BERINGELA RECHEADA com LUIZ CALANCA (BARATOS AFINS) - PANELAÇO
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- Опубліковано 16 жов 2024
- Olá Panelovers
No programa de hoje, recebo meu grande amigo Luiz Calanca (@baratosafinsoficial), proprietário da Baratos Afins, loja de disco que já completa 42 anos de operação na Galeria do Rock, além de também ser um dos selos pioneiros no rock independente brasileiro. No nosso papo, o Luiz contou sobre inúmeros projetos que teve a satisfação de produzir, além da trajetória dessa saga no centro paulistano, histórias da minha adolescência e claro, muita coisa sobre as mudanças da indústria fonográfica ao longo dessas décadas.
E claro que nossa amiga Adriele Madana nos agraciou com uma beringela recheada. Super simples, deliciosa, e claro, sem crueldade animal.
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➜ Receita: Berinjela recheada
Ingredientes
1 berinjela cortada de rodelas grossas
½ cebola cortada em rodelas finas
4 tomates cereja ou 1 tomate rasteiro pequeno cortado em rodelas finas
½ xícara de proteína de soja miúda (quantidade desidratada, que vai triplicar a quantidade)
2 colheres de sopa de óleo vegetal para refogar
1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de sal
Salsinha a gosto
Corte a berinjela em rodelas grandes e leve para ferver com uma pitada de sal por 10 minutos.
Enquanto isso, adicione em uma panela o óleo e a cebola e refogue até que ela fique translúcida. Adicione os tomates e refogue até que murchem.
Adicione a proteína de soja previamente fervida e escorrida e os temperos secos, misture bem, tampe e reserve.
Depois, com a ajuda de uma colher, retire parte da polpa da berinjela já fervida e junte na soja refogada.
Recheie a berinjela e leve ao forno a 180° por aproximadamente 12 minutos ou até que dourem.
Finalize com salsinha
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➜ Você pode encontrar os produtos oficiais do João Gordo e Ratos de Porão na loja virtual:
► www.rdpeido.com.br
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➜ Anuncie no Panelaço
► Contato comercial: Viviana Torrico
vivi.torrico@uol.com.br
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Trilha sonora: www.bensound.com
*Este vídeo não pretende infringir nenhum copyright. Todos os direitos de referências citadas são reservados aos autores das obras.
Abraços da família Mamônica. João Gordo tem muita história!!!!
Luiz Calanca tinha que ter uma estatua na frente da galeria! papo reto
Lenda viva.
Lembro da 1a vez que fui na Baratos Afins, era 92, o auge do tesão pelo formato CD. Eu queria o álbum "Nothing's Shocking" da banda Jane's Addiction (em CD, claro). Daí o Luiz: "olha, tenho mas só em vinil. E o som desse álbum no vinil ta bem melhor."
Tenho até hoje esse puta vinil comigo! Obrigado, Calanca!
Valeu , excelente entrevista , Luis gente boa demais ,bati muito papo com ele , enciclopédia musical ,,sua loja é uma referência um patrimônio em Sampa.🤘👍
Luiz Carlos Calanca, q bacana.
Meu pai, Djalma Barros, de Rondonópolis MT, chegou a apresentar uma proposta de disco p produção por vc.
Ele veio a falecer em 2018, e sempre tinha muito carinho pela forma como foi recebido por vc na época.
Depois confere o disco q o ajudei a produzir, chamado Djalma Barros - Fugir do Planeta. Está em todas plataformas de streaming.
Que maluco gente boa! Já fui na loja dele algumas vezes. Lenda viva!!!
Luiz calanca, é um cara lendário, uma figuraça, ai tem história em!
Amei a entrevista João gordo.
"Do 'RÉ-medio' fui pro "RÉ-maior, RÉ-menor..." genial.
Vi o Gordo pela primeira vez na Galeria do Rock, onde a Baratos Afins já era emblemática e continua resistente até hoje. O Gordo tava com vários vinis "Descanse em paz" e com aquele jeito espalhafatoso, rodando de loja em loja na Galeria. Mais de 35 anos depois vemos que Calanca e João se consolidaram na cena musical eclética paulistana, assentaram tijolos que solidificaram a diversidade fantástica da cultura nacional...
