Cách Làm MẮM CHAY, MẮM ĐẬU Thơm Ngon Để Nấu Lẩu Mắm Chay, Kho Hoặc Chưng / Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- ♨️ Cách Làm MẮM CHAY ( MẮM ĐẬU ) Thơm Ngon Để Nấu Lẩu Mắm Chay ,Kho Hoặc Chưng Đều Ngon/ Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
♨️ Chào mừng quý cô chú anh chị và các bạn đã trở lại với kênh của Bà Mẹ Quê. Em xin chúc quý cô bác ngày mới vui vẻ.
♨️ Quý cô bác xem video thấy hay xin hãy bấm đăng ký kênh để theo dõi món ăn chay mới mỗi ngày nhé.
♨️ Bản quyền thuộc về Bà Mẹ Quê.
#bameque #thaovychannel #mắmchay
300 g đậu ngâm 8 giờ nấu cho mềm. Vớt ra, đậy bằng vải để 4 ngày nơi mát sẽ lên men. Đem ra rửa bỏ men, quết hoặc xay nhuyển. Trộn vơi 100 g muối và 80 g thính. Để trong bao màu đen ủ 2 tháng
Mam chay ngon qua 👍💖💖
ba ck cua minh rat thich an mắm.nhung nay ba ăn chay trường rồi.mình sẽ làm thử cho ba ăn ❤❤
Cảm ơn chị chia sẻ. Mắm đậu chay của c nhìn hấp dẫn quá ạ
có thêm món chay cho gia đình mình thích quá..
Cám ơn chia sẻ của chị rất rất nhiều ạ. Chúc chị và gia đình luôn mạnh giỏi và bình an nghen :)
bạn giỏi quá bạn đã truyền cho mn một món chay ngon
Cám ơn chương trình nhiều ❤️
Cảm ơn bà mẹ Quê đã chia sẽ mắm đậu nành. Mắm ăn chay tuyệt vời. OK
Quá tuyệt vời mình sẽ thử làm theo xem thế nào cảm ơn BMQ nha... ❤❤❤
bạn giỏi quá ,mong bạn làm nhiều món chay .
Chúc bạn và gia đình luôn được mạnh khỏe ,bình an và hạnh phúc.
NAM MÔ A DI ĐÀ PHẬT
Em rất cảm ơn ạ
Rất cám ơn bạn đã hướng dẫn
Mình đã làm theo, mắm rất thơm và màu đẹp
mình rất c/ơn Bà Mẹ Quê đã dạy
chi tiết làm mắm đậu! đậu nành rất
bổ dưỡng.. sở trường bếp của bạn
thật tuyệt vời!!! bạn cũng là cô giáo
dạy nấu ăn rất kiên nhẫn, tận tình
dễ thương, tốt bụng..!!! Hoan hô bạn
chúc bạn n\ Sk, vui tươi gặt hái
muôn vạn thành công nghệ thuật
nấu ăn!👏💐🌻
Em rất cảm ơn chị nhé.
A di đà Phật. Cảm ơn pạn
Ngon quá tôi sẽ làm thử
Em giỏi quá đi em ơi chị trường chay nên hay theo dõi video của em
Cảm ơn chị đã ủng hộ kênh em nhé. Chúc chị luôn vui khỏe. 😊
Mắm ngon quá em ơi@@bameque8606
Mình đã làm thử thành công, nấu được nhiều món ngon cực
Tuyệt vời Cảm ơn em
Ban kheo tay qua chanthanh cam on BMQ
Cảm ơn em nhiều lắm về công thức này. Rất dễ làm và sạch sẽ và nhìn có vẻ ngon lắm. Nhất định chị sẽ làm.
Người nói làm mãi mãi vẫn không có sản phẩm
Cô thích kach lám mấm chây của cháu
Hay quá. Cám ơn bạn.
Ban khéo tay quá cám ỏn nhiều nha
Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất hay.
Con thích mắm chưng nhất
Chi cach lam thinh tron du du lam am chay
Cảm ơn bạn chia sẻ,mình thèm mắm kho mà nấu bằng chao ăn cho đỡ thèm,giờ biết cách làm mai mốt làm thử coi thành công không.
Muốn cho thính xay nhuyễn thì phải gút gạo để ráo rằng gạo sẽ xốp nó dễ nhuyễn hơn
Đúng rồi hay đó
Gút gạo là sao nhỉ? Là rửa gạo phải kg bạn?
