高級魚のアカムツとクロムツ！美味いのはどっちか3日寝かせて食べてみた結果がこちら。
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- Опубліковано 7 лют 2025
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■お仕事のご依頼 tannsokubusi@yahoo.co.jp
はまゆうさんまいどっ！糸魚川のお魚をはまゆうさんワールド全開で紹介ありがとうございます！自分はクロムツ大好物です！
わりかし、ノドグロよりもクロムツの方が深い所にいるんですが年々、気候の変化で数が減ってきています！タイミング良く網に掛かってはまゆうさんに食べてもらえてノドグロもクロムツも喜んでます(笑)
まいろさんこちらこそありがとうございました😊！
なんとかこの美味しいお魚たちがずっと獲れるようにしていきたいものですね！
伝兵水産さんにもよろしくお伝えください🙇♂️
いつも美味しいお魚ありがとうございます😊
はまゆうさん、ホンマに美味しそうに食べはりますね～😆✨
美味しそう😍
アカムツ･クロムツの感じも、よう伝わって来ました😆
これからどんどん忙しくなるでしょうから、お身体ご自愛くださいませ😆💕✨
はまゆうさん、お疲れ様です😊
私の捕獲シーンも使って頂いてありがとうございます😆
アカムツ、クロムツ天ぷら食べた事ないので今度、いつかやってみようと思いま〜す🙌🎶
今回も美味しく料理していただいてありがとうございました😆🎶🎶
超贅沢な食べ比べ！
しゃぶしゃぶが1番美味いと言うのが、思いっきり納得できます👍
ほんと脂が脂身みたいににじみ出ていましたね！
私は炙りが一番好きですね👍
アカムツ、クロムツの食べ比べ貴重な動画ありがとうございます
クロムツとアカムツの違い、気になってたので面白かったです！
面倒だったと思いますが、色々な食べ方で比べたのも分かりやすかったです〜。
他のUA-camrも刺身の切れ端あとで食べてると思うけど…
はまゆーさんはちゃんと切れ端を大葉の下に敷いて、土台にて後で同じように食べるようにしてる。食材を大切にして食べていることとても尊敬を感じます。
赤ムツ黒ムツは刺身でも皮ひかない方が美味しいですよ！皮に脂が付いてるのでオススメです！
思い出が残るフライパン インドの香りがするな
相変わらず綺麗に皿に盛るね〜。
贅沢の極みですね〜🐟
ゴールデンタイム🍺買い忘れ注意です😂
ハマ、今日もとても楽しい動画ありがとうおやすみ💤
何時も楽しい動画有難う御座います。食レポが大変分かりやすく楽しみにしています。
ノドグロ🐟今が旬ですよね😄
美味しそうー
昔釣り好きの幼なじみが黒ムツをくれたんです。
煮付けが美味しすぎて数十年経ってもその話をするのに、本人は覚えておらず笑
本当に美味しい魚でした！
はまゆうさんは、バラムツが似合う😛
赤・黒ムツ瀬戸内海にいませんものね。
赤ムツしか食べた事ないので良い物みせて頂きました。
栗の素揚げ…美味そうです栗の天ぷらしか食べた事ないです、今年の冬作ってみます。
しかしいつ見ても美味そうにに酒の呑まれますね！
はまゆうのUA-camめっちゃ上手くなってるの実感する！今日の動画もめっちゃ良かった！
はまゆうさん見るようになって本当に魚食べるようになりましたww
ノドクロ人生で一度だけ食べた 新潟でうまかったが値段聞いてハヒフヘホでした🤗🤤🤗🤤
🤤
いつも楽しみに見ています。最高の食材でしたね〜ムツ系統は基本的に脂が凄いんで後が大変。なので塩焼きとかしゃぶしゃぶが１番最高の食べ方です。ほんとにいつも動画楽しみにしてま〜す。頑張って下さい！
