ELLE Eten X Quooker: The season made easy - Spring

The season made easy: frisse groene lentesalade met gekruide ricotta
Deze knappe lentesalade in het groen van het seizoen mag dan een eitje zijn om te bereiden, dat zie én proef je er niet van af. Hij zit vol smaak door de snelle gekonfijte citroenschil en de kruidige ricotta. Je kunt hiervoor verschillende gedroogde kruiden gebruiken, maar zorg er in ieder geval voor dat je een mix hebt. De keuze is aan jou.
De salade behoudt zijn heldere kleur en bite door het kort blancheren van de ingrediënten. Door dit met water uit de Quooker te doen, is het zo gepiept. Het water uit de kraan is direct op 100 graden Celcius, waardoor je niet alleen tijd bespaart, maar ook nog energie.
www.elleeten.n...