คู่มือเลือกเบอร์บด หมดข้อสงสัย สกัดแบบนี้ใช้เบอร์อะไร!! TIMEMORE CHESNUT C2

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 65

  • @janchananthornsakul2797
    @janchananthornsakul2797 2 роки тому +8

    ขอบคุณมากเลยค่ะ คลิปนี้มีประโยชน์มาก ช่วยได้เยอะ ส่วนตัวชอบเบอร์บด 20 สำหรับดริปร้อนมากสุดแล้วค่ะ เวลาดริปเย็น on ice ก็จะปรับเบอร์บดละเอียดขึ้น ประมาณ 16-18 click แล้วแต่อารมณ์ เวลาทำ cold brew ที่ใช้บ่อยสุด ก็ 22-23 click ค่ะ ตอนนี้กำลังหาเบอร์ที่ลงตัวกับ Delter Coffee Press อยู่ ยังหาเบอร์ที่ถูกใจไม่ได้เลย

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  2 роки тому +2

      ขอบคุณมากๆเลยนะคร้าบ 😁
      ส่วนตัว Delter coffee Press ผมคิดว่าเบื้องต้นอาจจะลองปรับเบอร์บดต่ำกว่า ดริปนิดหน่อยครับ แล้วก็อาจจะเพิ่มเวลาแช่กาแฟดูครับผม ได้ผลยังไงอัพเดทกันด้วยนะคร้าบ เหมือนผมจะโดนป้ายยา Delter เหมือนกันนะครับเนี่ย 5555

    • @janchananthornsakul2797
      @janchananthornsakul2797 2 роки тому +1

      @@AfterTasteChannel ขอบคุณที่มาตอบกลับนะคะ น่ารักมาก ๆ เลย มีแนะวิธีปรับเบอร์บดชง Delter ด้วย เดี๋ยวจะลองทำตามดูนะคะ ส่วน Delter Coffee Press ถ้าเป็นคอกาแฟสายดริป (ย้ำว่าสาย Pour Over ) นะคะ ของมันต้องมีค่ะ ชงออกมารสชัด ชงออกมาแทบจะอร่อยทุกครั้ง รสไม่ค่อยเพี้ยนเหมือนเวลาดริปเอง สะดวกในวันเร่งรีบมาก ๆ ตอนที่ใช้ Delter แรก ๆ แทบจะลืมวิธีการชงดริปไปเลยค่ะ 😂😂😂

    • @kritebox
      @kritebox 2 роки тому

      Delter coffee press ได้เบอร์ไหนครับ ขอมาลองปรับใช้บ้างครับ 🙏

  • @game_ctb6157
    @game_ctb6157 9 місяців тому +1

    ขอบคุณครับ เข้าใจผิดกับเบอร์กาแฟตั้งนาน

  • @voravitlee
    @voravitlee 3 роки тому +1

    ขอบคุณครับ
    ดริปกาแฟมือใหม่ใช้ เครื่องบดมือ TMC2 อยู่ครับรสชาติ กลิ่น แต่ละครั้งไม่ลงตัวเลย
    จะลองปรับเบอร์บดตามที่แนะนำ คือ เมล็ดไทย 18-19 เมล็ดนอก 20
    ขอบคุณครับ
    อัพเดทหลังจากลองทำ
    ได้ใช้ไกด์ไลน์เบอร์บดที่แนะนำมา ใช้บด เมล็ดคั่วอ่อน มณีพฤกษ์ น่าน โดยปรับขึ้นอีก 1 คลิ๊ก
    ดริปออกมาแล้วได้กลิ่นรสชาติดีตรงตามที่ระบุไว้

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      ยินดีมากๆครับ เบอร์ที่ให้ไปเป็น guideline ส่วนตัวนะครับ จะได้ไม่ต้องเสียเวลาหาเบอร์บดนานครับ
      ถ้าลองแล้วดีไม่ดียังไง กลับมาอัพเดทก่อนหน่อยน้าคร้าบ 😆

  • @thaweechaichaichot7816
    @thaweechaichaichot7816 3 роки тому +2

    ช่วยแนะนำร้านขาย timemore c2 ตัวอัพเกรดแล้วให้หน่อยครับ ขอบคุณครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому +2

      ตัวอัพเกรดหมายถึงตัวเฟืองใช่มั้ยครับผม ถ้าเป็นตัวเฟืองสามารถทักไปหาเพจเฟซบุ๊ค Timemore official ได้เลยนะครับ เค้าจะจัดส่งเฟืองตัวใหม่มาให้ครับผม
      แต่ถ้าจะซื้อใหม่เลย แนะนำช่วง วัน=เดือน ครับ เช่น 9.9 /10.10 /11.11/ 12.12 จะได้โปรดีๆครับ ไปที่ออนไลน์ช็อปปิ้งแอปฯต่างๆได้เลยครับ ร้าน Timemore_Official_bkk ครับ

