Muikun perkaus ruodottomaksi ja evättömäksi fileeksi

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 вер 2024
  • Järvimuikusta pihviksi. Ison muikun perkaaminen täysin ruodottomaksi ja evättömäksi. Pidä juuri vedestä nostettuja muikkuja ensin jääkaapissa 2vrk. Jos muikku on liian tuore, ei ruodon irroitus onnistu. Suomusta ensin kalat terävällä veitsellä raaputtamalla vastasuomuun. Fileet voi rullata, täyttää ja paistaa päälekkäin tai paistaa sellaisenaan.

КОМЕНТАРІ • 2