chamada Wapisa, dessa região e que foi barato (R$ 69,00). O mundo do vinho é muito diverso e vasto para tomarmos apenas vinhos do mesmo estilo.
Fala, mestre. Eu acho que cada um tem sua preferência. Eu sempre gostei muito doa Riojas clássicos com muita madeira, sou fascinado com os Bordeaux com notas de baunilha, tabaco e madeira. Acho interessantes os argentinos bem frutados mas não é minha preferência, prefiro os amadeirados e baunilhados. Mas com certeza tem pra todos os gostos, pois existem muitos argentinos e chilenos bem frutados ainda. Um vinho que era bem amadeirado e passou a ser mais frutado é o Fabre Montmayou Reserva ou Gran Reserva. Acho que vc vai gostar dessa nova versão dele. Grande abraço.
Excelente trabalho
Obrigado, Marlo. Abraços
Mestre, fui eu que fiz o comentário falando do sabor enjoativo do DV Catena. Quando falei isso, me referi ao estilo do vinho em si. Os argentinos e chilenos, na minha percepção, estão padronizando o jeito de produzir vinho e cada vez mais entregando um só estilo: vinho alcoólico, amadeirado, com dulçor residual em que a fruta, que deveria ser a protagonista, fica em segundo plano, porque a madeira engole a fruta, e creio que fazem isso para esconder uma fruta de má qualidade, pois estão mais interessados em fazer um vinho industrial e de volume. A própria Argentina vem fazendo vinhos ótimos na região da Patagônia, que fogem totalmente desse estilo. Dias desses tomei um malbec maravilhoso de uma vinícola chamada Wapisa, dessa região e que foi barato (R$ 69,00). O mundo do vinho é muito diverso e vasto para tomarmos apenas vinhos do mesmo estilo.
Fala, mestre. Eu acho que cada um tem sua preferência. Eu sempre gostei muito doa Riojas clássicos com muita madeira, sou fascinado com os Bordeaux com notas de baunilha, tabaco e madeira. Acho interessantes os argentinos bem frutados mas não é minha preferência, prefiro os amadeirados e baunilhados. Mas com certeza tem pra todos os gostos, pois existem muitos argentinos e chilenos bem frutados ainda. Um vinho que era bem amadeirado e passou a ser mais frutado é o Fabre Montmayou Reserva ou Gran Reserva. Acho que vc vai gostar dessa nova versão dele. Grande abraço.
@ Perfeito.
É exatamente isso mesmo. Vou tentar achar esse para experimentar.
Bravo!
Valew, mestre. Abraços.
Creio que irá gostar. Abraços.