✅ Cách tự lên men bằng đường không cần dùng giấm tại đây : ua-cam.com/video/4Bg9Rs9lvrA/v-deo.html ✅ Mời các bạn theo dọi danh sách những món ăn Tết của mình tại đây : bit.ly/37PQHuz Đây là cách ngâm củ kiệu chua ngọt nhanh có ăn nhưng vẫn giữ độ giòn ngon và khả năng bảo quản lâu cả năm khác của mình. Lần trước mình đã chia sẽ cách ngâm kiểu tự lên men bằng đường, năm nay mời các bạn xem cách làm mới, chi tiết và dễ thành công hơn nữa nhé, đảm bảo ai đã xem kĩ và có tâm làm chắc chăn bất bại nha.
Thích cô ba Bình Dương quá đi, bài viết nào cũng có câu được phép sử dụng phèn chua nè, lâu nay đâu có dám ngầm phèn chua đâu, bây giờ thì mình sẽ ngâm phèn chua thôi, cảm ơn bạn
Nhà mình đã làm được rồi ! Ngon lắm Cô Ba ! Thật ngon giòn... Cảm ơn Cô Ba, Chúc Cô Ba thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc. Trông Cô Ba có thêm nhiều Món ngon ngày Tết để chia sẻ với Bà Con nhé !!! 💔
Cảm ơn ct của cô ba bình dương rất nhiều,em làm củ hành theo ct của cô ba chỉ ăn rất giòn và rất ngon,nhưng có điều là ct của cô chỉ bj ít nước ngâm,so với củ hành,phải canh ct nấu thêm lần 2 mới đủ đó cô
Dạ, em làm như hướng dẫn của Cô. Nhưng ko biết sai chỗ nào mà kiệu trước khi ướp đường thì màu trắng nhưng ướp xong lại có màu hồng. E cảm ơn Cô, nhờ Cô hướng dẫn giúp em để rút kinh nghiệm.
Nay 30/tết món củ kiệu tôi làm thành công rồi đó, tặng cho người bạn 1 hủ nhà 1 hủ, so với cách làm mấy năm trước nay ngon hơn, cảm ơn cô Ba đã chia sẽ bí quyết 😀😀
5 років тому+1
Đức Do Cảm ơn nha . Chúc bạn ăn Tết vui vẻ nhé .❤️
Cô cho con hỏi con ngâm kiêu giấm đương dc 10 ngay rôi ma thấy nước đục ak.con có cần lấy nước trong keo đi nấu lại k ak.hay la nấu nước mới ak.con cám on!
5 років тому
Nghi Nguyen Thi Hong NĐ mới nó hơi đục chút nha . Bỏ vô ngăn lạnh đi bạn sẽ trong lại bạn nha . Thấy Củ kiệu sao rồi bạn .
Cháu đã lam theo cách của cô..nhưng cháu thấy hơi ngọt...ngoài miền bắc ko thic ăn ngọt...vậy cháu bớt từ 600g đươngf xuống còn 300g thì kiệu có bị hỏng và có để đc lâu ko ạ?
5 років тому
Thuong Phan Bạn cho đường hơi bị ít đó . Bạn nên cho thêm 200gr nữa đi . Khi k lên men sẽ có vị chua ngọt .ít quá k sẽ không lên men được sẽ hư đó . Bạn nên cho thêm vài muỗng gấm cho đương nhanh tan nhé
Dạ . Cô...khi cho đưongf mjnh cho lun mấy muỗng dấm vào ngâm 2 ngày hả cô???cháu làm để bán ạ...làm từ h chắc đc cô nhỉ...cháu làm y chanh cô...bị ngọt lắm..ngoài bắc ăn ko quen ngọt cô ạ
Cô ơi giúp con với ạ , con làm theo cô nhưng ngâm được 2 ngày rồi chưa chua , mà bị ngọt quá , ngọt nhưng lạt á cô , giờ con muốn bỏ thêm muối và giấm thì phải làm sao ạ
cô ơi sao em làm theo cách cô hướng dẫn sau khi ngâm đường 2 ngày củ kiệu của em màu hơi hồng không trắng như cô , vậy kiệu em có hư kg ? em ăn thử thấy vẫn giòn ,mong cô trả lời giúp
5 років тому
kiệu bị hồng là kiệu bị thu hoạch non đó ạ, bạn tìm được kiệu đúng ngày tháng sẽ không còn hiện tượng này
Cô ơi, con làm đúng theo công thức, thời gian như Cô làm. Mà khi con để kiệu vào hủ được 2 hôm thì kiệu nổi lên trên. Còn 1 khoản không nước đường dưới đáy hủ. Thì có phải bị hư ko ạ
Chị ơi! E làm cách này, mới phơi 1 nắng đem vô thì e thấy đầu kiệu bị màu hồng, là sao ạ?