アカムツとクロムツ🦈それぞれの料理法で、味が違うんですね～💦知らんかった❗食べ比べっていいですね❇️目の保養をしつつ、食べ比べた結果も知れる２度美味しい結果❗お魚のそれぞれの特徴があることを知れて、面白かったです❣️
「それでは宴を〜」のところで一旦止めて、お酒を準備して一緒に乾杯してる自分がいる…
はまゆうさんはお酒の仕事もいけそうだな
晩酌しながら見てたら、いや〜マジで赤ムツ、黒ムツ食べたくなった😆
皆さん、やっぱり煮付けオススメなんですね😉美味しいと思います☺️👍️
のどぐろは、煮つけで食べるのが最高でしょう！
同種の食べ比べは良いです！
食事中に食べ方を変更出来るのは良いですね！！
今度煮付けで比べてみて下さい！
煮魚の概念が変わります！
栗揚げは初耳 今度やってみるよ
角ハイボールはプリレスだから無意識健康化
僕が後知りたいとすればこいつの止め方ですねって…素敵😍
はまゆうさん！
田舎暮らしの付録見ました！
真面目🤣🤣🤣🤣🤣
「サーロインの上、天」こうゆう語彙力ほんま好き。
よく包丁切れますね
切れる包丁だと上手くいきますね！
のど黒は塩焼きよね〜
わかります
ノドグロは塩焼きがとても美味しいですよ！！
50年ほど前のことですが、ムツの粕漬けはお弁当の定番おかずでした🍱大人になって、あのムツの粕漬けの味が忘れられなくて、地元の魚屋さんに訊いたんだけど、「銀ムツ」を薦められ、それが全然昔のとは違って落胆しました。ノドグロが高級魚というのは知ってましたが、ムツ（黒ムツ）もとっくに高級魚になって、普通の魚屋さんには並ばなくなっていたんですね😢寂しいかぎりです。
僕も27歳で漁師youtubeしてます。有名になったら暴飲暴食対決してほしいです！
めちゃくちゃ面白そう😂
期待🤣
脂っぽいのはシャブシャブに向いているって事なんですかね～。今度、石鯛釣ったら試してみます。
技術が上がってますね！ほぼ料理人！！！
魚の美味しい食べ方最高や
道草に行ってきました^ - ^
めっちゃ美味かったです！！
ノドグロは煮付けがいいよね！
ご馳走さん👍️
はまゆう君この前テレビ出てたね！漁師がんばれよー
クロムツはよく知りませんが、アカムツは塩焼きと煮付けが最もポピュラーな調理法で、そしてそれが最も美味しい食べ方だと思います。そこをあえて刺身と天ぷらにするところがはまゆう君らしいな、と思いました。
アカムツは焼き物がいいですよ。炭火で焼くのが一番です。
高級魚で中々食べれないですが大好きな魚です！お店によっては時価ですからwww炙り刺しは正解！！しゃぶしゃぶ美味そうです！因みにノドグロの煮付けは最高です。
ノドグロは干したらいい感じになるんだよねー
魚臭さはステンレスなどの蛇口などで手をこすってから石鹸などで洗うと取れる。（トリビアかなんかでしてたｗ）
のどぐろの刺身をお椀に入れて熱湯注いでちょっと醤油。めちゃおいしい
18:34 TENPURI（巻き舌）~! 笑
あのデカいカサゴはウッカリカサゴって言う種類ですね〜
自分も全国の魚色々食べましたが結局の所、活かし込んだチヌやボラの刺身をハゲの肝醤油で食べるのが一番旨いじゃろ！👍
天ぷらは最後まで火を落とさない方が良いですよ。油残りが多くなってしまいます。若干低い所から最後温度上げるつもりで揚げるといいですよ。
アカムツは塩焼きの他煮付けが美味しいよ。富山の漁師は魚神(ぎょーしん)と呼んでいて売っても高い食べても美味しい神棚にもお供えするとてもありがたーいお魚です。こちらでは価格が逆でアカムツの方が二倍以上お高いですね…漁師でもなかなか口に入らないので手に入ったら少しお高めの日本酒を飲んでしまいます😃食べたくなってきたな…
