Chefe!! Tornei-me seu ao longo de suas aulas "grátis" . És sem dúvida um propagador da culinária de seus antepassados, Sua Avó e sua Mãe estão muitos felizes pelo senhor passar adiante o amor delas em cozinhar.
Amei o vídeo de hoje! ❤️ Estou fazendo receitas todos os dias, ninguem estava botando fé em mim... E Deus me premiou com o meu esforço, 🙏 Hoje estou chegando a quase 10000 inscritos em 3 meses!
Obrigada!! Chef, cabei de fazer ,segui passo a passo sua receita e ficou simplesmente uma delícia... não sabia q esse arroz tinha tanta sustância e gostosura.....
Muito bom pega bem o gosto, eu exemplo não dissalgo bacalhal, lavo o sal forte, , fervo 5 minutos depois na segunda fervura guardo a agua aproveito a agua, pra coser a batata,fica divino, é so assar
Uma delícia, mas eu tenho uma dúvida, quando se faz uma fervura o objetivo é extrair propriedades daquele alimento, por exemplo uma erva. No caso da carne seca se for fervida para tirar o sal as proteinas são mantidas? A carne seca de hoje não é mais com aquela cura de antigamente, se deixarmos de molho e ir trocando a água não seria o mesmo que ferver?
Acredito que a maior parte da proteína seja a própria carne mesmo. Essa primeira fervura retira excesso de sal e até de gordura também, dependendo do tipo da charque. Ainda assim
Aqui, deixamos o charque de molho em agua, dessalgando, no mínimo por quatro horas, trocando a agua. Agora vamos começar. Cebola e alho refogado, charque frito, arroz frito, agua e só.PRONTO.
O segredo é esse chefe, comida brasileira com ingredientes acessíveis a todos os viventes. Parabéns pela simplicidade e genialidade nos toques. 👏👏👏
Muitíssimo obrigado
Chefe!! Tornei-me seu ao longo de suas aulas "grátis" . És sem dúvida um propagador da culinária de seus antepassados, Sua Avó e sua Mãe estão muitos felizes pelo senhor passar adiante o amor delas em cozinhar.
Amo arroz carreteiro..Quem não gosta.
Amei o vídeo de hoje! ❤️ Estou fazendo receitas todos os dias, ninguem estava botando fé em mim... E Deus me premiou com o meu esforço, 🙏 Hoje estou chegando a quase 10000 inscritos em 3 meses!
Boa noite! Ari queria conhecer suas receitas minha linda ❤️?
Você ainda não tem braço de cozinheira polenteira
Maravilha, Ari! Sucesso pra vc!
Obrigada!! Chef, cabei de fazer ,segui passo a passo sua receita e ficou simplesmente uma delícia... não sabia q esse arroz tinha tanta sustância e gostosura.....
que bom saber disso!! esse arroz fica muito bom, né??
Arroz de carreteiro é top demais!!!
Gosto muito!!
Tudo quê esse chefe faz é divino maravilhoso 😋
Muito obrigado 😊
A minha lembrança é da comidinha da minha vizinha que está nos braços do senhor Jesus! E ela era mineira
Ah eu tmb tinha uma vizinha que era bom comer. Mas o filho dela pegou, contou pro pai e ela foi enxotada de casa
Roseli, que bacana, essas lembranças marcam a gente, né? Obrigado pelo comentário!
Boa noite chef Taico.
Parabéns, chefe Taico suas receitas são maravilhosas, faço várias.
Fico feliz em saber, Celia! abraços pra vc!
Margarida Felix tem amo😘😍
Muito bom, e o melhor é sua simplicidade no ensino da receita 👍
Muito obrigado 😊
Show sempre acompanho suas receitas
Boa ideia 👍 estou no sítio e vou fazer. Bora ser feliz aqui na roça com cheiro de natureza!!!!
É isso aí, Luiz!! Abraço pra vc!
Que maravilha de arroz carreteiro.
Ficou muito bom :) obrigado, Diana!
Muito bem espricado parabéns
parabéns pelos 1.000.000 de incritos e pela receita!
Muitíssimo obrigado!!
Muito boa receita
Obrigado, Edvaldo!
Eita bom demais
😋😋😋vou fazer
Fiz agora ficou maravilhoso!!!!😋😋😋😋😋
Que legal 😊
Com certeza o cheiro chegou aqui!!! E o sabor estamos imaginando!