An chay cung co qua nhieu mon ngon mam chay chung thit an com lai them dua chuot ca chua con thua thot gi ba me que toi yeu nang lam mon chay nay de danh that lau
Dạ mắm này chưng với đậu hủ non ngon lắm ạ 😊
Hay quá bà mẹ quê ơi 🥰🥰🥰🌹🥀🌹🥀🌹🌹👏👏🥰👏
Nàng này giỏi quá!👍❤️💕
Co cam BMQ nhieu da chia se cach lam mam chay rat ngon chuc con luon vui kho
Quá hây, cảm ơn bạn. 👌👍
Xin cảm ơn chia xe mon nay
Cám ơn BMQ rất nhiều
A Di Đà Phật! Cảm ơn chị gái rất nhiều! Nhờ có chị hướng dẫn mà em đã biết làm thêm nhiều món chay ngon. Mong rằng chị sẽ làm nhiều video món chay hơn nữa để giúp những người chay trường như em có thêm món chay ngon và dinh dưỡng. Chúc chị luôn vui và thật nhiều sức khỏe!
Dạ xin chào...rất cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé.chúc bạn và gia đình luôn vui khỏe ạ.
Mình có thể thay đậu nành bằng loại đậu khác dc ko ạk
Cảm ơn BMQ rất là nhiều lun. Mình ăn trường chay và rất thích món này
Chổ mình không bán
Nay được BMQ chia sẻ rất vui !
Chúc BMQ lun vui khỏe để chia sẻ nhiều món chay
Cảm ơn đã xem video nhé 😊
Có bạn ở An giang bán 50k 1kg , nhưng phí sip 30k
Mua để đc 6th , nấu bún mắn , bún riêu , mắm chưng ngon lắm !
Cô đã làm theo cách em hướng dẫn ,đã thành công , ăn rất ngon ! Cám ơn em nhiều ! Chúc em vui khoẻ trong cuộc sống !
Em rất cảm ơn Cô đã phản hồi ạ.
Nấu đậu mềm rồi đổ ra , cô có đem phơi nắng cho thật khô nước rồi mới ủ . Hay chỉ để ráo nước rồi ủ . Con ủ bị hư . Ko biết tại sao ?
Nấu đậu mềm rồi đổ ra , cô có đem phơi nắng cho thật khô nước rồi mới ủ . Hay chỉ để ráo nước rồi ủ . Con ủ bị hư . Ko biết tại sao ?
Cám ơn bạn đã chỉ dẫn ❤❤❤
❤❤❤Nhìn ngon quá chị ơi!!!❤❤❤ kèm theo giọng nói thật dịu dàng và dễ thương nữa. Cảm ơn chị đã chia sẻ nhé.
Ông bà nội tôi, các cô chú tôi và cả gia đình tôi đã từng làm nghề chế biến đậu hủ. Nhưng quả thực,tôi chưa hề nghĩ đến việc này. Hồi đó, khi.. thèm thì ra chợ mua một chén là.."đã" rồi!
Ráng cho qua đợt dịch này, ngồi ngâm đậu 8 tiếng , rồi nấu, rồi giã, rồi rang thính ướp rồi ngồi chờ..2 tháng...
Kệ, coi như có dịp nhớ lại chút chuyện xưa...
Có điều, chắc là... không thèm cạo râu...
Chờ đến ngày...mắm"dậy" hương nồng, ra chợ mua mớ dưa rau về, ngồi nhịp đùi rờ cằm... mà thưởng thức!
Hôm nay đã Xem được clip làm mắm đậu của Em . Rất cảm ơn Em nhiều !
A diđàphật
Cảm ơn ban nhé
Công nhận nàng này giỏi thật!!...cảm ơn bạn
cam on chi da huong dan lam mam dau .toi lam 2 lan roi khi u mam vao trong hop thi bi len moc mau xanh vay cam phien chi cho biet toi lam khong dung o giai doan nao nha . cam on chi
cám ơn bạn đã chia xẻ
Xuất sắc nhất thế giới
NAM MÔ TA BÀ GIÁO CHỦ BỔN SƯ THÍCH CA MÂU NI PHẬT
Màu mắm đẹp hay quá em😄👍👍
Rất hữu ích,cảm ơn bạn!
Thom qua ngon qua ....doi bung qua kkk
Cô đã làm ăn rất ngon ! Giờ cô làm mẻ mới ! Cám ơn em nhiều !