5 років тому+1
Hương Quê hiện tại bạn ngâm chưa, cũng tuỳ loại kiệu, có loại nó dễ thâm, nhưng sau một thời gian ngâm và bảo quản tủ lạnh kiệu cũng sẽ trắng ra đó bạn
![[ENG SUB] 3 cách ngâm Dưa Hành Củ Kiệu chua ngọt rất ngon, đơn giản cho TẾT này | Pickled recipes](/img/n.gif)
✅ Cách tự lên men bằng đường không cần dùng giấm tại đây : ua-cam.com/video/4Bg9Rs9lvrA/v-deo.html
✅ Mời các bạn theo dọi danh sách những món ăn Tết của mình tại đây : bit.ly/37PQHuz
Đây là cách ngâm củ kiệu chua ngọt nhanh có ăn nhưng vẫn giữ độ giòn ngon và khả năng bảo quản lâu cả năm khác của mình. Lần trước mình đã chia sẽ cách ngâm kiểu tự lên men bằng đường, năm nay mời các bạn xem cách làm mới, chi tiết và dễ thành công hơn nữa nhé, đảm bảo ai đã xem kĩ và có tâm làm chắc chăn bất bại nha.
Cháu hay xem.video của cô...cháu thấy cô hd rất cụ thể..cháu cũng đã thành công khá nhiu món nhờ xem video của cô rồi ạ..tks cô nhiu
AqaqaaAaaaa quaa nữ nữ qua IQ huMô
Aaaaaaaaaaaaaaaàaàaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
❤❤❤❤❤❤❤❤ vh
😢
Đã ba năm nay cứ sắp Tết lại mò vào kênh Cô Ba Bình Dương để học làm các món ngày Tết.
Cảm ơn Cô Ba rất nhiều !
Thích cô ba Bình Dương quá đi, bài viết nào cũng có câu được phép sử dụng phèn chua nè, lâu nay đâu có dám ngầm phèn chua đâu, bây giờ thì mình sẽ ngâm phèn chua thôi, cảm ơn bạn
Cảm ơn cô đã chia sẻ. Sắp tới Tết rồi,con sẽ làm. Nhìn hấp dẫn quá
Nhà mình đã làm được rồi ! Ngon lắm Cô Ba ! Thật ngon giòn... Cảm ơn Cô Ba, Chúc Cô Ba thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc. Trông Cô Ba có thêm nhiều Món ngon ngày Tết để chia sẻ với Bà Con nhé !!! 💔
Tôi làm theo cách đầu cô ba chỉ nếu mình kg muốn ăn ngọt thì bớt đường lại, để trong ngăn đá đã 1 năm ăn rất ngon
Cô làm video muối tỏi đi cô. Chúc cô và gia đình nhiều sức khỏe
Nếu ko đủ nước đấm nấu cho thêm nước vô đk cô ba
Cảm ơn cô đã chia sẻ ...cho e hỏi để tu lạnh xong mình muốn đem về quê để ngoài tuệ lạnh gởi xe có đc Ko ạ
Thích xem Cô ba BD chia sẻ ngắn gọn không dài dòng , chỉ dẫn tận tình . Chúc Cô Ba năm mới An Lành Thành Công trong cuộc sống .
