Pipian rojo sin complicaciones, la forma mas fácil de preparar Pipian rojo con pollo

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  • Опубліковано 16 лип 2024
  • Pipian rojo sin complicaciones, la forma mas fácil de preparar Pipian rojo con pollo. Un platillo que bien puedes preparar para la semana o para compartir en cualquier fiesta, usando menos ingredientes pero igual con mucho sabor, acompáñame a ver la receta.
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    ⏩Ingredientes para el pipian rojo:
    Para el Caldo:
    6 Piezas de pollo (600 a 700 gr)
    1/2 Cebolla
    6 Ajos
    1 Clavo
    Agua.
    Para el Pipian:
    4 a 5 Tomates (533 gr).
    4 Piezas de Chileancho.
    3/4 de Cebolla.
    4 Ajos.
    110 gr de Pepita verde/semillas de calabaza.
    4 a 6 Tazas de Caldo de Pollo.
    1 Pizca de pimienta negra (5 Pimientas chicas de preferencia soazada).
    1 Pizca de Tomillo seco.
    1 Pizca de Oregano seco.
    1 trozo pequeño de Canela.
    ⏩Tips y Recomendaciones:
    1.Usa las piezas de pollo que mas te gusten, yo decidi usar pierna y muslo.
    2. Recuerda ir agregando el caldo de pollo poco a poco hasta obtener una consistencia ni tan espesa ni tan ligera.
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    ⏩Episodios:
    00:00 Intro.
    00:22 Cociendo el Pollo para el Pipian rojo con pollo.
    01:55 Como freir los ingredientes para el Pipian rojo.
    05:07 Licuando los ingredientes para el Pipian rojo.
    06:55 Cocinando el pipian rojo.
    08:10 Agregando las piezas de pollo al pipian.
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КОМЕНТАРІ • 149

  • @KatastrofaLaCocina
    @KatastrofaLaCocina  Рік тому +15

    Espero les guste esta receta de Pipian rojo con Pollo, les comparto una forma sencilla de prepararlo y queda igual delicioso. Muchas gracias a tod@s las personas que estuvieron en el estreno, saludos especiales a Paty Hernández, Mario Aguilar, Robins W y Jaleska A por estar en el estreno, me dio mucho gusto platicar con ustedes. Les mando muchos abrazos con mucho cariño y deseo que pasen todos un feliz fin de semana ❤❤❤

    • @ursu3335
      @ursu3335 Рік тому +1

      Que buena receta Rossy! gracias por compartirla,seguro la preparo!😘🌷

  • @PetronaAntonioherrera
    @PetronaAntonioherrera 23 дні тому +2

    Voy a preparar pipián rojo que rico 😋

  • @susanaordaz5798
    @susanaordaz5798 21 день тому +1

    Hola, me encantó la forma de explicarlo. Muchas gracias.

  • @EsperanzaVentura-bi8uw
    @EsperanzaVentura-bi8uw 9 днів тому +1

    Buenas tardes...me parece muy rica...lo prepararé...gracias

  • @rodrigomanuelgomezdomingue8751
    @rodrigomanuelgomezdomingue8751 Місяць тому +1

    Con un arroz Blanco Mas delicioso mmm

  • @user-un1mf3ye2v
    @user-un1mf3ye2v 8 днів тому +1

    😊Grasias por conpartir tus Resetas⚘🦅🙏

  • @cocinacaseraconelena
    @cocinacaseraconelena Рік тому +4

    Muy rica la receta. Gracias 😊👍

  • @lauragabrielahernandezcarr8909

    Se me antoja para cocinar el domingo que se reúne la familia. Gracias por compartir. Se ve buenisimo

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho para el fin de semana. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @nellygalvez1952
    @nellygalvez1952 Рік тому +3

    Aquí llegando y dejando mi like, paso a ver el video 🏃‍♀️😍

  • @nayaangelicag-diamond6774
    @nayaangelicag-diamond6774 Рік тому +3

    Que delicioso se ve ! Gracias por mostrarnos esta deliciosa receta!
    Os envío bendiciones para ti y toda tu familia desde Toronto Ontario en Canadá
    🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +1

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño hasta Canada ❤

  • @rosariorey8652
    @rosariorey8652 2 місяці тому +1

    Soy tu nueva seguidora
    Gracias por compartir bendiciones 😊

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 місяці тому

      Espero que la receta le ayude mucho, abrazos y bendiciones❤

  • @taurinaibarra3492
    @taurinaibarra3492 День тому

    Q rico gracias por compartir tus recetas.