Em rất cảm ơn ơn Cô đã phản hồi ý Kiến ạ.chúc Cô và gia đình luôn vui khỏe nhé.😊
Em giỏi và khéo lắm bà mẹ quê... cảm ơn em nhiều nhé.. chúc em cùng gia đình luôn hạnh phúc , may mắn , vui vẻ ..⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Cảm ơn vì luôn ủng hộ kênh em nhé.
Chủ kênh có tâm quá, cảm ơn nhé
Thank you so mục h ; chi ve tan tinh va ro rang lam
Ngon qua thanks nhe
Thanks bạn đã chia sẻ
❤cháu ơi sau 2 tháng ủ mắm ăn được thì cho vô ngăn mát tủ lạnh đễ dành ăn cả năm được không cháu. Cô thích ăn mắm đậu chay lắm mà làm bị hư hoài.Cô mỗi lần về VN mua 7-8 ký đễ dành ăn . Bây giờ lớn tuổi rồi đi không nổi thấy cháu làm ngon hấp dẫn quá cô mê lắm luôn mà không biết làm thành công không nữa. Cô cảm ơn cháu nhiều trả lời giúp cô nha .❤❤❤❤❤
Dạ cô làm xong..bảo quản tủ lạnh ăn dần được ạ.
nấm mốc ăn có hại cho sức khỏe lắm đó bạn
Đây là lên men tự nhiên chứ k phải nấm mốc nhe bạn
Hay quá , mình chờ bạn ủ mắm bằng đậu gà .
Không làm thì mãi mãi chỉ có số 0
cam on ba me que da chia se rat nhieu mon chay cong duc vo luong chuc gia dinh ba me que than tam an lac van su kiet tuong
Cảm ơn rất nhiều vì đã ủng hộ kênh em nhé 😊
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức làm mắm chay này mình sẽ thực hành vào cuối tuần này. Mình cũng là người ăn chay trường và ở bên Mỹ này chổ mình ở không có mắm và bây giờ có công thức này rồi mình rất là mừng mình cảm ơn bạn rất rất nhiều và chúc cho gia đình bạn được nhiều sức khỏe và mọi ngày điều an lành ❤️❤️❤️
Dạ...Cảm ơn chị đã ủng hộ kênh em nhé.Mắm làm đơn giản chỉ thời gian ủ là hơi lâu thôi ạ.
@@bameque8606c ơi mắm này để được lâu k c? Để được cả năm ăn k c?cho nhiều muối thì để dc lâu p k c?
BÀ MẸ QUÊ,,,, ĐẸP,,,,, GIỎI,,,, KHÉO 💖🌹
Mam dau nghe hap dan quaco the lam mam chung mam kho mam xao 😀😀😀
Bà me quê rất dễ thuong
❤❤❤ cảm ơn em rất nhiều
Hay quá! Em thật giỏi Bà Mẹ Quê oi.
Em cảm ơn ạ.
Ráng học nhiều món,mai mốt e mở quán chay
Mỡ quán chay cũng là mơ ước của chị đấy. Chúc em sớm thành công.
@@bameque8606 dạ,e mơ ước lâu rồi c,khi nào thuận tiện e sẽ làm
Wow kì công ...❤😂🎉😊
Mô Phật,,hôm nào xin chỉ giáo mắm (bả đậu gà) nhé đạo hữu uiiiii...(do ko sd đậu nành)
Vâng ạ.để em ủ mắm bằng đậu gà thử xem.nếu thơm ngon em sẽ chia sẻ ạ
Trông ngon quá cháu ơi.
Cháu cảm ơn ạ
Chị có thể hướng dẫn cách làm tương để ăn hủ tiếu,chấm tàu hũ không ạ
Dạ được ạ
Ngon quá, cảm ơn bạn.
Cảm ơn đã ủng hộ kênh em nhé.
Cám ơn em đã chỉ dẫn, chia sẽ cho nhiều người biết để làm mà ăn, nhưng ... nếu gia đình ít người, ăn ít , thì món nầy có bán sẳn ở trong các chợ của nhật, hay đại hàn, một hộp chỉ có 5 hay 7 đô la mà thôi, sạch sẽ, ngon lắm ... mà ít người việt biết để mua xài ... cô ăn chay mấy chục năm, toàn mua mắm đậu nành chay nầy như vậy để nấu đồ ăn ...