Foi você que peidou
Muito obrigado 😊
Deu muita água na boca chefe ! Que delícia esse arroz! Um grande abraço!
Fica muito bom, nilda! obrigado!!
Show de bola !!! Que maravilha !!!👏🏽👏🏽👏🏽
Que receita maravilhosa, fiquei salivando.
Que bom que gostou
Sensacional adorei
Obrigado, Ana Paula!
Gostei das dicas!
Que bom que gostou
Adorei o vídeo.
Arroz maravilhoso
Que bom que gostou 😊
Erva sempre e legal salve mestre taico do 4:20
Top! Deu água na boca.😋
Fica muito bom ;) :)
O coisa boa,tudo que vc faz e bom,mas este carreteiro e top
Valeu obrigado
Valeu
Esse é mestre!!!
Muito obrigado!
Muito bom chefe!👏👏
Obrigado 🙌
Sr Taico Qual tipo de arroz usa-se no carreteiro e quantidade .. de charque e areia para 6 pessoas ?
Maravilha 😋😋
😋
Top....😋😋
obrigado, Israel!
Bela receita chefe Taico. Boa noite e um grande abraço ❤
Muito obrigado
@@ChefTaico ❤
Parabéns por um milhão de inscritos 👏👏👏
Muito obrigado 😊
Gostei da receita, mas tenho o hábito de lavar o arroz. Mas gostei da dica de guardar a segunda água do cozimento.
Muito bom pega bem o gosto, eu exemplo não dissalgo bacalhal, lavo o sal forte, , fervo 5 minutos depois na segunda fervura guardo a agua aproveito a agua, pra coser a batata,fica divino, é so assar
Que bom que gostou
boa dica, carlos!!
Lembranças boas das minha tias mineiras q bom ter lembranças! Que delícia 😋
Verdade Hellen, essas lembranças são as melhores. Abraços!
Geralmente faço arroz carreteiro no dia posterior do churrasco, com as sobras de carnes...rs
Boa mestre
isso aí, Jhonatan! Reaproveitar sempre!!
show
Eu amooooo.
é bom demais!!
7:02 ''a hora roe''
Ídolo de um povo chamado Taiqueiro kkk
Kkkk
kkkkkk
Vou Agora no mercado buscar uma carne seca ...
me conta depois se gostou do prato! :)
TÔ BABANDO...Abraços.
😁
eu não tinha visto sua receita, deixei de molho a carne trocando a agua para dessalgar. Mesmo assim devo ferver na pressão duas vezes?
Que delícia!! Vai ser o almoço de hoje
Espero que tenham gostado! Abraços
Uma delícia, mas eu tenho uma dúvida, quando se faz uma fervura o objetivo é extrair propriedades daquele alimento, por exemplo uma erva. No caso da carne seca se for fervida para tirar o sal as proteinas são mantidas? A carne seca de hoje não é mais com aquela cura de antigamente, se deixarmos de molho e ir trocando a água não seria o mesmo que ferver?
A fervura não tira proteínas da carne, só o excesso de sal.
Acredito que a maior parte da proteína seja a própria carne mesmo. Essa primeira fervura retira excesso de sal e até de gordura também, dependendo do tipo da charque. Ainda assim
Alvis, como responderam aqui, a fervura tira somente o excesso de sal :)
👏😋👏
😊😊😊😊🥰👏👏👏
obrigado!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
:) :) :)
😋🤗
Muito obrigado 😊
👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigado 😊
Tem outro nome esse limão rosa ?
Varia muito de região...
E se fizer com arroz integral?
Nunca testei, se tentar me conta. Abraços
showwwwwwwwwwwwwwwww
Muito obrigado, Gabriel!
Delicia 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Puts não consigo tirar o escrito embaixo.
Lucia, me explica melhor o que acontece? Tem a receita no blog também, dá uma olhada: blogdocheftaico.com/o-melhor-arroz-carreteiro-do-chef-taico/
Delícia amo arroz carreteiro❤️❤️😋😋
Também gosto muito
O arroz "carreteio" gaucho, não é assim.
Me conta como vocês fazem? Abraços, Adão!
@@ChefTaico Boa Noite.
Aqui, deixamos o charque de molho em agua, dessalgando, no mínimo por quatro horas, trocando a agua. Agora vamos começar. Cebola e alho refogado, charque frito, arroz frito, agua e só.PRONTO.
Acho qo profissional não presiza falar muito então não gostei.