催淚蛋_香辣好吃,開胃下飯的台版川菜_快手眷村菜,10分鐘上菜

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  • Опубліковано 11 гру 2024
  • 催淚蛋_香辣好吃,開胃下飯的台版川菜_快手眷村菜,10分鐘上菜
    #催淚蛋,#川菜,#眷村,#homemade

КОМЕНТАРІ • 134

  • @10ne1yguy
    @10ne1yguy 2 роки тому +5

    太诱人了。午夜看它,几乎忍不住要找宵夜。

    • @10ne1yguy
      @10ne1yguy 2 роки тому +1

      去吃了攸县香干

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哈哈!!!晚上別吃太多唷!!*^_^*
      這菜真的很下飯,有機會真的可以試著做做看,很好吃的!!!謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨!

  • @cathyfung6356
    @cathyfung6356 2 роки тому +5

    喜歡你們的人間煙火氣,喜歡你們做的每道菜,更喜歡你們神仙眷侶般的互動和歡樂。看你們的視頻讓我能學到許多家常菜的同時,感到又幸福又羨慕。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      早安!謝謝你的留言!其實人生就是短短數十年,夫妻難免會有爭執,但多看看對方的好,也多想想自己如何才會開心,爭執一定產生不愉快,所以我覺得還是開開心心吃吃喝喝人生比較快意!!謝謝你的留言,希望我們都能過好屬於自己的小日子!感謝!

  • @marinaliu3717
    @marinaliu3717 2 роки тому +2

    很下飯的一道菜~謝謝你們的分享!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝學姐,這道菜真的很下班又很好吃,而且簡單營養好做,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @王美雪-r4f
    @王美雪-r4f 2 роки тому +6

    看著你吃,就覺得好吃!
    聽著對話,就覺得幸褔!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      美雪早安!!!謝謝你!也願天下人都能品嘗幸福美味!!!感謝!祝你有個愉快且幸福的早晨!

  • @Market-Show
    @Market-Show 2 роки тому +2

    好喜歡您解說教導各種菜的由來及做法,經過您的講解,我覺得每次吃飯,不止暖了胃,更豐富了我們的知識!謝謝😊😊😊

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      早安!您太客氣了啦!!!我看您留言上面有出現金額,特別謝謝您!!但是偷偷說一句,真心感謝,但是以後真的別花錢了!!!我們做這頻道真的只是紀錄我們自己的小生活,也希望留下回憶給小朋友!!!完全不以賺錢為目的!!!!!真心謝謝你,特別開心!!!但....以後別花錢了,一句留言我就會感激在心!*^_^*

    • @Market-Show
      @Market-Show 2 роки тому +3

      @@章新 謝謝您😊很小很小的小心意,不足掛齒🙏而您傳遞知識的力量,是多少數字都無法言喻的精彩!👍💕🥰

  • @陳明秀-v9o
    @陳明秀-v9o 2 роки тому +4

    每天都期待,看了又餓了啦!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!不過今天晚上這菜真的超級下飯!哈哈!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @林美玉-b5k
    @林美玉-b5k 2 роки тому +6

    又香又好吃很開胃的菜

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      美玉早安!真的!我今天便當就是帶這道菜了,超級開胃下飯!哈哈!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @None-ek1ec
    @None-ek1ec 2 роки тому +4

    享受人间烟火气,幸福莫过如此🌹

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      Dear Nicole, thanks again.

  • @sundaysunday9351
    @sundaysunday9351 2 роки тому +8

    秦椒辣嘴,蒜辣心,芥末專辣鼻子兩條筋。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安!哈哈!只有您還記得了!!!我老爹一定很開心!

