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[全新] 南投【傳說美食"軟骨溪哥"全球唯一"台灣白魚"再現!/茭白筍不是筍?染菌變身美人腿/「最享受市場」隨時鬆一下,埔里特有"涼圓、肉圓"吃了得良緣!】│2023.10.15│《台灣第一等》完整版
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- Опубліковано 14 жов 2023
- 📣📣📣贈獎活動又來啦!!
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傳承兩代的傻瓜麵🍜
以滿滿台式辛香料熬煮
拌麵香氣獨特、口味豐富
想把好味道帶回家🤤千萬別錯過~
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感謝 #山里麵
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開始時間 10/15 (日) 晚上11點
截止時間 10/22 (日) 晚上10點
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#台灣白魚 #軟骨溪哥 #埔里茭白筍
#山里麵 #埔里第三市場 #埔里涼圓 #埔里肉圓三吃 #竇智孔 #台灣第一等
印象最深刻的是台灣白魚、感謝各位默默付出的英雄🦸♀️
台灣白魚是台灣特有種,只有台灣有,大家必須一起共同保育,讓白魚重返自然生態中!
青年返鄉務農,真的需要很大的勇氣,也正因為有了他們的這些勇氣,我們才能吃到更健康、對環境更友善的作物。
茭白筍居然不是筍?而是菰米!真是看電視長知識了
感謝茭白筍伯的耕耘和付出,埔里的茭白筍真的很好吃,家裡餐桌上經常出現的食材。
世界第一等的節目內容真的很優質👍🏻
🎁得獎已經公布了唷!!
請到Facebook粉專查看👇
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🎉恭喜得獎者! 記得到facebook私訊資料給小編唷!!🎉
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🍜傻瓜麵 - 有醬有麵提盒組 2⃣ 組
✔內容物:傻瓜醬+甘單蒜油+麻花辣油+純米醋+陽春細麵x6
🎁抽獎名額 2⃣ 位
感謝 #山里麵
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🎥請在YT影片下方留言
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開始時間 10/15 (日) 晚上11點
截止時間 10/22 (日) 晚上10點
深刻的是一個笑點,只有埔理才有的涼圓,吃了會得良緣。真的超好笑的。
還有全世界只有台灣才有的白魚。真的是呆丸第一等。
筊白筍泡菜也很特別。
最深刻的其實是「台灣第一等」的製作團隊,很愛看你們的影片,真的有夠接地氣,好多隱藏版的在地古早味料理。
好吃的筊白筍能做出那麼多美味的料理!真的大開眼界了😍😍😍😍
筊白筍做出美味好吃的料理令我食慾大開,但筊白筍養殖竟然這麼多工序,更加令人心懷感恩。
在台中的某個市場裡,也有一攤是給買菜時,手提菜肩頸痠痛,順便按摩一下,真的很不錯!我也喜歡逛小吃攤,好吃就買給家人一起品嚐,吃完肉圓就是要加湯,才更好吃,埔里很適合種植茭白筍,白魚池養殖有機物,給茭白筍的肥料用過期奶粉加黑糖,哇!醃漬茭白筍很清爽,打成果汁加各種水果營養
印象最深刻是埔里茭白筍,得天獨厚的氣候環境,安全無毒的茭白筍,透過電視台的報導,讓更多人了解農民的用心栽種。
因為愛而生的善舉讓環境被重視,感謝農人們的辛勞 用心的栽培用心對待作物讓食物充滿甜蜜的滋味,充滿感動的養分
百搭筊白筍~可甜可鹽~可以做出很多料理~粉棒~對了對了~令我驚豔的是百香果的膜竟然有豐富的礦物質耶~又長知識了
深刻的是 白魚的魚鱗線的微笑曲線,好可愛。筊友伴麵套餐看起來很美味。
筊白筍殼製成環保扇子好特別,筊白筍料理看起來好美味,都留口水
台灣白魚,全世界只有台灣有,有勞許多單位和農民的複育,得以存活。
印象深刻的是白魚伯:)很可愛~我和一起收看的媽媽都第一次看到茭白筍薯條,讓人很想吃看看,這次看才知道原來茭白筍不是筍而是米,還有我沒聽過的菰米名稱,還有原來白魚能這樣守護,小時候就有聽過溪哥,有好多種類的樣子,也讓我想到小時候愛釣魚的爸爸
又在台灣第一等看到從未見過的台灣特有種,白魚大家一起共同努力保育
本集印象深刻的是第一次看到白魚,是很珍貴的品種!謝謝筊白筍伯為復育無私的付出
筊白筍竟然能做出那麼多美味好吃的料理!真的令人大開眼界了,原來台灣白魚是全球唯一特有種,應該好好一起保育生態環境,讓白魚繼續存活下去!