  • @PecasBran
    @PecasBran Рік тому +4

    Se ve delicioso! Mañana mismo lo preparo, gracias!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +1

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @irmayolandamartinez1150
    @irmayolandamartinez1150 Рік тому +3

    Q rico 😋😋😋😋😋 gracias Rosy, gracias x la receta d este delicioso pipián, felicidades, bendiciones, un abrazo y beso con mucho cariño.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

    • @irmayolandamartinez1150
      @irmayolandamartinez1150 Рік тому

      @@KatastrofaLaCocina claro q si Rosy, tiene tiempo q quería una receta d pipián, xq me encanta el pipián , pero siempre lo eh comprado cómo macita. Gracia ya lo voy a preparar. Gracias Rosy

  • @gloriavasquez5281
    @gloriavasquez5281 7 днів тому

    Gracias bendiciones MUI rico el pipian

  • @elenameza7730
    @elenameza7730 3 місяці тому +1

    Gracias. Lo hare pronto!!!

  • @rosalinvasquez8692
    @rosalinvasquez8692 Рік тому +2

    Me gusto!!😃y proccimamenteo lo prepararè, muchas gracias.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +1

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño hasta su bello paìs❤❤❤

  • @lizcueto8338
    @lizcueto8338 Рік тому +2

    Es un platillo delicioso. 😋😘😍🤩

  • @anaberthacapistran.aguilar4157

    Se ve delicioso. Gracias❤

  • @blancasilvasoto1204
    @blancasilvasoto1204 Рік тому +2

    Super lo veo y se me antoja lo voy hacer enseguida gracias por compartir

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @irancuetotoledo1226
    @irancuetotoledo1226 Рік тому +1

    Pipián rojo... Excelente preparación... Con esas manos maravillosas, te queda delicioso. Felicidades mi niña hermosa.

  • @estelagarciapelayo4809
    @estelagarciapelayo4809 Рік тому +3

    Qué ricoooo... me encantó!! Otra nueva y deliciosa receta para mí, Gracias Rosy ❤️❤️

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa por tu lindo comentario. Espero que la receta te ayude mucho. Te mando muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @MLucyLuna
    @MLucyLuna Рік тому +2

    Se ve riquísimo!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @irmaalvarado1307
    @irmaalvarado1307 Місяць тому +1

    Se ve rico

  • @user-zk8po4qf1s
    @user-zk8po4qf1s 3 місяці тому +1

    Gracias por tu reseta es muy Amable usted Dios la bendiga felicidades🎉 ❤

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  3 місяці тому

      Muchísimas gracias. Espero que la receta le ayude mucho, muchos abrazos y bendiciones ❤❤

  • @lourdeslopez6230
    @lourdeslopez6230 Рік тому +3

    Me encanta el pipián porque una de mis hermanas mayores lo hacen pero yo vivo en otro lugar Así que a partir de ahora lo haré yo por tu receta Gracias Rosy Dios te bendiga y te saludo desde Tabasco México que tengas un excelente fin de semana

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa, seguro le queda delicioso el pipián a tu hermana, espero que la receta te ayude mucho. Te mando muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @mireyagutierrez8631
    @mireyagutierrez8631 Рік тому +2

    Que sabrosura me encanta el pipian 😋

  • @maximilianoperez1295
    @maximilianoperez1295 6 місяців тому

    Gracias por compartir su experience de su receta.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  6 місяців тому

      Con mucho cariño hermosa, espero le ayude mucho la receta. Muchos abrazos❤🎄🎁

  • @ketrinketic5576
    @ketrinketic5576 Рік тому +2

    Hola hola. Muy bien receta.

