TEMPE KEMUL WONOSOBO
Вставка
- Опубліковано 8 жов 2024
- TEMPE KEMUL WONOSOBO
Menurut id.wikipedia.o... : Tempe Kemul adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut gandum, pati / tepung singkong juga tepung beras dan biasanya ditambah daun kucai untuk pelengkap. Kemul dalam bahasa Jawa berarti selimut. Makanan ini umumnya disuguhkan dalam keadaan panas. Di beberapa daerah, tempe kemul dikenal dengan istilah tempe mendoan, hanya saja kalau mendoan umumnya dimasak dalam keadaan setengah matang dan tempe kemul sendiri ada tambahan kunyit untuk pewarna kuning.
Di Wonosobo, tempe kemul banyak dijual di kaki lima, seperti misalnya bakso atau mi ongklok tetapi kadang-kadang juga dijual tersendiri. Makanan ini sangat digemari masyarakat Wonosobo termasuk juga turis, baik mancanegara atau domestik. Tempe kemul juga termasuk makanan favorit bagi bangsa Indonesia.
TEMPE KEMUL WONOSOBO
Bumbu yg dihaluskan :
1. Bawang putih 1 butir
2. Ketumbar 1/2 sdt
3. Kunyit 1 cm
4. Kencur 1 cm
Bahan
Tepung terigu 100 gr
Kanji basah 200 gr
Daun kucai
Tempe
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng
Selamat mencoba!!!
#tempekemul #reseptempekemulwonosobo #caramembuattempekemulwonosobo
Musik dalam video ini:
Title : Daily Beetle
Artist : Kevin MacLeod
Genre : Country & Folk
Mood : Happy
© Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description:
Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: incompetech.com....
Artist: incompetech.com/
ISRC: USUAN1500025
© 2015 Kevin MacLeod
Lisensi
Lisensi Atribusi Creative Commons (boleh digunakan kembali)
Tempe kemul saya suka banget kak
Iya kak... Selamat mencoba resepnya🙏😁
Semangat ya mbak...bsk pas ke garung,boleh dong di bikinin.🤭🤭🤭🤭
Iya mbk.... Asiaaaaap, 😅
Siap recook mbak
Iya mbk..... Ditunggu nggih, 😊🙏
Resepnya sangat ber manfaat bagi kita bunda.. makasih bunda
Sama2 kak, terima kasih banyak 🙏😁
makasih resepnya
sampai hari ini saya blm bisa bkin tempe kemul krispy lama.baru dihidangin dipiring,ditinggal sebentar dah mlehoy😭😭trnyata resep perbandingannya kanji dan terigu 2:1..saya kebalik.thank u bun..
Sama2 bunda... Semoga berhasil ya dengan resep dari saya... 🙏😁
Asyik banget pas udan2,menu tempe kemul crispy
Bisa dicoba dirumah say 🥰
Nggere
Pingin bikin pemul yg spt dijual..yg kemriyik tidak letoy😂
😁👍
Alm bapak asli Wonosobo tp anak² nya semua lahir dan besar di Jakarta, thn 90 kls 4 SD sempat tinggal sepuluh bulan disana, lihat channel ini jd inget tempe kemul, gejos, opak 😂😂😂 yg bikin rasa khas tempe kemul dan opak adalah daun kucai nya, duuh jadi pengen nostalgia ke Wonosobo
Iya kak... Memang Wonosobo kota dingin yang selalu ngangenin... 🥰🙏
Teman mimik kopi enak jug kih.. 😋
Ha mathuk.... 😆
@@DapurMakNislllll
Hadiahe tempe kemul...
😅😅😅
Kriukkksss...
Kressssss.... Yummy 😂
Mantap bunda..
Terima masih kak, selamat mencoba nggih 🙏😁
Lah nyong nang lampung wes 3 tahun, nek ana seng bali nitip tepung pati sak karung 😅😅😅
😂😂😂
Klau pkai tepung kanci kering hasilnya bgus ga bunda soalnya gz ada kanji bsah di purbalingga
Bisa saja kak cuma hasilnya agak berbeda... 🙏😁
Tepung kanji basah itu sama ga dengan tepung untuk membuat geblek ya Bun?
Iya... Bener banget 😁
Kalo diganti pake tepung kanji kering bisa gak?