Cảm ơn ct của cô ba bình dương rất nhiều,em làm củ hành theo ct của cô ba chỉ ăn rất giòn và rất ngon,nhưng có điều là ct của cô chỉ bj ít nước ngâm,so với củ hành,phải canh ct nấu thêm lần 2 mới đủ đó cô
Tôi ở nước mua được phèn chua
Xin hỏi có the thay thế phen chua bằng nguyên liệu nào khác không bạn ?
Ngon và hấp dẫn cô ba ơi chỉ cách làm bánh tét nha tết sắp tới rồi cám ơn cô
Em thấy chị chia sẻ đến 2 cách làm kiệu.o biết cách nào ngon hơn ạh
Quên ngâm phèn chua đã cắt rồi bây giờ ngâm phèn chua có được không mong cô hương dẫn dùm
Nấu giấm ko đổ thêm nc thì lương nc đủ ngập kiệu ko cô ba
Kiểu làm xong trang giòn thấy ngon qua cảm ơn em nhe
Nhìn đẹp quá đi cô ba de thương năm mới chúc gia đình hai bên nội ngoại mai mắn và hạnh phúc nhé VC cô ba VC em đạo hồi nếu làm heo là ko xem
Đã làm rồi ,rất ngon cô ba ơi.
Co oi em để kieu vào keo nhưng thiếu nước đường phải làm sao nghap được co
Cảm ơn Chị đã hướng dẫn tận tình.
Nhìn em làm rất ngon , nhưng bên Mỹ ko có củ kiệu , nên chỉ mua kiệu trong keo của VN làm xuất khẩu . Thân mến !
dạ, em cũng biết kiệu ở nước ngoài hầu như không mua được kiệu tươi. Càng làm nhớ hương vị tết quê nhà chị ha ...
Đúng rồi em , nhớ ngày xưa chị cũng mua kiệu Huế về làm để ăn Tết , cách em hướng dẫn dể làm , nhớ Tết ngày xưa lắm !
Chỉ cách rõ ràng và tận tâm giọng nói dịu dàng dễ thương dễ hiểu món ăn ngon cảm ơn cô Ba nhiều lắm
Theo cô ngâm với muối xong ngâm thêm phen chua moi cắt kêu. Hay ngam với muối cắt rồi ngam phen la tốt hơn
Loan Ngo Cắt rồi ngâm phèn cũng được . Bạn nhớ rửa lại kỹ nhé
Cho con hỏi
Lúc mình cho đường ngâm với kiệu để 2 ngày con muốn nhanh hơn nên mang ra phơi cho đường tan có được k ạ?
Cám ơn bạn chia xè nhạnh dễ hiểu
Thank you cô Ba Bình Dương muối kiệu rất ngon
Dạ, em làm như hướng dẫn của Cô. Nhưng ko biết sai chỗ nào mà kiệu trước khi ướp đường thì màu trắng nhưng ướp xong lại có màu hồng. E cảm ơn Cô, nhờ Cô hướng dẫn giúp em để rút kinh nghiệm.
Mình cũng như vậy nó thấm nên vậy cũng bình thường
cô ơi cho em hỏi là dấm ngâm kiệu rồi mình lấy nấu với đường để ngâm luôn được không hay là dấm ngâm khác và dấm nấu để ngâm khác ạ .cám ơn cô
NGÂN PHẠM BẢO Bạn bỏ giấm đó đi , lấy giấm mới bạn nhé.
