Fish Katsu with Tartar Sauce

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  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 316

  • @MonkeyJanet
    @MonkeyJanet 4 роки тому +42

    今天晚上跟著Masa老師的食譜做了這一道,實在是驚豔無比地好吃啊!粉漿是我做過最成功又酥脆的配方,連不愛吃魚的老公都非常喜歡,醬料也是無敵好吃,這已經是我跟著Masa老師做的第五道料理了,真的是零失敗的好吃食譜,感謝Masa老師的分享❣️

  • @沈育萱-t2f
    @沈育萱-t2f 4 роки тому +44

    每次Masa老師都說很簡單,我一開始都不相信
    結果真的都滿好上手的❤️

  • @JTFeng157
    @JTFeng157 4 роки тому +158

    加了優格的塔塔醬真的清爽加分!之前還擔心吃不習慣 一吃驚為天人(浮誇)真的好吃不膩口~也多了一個香氣 大推

    • @恐龍-z9h
      @恐龍-z9h 4 роки тому

      優格是要加微糖打嗎?

    • @恐龍-z9h
      @恐龍-z9h 4 роки тому

      無糖

    • @blackpan839
      @blackpan839 4 роки тому

      @@恐龍-z9h . . ............

    • @harveyhan4288
      @harveyhan4288 4 роки тому +4

      再加一點酸黃瓜就完美了

    • @joy5790
      @joy5790 2 роки тому

      不加優葛可以嗎?

  • @hyosinilee7338
    @hyosinilee7338 4 роки тому +59

    MASA老师的视频陪我度过了妊娠期,哺乳期,现在我的宝宝已经一岁了,也可以做给他吃了,谢谢MASA老师^^

    • @masacooking
      @masacooking  4 роки тому +12

      太好了!等几年就可以跟您的小孩一起做料理&甜点~!^^b

    • @disinque6961
      @disinque6961 4 роки тому

      @@masacooking 聽起來有點母湯 是我想多了嗎

    • @minhong838
      @minhong838 3 роки тому +1

      1歲就吃炸的...

  • @polmed
    @polmed 4 роки тому +18

    真的很簡單, 我用鮭魚, 要記得先加鹽放腥. 另外用麵糊比過三關簡單很多, 我在加水前有加 paprika, garlic powder, 鹽跟白胡椒, 這樣炸出來的外衣會比較有味道.
    這也是我第一次做塔塔醬, Masa 的步驟很簡單明確, 可以說零失敗. . 可以試試看.

  • @9735018
    @9735018 4 роки тому +103

    杯子還先冰過,讓飲料保有低溫,看了真是身心舒暢~

  • @kycyliang
    @kycyliang 3 роки тому +4

    跟著Masa老師做料理,幾乎零失敗,原本以為很難的料理,在老師的介紹下都變得很容易了!

  • @artful613
    @artful613 4 роки тому +8

    我也超愛海鮮跟美乃滋的組合!
    如果不用塔塔醬的話改美乃滋+芥末子這個酸甜酸甜的組合也很棒。

  • @sallychong6400
    @sallychong6400 4 роки тому +2

    炸鱼+美乃滋是我的爱😁感觉没有人能不爱这样的组合

  • @jennifertang270
    @jennifertang270 4 роки тому +2

    看了你这么久的节目了, 越看越喜欢, 照着你的教学做给家人们的饭菜,他们说是最好吃的!!! 真心感谢你,MASA!!

  • @shinyasia
    @shinyasia 4 роки тому +11

    把蛋壓碎那裡好療癒看了好幾次

  • @airhog_ita
    @airhog_ita 4 роки тому +2

    日本的炸物技術真的很好

  • @rolands4363
    @rolands4363 3 роки тому

    马萨MASA的东西都很简约,但是朴素中不失优雅,很适合小家庭和单身人士。好喜欢。

  • @Lavender-Judy
    @Lavender-Judy 4 роки тому +9

    謝謝老師分享少量麵糊的做法,真的是太開心啦😆

  • @15momoto
    @15momoto 4 роки тому +4

    魚排配上塔塔醬超搭的,我也想自己做了,謝謝MASA老師教學👍

  • @顏德雯-k4w
    @顏德雯-k4w Рік тому

    之前就是看老師的塔塔醬食譜,學起來,想搭配其他東西很方便,尤其夏天沒食慾的時候簡簡單單就可以拿來配麵包,當沾醬吃👍🥰

  • @JanJan-kj8tf
    @JanJan-kj8tf 4 роки тому +1

    MASA人生有你真好!天天有好嘢食,與食神同在!😍😋😁

  • @huirurong7897
    @huirurong7897 4 роки тому

    今天跟MASA老师学做了塔塔酱,加了原味优格,效果意想不到的赞!感谢老师的耐心解说!