    • @sundaysunday9351
      @sundaysunday9351 2 роки тому

      @@章新 大哥大嫂如有再回河南,再帶芥末回來,給我們見識一下河南的芥末,先謝謝大哥大嫂。

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 2 роки тому +11

    光看就感覺鹹辣香!我還是想夾饅頭😆,假日炒一盤這個加上燒椒皮蛋跟烤個牛(豬)五花撒鹽,配上冰啤酒真的很享受😎,謝謝章哥章嫂的分享。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安兄弟,哈哈哈!我發現你是饅頭的重度愛好者!這個配白飯和饅頭最棒了!!!更是夏天的下酒好菜,真的會噴淚唷!*^_^*

  • @amyamy112
    @amyamy112 2 роки тому +3

    真是太棒的料理-這種料理配飯最好了!感謝兩位賢伉儷!晚安啦!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!真的!這開胃又下飯!哈哈!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @連怡雯-n8r
    @連怡雯-n8r 2 роки тому +5

    好香喔-白飯來一碗

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安!!!白飯一碗可能不夠唷!*^_^*
      開開玩笑,謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨!

  • @倪于雯-l6d
    @倪于雯-l6d 2 роки тому +3

    有很辣,這個很合我的口味

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!!多加兩顆朝天椒就真的會噴淚了!謝謝你的留言!!!祝你有個愉快的早晨!

  • @pangy.m6451
    @pangy.m6451 2 роки тому +3

    這道菜配飯一流👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!真的!我今天便當就是帶這道菜了,超級下飯!哈哈!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @marcwang9212
    @marcwang9212 2 роки тому +3

    看了就滴口水,剛好家裡有糯米椒,明天就來試試看。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      午安!很好吃唷!一定還要加一支紅辣椒,有點辣才會好吃!我的經驗和你分享,謝謝你的留言!祝你有個愉快的一整天。

  • @georgechen822
    @georgechen822 2 роки тому +3

    今天甩鍋甩得很起勁耶!料香味美;忍不住為催淚蛋賀采!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!!!甩鍋很好玩耶,很有成就感!!!其實呀,是怕把蛋給炒散了,所以用甩鍋的方式把味道給拌勻,這樣出來的成品會比較完整些!!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

  • @老虎-s3e
    @老虎-s3e 2 роки тому +3

    哇~好療癒~水喔😍👍💯

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      老虎早安,這菜很好吃唷,吃下去大汗淋漓,療癒的效果更好!*^_^*開開玩笑啦!謝謝你的留言,祝你有個愉快的早晨!

  • @徐明玉-f9c
    @徐明玉-f9c 2 роки тому +3

    很喜歡那煎蛋的方法,這包入蔥油餅也很讚唷,皮蛋糯米也好吃😀😋

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安!真的!我也準備來和大家分享現在很流行的催淚辣椒皮蛋醬!配飯和配麵都超級棒的!謝謝你!祝姊姊有個愉快的一整天!

  • @floralkidman9190
    @floralkidman9190 2 роки тому +1

    您家買的雞蛋真的超級大的
    我台北這邊找不到如此大又漂亮的
    哈哈哈👍👍
    隔著視頻看炒辣椒
    口水都快流出來
    👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,謝謝您的留言,其實你去傳統菜市場買就可以找到這麼大顆的雞蛋了,這個很好做,有機會調自己做做看,很好吃的,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @tiger0510
    @tiger0510 2 роки тому +2

    看着就好吃! 👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!對呀!顏色很飽和,而且真的很好吃唷,有機會可以董手試試看!!!謝謝你的留言,祝你有個愉快的一天!

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 роки тому +5

    下飯菜來囉,明天帶便當一盒不夠吃😄謝謝分享

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安!真的!我今天便當就是帶這道菜了,超級下飯!哈哈!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @fatcaptaincuisineliving2244
    @fatcaptaincuisineliving2244 2 роки тому +4

    催淚彈 這太棒了

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      船長早安,很生動的名字吧!!!簡單好吃開胃又下飯唷!!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

  • @ok470110
    @ok470110 2 роки тому

    看了雙椒荷包蛋。
    再看了催淚蛋,真過癮。
    兩樣都會試著做(我是廚房菜鳥),真療癒。
    只是看到拋鍋這一幕,真嚇人,因為深怕您被拋出的油噴到。

  • @簡海玲
    @簡海玲 2 роки тому +3

    哎呀!上這道菜!不知不覺又添加一碗飯了!😋😋
    紅配綠!真美麗!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      海玲早安!哈哈!我昨天晚上就多吃了一碗白飯........罪惡呀!哈哈!開開玩笑啦!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

  • @hsiehsandy8117
    @hsiehsandy8117 2 роки тому +8

    我覺得我好像有被虐狂!每次看老師吃的那麼爽,我們卻只能吞口水🤤

    • @章新
      @章新  2 роки тому +4

      早安!!!人有一種鏡像神經元,看見別人吃東西或做事情,自己的腦中也會在同樣的部位產生電流反映,所以很多時候看其他人吃東西也會產生滿足感和想吃的慾望!哈哈!!!不是被虐狂啦!*^_^*,謝謝你的留言!自己炒一盤,讓別人也羨慕一下吧!