Cô ơi cho con hỏi phèn chua còn lại tết năm rồi . Bây giờ dùng làm kiệu được không cô . Có bị ảnh hưởng làm kiệu không cô
Lúc ngâm dường để 2 ngày mình để ở nhiệt độ thường hay ngăn mát cô
Cô ơi nếu nếu giấm nấu đường khg có vị chua vậy mình nấu giấm thêm cho vô nữa được không
Va Tran được bạn nè
Nay 30/tết món củ kiệu tôi làm thành công rồi đó, tặng cho người bạn 1 hủ nhà 1 hủ, so với cách làm mấy năm trước nay ngon hơn, cảm ơn cô Ba đã chia sẽ bí quyết 😀😀
Đức Do Cảm ơn nha . Chúc bạn ăn Tết vui vẻ nhé .❤️
Cam on co ba huong rat tan tinh vui ve
Mình lấy lại nước dấm mà mình đã ngâm kiệu được o vậy bạn
I wanna watch this video all day
Cho mình hỏi cô 3 bình dương mình muốn ngâm kiệu và củ hành chung một hũ vậy cách làm có khác gì kg
Cảm ơn cô ba Bình Dương
C cho e hoi nước giấm ngâm kiệu bỏ hay là giữ lại ạ
Hoa Kim Bỏ đi bạn nhé . Lấy giấm khác nấu giấm đường. Chào bạn
Cô Ba hướng dẫn làm Cách làm rất chi tiết và nhìn thấy ngon và hấp dẫn quá đi. Cảm ơn Cô Ba thật nhiều. Chúc Cô Ba thật nhiều sức khỏe. ❤️👍👍👍
Chị ơi ngâm phèn xong ko có nắng để qua đem sáng phơi lại đc ko chị
Đảm Đặng Bạn ngâm nước sáng mai phơi nhé . Bạn làm mà không canh nắng ảnh hưởng đến chất lượng kiệu đó . Mai nhớ phơi nha .
@ c.on chị
Chị cho tôi hỏi tôi muối hành nhưng ngâm như cách ngâm kiệu có được không
Cách này ngon lắm năm nào em cũng lam
Cô oi con làm 1ky kieu thì con làm nữa ky đường đc ko co
Cám ơn cô ba bình dương
Co oi.minh cat kieu xong moi phoi nang dc ko cô
Côbabinhdương ơi hướng dẩn cách làm củ kiệu ngâm nước mắm đường ít .dành cho người bệnh tiểu đường .cảm ơn côbabinhdương nha
cảm ơn bạn về ý tưởng nha, mình sẽ cố gằng
Cô Ba noi chuyên ngot ngao dê thương qua
Này bỏ thêm ớt vs cà rốt vao dc ko ạ
Chj ơi cho hỏi lí do gì mà khi trộn kiệu với đường xong thì thấy co ruồi xanh nhiều vậy sj
Cô ơi con mua giấm gạo rửa kiệu đc k ạ
sau tết cô rảnh xin chỉ cách nuôi giấm để gia đình dùng
Nhất định ạ
Luôn nhớ ơn cô
Giọng của c giống như mấy cô đọc truyện " hạt giống tâm hồn " trên tivi ghê hjhi
Co 3 khéo tay quá 👍
Bich Mai cảm ơn bạn nè hihi 🥰
Cô ơi, con làm các bước giống cô, nhưng sau 3 ngàu kiệu ngọt ko chua ạ, vậy giờ chắc con để ở ngoài nữa hả cô, hay cho vô tủ lạnh luôn ạ?
Duong Tran Thời tiết lạnh kiệu cũng lâu chua đó . Bạn để vài ngày nữa rồi cho vào tủ cũng không sao . Chào bạn
Bây h là 8/1 thì ngâm cách giấm đường hay ngâm lên men tự nhiên sẽ kịp tết ạ
Cô ơi. Cho con hỏi con lỡ mua ít dấm vậy con bỏ thêm nước lọc vô nấu cùng được k
Cô cho con hỏi con ngâm kiêu giấm đương dc 10 ngay rôi ma thấy nước đục ak.con có cần lấy nước trong keo đi nấu lại k ak.hay la nấu nước mới ak.con cám on!
Nghi Nguyen Thi Hong NĐ mới nó hơi đục chút nha . Bỏ vô ngăn lạnh đi bạn sẽ trong lại bạn nha . Thấy Củ kiệu sao rồi bạn .
@ dạ nó chưa chua lắm.con bỏ nước đó nấu lại nước giấm đương mới dc k cô
Nghi Nguyen Thi Hong Làm vậy thì tốt rồi . Đợi nguội rồi cho vô nha bạn .
Con ngâm tro 7 tiếng rồi vớt ra rửa sạch rồi ngâm lại phèn 3 tiếng được k cô
Cô ơi con phơi xong chiều hôm nay mà trưa mai mới rửa giam roi bo hu dc ko co
Tĩnh Thanh Bạn cắt kiệu và ngâm giấm đi , trưa mai vớt ra ngâm đường nha .