  • @vikyarce3394
    @vikyarce3394 2 місяці тому

    Se ve rico lo voy a preparar gracias 😋

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 місяці тому

      Muchas gracias. Espero le ayude la receta. Muchos abrazos❤

  • @marypou9300
    @marypou9300 11 місяців тому +2

    Segui indicaciones y quedó tal cual
    Riquísimo!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  11 місяців тому

      Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Muchos abrazos con cariño😘❤

  • @blancasilvasoto1204
    @blancasilvasoto1204 Рік тому +4

    Me gusta como explicas pasó a paso la receta 👍

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +1

      Muchas gracias por tus lindas palabras ❤

    • @AnBePe
      @AnBePe 6 місяців тому

      @@KatastrofaLaCocinaMuy bien explicado y vídeo claro, sí. Nada de líos ni tiempo perdido. Se agradece. 🤗

  • @iselak.510
    @iselak.510 Місяць тому +1

    Siy nueva siguidora, y voy hacerko esta semana.... Tengo años buscando la receta! Gracias!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Місяць тому +1

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

  •  Рік тому +2

    Mi querida Rosy, que delicia de plato se me antojó mucho!

  • @mariac.luquegarcia5098
    @mariac.luquegarcia5098 Рік тому +2

    Muy buena receta y fácil. No la conocía. Gracias Rosy.🖤

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño❤❤❤

  • @maupblocrz2525
    @maupblocrz2525 4 місяці тому +1

    Me gusta la receta es muy sencilla

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  4 місяці тому

      Muchas graciaa, espero le ayude la receta. Abrazos ❤

  • @maximilianoperez1295
    @maximilianoperez1295 6 місяців тому

    Tanks to share your experience end recipe.

  • @miguebonilla6956
    @miguebonilla6956 Рік тому +1

    Riquísima me encanta el pipian en Cuaresma mi mamá lo asia con nopales

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias. Espero te ayudr la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @saulfenta
    @saulfenta Рік тому +2

    Está muy bien la receta

  • @gratifycooking
    @gratifycooking Рік тому +2

    These look really tasty friend enjoy them😍😍

  • @patyhernandez4063
    @patyhernandez4063 Рік тому +2

    Buenas tardes!!🥰

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +1

      Buenas tardes, muchos abrazos hermosa, pasa un lindo fin de semana ❤

  • @foodbarr5676
    @foodbarr5676 Рік тому +2

    Se ve rico !

  • @giselle5946
    @giselle5946 7 місяців тому +1

    Es la primera que lo hago,y quedó muy ricooo🤩

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  7 місяців тому +1

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

  • @rosamanuelafernandezfiguer3782

    Que rico y muy sabroso

  • @irmasotodepacheco1638
    @irmasotodepacheco1638 Рік тому +1

    Esta rico grasias por conpartir

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @juanitamiranda1457
    @juanitamiranda1457 Рік тому +1

    Muchas gracias por compartir tu receta la haré luego te platicaré bendiciones !!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos con mucho cariño ❤

  • @mariadelosangelesarriagasa922
    @mariadelosangelesarriagasa922 4 місяці тому +1

    Excelente

  • @MyCookie64
    @MyCookie64 Рік тому +5

    Ayer lo hice Rosy y a todos les encantó: una vez más, gracias por la receta. Te comparto que del gramaje de pepita puse la mita de pepita y la mitad de cacahuate tostado, y 10 gramos de ajonjolí tostado.
    Lo serví con tu arroz a la mantequilla: riquísimo!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +2

      Muchas gracias hermosa, seguro quedo delicioso, muchos abrazos ❤

  • @roxmoncada1069
    @roxmoncada1069 Рік тому +3

    Lo voy hacer espero que me quede delicioso ❤

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @pilarlara1841
    @pilarlara1841 Рік тому +3

    Katastrofa la cocina justo lo que estoy comiendo 😊 en este momento 😋😋

  • @maisabelmacias4142
    @maisabelmacias4142 Рік тому +1

    Súper

  • @user-sz7zg6xc3p
    @user-sz7zg6xc3p 9 місяців тому

    Gracias los veo desde Pachuca hiday

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  9 місяців тому

      Muchas gracias, espero le ayude la receta. Muchos abrazos con cariño hasta Hidalgo❤❤

  • @user-zk8po4qf1s
    @user-zk8po4qf1s 3 місяці тому +1

    Te vemos desde Oaxaca saludos hermosa

  • @conectateadios7721
    @conectateadios7721 Рік тому +1

    Que buena pinta

  • @yolandalopez6738
    @yolandalopez6738 2 місяці тому

    Me encanto

  • @esperanzacasillas4123
    @esperanzacasillas4123 Рік тому +1

    Muy rico tu pipian me encanto

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias, me alegra saber la receta te ha ayudado. Muchos abrazos con mucho cariño❤