    • @hsiehsandy8117
      @hsiehsandy8117 2 роки тому +1

      您的料理總讓人覺得幸福與溫馨❤️
      謝謝您每日的分享🙏

  • @呂小璇-p1r
    @呂小璇-p1r 2 роки тому +5

    淺顯易懂的料理👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      小璇早安!而且簡單便宜好料理,營養好吃又開胃!!真的不錯!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i 2 роки тому +7

    蛋香+辣椒香才是這道菜的核心,確實每次看您切菜總會担心不小心加菜,但這不是重點,菜好吃才重要啊,感謝賢伉儷的分享。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      兄弟,謝謝你的關心!!!可能擔心我把素食變成葷食,或是加了一點肉絲和豬皮吧!哈哈哈!放心啦!!!我切菜可厲害了,慢慢切,才不管時間趕不趕,一切小心為上,反而從來不出事!哈哈!謝謝老哥的關心!祝你有個愉快的早晨!

  • @Fatima17818
    @Fatima17818 2 роки тому +6

    我種了一些不辣的辣椒,感謝章大哥幫我找到消滅的好方法了,太讚了👍🏻

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哈哈哈!!!我用的糯米椒也是不會辣!!!這樣做很好吃的耶!謝謝小魚的留言,祝小魚天天開心愉快

  • @肥仔-w4d
    @肥仔-w4d 2 роки тому +2

    好棒的一道菜,對於職業婦女來說簡單又好吃,謝謝您的分享。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      早安!!!我們因為也都是上班族,小時候都眷村長大,所以回到家裡基本上也都是料理這種下飯開胃的快手菜,我們可以做的,我相信大家一定做得更棒,謝謝你的留言!祝你有個愉快且豐收的早晨

    • @月麗許
      @月麗許 2 роки тому

      太誘人了

    • @肥仔-w4d
      @肥仔-w4d 2 роки тому

      @@章新 我也是眷村長大的祖籍山東,但鄰居媽媽都是河南人 所以我們常一起吃大鍋飯,先前做的菜角也常吃的,您和豫魯姐的影片我都有訂閱,喜歡您們很平實的感覺,酸菜照您的教學方法非常成功喔,謝謝您。

  • @amelie151
    @amelie151 2 роки тому +5

    好吃~🤩😍🤩

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      美女老師早安!謝謝你的留言!真的很好吃唷!祝你有個愉快的早晨!

  • @joycehuang2615
    @joycehuang2615 2 роки тому +2

    隔著螢幕也感受那股辣勁,面紙在那裡啊⋯⋯

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哈哈哈!早安!!!真的挺辣的!!因為我家了一顆我們家的超級辣椒,如果怕辣,可以少加點紅辣椒就好,糯米椒不會辣!謝謝你的留言!祝你有個愉快且豐收的早晨!

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 2 роки тому +3

    菜名取的真好聽,吃了會感動的菜😭
    水哦!甩鍋高手~讚讚讚
    我喜歡你隨性烹飪很家常
    專業的就留給豫魯展現

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哈哈,太厲害了,你把我們兩個的分工說的清清楚楚,實在太棒了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

    • @小延-i2e
      @小延-i2e 2 роки тому

      @@章新
      嘻嘻~這算不算是鐵粉了呀!😂

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f 2 роки тому +2

    這個~~可以吃好多飯飯😋🤣

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,真的,這個真的超級開胃下飯,有機會一定要試看看,謝謝你,祝你有個愉快的夜晚

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua 2 роки тому +2

    這是最棒的便當菜!!!白飯多吃好幾碗。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!真的!我今天便當就是帶這道菜了,超級下飯!哈哈!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @凃雅馨-e4z
    @凃雅馨-e4z 2 роки тому +4

    我20歲孫子吃超辣我來煮一次看看

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哈哈哈!!!早安!那應該可對小孩子的胃了!你是超級好奶奶!!!真棒!!!

