Hola! Quiero cubrir una chocotorta con ganache para un cumple de niños de 3 años. El ganache queda muy duro cuando enfria? No quiero que quede duro como tableta de chocolate, sino como una cobertura mas cremosa y suave
@@cocobatido hola 👋, la ganache no te va quedar dura, si haces partes iguales, si te intereso busca en nuestro canal TORA DE CHOCOLATE Pathalma... hacemos otra ganache, que también te puede servir de mucho como cobertura, muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos 🙌 🤗
@sayrakarenmontoya5657 Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola Guadalupe, aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata)
Hola 👋!!! Cuando ves que ya está más solidificada, la ganache o si estás apurada la pones cubierta con un film en la heladera o nevera y cada diez minutos vas chequeando y mezclas la ganache que se va solidificado, porque también se base en la temperatura de ka región, si hace mucho.calor tarde más y sí frío es más rápido Éxitos 🙌
hola 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas crema de Chocolate INGREDIENTES: 400gr Chocolate cobertura 300gr Manteca (fría) 300gr Dulce de leche repostero Decoración Chocolate picado c/n
@@connyplascencia1123• Hola, si , El dulce de Cajeta es un ingrediente icónico de la pastelería argentina y le brinda a la crema un sabor dulce, intenso y ligeramente acaramelado que la hace irresistible. • Cremosidad: Al batir el dulce de cajeta con la manteca, se obtiene una textura suave y cremosa que resulta • Unión de sabores: El dulce de cajeta actúa como un aglutinante que une todos los ingredientes de la crema, creando una mezcla homogénea y deliciosa. Muchas gracias por tu comentario saludos 🤗
Antes me gustaba mucho la cajeta, pero la última vez que la probé ya no me gustó demasiado empalagosa, pero buena idea la voy a revolver con mantequilla y crema de leche tal vez le quede un mejor sabor
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola Laura!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, tenemos esta receta gananche de chocolate, torta de chocolate, detallada y si tenes algo en mente tenmos muchas tortas de cumpleaños con su paso a paso, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
Hola Maria acá te dejamos el link del video detallado de la ganache de chocolate de nuestro canal UA-cam Pathalma saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, tenemos esta receta gananche de chocolate, torta de chocolate, detallada y si tenes algo en mente tenmos muchas tortas de cumpleaños con su paso a paso, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
Hola Amalia, te dejamos el link de la Receta video de UA-cam explicado detalladamente, saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.htmlsi=7AWQcIVNwjPKqi7_
Hola 👋,aqui te dejamos los ingredientes y a bajo en la descripción haces clik el link del video GANACHE DE CHOCOLA, y te lleva al video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata)
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
@@dianaarancibiacoscio2647 Hola 👋 Diana 😊 aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola Diana acá te dejamos el link del video detallado de la ganache de chocolate de nuestro canal UA-cam Pathalma saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
400 gr de chocolate cobertura, 300 gr de mantequilla o manteca fría en cubos, 300 gr de dulce de leche. Derretir el chocolate a baño maría, agregar la manteca fría en cubos y batir con batidora y al final agregar el dulce de leche
@@rosabonilla945 muy buena observación, pero, la primera ganache esta a una temperatura de 80 a 90 grados... como sabrás bien la crema debe hervir y llegar a los 100 grados, luego se la agregas al chocolate, comennzas a batir hasta homogenizar la ganche pero a esa temperatura, la ganche se va escurrir y no vamos poder enganchar las paredes, la torta, hay que esperar que este a una temperatura ambiente, y como vos sabrás al bajar la temperatura las ganaches son opacas y comos decis mas cremosas, por que ya está más reposada y a una temperatura ambiente y, no tienen brillo, las que tienen brillo son los baños espejo, pero esa e otra receta, muchas gracias por comentar, saludos🤗
hola Ana, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas crema de Chocolate INGREDIENTES: 400gr Chocolate cobertura 300gr Manteca (fría) 300gr Dulce de leche repostero Decoración Chocolate picado c/n
Hola Karina!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr. ÉXITO 🙌
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola Carmen!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊, el precio va depender del lugar, región, tipos de materia prima, calidad, si compras por mayor por menor, etc... eso va depender de uno.... Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
Hola Juan Carlos,aqui te dejamos los ingredientes y a bajo en la descripción haces clik el link del video GANACHE DE CHOCOLA, y te lleva al video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata)
Hola Mery!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
Hola luz, acá te dejamos el link del video detallado de la ganache de chocolate de nuestro canal UA-cam Pathalma saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
@@matildemickle3859 Hola Matilde aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola Juan Carlos,aqui te dejamos los ingredientes y a bajo en la descripción haces clik el link del video GANACHE DE CHOCOLA, y te lleva al video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata)
Hola acá te dejamos el link del video detallado de la ganache de chocolate de nuestro canal UA-cam Pathalma saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola yani!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, ganache de chocolate, torta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganaches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
@@normasetti7613 hola 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas crema de Chocolate INGREDIENTES: 400gr Chocolate cobertura 300gr Manteca (fría) 300gr Dulce de leche repostero Decoración Chocolate picado c/n, muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos 🙌
Hola, Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
Hola Ana!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, ganache de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganaches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
Hola Carmen!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola Lorena, aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.- Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto. Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla. La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema. GANACHE DE CHOCOLATE -Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata) -Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata) - Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Hola Susana!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊 Ingredientes: Para la Ganache Crema 200 gr. Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr. Manteca 25 gr.
