Hiç bir ayrıntı göremiyorum bu videoda :( şerbet kaç dakika kaynatılır? Ne kıvamda oluyor? Tereyağı her kata sürülüyor mu? En üste sıcak mı yağ döküyoruz? Kaç derece daha çok fazla detay yok, hep reklam
Hic detay vermez hemde, hep laf salatasi yapiyor herzaman ayni bu kisi👍 G.antep'liyim 30 Yıllık Baklavacıyım? Yedi Cettim Baklavacı? Baklavaya Zeytin yağı Konulur Diyen Tek Kişi bu? Şaka Gibi, Zeytin Yağının Baklavada ne işi var? Dolma mı bu?🙄
Valla nadir usta bende baklava ustasiyim senin ustalarının çoğunluğu emek vermeden yapılıyor hiç alakası yok neden antepli ne özelliğiniz var siirte yetişen usta Antep'e yetişmiyor sizin sadece fıstık meşhur Allah var sen baklava koyduğun fıstığı kuru etmeyene koysan ekmeyin tadida güzel olur şerbetini havanın düzergahina göre yaparsın hava soğuk oldumu şerbet biraz ince olur yaz olunca şerbetini daha kalın olur
Yorumlara şöyle bir baktimda herkez Tarifin yanlış verildiğini yazmış bence haksizda değiller.Videoyu başa alın yumurta Bozuk olursa emeğiniz çöpe gider diyor.Yani adam bunu söylerken üzerinde sorumluluğu atıyor.Tarif tutmazsa yumurtadan bilin diyor 😄 İnsan düşünmez mi Bu kadar insanın yumurtalarinin hepsinin aynı anda bozuk olma olasılığınin düşük olmasinı😁
Ben de denedim. Berbat oldu. Verdiği şerbet tarifi, ilk başta duyduğumda, kimya kurallarına aykırı gelmişti. Yine de yaptım, o kadar yoğun oldu ki şerbet tekrar katı hale geçti ve tüm tatlı tepsiye yapıştı, cam gibi şeker oluştu. Şerbet tarifi olanaksızdır, inanmayınız. Yazıklar olsun emeklerim boşa gitti.
Ayıp ama güvenerek gecenin bir yarısı yaptım baklava gayet guzel oldu, aha dedim harika oldu. Şerbete guvenemedim 1 kg şekere 600 gram su yaptım. Ikisinide sıcak verdim şerbeti. Sabah kalktığımda bir hüsran şerbet resmen kristalize olmuş baklava ise tepsiden kalkmıyor. Anladığım bildiğimizden şaşmayacaz demekki,herkes bayiliyordu tatlima ben daha iyisini yapayım derken berbat oldu....
O adam hic bir bilgi püf nokta vermedi geveleyip durdu, vermemek icinde masal anlatti laf salatasi yapti program bitti.. Ama şerbet konusunda Profesyönel Yapılmış Baklava icin Dediği dogru👍 Evde yapılan Baklava icin Uygun olmaz NET👍 Sizinkide Oyüzden olmadi zaten..
Yoğurulan hamur ile ustanın açtığı hamur aynı değil. Hamur değiştirilmiş ustanın açtığı hamur kendi imalatlarında hazırlanmış hamur lütfen insanlari kandırmayalım.
2,5 su bardağı su yazıyor ama 2 su bardağı su veriyor hamura. 1 kg un diyor kapta hiç kalmasa 100 Gr un var 11 Gr tuz diyor yarım çay kaşigi tuz koyuyor tam bir komedi
Bari siz verin baklava tiyosunu ben şerbeti yapıyorum baklava soğuk şerbet ılık dökdüm baklavanın üstü fazla kuru oluyor tektek açıyorum yumurta beyazı katılmayaçakmı açaba birde tuzdan şüpheleniyorum fakat çok az serpti
Nadir gülloğlu gerçek nadir ustalardan biridir. hem samimi hem şeffaf hem doğal ve gerçekten bilgili .kendisine değerli bilgiler için teşekkürler.
