Roscón de reyes esponjoso - La receta tradicional que queda muy tierno
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Si todavía no te has atrevido a hornear la receta de Roscón de Reyes de la abuela este es el mejor momento para empezar. Hacer este típico dulce navideño no es tan complicado si miras el vídeo. Además, solo tiene ventajas. No tendrás que madrugar para hacer cola delante de las pastelerías y es mucho más barato.
Más abajo te pongo con que se puede rellenar el Roscón.
Receta escrita: elbauldulce.co...
INGREDIENTES
Prefermento
90 ml de Leche entera tibia
1 cucharada de té de Azúcar
25 g de Levadura panadera fresca
50 g de Harina de fuerza
La masa:
350 g de Harina de fuerza
2 Huevos
75 g de Azúcar
80 g de Mantequilla
25 ml de Leche entera
20 ml de Agua de azahar
La piel rallada de una naranja mediana
La piel rallada de un limón mediano
1 cucharada sopera de Aceite o lo que tengas en casa
Pincelar:
1 Huevo
Decorar el Roscón:
Un par de rodajas de naranjas confitadas
Un puñado de almendra fileteada
Relleno de nata:
500 ml de Nata para montar
40 g de Azúcar glas
Relleno de chocolate:
500 ml de Nata para montar
40 g de Azúcar glas
20 g de Cacao en polvo puro
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Tú también puedes hacer ricos y bonitos postres.
Hola tesoro me acabo de subscribir y ya tienes una alumna nueva. Podrías por favor enseñarnos el producto por dentro para saber como queda la textura y densidad de la elaboración de la recetas?. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo y FELICES FIESTAS 🤗🤗🤗🤗🤩😍🤩😍❄️☃️❄️☃️🍀🍀🍀🐝🐝🐝🤩😍🤩😍
Hola , muchas gracias por suscribirte.❤️ Me alegro que te están gustando las recetas. Pues en general en los primeros 10- 15 segundos enseño el postre como queda por dentro. En el blog tengo más foto. Muchas gracias por tu comentario. Feliz noche. 😘❤️
Y al día siguiente sigue tierno? Es q ya estoy harta de probar y probar. Lo hago la noche anterior y al dia diguiente duro
Hola, este tipo de masas cuando más deliciosas estan es recien hechas, puedes hacer mi receta o de otras personas también. Eso sí, si lo conservas bien puede estar muy tierna varios días. Las primeras imágenes de mi video corresponden a mi Roscón del día anterior. Prueba mi receta y coméntame que ta ha parecido. Cualquier duda que te surja estoy aquí. Feliz tarde. 😘
@@elbauldulce muchas gracias por la respuesta! Es que siempre que lo hago se pone duro enseguida, claro, ya sé que recién hecho es mejor, pero a veces lo hago por la mañana, sale perfecto y a mediodia ya está tieso. Probaré tu receta❤️
@@laamericanarosaeventosflor4198 ... espero que te guste 😍😍😍
Yo le añado azúcar invertido y dura hasta 4 días tierno. A mi, es que no me dura tanto, porque cae en dos días.
@@susanamartinezsusanasu8875 muy interesante. Es una buena opción también. Tienes razón. Un buen Roscón dura muy poco :) Feliz domingo Guapa.
No das los tiempos de levados 😢pena, pero…. gracias de todas formas 😊
Hola. Gracias por tu comentario. Pásate a mi blog y verás los tiempos : elbauldulce.com/roscon-de-reyes/ Feliz finde