  • @EmilyTsang
    @EmilyTsang 4 роки тому +6

    看起來就超好吃😋masa老師的家人好幸福😍

  • @xiaoyan1625
    @xiaoyan1625 2 роки тому

    今天试做了给小孩带午餐便当,简单快捷,味道也很好,谢谢!

  • @stephenswistchew7720
    @stephenswistchew7720 10 місяців тому

    I will definitely try this method next time I cook fish thank you

  • @gigun1112qazwsx
    @gigun1112qazwsx 4 роки тому +178

    近期的宵夜都走邪惡風呢....

  • @a0958567168
    @a0958567168 Рік тому

    簡單做又美味 謝謝 老師

  • @yuchingpeng5227
    @yuchingpeng5227 4 роки тому +3

    半夜看這個真的不行⋯⋯好餓喔!
    好奇MASA老師都是怎麼善後的?做料理好優雅(羨慕)
    收拾好累啊啊!
    比如用剩的麵包粉、炸過的油,而且我發現您都不是用廚房紙巾吸肉類的水分,那個布要怎麼清潔才能確保乾淨?

  • @廖-l3o
    @廖-l3o 3 роки тому

    來反饋 塔塔醬我試了兩次 最後喜歡只用希臘優格 洋蔥 胡椒 口味會比較酸 但真的超好吃

  • @Claire-mo1ih
    @Claire-mo1ih 2 роки тому +1

    超成功,謝謝masa

  • @hp3445
    @hp3445 4 роки тому +4

    壓雞蛋那個畫面用慢動作看真的很棒

  • @margotliu4272
    @margotliu4272 4 роки тому +2

    謝謝 masa 老師的教學影片
    我也有買書
    第一次學馬鈴薯燉肉就是學老師的版本
    很多作菜的手勢跟處理細節真的很受用
    我開始很享受自己下廚作菜也沒有受傷
    每天都來看影片找當天的作菜靈感
    影片的品質也提升超多的
    真的很謝謝 masa 老師跟所有幫忙的工作人員☺️
    ちなみに、夜食テロでじょー?
    この夜食プログラムがお気に入りです♪

  • @林津羽-m1m
    @林津羽-m1m 3 роки тому

    今天中午嘗試第一次做喔!配合小孩,塔塔醬沒有加洋蔥也一樣美味,全家都愛喔!謝謝老師分享的美食作法

  • @賽洛菲
    @賽洛菲 4 роки тому +3

    原來塔塔醬是這樣做呀~感覺好像很簡單又可口呢…果然MASA老師的影片很好入坑😍😍😍👍👍👍

    • @masacooking
      @masacooking  4 роки тому +3

      本來要加入很多材料種類做的
      這次介紹的是比較簡單版
      其實味道已經很好~!^^b

  • @albertyu8599
    @albertyu8599 4 роки тому +1

    看起來好好吃!!
    我在塔塔醬裡會加一些檸檬汁、酸黃瓜碎末跟dijon芥末 (黃芥末也OK啦)
    還有美乃滋要選美式口味,儘量不用日式的美乃滋會太甜。

  • @kevinwu2040
    @kevinwu2040 4 роки тому +10

    我超愛炸魚的!!

  • @pingping2515
    @pingping2515 4 роки тому

    今天這度料理,能為一天的辛勞劃上一個完美的句號啊!真棒,謝謝老師!

  • @林秋雲-l3k
    @林秋雲-l3k 4 роки тому +1

    很愛看你的料理

  • @林月凤
    @林月凤 8 місяців тому +1

    讚謝謝帥哥給100個讀

  • @tp2721
    @tp2721 4 роки тому +6

    恭喜 70萬訂閱!!🎉🎉

  • @蔡政展-o1s
    @蔡政展-o1s 4 роки тому +8

    MASA桑 怎麼能夠放深夜食堂啦😭😭😭
    肚子好餓捏~~>

  • @kinkich5763
    @kinkich5763 3 роки тому

    太誘人了

  • @林小琳-i1u
    @林小琳-i1u 4 роки тому

    Masa老師的小廚具都好可愛

  • @kicin0kicin0
    @kicin0kicin0 4 роки тому +1

    還沒看完 光聽前面介紹就流口水了🤤

  • @林秋雲-l3k
    @林秋雲-l3k 4 роки тому +1

    你的料理很棒

  • @lt6774
    @lt6774 4 роки тому

    最喜歡看MASA老師示範料理了,明天也要來做做看👍😊👏🥰

  • @旅-m1y
    @旅-m1y 4 роки тому

    每次看完masa 的影片就不自覺的肚子餓了🤣 然後開始翻找冰箱的食物區, 就吃掉了🤣 不知不覺地也變胖了😆

  • @aaaac4260
    @aaaac4260 4 роки тому +4

    我也最愛這個組合!