    • @Unceljoesyoutube
      @Unceljoesyoutube 3 роки тому +2

      ผมใช้c2 บด9-11 คลิก ทำเอสเปรสโช่ คั่วกลางครับ

  • @WD7TH
    @WD7TH 3 роки тому +21

    Drip ใช้ 19 - 20 Click
    Mokapot ใช้ 13 - 15 Click

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      โอ้ว ขอบคุณที่แชร์มากๆเลยคร้าบ

    • @unknowuser1719
      @unknowuser1719 2 роки тому

      ขอบคุณครับ

  • @parinyaonsuwan4279
    @parinyaonsuwan4279 3 роки тому +1

    ขอบคุณมากครับ เดี๋ยวเอาไปลองปรับตามดูครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      ได้ไม่ได้ยังไง แชร์กันบ้างนะคร้าบบบ 😁😁

  • @akkarapongtechasirichet1752
    @akkarapongtechasirichet1752 3 роки тому +1

    7-11 clicks moka pot มีใครลองหรือยังครับ กาแฟละเอียดเกินไปมั้ย น้ำพุ่งมั้ยใครลองแล้วมาแชร์หน่อย

    • @jukajubja
      @jukajubja 2 роки тому

      12-14 ครับ กำลังดี

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  2 роки тому

      7-9 ผมว่าระเอียดไปครับแต่กับคั่งอ่อนอาจจะได้ครับ แต่ 10 เป็นต้นไปผมว่าได้เป็นต้นไปผมว่าได้นะคับไม่น่ามีปังหา

  • @naddatan6869
    @naddatan6869 2 роки тому +1

    มือใหม่จริงๆ ค่ะ เกือบๆ จะเข้าใจค่ะ แต่ยังค่ะ ไม่เข้าใจตรงการตั้งคลิกค่ะ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  2 роки тому

      ขอบคุณมากๆเลยครับผม
      สำหรับการตั้งคลิ๊กใหม่ หลักๆคือทำตามนี้ครับ
      1. หมุน ตามเข็ม(ไปทาง fine) นาฬิกาไปเรื่อยๆครับ จนไม่สามารถหมุนต่อไปได้อีก
      2. จากนั้นค่อยๆ หมุนทวนเข็ม ให้ได้ยินเสียงคลิ๊กครับ
      "ซึ่งให้นับคลิ๊กนั้นคือคลิ๊กที่ 0 ครับ"
      3. ที่นี้ตอนที่เราจะตั้งคลิ๊กที่เราต้องการเช่น 15 คลิ๊ก เราจะหมุนทวนเข็มนาฬิกาไปจะได้ยินเสียงคลิ๊กตามร่องเลยครับ โดยที่ได้ยินเสียงคลิ๊กแรกก็นับเป็น 1 ถัดไปก็ 2 3 4 ไปเรื่อยๆจนได้ยินเสียงถึง 15 คลิ๊กครับ
      เป็นอันจบการตั้งคลิ๊กครับผม
      ถ้ากรณีเราลืมว่าตอนนี้ที่บดตั้งไว้ที่กี่คลิ๊กกันแน่ ให้เริ่มทำตามข้อ 1. ใหม่ครับผม
      หวังว่าคงจะช่วยตอบคำถามได้นะครับ
      ทานกาแฟให้อร่อยนะคร้าบผม 😁😁

  • @terngterng9467
    @terngterng9467 Рік тому

    สอบถามครับ ทำไม เมล็ดไทยสำหรับดริปต้องละเอียดขึ้นครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  Рік тому

      เพราะความหนาแน่นในสารกาแฟครับ ยิ่งปลูกในที่สูงเท่าไหร่ ความหนาแน่นในเมล็ดกาแฟจะมาก เวลาบดมาแม้จะใช้เบอร์เดียวกัน การไหลของกาแฟจะต่างกันครับ

  • @meonekotube
    @meonekotube Рік тому

    พอจะมีไกด์สำหรับ cold drip ไหมครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  Рік тому