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@@PedroRodriguez-ts9fbhola Pedro 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas crema de Chocolate INGREDIENTES: 400gr Chocolate cobertura 300gr Manteca (fría) 300gr Dulce de leche repostero Decoración Chocolate picado c/n
Hola! Quiero cubrir una chocotorta con ganache para un cumple de niños de 3 años. El ganache queda muy duro cuando enfria? No quiero que quede duro como tableta de chocolate, sino como una cobertura mas cremosa y suave
@@cocobatido hola 👋, la ganache no te va quedar dura, si haces partes iguales, si te intereso busca en nuestro canal TORA DE CHOCOLATE Pathalma... hacemos otra ganache, que también te puede servir de mucho como cobertura, muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos 🙌 🤗
Ingredientes a utilizar gracias
@sayrakarenmontoya5657 Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
@@cocobatido hola 👋!! Utiliza partes iguales de chocolate y crema de leche Éxitos 🙌
Que crema usas
Hola Guadalupe, aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata)
Hola cuánto tiempo dejastes reposar el ganache para poder cubrir la torta
Hola 👋!!! Cuando ves que ya está más solidificada, la ganache o si estás apurada la pones cubierta con un film en la heladera o nevera y cada diez minutos vas chequeando y mezclas la ganache que se va solidificado, porque también se base en la temperatura de ka región, si hace mucho.calor tarde más y sí frío es más rápido Éxitos 🙌
Receta ❤
hola 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas
crema de Chocolate
INGREDIENTES:
400gr Chocolate cobertura
300gr Manteca (fría)
300gr Dulce de leche repostero
Decoración
Chocolate picado c/n
No se le quita el sabor a chocolate con la cajeta?@@pathalma
@@connyplascencia1123• Hola, si , El dulce de Cajeta es un ingrediente icónico de la pastelería argentina y le brinda a la crema un sabor dulce, intenso y ligeramente acaramelado que la hace irresistible.
• Cremosidad: Al batir el dulce de cajeta con la manteca, se obtiene una textura suave y cremosa que resulta
• Unión de sabores: El dulce de cajeta actúa como un aglutinante que une todos los ingredientes de la crema, creando una mezcla homogénea y deliciosa. Muchas gracias por tu comentario saludos 🤗
Antes me gustaba mucho la cajeta, pero la última vez que la probé ya no me gustó demasiado empalagosa, pero buena idea la voy a revolver con mantequilla y crema de leche tal vez le quede un mejor sabor
@@connyplascencia1123 genial.Probala y después nos contas Saludos🤗🤗🙌🙌🙌
Hola como lo haces
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
hola! cuando se debe enfriar el ganache ? cuando se lo quiere batir con batidora?
Hola Cindi, lleva unas 2 a 3 horas en la heladera y luego que veas que se enfríe podes batir hasta obtener una consistencia de mousse Éxitos 🙌 🤗
Como hace el ganache para cubrir torta
Hola Laura!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, tenemos esta receta gananche de chocolate, torta de chocolate, detallada y si tenes algo en mente tenmos muchas tortas de cumpleaños con su paso a paso, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Se ve deliciosa. Cuál es su receta?