Meus cds eu escuto no DVD/tenho 3 aparelhos conecto no auxiliar do aparelho de som aí vou pro abraço, degustar as mídias física, inclusive da banda ratos de porão ❤️
Deu saudades de ir na Baratos Afins e trocar uma ideia com a lenda Luiz Calanca! Top o frase dele, troquei o remédio pelos ré maior e ré menor. Abraço de Cambuquira João.
Que espontâneo que massa!
Primeiro disco q comprei na Baratos afins..foi o Coração Paulista do Guilherme Arantes..
Glucoenergan e disco musical ... Legal demais !!
Eu sou das antigas tenho 50 anos. Eu prefiro o som do Cd. Tenho vinil mas o som do Cd é perfeito
Esquadrilha da Fumaça ...q demais!!
Baita entrevista. Calanca lendário. Ele fazia cara feia quando alguem (eu) entrava na Baratos e ficava fuçando nos vinil kkk Comprei alguns discos la, mas eu não saia da Devil. Comprava muito camiseta lá. Não sabia que a Baratos ficava no box da Devil no inicio. Parabéns por mais uma entrevista fodastica Gordo.
o Calanca ainda vai ter meu disco a venda na loja dele... minha promessa prá mim mesmo.... vou fazer rolar... ele já viu meu clip no facebook e colocou o emoji da boca aberta...
próximo desafio é ele ouvir o disco....
alias.... se alguém ficou curioso
ua-cam.com/users/wickedmatch
Gordo,faz um podcast!
Aliás um dos precursores do gênero no YT,foi você.
Esse negócio do Spotify é foda. Eu ouço em qualidade altíssima na caixinha e ouço tudo que sai, coisa nova e velha. Mas o que eu gosto muito compro em vinil. Um exemplo é o último do Neurosis, ouvi muito no Spotify e um dia comprei na Amazon por impulso. Quando chegou o disco... é maravilhoso, capa gatefold, vinil colorido, som foda demais. Eu fico nessas, ouço tudo e quando amo compro o vinil. Já comprei tanto disco por causa de uma música e o resto do disco era uma merda que acho bem foda esse esquema
Luiz Calanca uma lenda
mano entrevista o GOG
Eu era da turma do Progressivo , mas aprendi também ouvir MPB lá comprando os mineiros, também devo muito ao Aqualung Discos.
Luiz calanca é gente bonissima.
Muito bommm. Tem que entrevistar o Walcir Chalas da Woodstock Discos também.
Uma lenda paulistana !
Calanca e o cara mais gentte fina da galeria me aguentava de boa gordinho chato milhares de pergunas kkkkkk vida longa ao Calanca
Luiz Calanca viva para sempre!!!
João por favor faz um podcast! Seria muito foda como tão fazendo ultimamente... Já imagino os convidados que ia ter
Entrevista muito engraçada.😂😂😂😂😂
Excelente o bate papo. Parabéns pelo canal pelas entrevistas maravilhosas.
👏👏👏👏👏
Vigiiiii essa rango deve ficar bom pra caramba!!!
Pooorra, mais uma entrevista fodastica, nem lembro qdo fui na Galeria a ultima vez... VALEU PANELAÇO, LEMBREI...
Que foda... Gordo e Calanca.
Papo de altíssimo nível!
Uma das melhores entrevistas do canal. Luiz é monumento cultural de SP!
Quando eu morava no Brasil eu batia cartão na Galeria Do Rock e de vez em quando eu colava na Baratos Afins e algumas das vezes que eu ia lá eu conseguia conversar um pouco com o Luís Calanca, ele sempre me tratava bem, até que teve um dia que a gente estava conversando sobre a banda Korzus e ele tinha acabado de pegar a matriz do Sonho Maníaco e decidiu me mostrar, na hora que eu vi aquilo eu fiquei loko, ainda mais eu que sou fã desse álbum, perguntei para ele se eu podia tirar uma foto ele prontamente disse que sim porém eu dei um azar do caramba que o meu cel travou e eu não conseguia abrir a camera dele nem a pau, só sei que ele ficou puto da vida comigo e me deu o maior sermão, perguntando pq eu não tinha um equipamento descente e coisas do tipo kkkkkkkkkkk eu muito sem graça tentei explicar para ele que mal tinha dinheiro para comprar um cel novo quem dirá uma câmera fotográfica proficional, enfim acabei não conseguindo tirar a foto da matriz do Sonho Maniaco e ainda por cima acabei levando sermão atoa, não deixei de frequentar e comprar produtos até mesmo do selo dele e não tenho nenhuma magoa dele não, afinal quem manda andar com cel Véio no bolso.