      Cold drip อาจจะบดได้ตั้งแต่ 14-22 ครับ แล้วแต่คาแรกเตอร์ที่เราชอบเลยครับ

  • @pologoon1206
    @pologoon1206 3 роки тому +4

    เท่าที่อ่านในคู่มือเขาแนะนำว่าไม่ควรปรับเบอร์บดต่ำกว่า 10 click สำหรับรุ่นเฟือง 5 แฉกนะครับ เฟือง 6 แฉกถึงจะต่ำกว่าเบอร์ 10 ได้ ผมไม่แน่ใจว่าถ้าเราใช้ต่ำกว่าเบอร์ 10 ทุกวันบ่อยๆ จะเกิดผลกระทบกับเฟืองรึเปล่า ส่วนตัวผมใช้ กับ mokapot ที่ 11-12 aeropress 18-22 แล้วแต่ฟีลในแต่ละวันครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому +2

      โอ้ว ใช่ครับในคู่มือแนะนำจริงๆครับ
      ผมเพิ่งถอดทำความสะอาดไป ตัวใบมีดยังโอเคอยู่ครับ
      แต่ถ้าให้แนะนำสำหรับบด เอสเปรสโซ่ หรือละเอียดๆ ผมแนะนำเป็นเครื่องบดไฟฟ้าดีว่าครับ จะเป็นรุ่น 600N ราคาหลักร้อยหรือ 9200N ราคาประมาณ 2 พันก็ดีอยูครับ ไม่เสียเวลา ไม่เมื่อยด้วยครับ
      เพราะปกติสำหรับผม จะใช้ตัว C2 ทำพวกดริปครับ แต่ถ้าเกิดอยากได้เอสเปรสโซ่ส่วนมากใช้เครื่องครับ แต่ถ้าเป็นเม็ด specialty บางครั้งก็อาจจะมาใช้ ตัว C2 บดเอสครับ เพราะว่า distribution ดีกว่า แล้วก้ Fragrance หอมกว่ามากๆครับ
      ขอบคุณที่แชร์คอมเม้นต์มากๆเลยนะครับ มีอะไรเพิ่มเติมคอมเม้นต์ได้เลยคร้าบ หรือ จะไปพูดคุยกันในเพจเฟซบุ๊ค Aftertaste ก็ได้ครับ ยินดีต้อนรับครับผม 😁😁

    • @Unceljoesyoutube
      @Unceljoesyoutube 3 роки тому +1

      ใช้กับแฟร์โปร2กี่คลิกคับ

    • @Unceljoesyoutube
      @Unceljoesyoutube 3 роки тому +2

      ขอบคุณครับ8-9-10-แฟร์โปร2 (18กรัมป่าวครับ)

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому +2

      @@Unceljoesyoutube ใช่ครับผม แนะนำลองที่ 10 สำหรับ origin ต่างประเทศ(โซนเอธิ) แล้วก็ 9 สำหรับเมล็ดไทย(โซนโคลัมเบีย)ครับ
      18 กรัมก็ใช้ได้ครับ sizing จริงๆของ C2 นี่ได้เกือบ 30 กรัมเลยครับ แต่ยิ่งเยอะยิ่งนาน และยิ่งเมื่อยครับ 😂😂😂

  • @nothnoth2454
    @nothnoth2454 3 роки тому +1

    กลับไปที่เบอร์0 ต้องหมุนไปทางไหนครับ ถ้าเราจำเบอร์หมุนที่หมุนรอบล่าสุดไม่ได้ครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому +1

      หมุนตามเข็มนาฬิกาไปโลดครับ 😄 หรือหมุนไปทาง Fine จนสุดครับ

    • @nothnoth2454
      @nothnoth2454 3 роки тому +1

      @@AfterTasteChannel ผมได้คำแนะนำจากพี่นี่แหละครับ 11คลิก mokapot ตึงมากเลยครับ ตอนนี้ทำเอานอนไม่หลับเลยครับ 🤣🤣

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому +1

      ​@@nothnoth2454 ลดโดสลงก่อนครับๆ 5555

    • @nothnoth2454
      @nothnoth2454 3 роки тому

      รับทราบครับพี่ ขอบคุณครับ 🤣🤣

  • @sudjaisd3230
    @sudjaisd3230 2 роки тому +1

    คลิปนี้ช่วยให้เข้าใจง่ายค่ะ

  • @tana3609
    @tana3609 3 роки тому +1

    ขอบคุณนะคะ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      ยินดีมากๆเลยค้าบ 😊😊😊

  • @ดิษสกุลนาคพิทักษ์-ม7ภ

    เพิ่งซื้อแบบมือหมุนมาค่ะมาลองดูวิทำส่วนประกอบ

  • @poomstory908
    @poomstory908 3 роки тому +2

    ดริปผมปรับ20คลิ๊กสำหรับเมล็ดกาแฟบ้านห้วยโทน น่าน ส่วนตัวผมว่าลงตัวสุดแล้วครับ แต่สำหรับเมล็ดกาแฟสตาบัคคั่วเข้มอย่างเอสเพรสโซ่นี่ต้อง22-23คลิ๊กเลยครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому +1