  • @joyzhoufang
    @joyzhoufang 2 роки тому +2

    甩锅好帅😀

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      Dear Joy: 謝謝你!其實甩鍋很好玩耶!!!哈哈!很有成就感!!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

    • @joyzhoufang
      @joyzhoufang 2 роки тому

      @@章新 haha 甩锅和炒蛋改天我都试试

  • @Gloria_2525
    @Gloria_2525 2 роки тому +5

    🌶🍳配白飯一定食2碗😋👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!真的!我昨天晚上就多吃了一大碗白飯,超級下飯!哈哈!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @凃雅馨-e4z
    @凃雅馨-e4z 2 роки тому +3

    讚👍晚安😴💤

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

  • @a_moon
    @a_moon 2 роки тому +2

    催淚蛋😄😄好聽又好吃😋😋

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!!!很好玩的呀!!!很有創意的名字,非常生動!!

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n 2 роки тому +4

    兩位賢伉儷晚安
    感謝分享香辣催淚蛋,這道菜我應該會喜歡上它,我在想這道菜,
    針對感冒鼻塞可能是治癒的好偏方喔╮(‵▽′)╭

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      桂蘭姊姊早安!哈哈!還能治鼻塞....沒這麼厲害啦!有機會可以試試看!!!謝謝姐姐的留言!祝姐姐有個愉快的早晨。

  • @4urbj
    @4urbj 2 роки тому +1

    粗曠料理 幹飯一流

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,點評的好,我覺得您這個點評真的到位了,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

    • @4urbj
      @4urbj 2 роки тому

      @@章新 章哥早安 很喜歡您夫妻倆的視頻 除了可以學做菜 也喜歡您的風趣幽默 👍👍

  • @tbo92
    @tbo92 2 роки тому +1

    這個做法很讚 👍, 比那個用荷包蛋的省了很多的工和時間。 我看過做這道菜把荷包蛋的蛋白對折這樣蛋黃就比較不會脫落 而且醬汁美味還是扒在蛋上。 但是得花點時間......

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝謝謝,您真的研究過很多種做法,不過我覺得我分享的是這個做法還是有它一定的優點,第一個蛋黃不容易掉下來,第二個不用一次吃一顆雞蛋,第三個兩面煎到稍微焦黃之後真的比較能夠黏住醬料,真的還可以唷,有機會你可以試看看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @feilisong24
    @feilisong24 2 роки тому +2

    超级下饭的

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!真的!我昨天晚上就多吃了一碗白飯,尤其雞蛋特香,超級下飯!哈哈!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @桔梗-s6c
    @桔梗-s6c 2 роки тому +2

    哇 好吃好吃 真的 那個辣椒就是要軟軟的才真正好吃
    至少可以拔個3碗飯 👍
    謝謝章新兄 現在吃美食沒聽到啪啪啪的聲音 觀看視頻好舒服阿😄👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哈哈哈,不一定啦,那個聲音偶爾還是會出現,不過謝謝你的留言,這個樣子吃真的很好吃又下飯,謝謝你,祝你有個愉快的夜晚

    • @桔梗-s6c
      @桔梗-s6c 2 роки тому

      @@章新 那個聲音盡量不要出現就好啦😁
      很多視頻就因為那個聲音 我都沒看了 呵呵 派系

  • @vince6495
    @vince6495 2 роки тому +5

    Looks absolutely delicious! 🤗

    • @吳芳儀-p8e
      @吳芳儀-p8e 2 роки тому +2

      Totally agree 👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      Dear Vincent, you are right, it's very delicious, you can try to do it, or come to my home.......

    • @tbo92
      @tbo92 2 роки тому +2

      This recipe is the bomb! And it is versatile, you can substitute the eggs with various proteins of your choice.