Giọng nói sao nghe hay quấ👍😍
Con cam on Ba con lam theo chi dan rat la ngon a😘😘😘😘👍👍👍💗💗💗
K có phèn chua được không cô ơi.
Đa lam va gđ kêu ngọt qua hihi
Rất hay đúng chuẩn luôn chị ơi
Hoàng Tử Nhím cảm ơn bạn nè 🥰
Ngon lăm co ba🎉
Cháu đã lam theo cách của cô..nhưng cháu thấy hơi ngọt...ngoài miền bắc ko thic ăn ngọt...vậy cháu bớt từ 600g đươngf xuống còn 300g thì kiệu có bị hỏng và có để đc lâu ko ạ?
Thuong Phan Bạn cho đường hơi bị ít đó . Bạn nên cho thêm 200gr nữa đi . Khi k lên men sẽ có vị chua ngọt .ít quá k sẽ không lên men được sẽ hư đó . Bạn nên cho thêm vài muỗng gấm cho đương nhanh tan nhé
Dạ .
Cô...khi cho đưongf mjnh cho lun mấy muỗng dấm vào ngâm 2 ngày hả cô???cháu làm để bán ạ...làm từ h chắc đc cô nhỉ...cháu làm y chanh cô...bị ngọt lắm..ngoài bắc ăn ko quen ngọt cô ạ
Cô ơi con làm củ hành công thức giống củ kiệu được ko cô
Love from my heart
Chị ơi cho em hỏi phầm ngâm tro là bước đầu hay sao ah . Hay là ngâm muối qua đêm mới ngâm ah
Ngắm tro thi kg ngam muoi
Thật sự ngon...
Cảm ơn bạn 🥰
Cô cho con hỏi công thức này ăn có bị ngọt ko ạ.tai con dân miền trung nên ít ăn ngọt
Mình thấy vừa, bạn k ăn ngọt giảm lượng đường bạn nhé.
Quá công phu
Bạn chia sẻ sẻ rất chi tiết, nhìn keo kiệu hấp dẫn lắm bạn cám ơn bạn đã chia sẻ
gia Hân vlog cảm ơn bạn đã ghé xem và ủng hộ nà
gia Hân vlog cảm ơn bạn đã ghé xem và ủng hộ nà
@ cô ba ơi cô chỉ em ngâm cải dưa chua ngâm dấm đường có phải mình ngâm cải chung với nước dấm để nguội bỏ vào luôn hay mình phải ngâm chua rồi mới bỏ vào ngâm dấm đường cô giúp em với cảm ơn
Nếu không có nắng thì làm sao cô
Bạn có thể sấy trong lò nướng bạn nhé .
Cám ơn bạn
Cám ơn cô đã chia sẻ
Con làm theo cách của cô. Nhưng sao con thấy kiệu có màu hơi tím tím là bị j v cô. Có hư ko
VÕ QUYÊN Không sao đâu bạn , thường kiệu non chưa đủ tháng nó bị vậy khi ngâm đường . Cho giấm vào ăn vẫn ngon bạn nhé
Cảm ơn cô chia sẻ nhiệt tình.
Chị ơi cho hỏi ngâm muối để chi vậy nó bị mềm ko
Sam Sam Ngâm muối cho ra hết chất nồng của kiệu . Di nhiên sẽ mềm hơn xíu , nhưng sau khi ngâm phèn chua k sẽ cứng lại bạn nhé .
Sam Sam ngam muoi cho no het nong do ban
Ban dang yeu lam!kieu ngon qua ban oi!cam on ban that nhieu!tam biet!
Mấy cái dĩa đựng kiệu đẹp quá,mua chợ nào vậy cô?
Mình mua bên chợ VN bạn ơi .
@ , cô ba ở Viêtt Nam? Chúc cô luôn mạnh khỏe. Nấu ăn giỏi , chất giọng hay lắm.
