[이지룸 EAZYROOM] 👩‍🍳빼빼로데이 준비하기 2탄👩‍🍳 머랭 빼빼로 만들기, 머랭 쿠키와 빼빼로, 귀여운 시리얼 토핑들

안녕하세요. 이지룸입니다. ෆ.̮ෆ
오늘은 빼빼로데이를 준비하며 머랭 빼빼로를 만드는 영상입니다.
별도의 과정 없이 머랭을 만드는 초간단 방법이에요.
머랭 쿠키치고 달지도 않고 빼빼로 스틱과의 궁합도 좋아서 자꾸 손이 가는 맛이에요.
머랭은 설탕을 넣는 타이밍과 머랭의 뿔 상태만 확인해가며 작업해도 쫀쫀하고 속이 꽉 찬 머랭이 만들어져요.
영상으로 자세하게 담아봤어요.
자세한 레시피와 공정은 하단을 참고해 주세요.
머랭 쿠키 (약 45개 분량)
계란 흰 자 등 64g
설탕 60g
레몬즙 혹은 바닐라 익스트랙 2g
공정
1. 볼에 흰자만 분리해서 담기
2. 스탠드믹서 혹은 핸드믹서로 머랭 올리기
3. 거품의 상태에 따라 설탕 3회 분할 투입 (자세한 타이밍은 영상 참고)
4. 짤 주머니에 담고 팬닝
5. 100도 60-70분 (오븐에서 머랭은 말린다는 느낌으로 굽기)
시리얼 정보
후르트링 : 몰트오밀 투티 프루티스 (직구 구매)
통밀 곰 시리얼 : 나비스코 허니 메이드 테디 그레이엄 스낵 허니 (직구 구매)
초코 곰 시리얼 :패밀리아 스위스 초코 시리얼
빼빼로 스틱 : 청우 참깨스틱
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/ eazy_room
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[@병미짱홈]

머랭빼빼로 예쁘네요 먹어보고 싶어요 ㅎㅎㅎ

[@김원미-d3w]

헐 진짜 잘 만드시네요 짱짱

[@EAZYROOM]

김원미 꺄 감사합니다 🥺💛

[@델루가-j8r]

마지막 돌려짜기 하시면 뿔이 안생겨요~~^

[@EAZYROOM]

머랭의 상태가 좋지 않거나 짜는 방식에 따라서 뿔이 안 생길수도 있어요 영상 속 상태와 같은지 확인해 보세요 !