印象深刻的是茭白筍料理,一直很喜歡吃茭白筍,但不知道原來茭白筍可以做這麼多變化,每一道看起來都很好吃!
白魚是台灣特有種類,很多默默對白魚復育付出的人,謝謝你們🙂
埔里物產豐富,美食小吃用嵐山欸就可以吃很多種,白魚復育需要乾淨的環境,在一新社區已默默地努力很多年,也是需要大家一起協助,有很好的食農教育意義。
白魚是台灣的特有種 我們應該好好保護~真的很珍貴❤
這集印象最深刻就是認識‘’台灣白魚‘’,全世界唯一只有台灣才有的,因為瀕危屬於二級保育類,所以生態保育守護白魚及友善環境耕作就顯的很重要!還有茭白筍原來跟稻米是兄弟,除了美人腿的美名外,台語的“腳白筍”用腳找的筍寓意也引人省思,其蒂殼做的油花扇子真的好漂亮!讓人了解茭白筍不只可以吃,也可以運用於生活中!
茭白筍竟然可以做成如此多樣的料理,茭白筍脆條看起來很好吃,好想試試看啊~
原來筊白筍是米~菰米,不是筍,而且白魚只有臺灣特有的魚種!~看台灣第一等節目真的能讓我們更增廣見聞~
之前很少看電視,昨天本來只是不小心看到台灣第一等,結果發現超好看的🤣竇智孔的主持功力也很好,邊運動結果就看完了🤣🤣🤣 涼圓的地方在運動的時候直接笑出來
映象白魚料理真的好特別 筊白筍也很有脆度
感謝介紹不少 料理 感謝老闆辛苦栽培管理
第一次看到白魚,讓我增廣見聞,還有筊白筍也可以做那麼多種料理,要學起來自己做來吃💜💜💜
軟骨溪哥好懷念,看了節目才知道,原來他學名叫白魚,記得以前小時候,溪哥真的超多,阿公都會上山釣魚或抓魚,抓回來由阿嬤料理,酥炸真的好香又美味。現在變成了保育類,大家真的要保護好台灣,少用農藥。
看電視才知道茭白筍養殖需要這麼多道程序,真的太辛苦了,謝謝這些用心的人
原來茭白筍也能做成泡菜 太讓我驚訝了!前提是挑選茭白筍跟製作過程也是要下功夫 才能完成一道脆口的茭白筍泡菜~
白魚好少,應該好好復育,筍伯復育成功,很棒。
印象最深刻是茭白筍殼可以做成扇子跟各式料理👍
第一次看到筊白筍的殼也可以做成扇子,很環保很有創意
印象最深刻的是涼圓和肉圓!看了好想吃,好久沒吃了~涼圓跟肉圓好像喔😂不是小顆圓圓甜的🤣貪吃的我會連醬都吃得乾乾淨淨🤣,所以泡湯應該也是很好喝的🤤現在想吃肉圓也快吃不起了...越來越貴啊🥺
原來筊白筍殼可以利用做很多東西很讚
最深刻的是 原來 老一輩說的 溪哥丫 白魚的學名是叫台灣副細鯽,台灣特有種,看節目學知識。
茭友拌麵真的掌握到乾拌麵的精髓,甘單蒜油+麻花辣油+純米醋+陽春細麵,再灑上蔥花+一個半熟煎蛋,就是美味的一餐。
有機復育是很漫長的一條路,也是必須付出高成本的心力才能有成果,感謝筊白筍伯的努力
ㄧ定要好好愛護白魚讓白魚也能下ㄧ代看到,真的很重要!