  • @藍偉哲
    @藍偉哲 2 роки тому +2

    白飯殺手

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,真的,夏天拿來配啤酒也很棒喔,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @烹饪学堂
    @烹饪学堂 2 роки тому +1

    台版川菜,我刚做了一份水煮鱼,欢迎观看。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      謝謝推薦,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @孫姐-l7w
    @孫姐-l7w 2 роки тому +3

    👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      孫姊,謝謝你!祝你有個愉快的早晨!

  • @王世傳
    @王世傳 2 роки тому +3

    👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!謝謝老哥的留言!祝老哥天天開心愉快!

  • @395abcdefg
    @395abcdefg 2 роки тому +2

    這一定要尬饅頭阿哈!!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哈哈!眷村標配!!!夏天晚上配啤酒也不錯唷!!!謝謝兄弟的留言!祝你有個愉快的早晨!

  • @violetchen64
    @violetchen64 2 роки тому +5

    看見這菜名,聯想到一道湖南農村菜「辣椒炒辣椒」😝

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安!!!辣椒炒辣椒....太酷了吧!!!我有學過湖南小炒肉,也是辣椒炒肉絲很好吃的唷!!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

    • @violetchen64
      @violetchen64 2 роки тому

      @Maria Liu
      就像版主放了三種不同的辣椒,辣椒炒辣椒也是類似的用意,據愛吃辣的人說:好吃又下飯(我怕辣🥴)

  • @neroli2874
    @neroli2874 2 роки тому +4

    怎麼最近的料理都這麼下飯,光看就好好吃的

    • @張沂
      @張沂 2 роки тому +2

      專治夏天沒胃口 哈哈

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      張沂,你太厲害了,就是專治夏天胃口不好!!!而且一道菜可以吃完一桶飯!!超級划算的!謝謝你!祝你有個愉快的一天!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      Neroli早安!!!因為.....最近下班晚,想看看有沒有甚麼菜可以簡單又開胃,哈哈!就都是這種夏天開胃的眷村菜了!*^_^*謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

  • @mobyyeung
    @mobyyeung 2 роки тому +2

    👏👏🧡🧡

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

  • @jennieng511
    @jennieng511 2 роки тому +4

    章先生,請問那糯米椒也是你家种的嗎?

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安!不是啦!我和老婆下了班騎機車去路上找的!!!我用這些大約台幣15元!!!很好吃的唷!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!

    • @jennieng511
      @jennieng511 2 роки тому

      早安章先生, 章太太, 謝謝你们. 也祝你们有个美好的一天感謝你倆無私的分享😄🙏❤️

  • @黃玉英-m4u
    @黃玉英-m4u 2 роки тому +4

    1🤔🥳😀

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      姊姊早安!厲害!第一名!放鞭炮!!

  • @姜翠桃
    @姜翠桃 2 роки тому +2

    沒催到淚倒是催出口水

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安!哈哈!我是眼淚和口水都被催出來了*^_^*
      開開玩笑,謝謝你的留言!祝你有個愉快的一天!

  • @PowerofJustice-e4s
    @PowerofJustice-e4s 2 роки тому +1

    豆鼓要不要泡水呢?

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      早安!我們家的經驗是稍微清洗就好,沒有泡水!這是我們的經驗和你分享,祝你有個愉快的早晨!

    • @PowerofJustice-e4s
      @PowerofJustice-e4s 2 роки тому

      @@章新 謝謝回覆! 祝您美好的一天!

  • @sundaysunday9351
    @sundaysunday9351 2 роки тому +4

    3

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      第三名,太厲害了!放鞭炮!

  • @小雲陳-l8m
    @小雲陳-l8m 2 роки тому +2

    川菜才不会放那么糖,胡扯

    • @章新
      @章新  2 роки тому +3

      晚安,哈哈,雖然你講話非常難聽,但還是回答一下,這影片當中說得很清楚了,這個不是真的川菜,是台灣人創出來的一個加辣椒的菜,被大家認為四川菜了,您講的比較有道理,我們都是胡扯,所以麻煩您移駕到別的頻道去,別讓我這個胡扯的影片耽誤你的時間造成你的困擾,還請多多包涵!