Hiç bir ayrıntı göremiyorum bu videoda :( şerbet kaç dakika kaynatılır? Ne kıvamda oluyor? Tereyağı her kata sürülüyor mu? En üste sıcak mı yağ döküyoruz? Kaç derece daha çok fazla detay yok, hep reklam
Pek detay vermiyor.
😅😊
Hic detay vermez hemde, hep laf salatasi yapiyor herzaman ayni bu kisi👍 G.antep'liyim 30 Yıllık Baklavacıyım? Yedi Cettim Baklavacı? Baklavaya Zeytin yağı Konulur Diyen Tek Kişi bu? Şaka Gibi, Zeytin Yağının Baklavada ne işi var? Dolma mı bu?🙄
This video just for Turkish people but I want to tell you you’re food very famous and I think it’s good to put translations
this guy is known as karakoy gulluoglu's owner, giving baklava recipe
Valla nadir usta bende baklava ustasiyim senin ustalarının çoğunluğu emek vermeden yapılıyor hiç alakası yok neden antepli ne özelliğiniz var siirte yetişen usta Antep'e yetişmiyor sizin sadece fıstık meşhur Allah var sen baklava koyduğun fıstığı kuru etmeyene koysan ekmeyin tadida güzel olur şerbetini havanın düzergahina göre yaparsın hava soğuk oldumu şerbet biraz ince olur yaz olunca şerbetini daha kalın olur
Bunlarin hicbiri dogru tarif vermiyorlar verseler kendileri yapip satamazlar söyle üstünden anlatip geciyorlar
Sırlarını vermezler, zaten verseler herkes yapar ,sonra satış yapamazlar,tarif filan hikaye yani
5.40 da usta zaten hamuru hazır getirmiş 😂
Unun markasi cok onemli
Tabiki baklavada un çok önemlidir👍
Üstteki yağ scakmı olacak yani ocaktan aldığımız şekildemi dikeceğiz yağı
Sunucu keşke daha az konuşsa Bu kadar araya girmese
Sunucu keşke bide ustaya konuşma fırsatı verse
Yorumlara şöyle bir baktimda herkez Tarifin yanlış verildiğini yazmış bence haksizda değiller.Videoyu başa alın yumurta Bozuk olursa emeğiniz çöpe gider diyor.Yani adam bunu söylerken üzerinde sorumluluğu atıyor.Tarif tutmazsa yumurtadan bilin diyor 😄
İnsan düşünmez mi Bu kadar insanın yumurtalarinin hepsinin aynı anda bozuk olma olasılığınin düşük olmasinı😁
Denedim çok güzel oldu elinize sağlık
1 kg un un hepsini koymadı ki
هل ممكن تعطينا وصفه العجين كامله
Hi. I wonder what's is 2.5 su. B. Su in recipe
Water
Ben de denedim. Berbat oldu. Verdiği şerbet tarifi, ilk başta duyduğumda, kimya kurallarına aykırı gelmişti. Yine de yaptım, o kadar yoğun oldu ki şerbet tekrar katı hale geçti ve tüm tatlı tepsiye yapıştı, cam gibi şeker oluştu. Şerbet tarifi olanaksızdır, inanmayınız. Yazıklar olsun emeklerim boşa gitti.
He salak he
Nıye fındık olmaz dedınız gayet guzel oluyor
Peki pişince aynı şekilde kabardımı
Nadir abim Yalan makinası yapılsa, sende bozan be abi.
Yumurta cok erişte hamuru tarifi verdi sanki serbetlerinize aspirin koyun sekerlenmez
Selviye Hürriyet detayı 😇🤍
Bu ülkede çok sanatkar ustalar var. Gösteriş marka peşinde koşanlar. Lezzet ten çok. sadece etiket farkı öderler..
tabağından artıkları kediye köpeğe atmayıp çocuğa vermekte kültür olmuş...
Ciddiye alip malzemeyi bosa harcamayin.