Nossa morei no Centão 87-92 , sabadão era rolê no Baratos, muita coisa comprei lá, Vida Longa Luiz !
Traz o Ber cartel e o Raffa moreira e o kaskão trilha sonora do gueto e o kljay.
Vinil sempre será o melhor formato, mas não concordo quando falam cd é uma mídia morta, no Japão e Estados Unidos se consome muito cds, e outra coisa CD só estraga se for mau armazenado
Nossa, esse tipo de entrevista é o ouro que só esse canal proporciona
Baita entrevista, quero conhecer o Luis (e o Gordo), Sampa... grandes caras!
sensacional!!!!!
Pra mim que trabalho em loja física e virtual de discos,esse papo é uma aula!
Sensacional 😃
Entrevista agradável que nos prende do início ao fim.
Que entrevista bacana. Histórica!
Dei like antes de começar a assistir...
essa cena paulista deve ter sido foda....
João faz mas cópia do descanse em paz...
O meu tá todo arranhado de guerra
E vende no site da loja ratos
Que entrevista boa! O Luíz é um papo leve.
Que entrevista esplendorosa... Vida longa ao João e ao Luiz, e a mim também, né! Abraços fraternos!
Lenda
Top! Gordo, você tem que entrevistar o Ed Mota. Abs.
Grande entrevista! Luiz super firmeza!
O Calanca é muito foda! Eu bem bixo do mato, saí do interior de SC pra curtir um show em SP, aproveitei e fui na Baratos Afins, ele me atendeu bem pra caralho, contou altas histórias. Esse cara merece uma estátua na frente da galeria como disse um camarada aí... Valeu pela entrevista JG!
Simpatia no talo, que maravilha!! Podia ficar escutando esse papo por horas =D
satã tá vendo vcs pulando a receita
Lendário Calanca !!!
Muito bom ver uma conversa de amigos. 👍
Repetir a entrevista depois da pandemia Calanca é uma enciclopédia
Saaaaalve João e Adriele, bommmm diaaaaa
Viva Calanca!! Herói da resistência, gente finíssima!! 🙏⚡🔥🎶
Beleza de entrevista! Parabéns aos dois!
"Eu via que vcs tavam tudo doidão, mas pra mim, vcs tavam sempre doidão".... (CALANCA, Luiz). kkkkkkkkkkkk
Muito bom, valeu
Puta entrevista! Demais!
pesado!
Foda pacarai
Grande Calanca, ótima conversa. Viva o rock n' roll
Eu era muito pirralha e pedia catálogo das minhas bandas favoritas pelo correio, a loja sempre enviava ♥️
Só por manter uma loja aberta por mais de 40 anos e criar um selo próprio o cara já merece aplausos.
lindo !!!!!
Lenda entrevistando outra lenda
a maior lenda da galeria , viva luiz calanca!
Eu fiz uma compra no rdpeido a dois meses mandei email falei no inbox do Instagram e ninguém respondeu peço ajuda aqui
Esse papo foi foda também!!
Q foda mano.
eu amo esse panelaço.....eu tb troquei meus vinil tudo por cd...que arrependimento
Calanca e Muricy Ramalho: separados no nascimento!
Farmacêutico... Caralho!
Mais uma entrevista foda
Streaming é consumir o que querem que você consuma.
É igual carro, pode escolher qualquer cor desde que seja branco,preto ou cinza
A Adriele cada dia mais bonita...
Gordo, o disco que vocês mencionaram chama " O Filho de Maria e José".
Os vinis da Baratos são caros pra caralho! Sem maldade. Luiz Calanca é uma figura!
Luiz Calanca tomando lean muito antes dessa molecada de hj em dia
"Aperta os botão" 🤣
Ir a Cuba... Lamentável! Vá a Inglaterra!
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Gordo, você podia trazer o Arnaldo Baptista, o cara é foda.
SP será eterno!!!
Ae rockistas de plantão, curte a radio mutante on line . Resistência em tempo real!
Salve gordo!!!!