Hola Maria acá te dejamos el link del video detallado de la ganache de chocolate de nuestro canal UA-cam Pathalma saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
@@pathalmaganas de colate
@@Yolanda-qt2ki hola aquí te dejamos el link del video de la receta ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Uuuyy que ricoooo
@@adrianamaio5191 buenísimo 👏 que te haya gustado saludos 😊 🙌
Hola, buenos dias, quisiera la receta del ganashe. Para el cumpleaños de mi hijo❤❤❤
Hola!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, tenemos esta receta gananche de chocolate, torta de chocolate, detallada y si tenes algo en mente tenmos muchas tortas de cumpleaños con su paso a paso, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Como lo preparan❤
Hola, entra en nuestro canal Pathalma, buscas ganache de chocolate, te explicamos el paso a paso, saludos 🤗
Receta xfavor 😊
Hola Amalia, te dejamos el link de la Receta video de UA-cam explicado detalladamente, saludos 🤗
ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.htmlsi=7AWQcIVNwjPKqi7_
@@pathalmagiovanna
Y la receta ?
Hola 👋,aqui te dejamos los ingredientes y a bajo en la descripción haces clik el link del video GANACHE DE CHOCOLA, y te lleva al video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata)
Y los ingredientes?
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
@@pathalma🎉❤
Qué medidas se pone?
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Pero no enseñas cómo hacer, y eso queremos
@@dianaarancibiacoscio2647 Hola 👋 Diana 😊 aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Holaaa la receta xfiss qe se vee una deliciaaa!!!
Hola 👋 Carolina!! Aquí te dejamos el link del video, de la ganche, Éxitos 🙌 😉 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.htmlsi=sVtL53bei_LH9cne
@@pathalma está roto el link
Los ingredientes por favor. No links que no sirven
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
También tw contamos que en nuestro canal buscas ganache de chocolate una receta nueva versión shorts y otra de video UA-cam detalladamente, Éxitos 🙌
Receta porfa 🙏
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Como se hace
Hola Victoria 👋 !!! Hace clik, GANACHE DE CHOCOLATE.... ahí te va llevar directo a la receta... saludos y Éxitos!!! 🤗
Hola la receta por fa
Hola Diana acá te dejamos el link del video detallado de la ganache de chocolate de nuestro canal UA-cam Pathalma saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
La receta ???😊
Hola, aquí te dejamos el link del video, y de la receta, saludos ua-cam.com/users/shorts9qoh-fHRGao?feature=share
@@pathalma muchas gracias ❤
400 gr de chocolate cobertura, 300 gr de mantequilla o manteca fría en cubos, 300 gr de dulce de leche. Derretir el chocolate a baño maría, agregar la manteca fría en cubos y batir con batidora y al final agregar el dulce de leche
No parece la misma receta ya q esta es un poco más liquida y la otra más cremosa
@@rosabonilla945 muy buena observación, pero, la primera ganache esta a una temperatura de 80 a 90 grados... como sabrás bien la crema debe hervir y llegar a los 100 grados, luego se la agregas al chocolate, comennzas a batir hasta homogenizar la ganche pero a esa temperatura, la ganche se va escurrir y no vamos poder enganchar las paredes, la torta, hay que esperar que este a una temperatura ambiente, y como vos sabrás al bajar la temperatura las ganaches son opacas y comos decis mas cremosas, por que ya está más reposada y a una temperatura ambiente y, no tienen brillo, las que tienen brillo son los baños espejo, pero esa e otra receta, muchas gracias por comentar, saludos🤗
La receta porfa 🙏🎄
hola Ana, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas
crema de Chocolate
INGREDIENTES:
400gr Chocolate cobertura
300gr Manteca (fría)
300gr Dulce de leche repostero
Decoración
Chocolate picado c/n
Receta por favor
Hola Karina!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr. ÉXITO 🙌
Sin receta, es lo mismo que nada!
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Y la receta?? 😢
Hola Laura, acá te dejamos el link del video com la receta completa saludos 🤗
ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.htmlsi=ECKFBIlxJiSd-Otq
Que bonita
Hola 👋 Adriana!!!! Genial que te haya gustado muchas gracias por tu comentario Éxitos y Saludos 🙌 🤗
Precio de la receta
Hola Carmen!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊, el precio va depender del lugar, región, tipos de materia prima, calidad, si compras por mayor por menor, etc... eso va depender de uno....