  • @lourdeslopez6230
    @lourdeslopez6230 Рік тому +2

    Rosi Muchas gracias Se ve tan delicioso que ya tengo hambre se ve delicioso y me gustaría saber si podrías subir un video de lo que es una comida que se llama chirmol gracias

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +1

      Muchas gracias hermosa, claro, en cuanto sepa como hacer el Chirmol con mucho gusto se lo comparto. Muchos abrazos❤

  • @terrondjterron7863
    @terrondjterron7863 Рік тому +1

    GRACIAS, LO PREPARARÉ 🙋🏻‍♀️😋👏👏👏👏👏👏👏

    • @terrondjterron7863
      @terrondjterron7863 Рік тому

      GRACIAS KATASTROFA🙋🏻‍♀️🤗

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому +1

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho. Te.mando muchos abrazos con mucho cariño ❤❤❤

  • @gelybevis3141
    @gelybevis3141 Рік тому +3

    Muchísimas gracias por la receta, yo siempre compro la pasta para hacerlo, pero tú receta está muy sencilla, así de que a partir de mañana lo haré yo misma, que te parece si nos enseñas a hacer mole? Ah, por cierto la receta de pollo con papitas deli 😋🤤
    Bendiciones y buena vibra desde Guadalajara ✌️🍀

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Muchas gracias hermosa. Espero que la receta te ayude mucho.Claro, en cuanto pueda con mucho gusto se las comparto. Te mando muchos abrazos con mucho cariño hasta su bello Estado❤❤❤

  • @herlindaflores2249
    @herlindaflores2249 Рік тому +1

    Al guisado de pipián se puede agregar chilacayote tierno picado queda muy rico.

  • @AnBePe
    @AnBePe 6 місяців тому +1

    Vaya pintaza tiene este pollo guisao! No lo conocía pero ya estoy deseando probarlo. 🤤
    Alguien tan amable de decirme cómo se llaman los ingredientes en Esp? La calabaza ya sé, el resto, sobre tó los chiles que usa y tal q aquí cambia mucho de nombre y es más difícil de encontrar. Gracias!!!

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  6 місяців тому +1

      Hola hermosa, espero le ayude mucho la receta, yo creo que los chiles secos deben tener el mismo nombre pero seguro que los puede encontrar en alguna tienda donde vendan productos Mexicanos. Aunque si hay alguien que viva por alla espero le comente. Muchos abrazos❤

  • @MyCookie64
    @MyCookie64 Рік тому +2

    Oye Rosy una consulta: cuando pones a cocer el pollo, tapas o no la
    Olla?

  • @MarinaRamos-yy2pp
    @MarinaRamos-yy2pp 2 місяці тому +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @MarinaRamos-yy2pp
    @MarinaRamos-yy2pp 2 місяці тому

    😊

  • @lililobato5923
    @lililobato5923 Рік тому +1

    😋😋😋

  • @user-gg5eu6ms9i
    @user-gg5eu6ms9i 9 місяців тому

    Muy rico falta un chilacayot te

  • @user-ph5ee4tk9e
    @user-ph5ee4tk9e 8 місяців тому +1

    🎉❤1000000

  • @MartínezMartínezVázquez
    @MartínezMartínezVázquez 7 днів тому

    Cuánto de ajonjolí puedo utilizar para hacer pipián rojo para 100 personas

  • @anajeronimo4171
    @anajeronimo4171 Рік тому +1

    No encontré las medidas. Cual cajita?

  • @abelramos4198
    @abelramos4198 2 місяці тому

    Te recomiendo q lo primero que hagas es presentar los ingredientes que vas a usar gracias

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  2 місяці тому

      Gracias por su recomendación pero todos los ingredientes estan en la cajita de información y tambien los voy mencionando durante el vídeo. Saludos

  • @lydiaramos
    @lydiaramos Рік тому +1

    No se lo que es Pepiano.en mi país no se hace.

    • @KatastrofaLaCocina
      @KatastrofaLaCocina  Рік тому

      Es la preparación que muestro. Muchos abrazos❤

    • @isabelamezcua5903
      @isabelamezcua5903 Рік тому +1

      @@KatastrofaLaCocina
      Q 1chile. Es. Mulato. O. Ancho muy. Buen. Platillo. Dios. T. Bendiga