Ağzının ici yalan dolu 🤣🤣🤣
Para yetmeyince hemen kötüle anca
Ayıp ama güvenerek gecenin bir yarısı yaptım baklava gayet guzel oldu, aha dedim harika oldu. Şerbete guvenemedim 1 kg şekere 600 gram su yaptım. Ikisinide sıcak verdim şerbeti. Sabah kalktığımda bir hüsran şerbet resmen kristalize olmuş baklava ise tepsiden kalkmıyor. Anladığım bildiğimizden şaşmayacaz demekki,herkes bayiliyordu tatlima ben daha iyisini yapayım derken berbat oldu....
Baklava sıcak şerbet soğuk olması lazım
@@zehrakarakaya6002 Kim diyor onu?🤔
Baklavanız ince açılmışsa soğuha yakın olsun 2de şerbede şerbet miktarına göre 1kğ şekere 1 çaykaşığı tuzda katın şekerlenmez
@@gonuldorukbas6817 Tuz şekerlenmeyi engeller dogru ama şerbetinde tadını bozuyor? Ayrıca 1 kg şerbete 1 çay kaşığı tuz çok fazla? Tadını çok bozar👍
O adam hic bir bilgi püf nokta vermedi geveleyip durdu, vermemek icinde masal anlatti laf salatasi yapti program bitti.. Ama şerbet konusunda Profesyönel Yapılmış Baklava icin Dediği dogru👍 Evde yapılan Baklava icin Uygun olmaz NET👍 Sizinkide Oyüzden olmadi zaten..
Yoğurulan hamur ile ustanın açtığı hamur aynı değil. Hamur değiştirilmiş ustanın açtığı hamur kendi imalatlarında hazırlanmış hamur lütfen insanlari kandırmayalım.
Annem 70 yaşında hep yufka ekmeği yapmış yemişler aynı malzeme hiç böyle açılmıyor
عجين بقلاوه مفيش اى سمنه ولا زيت خالص
3:44
Bazı hamuru yogurdular makina hamuru açtılar bu adam in ağzı yalan dolu o açtık lari hamur makinada uzatılmış hamur bazı hamuru deyil yani
Makina hamuru fazla yoğrulur bence içine başka birşey katıyorlar
@@gonuldorukbas6817 Yo icine baska biseyde katilmaz? Fazlada yogurulmaz? Yanlış bilgi👍
@@Zafer927 yumurta katılmıyor yalan konuşuyr güllüoğlu
2,5 su bardağı su yazıyor ama 2 su bardağı su veriyor hamura. 1 kg un diyor kapta hiç kalmasa 100 Gr un var 11 Gr tuz diyor yarım çay kaşigi tuz koyuyor tam bir komedi
Hiç bir ayrıntı yok nasl anlatış şekli
Bende baklavaciyim eyi hikaye okuyor
Bir firmadami calisiyorsun kardes yoksa kendi dukkaninmi var ?
Bari siz verin baklava tiyosunu ben şerbeti yapıyorum baklava soğuk şerbet ılık dökdüm baklavanın üstü fazla kuru oluyor tektek açıyorum yumurta beyazı katılmayaçakmı açaba birde tuzdan şüpheleniyorum fakat çok az serpti
@@gonuldorukbas6817baklavayı fırından çıkardığınız gibi ocakta kaynayan serbeti hemen dokunuz
@@gonuldorukbas6817 sıcak baklavaya sıcak şerbet dökülür çünkü
@@mbayediagne9968 Ev baklavasında biraz zor çünkü herşeyi katıyorlar, dükkan baklavasında az malzeme oldugundan sıcak baklava, sıcak şerbet iyi oluyor
Ne itici bir konusma... Program. Zaten izleyemedim ki deneyeyim
😍😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Ben hep fındıklı yapıyorum
ya şunu bu kadar abartmayın şımartrmayın
tarifinizi yaptım tas gibi bir baklava yazik masrafıma hiç yenmedi sunucu boşuna çene patlat masın
Neden fındık olmaz