原來台灣白魚是特有種,大家一起保育生態環境
印象最深刻的是埔里肉圓,先把皮吃掉,剩下的肉再加湯,超特別的吃法,之後一定要去試試!
原來台灣白魚變得這麼稀少,好珍貴,我們應該好好愛惜僅存的白魚,感謝筍伯為復育的努力
印象深刻的是埔里是全台最大的茭白筍產區,也是台灣白魚喜愛的生態環境,社區的白魚守護隊巡溪健檢守護這片美麗的土地讓白魚回家~
印象最深刻的是台灣特有種的台灣白魚,需要大家一起維護生態
看完口水直流~
原來埔里有這麼多的人文景色可以探索 🎉
茭白筍和白魚共生的奇特景觀,白魚能夠逆流而上,生命力很強,茭白筍的多種吃法,想體驗茭白筍泡菜!
原來好山好水的埔里除了有美味的茭白筍,還有全球唯一的特有種"台灣白魚" 最讓我印象深刻!
原來茭白筍跟水稻是兄弟
第一次看到茭白筍田😂
本集印象深刻的是美人腿茭白筍百分之80是水分而且和稻子居然是同兄弟!
本集印象深刻的是台灣白魚因側線的微笑曲線又稱為微笑魚~❤
沒想到茭白筍殼曬乾後,居然還可以拿來做成扇子👍
"魚茭共生 "埔里的茭白筍田是復育台灣白魚的庇護所 ! 百搭的茭白筍也可以變化出多種的新吃法 !
茭白筍原來不是筍而是菰米,因為菰米染上黑穗菌的關係才有筊白筍,茭白筍料理美味又好吃。
印象深刻的是‘’台灣白魚‘’是全世界唯一只有台灣才有的,因為瀕危屬於二級保育類,有政府單位與地方合作一起復育生態保育守護白魚,友善環境耕作真的很重要
茭白筍伯為了白魚,做了有機筍白筍田,把生態保育做得很好,讓白魚可以永續。
台灣白魚以前是食物讓人好驚訝😋
滿感動的是愛心按摩店,政府為身障朋友媒合工作機會,如節目中洗腎姐姐,
小竇哥涼圓肉圓,薯條茭白筍條,傻傻分不清楚,哈哈,講真的,我也是分不清楚,埔里人美食真大器説
請問有節目上所說的觀光資訊或地址嗎?
原來茭白筍不是筍而是「菰米」,因為「黑穗菌」的關係,茭白筍真的很好吃
印象深刻的是台灣白魚原名為台灣副細鯽,是台灣特有淡水魚類,屬於二級珍稀保育野生魚類。👏
原來筊白筍不是筍,能做出多樣的筊白筍料理,台灣白魚是保育類,是應該要好好護育,也算是稀有少量的特種保育魚種
每個地方吃肉圓都不太一樣,第一次看小竇介紹,埔里肉圓是先吃皮,把肉留這加湯。
老闆解釋這樣不用多用洗碗水,節約用水。🤔🤔🤔
想不到筊白筍殼可以做成扇子,筊白筍可以料理變成薯條的型態,大開眼界了
原來筊白筍是菰米因黑穗菌而形成茭白筍,漲知識了!
原來茭白筍不是筍,而是菰米,真的是長知識了
原來筊白筍不是筍阿,學到了一課
環境生態要做好.才可以把白魚復育回來
記得50年前溪邊常有白魚現身,是我們的免費食材,現在瀕臨絕種,大家一起保育,給牠們無污染的環境才能存活!加油!
筊白筍原來是在水裡生長的,採收也是很繁瑣。
原來筊白筍是米...
原來茭白筍是因菰米因黑穗菌而形成的。
台灣保育類的魚,越來越少了,馬口魚、一枝花、白魚,戴手套幫魚量身高,有專業人員做這些保育魚生長環境,無水質汚染、生態良好,魚就會越活的有活力生長也多