Dạ có bán thì tiện lợi quá rồi ạ.nhưng nhiều chỗ khác cô bác tìm mua không có ạ.
Xin hỏi bạn hiệu gì và tiếng anh tên gì để mình search thử ,vì mình ăn chay cũng mấy mươi năm mà chưa từng nghe có mắm ,chỗ mình,(ottawa CND ) Japanese or Korean market is none ,or there are very small sections in some grocery stores so hard to find out. Thanking in advance ,if you don t mind
@@ThanhLe-ri3dj gọi là Miso đó bạn chợ Đại Hàn hay chợ Nhật đều có bán
Cam onBanchia secongthuc huuich unghokenhBaMeQue
Chan thanh cam onBan
Chị ơi, trước khi nấu em tách bỏ vỏ đậu nành đi có được không? Cảm ơn chị!
Cảm ơn em chia sẻ nhanh gọn lẹ nhìn thấy thích quá nhưng thay vì quet bằng cối mình để vô máy mình xây được không em ?? chị có về Việt Nam mua đem qua Mỹ nhưng để lâu quá khoảng hai năm rồi nó đen thui còn ăn được hay không ?nhưng mà mùi vẫn còn rất là thơm , khi đem qua Mỹ người ta bọc rất là kỹ 6 -7 lớp bọc lận cảm ơn em chia sẽ nhé 👍👍👍❤️❤️❤️
Cam on BMQ minh se lam thu mon nay
Vn gọi là mắm, bên nhật gọi là miso. Thấy cách ủ đậu ra y chang..
Thank you 👍
Cảm ơn bạn cho biết miso là măm chạy. Bạn có thể cho mình biết Koji là gì không ? bạn có biêt site nào chuân dạy làm koji không ?
Minh dăng ký kênh rồi . Kênh bạn nhiều món chay ngon
em cảm ơn nhé
Bạn làm mắm chay ngon wa màu mắm nhìn bắt mắt . mình cũng làm 1 hủ để dùng quê mình không ai bán mình có đi tìm mua hỏi không ai biết. Cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn an lành khỏe mạnh
Cảm ơn đã luôn ủng hộ kênh em ạ
@@bameque8606 bạn oi cho mình hỏi khi làm mắm đậu có nấu nước ấm cho thim vào khong ? Vì mình làm cho thính vào thấy khô wa. Bạn giúp mình với
Cảm ơn bạn nhiều 💞💗💞
Chị ơi, nấu đậu mình cho xíu soda cho mau mềm đc ko chị
Mắm đậu, chờ lâu lắm à nghen, nay mới được kênh giới thiệu, cám ơn sự hướng dẫn của bạn, chúc kênh vui khỏe nha..
Do thời gian ủ lâu nên giờ em mới đăng video được ạ.
Heheh cảm ơn cô mong cô dạy con cách làm mắn ruốc chạy🥰🥰
Cảm ơn em rất nhiều💖
Da lam va an ngon thks b ma lam hoi cuc! Va lau hi
Dạ...rất cảm ơn ơn đã phản hồi kết quả cho em ạ.😊😊
Camonem
E làm theo mà hỏng ngày từ bước đầu. Chắc tại miền bắc lạnh quá chị ạ, hiii
Ban lam tathay va that de men
Cảm ơn ạ
@@bameque8606 mắm ủ 2 tháng có lên men hay thieu ko bạn.?
Mon nay xao xa ot chac ngon lam em , tuyet voi 👍🏼🌹❤️🙏
Dạ
Adidaphat cam on nhieu lam.
Cám ơn BMQ tôi đã đăng ký, ở Úc kiếm loại này mua ko có
Tôi sẽ làm
Chat luong
Cám ơn bạn
Khéo !
Mình có ăn một món mắm chay làm từ đậu hũ trắng và chao có mùi xã có tàu hũ ki xắt nhỏ và có mùi thum thủm ăn rất giống hương vị mắm nhưng không biết làm bằng cách nào , không biết kênh bà mẹ quê có biết không hướng dẫn cho mn biết với, rất cảm ơn ạ.
Dạ..anh chị bấm tìm kiếm..mắm chay chưng bà mẹ quê là thấy video ạ.
Cach lam mam ruot chay
Tuyệt vời quá luôn chị ơi mình không làm dậu nành mà mình làm bằng hột dậu gà dược không chị ơi
Em chưa thử dùng đậu gà lần nào...không biết có thơm như đậu nành không.