Chị ơi em ngâm phèn chua xong là 3 giờ chiều rồi hết nắng rồi để ngày mai phơi tiếp có sao ko chị
Đạt Thái Phơi hết nắng , chịu khó Hồng quạt cho ráo đừng để trĩnh nước bạn nhé . Mai phơi tiếp .
Em cảm ơn chị nhiều nhé
Sau có clip cô hướng dẫn ngâm muối 12h, clip ngâm muối 24h.
Clip ngâm phèn chua 3h, clip ngâm 6h là sao coi ba?
Chắc ngọt lắm cô ba.ơi
E làm bằng đường kim cương được không cô
Lũy Phan đường kim cương là đường gì bạn ơi, thương hiệu ạ
Cô ơi giúp con với ạ , con làm theo cô nhưng ngâm được 2 ngày rồi chưa chua , mà bị ngọt quá , ngọt nhưng lạt á cô , giờ con muốn bỏ thêm muối và giấm thì phải làm sao ạ
cô ơi sao em làm theo cách cô hướng dẫn sau khi ngâm đường 2 ngày củ kiệu của em màu hơi hồng không trắng như cô , vậy kiệu em có hư kg ? em ăn thử thấy vẫn giòn ,mong cô trả lời giúp
kiệu bị hồng là kiệu bị thu hoạch non đó ạ, bạn tìm được kiệu đúng ngày tháng sẽ không còn hiện tượng này
@ cảm ơn cô
Hũ thủy tinh bỏ vào ngăn mát tủ lạnh có sao ko chị
Không sao bạn nhé
@ em cảm ơn chị em đang làm củ kiệu theo công thức của chị mong kết quả quá đi
Cô nói chuyện dễ thw quá
Mã Mã hihi 😊☺️
Cô ơi cho con hỏi, lúc mình trộn đường cát để qua đêm thì mình để ở ngoài hay để tủ lạnh vậy cô
Cô ba cho cháu xem ảnh cô như thế nào! Cháu nghe tiếng nói của cô ba, cháu có tình cảm với cô ba,!!!
Phương Lê hiền Vậy cô cho em Facebook nhé . “ Phương Nguyen Tan “ .cô mặc áo xanh , ôm bó hoa.
Mình nấu giấm không hả cô, không bỏ nước có chua quá không co ơi
Bạn cứ làm đúng quy trình nhé, yên tâm rất vừa ăn
Con ngâm kiệu khoản 2 tiếng rồi ngâm vào nước giấm đường được ko Cô
Huynhnhu Nguyen Được bạn nhé .
Cô ơi, con làm đúng theo công thức, thời gian như Cô làm.
Mà khi con để kiệu vào hủ được 2 hôm thì kiệu nổi lên trên. Còn 1 khoản không nước đường dưới đáy hủ. Thì có phải bị hư ko ạ
Good video!!
3 ngay con nog mui kieu lam ba oi nhah nhut an duoc cug 10 ngay
Cô làm tỏi ngâm đi cô ơi
Co oi dung giam an Dược k a
Được chứ bạn . Giấm nuôi hay giấm mua đều được ( giấm ăn 5% )
Em làm từ đầu tháng tới tết an được không ạ
Trongchien Trongchien được bạn nhé
Nam nay em lam cong thuc cua chi
Không bỏ tủ lạnh bảo quản được bao lâu
Cô ba có thể cho mình biet vì sao mình làm kiệu đuoc 10ngay.lay ra thử kiệu hơi bị đắng...như vay co bị hư ko vay?mong co ba trả loi😥😥😥
NC_Gaming Nếu bạn làm giống ct của mình thì không hư đâu , có thể kiệu chưa thấm bạn nha .
Chị ơi! E làm cách này, mới phơi 1 nắng đem vô thì e thấy đầu kiệu bị màu hồng, là sao ạ?
Hương Quê hiện tại bạn ngâm chưa, cũng tuỳ loại kiệu, có loại nó dễ thâm, nhưng sau một thời gian ngâm và bảo quản tủ lạnh kiệu cũng sẽ trắng ra đó bạn
Dạ e bỏ vô hủ ngâm ngày hôm qua rồi chị. E cảm ơn chị ạ!