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Buscamos en UA-cam...x q no la pusieron
Hola Juan Carlos,aqui te dejamos los ingredientes y a bajo en la descripción haces clik el link del video GANACHE DE CHOCOLA, y te lleva al video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata)
Temperatura del ganash para poder aplicarlo
Siempre se aplica a temperatura ambiente...éxitos
Hola podrías enviar la receta , muchas gracias
Hola Mery!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Donde está la receta por favor
Hola luz, acá te dejamos el link del video detallado de la ganache de chocolate de nuestro canal UA-cam Pathalma saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
@@pathalmala receta plis
@@matildemickle3859 Hola Matilde aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
@@pathalma mil gracias son lo máximo
Para muestran algo sin receta . Así cualquiera
😊🙌
Felicitaciones al jodedor que subió este video en especial a la receta jajajaja
Hola Juan Carlos,aqui te dejamos los ingredientes y a bajo en la descripción haces clik el link del video GANACHE DE CHOCOLA, y te lleva al video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata)
😂
@@csnzoto1639 😂👋
Hola
Hola 👋 Norma!!! UN gusto comunicarnos saludos 🤗
Cantidades de los ingredientes
Hola acá te dejamos el link del video detallado de la ganache de chocolate de nuestro canal UA-cam Pathalma saludos 🤗 ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
😊🙌
Al comienzo del video dice como hacerlo
La receta del ganache
Hola yani!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, ganache de chocolate, torta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganaches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
@@pathalma Gracias!!
@@yanibernal4446 ❤️🙌😊
Receta
@@normasetti7613 hola 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas
crema de Chocolate
INGREDIENTES:
400gr Chocolate cobertura
300gr Manteca (fría)
300gr Dulce de leche repostero
Decoración
Chocolate picado c/n, muchas gracias por tu comentario saludos y Éxitos 🙌
??? Receta
hola aquí te dejamos el link del video de la receta ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Pero la receta
Hola, Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Y la receta
Hola Ana!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, ganache de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganaches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Muy mal , y la receta😮😮
Hola Carmen!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Los ingredientes con sus cantidades
Hola aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
Y la receta 😢
Hola Lorena, aqui te dejamos los ingredientes y a bajo de todo el link del video completo y su paso a paso, Exitos!! GANACHE DE CHOCOLATE: 2 (dos) partes de chocolate cobertura semiamargo, para 1 parte de crema. Es muy importante el peso de los ingredientes, para un pastel o bizcochuelo de 20 centímetros de doble altura pesaremos 300gr. de crema y 600 gr. de chocolate, y obtendremos 900 gramos de ganache de chocolate semi amargo. que es lo que necesitaremos aproximadamente para cubrir este pastel o bizcochuelo.-
Calentamos la crema a fuego lento hasta que rompa el hervor y luego la vertimos, directamente, sobre los trozos de chocolate. Dejamos descansar por dos minuto.
Luego, usando una espátula, revolvemos la mezcla hasta que el chocolate se funda en la crema. Utilizamos la ganache caliente como salsa, enfríamos hasta que esté firme para utilizarla.
La ganache se mantendrá, refrigerada, el tiempo que indique la caducidad de la crema.
GANACHE DE CHOCOLATE
-Para la Ganache de chocolate Negro o semiamargo: dos partes de chocolate y una de crema de leche (o nata)
-Para Ganache de chocolate con leche: 2'5 partes de chocolate con leche y una de crema de leche (o nata)
- Para Ganache de chocolate blanco: 3 partes de chocolate blanco y una de crema de leche (o nata) ua-cam.com/video/4_4ZfD44ubs/v-deo.html
SÍ NO DA LA RECETA, QUE SENTIDO TIENE ESTAR MIRANDO.!!
Hola Susana!!! Aquí te dejamos los ingredientes, si te intereso la receta, te cuento que en nuestro, canal de UA-cam Pathalma, gananche de chocolate, toorta de chocolate, te van a salir varias recetas con distintas ganches, desde ya muchas gracias por tu comentario saludos 🙌😊
Ingredientes:
Para la Ganache
Crema 200 gr.
Chocolate cobertura semi Amargo 200 gr.
Manteca 25 gr.
Y la receta , q chimbos😢
Hola, aquí te dejamos el link del video, y de la receta, saludos ua-cam.com/users/shorts9qoh-fHRGao?feature=share
Y la receta ??
hola 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas
crema de Chocolate
INGREDIENTES:
400gr Chocolate cobertura
300gr Manteca (fría)
300gr Dulce de leche repostero
Decoración
Chocolate picado c/n
Receta
hola 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas
crema de Chocolate
INGREDIENTES:
400gr Chocolate cobertura
300gr Manteca (fría)
300gr Dulce de leche repostero
Decoración
Chocolate picado c/n
Y la receta??
@@PedroRodriguez-ts9fbhola Pedro 👋, aqui te dejamos los ingredientes si te intereso la receta en nuestro canal esta la receta completa y detallada, Exitos y Felices Fiestas
crema de Chocolate
INGREDIENTES:
400gr Chocolate cobertura
300gr Manteca (fría)
300gr Dulce de leche repostero
Decoración
Chocolate picado c/n
@@pathalma muchas gracias!!