ノドグロのお刺身、旨し❣️
小豆島に行きたい‥行こうかな‥
津本式がすごい広まってて嬉しい
揚げ栗はじめて知りました！
炙らなくても皮は残した方が美味いよ！
皮目が美味い魚だから✨
色んな盛り付が上手にになったんじゃないですか？？＾＾
そんな気がしますよ～！
そういえば佐渡の方でも「むつごい」ってちょっとにごりますが同じ意味でこの方言つかってますわ
ちょっとした小料理屋やな。料理の手際が上達しとるわ！！ノドグロ旨いんよな👍
はまゆう大好き💕
12:23俺「……ん？」
皮目炙って食べると美味しいですよね
皮下に脂のってる系は皮ひきやすくて助かりますよね〜。脂強いから天ぷらは重そうw
焼き物や寿司が1番旨いと思ってます。
11:17の取れた！の時にアル中カラカラみたいな声に聴こえた
初めましてです😺
前からにきなっていて今回チャンネル登録させて頂きました😺
これからも旨い酒、楽しい酒、最高の漁と肴を楽しみにしてます💖
ワッハッハ〰️😃(≡^∇^≡)
毎日、😊みてるよーぉ
主人からこちらの動画を教わりました
主様の性格の良さがにじみ出る動画ですね(*'▽')
そして 画像がものすごく鮮明で見やすい！
楽しい動画をありがとうございます！
赤むつ、黒むつどちらもマース煮にして食べると旨いですよ。
赤むつも日本海側と太平洋側では脂の乗りが違いますから脂の乗りが良いのが食べたいなら日本海側、脂が抑えられて身の甘味を感じたいなら太平洋側の赤むつ選ぶと良いですよ(笑)
いつ見てもイケメンだ😍😆👍
はまゆうさん、まいろさん、
お疲れ様です。
のどぐろの開きは美味しいよ 干したやつ 一回しか食べたことないけど 今まで食べた魚までは美味しかった 富山ののどぐろだったと 思う
ノドグロは煮付けやばいですよ🤤
12:25もしかしてはまゆうさんメタルギアしてる？
川魚の
カワムツ
もムツコイから
来てるのでしょうか？
ムツは、大好きな魚です。煮付けにして頂きます。
呼び鈴がファミマで吹いたw
ポニーテール可愛い❤️
アカムツ食べた事ない私が言うのも何ですが、私も中トロ１切れでも、もぉいらんってなるんで脂っこいのがダメな感じ、ちょっとわかります❕しかし美味しそうに酒を飲みますねぇ⤴
ノドグロは塩焼き美味いよ
12:25くらいから、なんでファミマの入店音？！ってなったw
はま中カラカラ「と゛れ゛た゛ぁ゛！」
バラムツから身体が脂に敏感になりましたー😚
はまゆうさんこんばんは。
最後まで白目みせんかったね🥵
うーん残念🤔
まいろ船長と同県だから辛口になりましたよね😟
じゃあまたね🙋
はまゆうさん今度金子さんとマサルさんと3人でコラボして下さーーーい
あの毒喰いサイコパスイケメンとまたコラボして欲しいなあ
すぐに誰か分かっちゃった(*^^*)
動画投稿で生存確認される、当たるか当たらないかは運ゲーの例のあの方ですね。
アンボイナガイを
「素手で触っちゃいけません」
から3秒後触る人ですねー
22:47
後ろ何か通ってません？笑笑
今度はシロムツも一緒にお願いいたします
天ぷら、作るの上手じゃね！？
Cute
うまそう、、🤤
人が良いねー笑
いつものように
ホワイトボードを使い比較表を
作れば視聴者さんや、送ってくれた方が分かりやすかったと思います
なかなか関西では食べることのない魚
興味がありますよね
多分アカムツは高いんだと思います
食べてみたいサカナ!
クロムツと銀むつの差が分ければ相当凄いですよ〜
釣りではクロムツは邪魔ほど釣れます…
立派！
知らないと激しく混迷する解説ですな