      โอ้วเม็ดน่านผม 20 คลิ๊กเหมือนกันครับ กำลังพอดี
      ส่วนเม็ดสตาร์บัคมันเป็นคั่วแบบเอสเพรสโซ่น่ะครับเลยจะเข้มมากๆ ผมเคยลอง 18 คลิ๊ก ดึงดริปมาเข้มจัดๆเลยครับ 5555

  • @amweekend840
    @amweekend840 3 роки тому +1

    ขึ้นอยู่กับรุ่นยี่ห้อเครื่องบดด้วยไหมครับ ขอบคุณครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      ถูกต้องครับผม แต่สิงหนึ่งที่เหมือนกันคือ ความละเอียด ของผงกาแฟที่ได้ครับ
      ยี่ห้อต่างกันอาจจะได้เบอร์ต่างกัน แต่ความละเอียด ของผงกาแฟจะใกล้เคียงกัน เพราะความละเอียดจะเป็นตัวแบ่งคร่าวๆ สำหรับการชงกาแฟด้วยวิธีต่างๆครับผม
      ตัวอย่างเช่น
      Timemore C2 #18 ความละเอียดของผงกาแฟอาจจะเท่ากับ 1Zpresso #32 (สมมตินะครับ)

  • @ddkitida
    @ddkitida 3 роки тому

    ช่วยได้ดีเลยค่ะ​ สำหรับมือใหม่

  • @LinenDaddy
    @LinenDaddy 3 роки тому +2

    Roast Level ต่างกันต้องปรับตามด้วยมั้ยครับ มี Guideline เลือกตาม Roast Level หรือเปล่าครับ ♥️

    • @LinenDaddy
      @LinenDaddy 3 роки тому

      ปล. น่าจะ Typo model --> Chestnut C2

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      ขอบคุณมากเลยครับ
      ส่วนตัวคิดว่าน่าจะต่างครับ ในเรื่องของความเหนียว-เปราะของเมล็ดกาแฟหลังคั่ว
      เดี๋ยวไว้จะลองทำรีวิวเทียบกับ Roasted Level ดูนะครับ 😁😁😁

  • @paitoonloei3791
    @paitoonloei3791 3 роки тому

    ขอบคุณมากครับ

  • @kopdon
    @kopdon Рік тому +1

    ขอบคุณมากกก นะ

  • @Unceljoesyoutube
    @Unceljoesyoutube 3 роки тому +1

    ขอบคุณครับผมใช้9-11 สำหรับ แฟร์ 18 กรัม

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому +1

      โอ้ว ขอบคุณที่แชร์มากๆเลยคร้าบ

  • @maxzimz
    @maxzimz 3 роки тому +1

    ได้ตัวบดตัวนี้สีนี้มากำลังหาคลิ๊กที่เหมาะกับ หลายๆอุปกรณ์อยู่เลย

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      ขอบคุณมากเลยครับ ถ้าลองแล้วตรงกับไม่ตรงที่แนะนำในคลิปยังไง กลับมาแชร์กันบ้างนะคร้าบบบ

  • @กูเลว-ต8ช
    @กูเลว-ต8ช Рік тому

    ช่วยได้เยอะมากครับผม🎉🎉🎉🎉🎉

  • @apichaleardthanadee6350
    @apichaleardthanadee6350 3 роки тому +1

    ช่วยมากครับพี่

  • @natchaleelertsakulwong9600
    @natchaleelertsakulwong9600 3 роки тому +1

    0-6เขาห้ามบดค่ะ ตามคู่มือ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      ใช่แล้วคร้าบ ส่วนหนึ่งคือรูจะเล็กเกินกว่าที่จะบด และสองคือเฟืองอาจขบกันจนเสียหายได้ครับ 😊

  • @workyable
    @workyable 3 роки тому +1

    อ่านคู่มือเค้าบอกไม่แนะนำให้บดระหว่าง1-6 คลิก เพราะมันจะไม่ออกนี่เอง

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      เหตุผลนั้นด้วยคร้าบ แต่ผมว่าถ้าเรายังบดที่เบอร์1-6ต่อไป เฟืองมีดอาจจะเสียหายได้ครับผม 😊

  • @sakamoto4211
    @sakamoto4211 3 роки тому +1

    ขอบคุณมากๆครับ

    • @AfterTasteChannel
      @AfterTasteChannel  3 роки тому

      ยินดีมากเลยคร้าบ ติดปัญหาตรงไหน สงสัยถามได้เลยครับ 😀

  • @Chaaimztripob
    @Chaaimztripob 3 роки тому +1

    ขอบคุณมากนะครับ