@@henimunawaroh8354 bisa saja cuma hasilnya agak berbeda 😁🙏
Itu kanji basahnya klo di gnti dngn kanji kering bisa gak bunda
Bisa saja kak tapi hasilnya berbeda... 🙏😁
Pake kanji / tapioka tepung apakah hasilnya beda kak?
Beda kak.... Beda sama kanji basah... 🙏😁
Uuu mau dong 😍
Dolan mrene... 😆
Nice 😊
Matur nuwun.... 😊🙏
Air adonan pakai air santan gmn bu biar lbh gurih,tp apakah msh tetap renyah gk ya,tks
Kalo setau saya gak perlu nggih, karena pakai pati basah saja sudah sangat gurih... 🙏😊
Dadi pengen mbaa
Wes sue ra maem tempe wnsbnan 😄
Kalo pake tepung kanji kering bisa ?
Bisa saja kak tapi hasilnya beda 🙏😁
Harus pake kanji basah ya mbak?,saya ernah pake tapioka kemasan kering kok alot ya?
Iya.... Memang beda hasilnya. ☺
@@DapurMakNis 👍👍👍
Tepung kanji basah maksudnya gimana ya bun?
Kanji basah itu pati basah yang belum dikeringkan, jadi pati itu terbuat dari singkong yang dihaluskan kemudian diambil santannya, santannya akan mengendap, endapannya itu dinamakan Kanji basah. Begitulah kira2.... 😊🙏
@@DapurMakNis Assalamu'alaikum... bikin tutorial membuat tepung kanji basahnya dong mak... Maturnuwun
@@dapurbibiliacirebon4124 iya insya Allah.... kapan2 nggih.... 😊
Kanji basah apa beda ya sama tepung kanji kering (tepung tapioka)
Kanji basah itu pati singkong yang belum dikeringkan mbak, kalo dibuat tempe kemul akan lebih gurih dan enak jika dibandingkan dengan tepung tapioka. Kalo diwonosobo banyak yang jual pati basah, untuk membuat tempe kemul dan geblek... 🙏😁
Kriuknya bertahan berapa jam
4 - 5 jam ya kira2 🙏
Ok terimakasih.smoga sucses sllu
@@ahmadsolikin2811 sama2 pak... Terima kasih 🙏😁
Pngin nyoba
Iya mbak... Selamat mencoba!!! 😊
@@DapurMakNis makasih
Kalo kanji basahnya diganti tapioka bisa ga bun?
Bisa saja bunda, tapi hasilnya agak berbeda... 🙏😁
Cara buat kanji basahnya gimana bun
Nggak buat sendiri kak, disini dijual dipasaran kanji basah (pati teles) 😁🙏
@@DapurMakNis apa di jual online jg bun
@@hanikabdillah2076 mungkin saja ada kak... Coba dicari ditoko online... 🙏😁
😊🎉
🙏😁
Bun, fungsi dari pati basah apa ya? Terimakasih 🙏🏻
Fungsinya untuk membuat krispi lebih lama, nggak mudah lembek. Disamping itu juga membuat tempe kemul jadi lebih gurih punya rasa yang khas... Begitu kira2 nggih.... Matur nuwun 😁🙏
Kasih resepnya mbk ama caranya saya mau jualan tempe kemul tapi salah terus
Resep jelasnya ada dideskripsi, tutorialnya ada divideo.... Terima kasih 😁🙏
Bun pati basah biasanya tahan sampai brpa lama ya?
Kalo disuhu ruangan sampai 3 hari, kalo mau awet dimasukkan kulkas bu, kalo dikulkas bisa tahan sampai 2 minggu
Ooh nggeh, kira² regine ngantos pinten 1 kgne tg sobo bun?
@@ginanjarputrimayakholidah3490 1 kg hanya 5 ribu.... 😁
@@ginanjarputrimayakholidah3490 ada yg jual online ga Mak...?
Biar krispinya tahan lama gimana kak
Perbandingan terigu dan pati basah harus tepat, api yang digunakan jangan terlalu besar biar tetap krispi lama. Kira2 begitu nggih.... ☺🙏
Susah golek kanji basah
Bisa pake tepung kanji, cuma hasilnya agak berbeda ☺