  • @gabriels5202
    @gabriels5202 4 роки тому +7

    Masa先生、お誕生日おめでとう🎂

  • @oreaoear
    @oreaoear 3 роки тому

    又是一道必學料理

  • @gen..9463
    @gen..9463 3 роки тому +1

    先收藏起來 晚點來試試看

  • @raymondtay3532
    @raymondtay3532 Рік тому +1

    Well done MASA 💪💪👏👏👍👍💯💯❤❤

  • @saufungyung7641
    @saufungyung7641 4 роки тому +3

    Mr. MASA 昨天在香港電視看到你了♥️ 支持支持 ♥️ 加油加油

    • @BluegWo
      @BluegWo 4 роки тому +1

      咦~係咩節目?@@

  • @jennjenn1897
    @jennjenn1897 4 роки тому

    炸的很美,美食師父
    👍👍👍

  • @黃淑娥-w3k
    @黃淑娥-w3k 4 роки тому

    真是巧,老師的100萬訂閱也看到,今天又知道老師的生日。祝褔老師永健康安。

  • @kabily8972
    @kabily8972 4 роки тому

    這道一定又要做來吃,謝謝老師讓我廚藝有進步。🙏❤

  • @愛咖啡-z6d
    @愛咖啡-z6d 4 роки тому +2

    感謝MASA老師的教學

  • @jasperhao2022
    @jasperhao2022 4 роки тому

    切鱼片时的声音好舒服

  • @bobo11210813
    @bobo11210813 4 роки тому

    跟著masa的步驟做!感覺料理也不會太難!而且真的好好吃..

  • @B.J.C.13
    @B.J.C.13 4 роки тому

    宵夜版都看不到masa 老師享受美食的樣子

  • @李家頤-p8d
    @李家頤-p8d 2 роки тому

    很棒

  • @dessadessa433
    @dessadessa433 4 роки тому

    日本人说汉语确实比其他地方的要方便。语法基本没有错误,虽然是语速慢了一点,但是感觉好温柔。好想嫁给一位这样的老公。

  • @chengjanet5746
    @chengjanet5746 2 роки тому

    Masa 多謝分享食譜,每次都係成功.下次可否分享一些生麵包糠的做法?

  • @adinunyenprasert2700
    @adinunyenprasert2700 3 роки тому

    Thank for this recipe from 🇹🇭

  • @kurenai662
    @kurenai662 4 роки тому +76

    炸物+美奶滋!! 為什麼MASA老師不會胖!!

    • @歐陽冰
      @歐陽冰 4 роки тому +19

      哈哈哈哈!
      他很自制一次吃一片,而我們都被騙,一次吃一盤啦!

    • @eyesman100
      @eyesman100 4 роки тому +2

      身為一個專業廚師~做菜很簡單😋............(運動)減肥很辛苦😭

    • @masacooking
      @masacooking  4 роки тому +40

      吃的開心 運動的開心喔~!^^b

    • @郭元蓉
      @郭元蓉 3 роки тому

      烤焦牛奶ㄔ_ㄒ_ㄑ

    • @郭元蓉
      @郭元蓉 3 роки тому

      口吃ㄎ_ㄑ_ㄏ ㄦ

  • @gracechan9394
    @gracechan9394 4 роки тому +1

    夜晚邪惡美食😋😋😋🤣🤣

  • @irenefoo2475
    @irenefoo2475 4 роки тому +1

    Love Fish and chips so much. 😀💪🌻

  • @lutherchu442
    @lutherchu442 3 роки тому

    謝謝教導酥炸魚條

  • @user-om3qh4km8y
    @user-om3qh4km8y 4 роки тому +9

    我最愛吃的!!😍😍😍 天啊~ MASAさん~ 認識您以後,減肥就離我越來越遠了!😂😂😂

  • @莫莫-k6l
    @莫莫-k6l 4 роки тому

    Masa老師 さっき この料理は作った. 美味しいですよ。料理を作ることを教えてくださいました. ありがとうございます

    • @masacooking
      @masacooking  4 роки тому

      お役に立てて光栄です!

  • @yujochia
    @yujochia 4 роки тому +1

    感覺很適合家庭製作
    超棒的!

  • @ceystay472
    @ceystay472 2 роки тому

    Masa老師能否分享要怎麼烤柳葉魚&調味才會好吃呢? 謝謝

  • @kiana4431
    @kiana4431 4 роки тому

    哇这个Tartar看起来超容易做!也超好吃的样子!

  • @kamchi15
    @kamchi15 4 роки тому

    我要學做這個塔塔醬,超吸引的!謝謝MASA老師~

  • @DaMao_HTS
    @DaMao_HTS 8 місяців тому

    儲存影片了很久,今天才做,有麥噹噹麥香魚的味道,好吃❤❤

  • @吳曼曼-b5z
    @吳曼曼-b5z 4 роки тому +2

    竟然是我最愛的鯛魚!

  • @姬瑜瑾
    @姬瑜瑾 4 роки тому

    看起來非常美味,明天就去試一試!😃🤤

  • @b921010013
    @b921010013 4 роки тому

    想到好吃的fish and chips,加點醋、加點鹽,超美味!!!

  • @NicholasTSJ93
    @NicholasTSJ93 4 роки тому +1

    Use beer to replace water for the batter mixture will be more crunchy.

  • @houz0320
    @houz0320 4 роки тому

    謝謝你 ㄧ次就成功 很喜歡這組合

  • @daniel-tseng
    @daniel-tseng 4 роки тому

    感覺好好吃喔喔喔喔😋
    用無糖優格取代美乃滋也感覺很健康!

  • @A417420
    @A417420 4 роки тому

    太讚啦😆 感覺簡單上手 又好吃

  • @asukagaisha9110
    @asukagaisha9110 4 роки тому +1

    我不該晚上看MASA的影片ww

  • @政達游
    @政達游 4 роки тому

    看了老師的影片又餓了

  • @yunglucky5832
    @yunglucky5832 4 роки тому

    昨天也做了fish and chips,不過是用傳統麵糊加麵粉做,加上番茄醬,比不上MASA的這麼講究哈

  • @cad6918
    @cad6918 4 роки тому

    Thanks a lot, Masa.
    Liked your cooking! You have tried to explained so clearly. Easy for us to follow.
    Thanks for your effort!

  • @bee-tb3fx
    @bee-tb3fx 4 роки тому

    被你形容的流口水了

  • @chiachinglinify
    @chiachinglinify 4 роки тому

    我用氣炸鍋做了,用過三關的方式做外皮會比較酥脆跟完整,另外鯛魚也就是吳郭魚不太適合這種料理方式,建議用巴沙魚

  • @cherrychua9689
    @cherrychua9689 4 роки тому

    Masa 老师,我今天做了你的 tartar sauce. 太好吃了! 大家吃了都赞不绝口。今天材料不足,改次定试你的 katsu

  • @愛惹麻煩
    @愛惹麻煩 4 роки тому +3

    哇~太讚啦!瓦嘎毅👍

  • @loveisword
    @loveisword 4 роки тому

    看起來真誘人~!

  • @yulintomo3011
    @yulintomo3011 4 роки тому +1

    看起來好好吃

  • @ritaliou99
    @ritaliou99 4 роки тому +1

    決定要做炸魚塊歡度父親節

  • @enine883
    @enine883 4 роки тому +1

    Masa 老師,很喜歡你的料理,已經學了好幾個。我有一個問題想請問一下,家人都非常喜歡食炸的東西,但油每次炸完就倒掉覺得很浪費,我試過留下來下次做吉列的時候再用一次,但發覺很容易會炸到食物都黑黑的,請問老師都是怎樣處理炸過的油呢?

  • @lagnonminnie
    @lagnonminnie Рік тому

    老師請問平底的油炸魚鍋是哪一款鍋子?謝謝🙏

  • @藤伊-r6f
    @藤伊-r6f 4 роки тому

    這一道我超愛的

  • @南投林家子
    @南投林家子 4 роки тому +1

    哇🌺
    我餓了🌿🌿

  • @jmmr.827
    @jmmr.827 4 роки тому +1

    看起來很好吃🤤

  • @葉伶-x3l
    @葉伶-x3l 3 роки тому

    看起來很好吃,不過像是美乃滋跟優格及生食類最近需要避開,有什麼替代的蘸醬嗎

  • @游志明-r8h
    @游志明-r8h 4 роки тому +1

    我的天啊!這超好吃的啊~

  • @iilylil3198
    @iilylil3198 4 роки тому +9

    Tartar sauce:
    Chop:dill, pickle cucumber , olive, onion,shallot, boiled egg , chili and mix together .

    • @masacooking
      @masacooking  4 роки тому +2

      If you have all these materials handy
      You sure can make traditional tartar sauce~! ; )

  • @美華-t3g
    @美華-t3g 3 роки тому

    台式是加椒鹽粉或是甜辣醬、香菇醬油膏、海山醬,主要是油炸類,再有油的醬料,有點膩,美奶滋用於清燙蔬果類,比較對味.

  • @ya-tingtsai8639
    @ya-tingtsai8639 4 роки тому

    看得好餓啊!!!!(流口水)

  • @DM-hr8fv
    @DM-hr8fv 3 роки тому

    Very good