Самую простую баню по чёрному видел в Брянской области. Без наворотов, с правой стороны от входа прямо на земле мощный очаг из камней. Дым выходит через дверь! Стены понятно в копоти. Чистые лавки вносят в баню непосредственно когда парятся и моются. Вот примерно упрощённо так там - в брянских лесах.
Самая лучшая баня! Тоже хочу такую баню, но мои все против. Жаль, обожаю запах дыма. Спасибо за интересный рассказ, за воспоминания.А новая то баня какая красивая, но раз баня всётаки не получилась, то как домик очень симпатичная.
13:00 , прежде чем засыпать солод, его надо засолодить. Вот это самый трудоёмкий процесс. Три раза довелось самому поучаствовать. Сейчас у нас в деревне пивоваров не осталось, к сожалению...
Отличный материал, Imis S! Всё правильно рассказал, спасибо! Видно, что ты человек возрастной и понимаешь что к чему. Боль в голосе о своей бане - сквозь экран монитора, волной! Не унывай, соберись и строй новую, бревенчатую, подальше от канавы... ну, ты знаешь как. Про пивоварение - всё просто: в инете сейчас масса материала на эту тему. Сам давно варю пиво в двух кастрюлях, но если построю баню, то буду варить именно так. Там всё просто: В "кубус" (по вашему) укладывают солому и засыпают солод. На видео он в правильном месте, только должен стоять вертикально. Потом заливают горячей (типа кипяток) водой и начинают постоянно помешивать. Это называется затиранием. Горячие камни из бани нужны для поддержания/повышения температуры затирания за какое-то время(ну, типа, по самому простому, час-полтора, при температуре 62-72 гр.Ц.)- это формирует будущий вкус, плотность (читай крепость), чуть-чуть цвет, ну и горечь (потому как, раньше солод затирали вместе с хмелем). После этого из "кубуса" (у него внизу, над донышком должно быть отверстие, которое запиралось затычкой) выливалось в корыто,тоже устланное соломой, то, что "похожее на пиво" - это сусло. Первая фильтрация. Потом под корыто, в том месте где отверстие затыкалось длинной заострённой палкой ставился другой "кубус" (бочонок, чан, ведро...) и сливалось уже, более или менее, чистое сусло. Вторая фильтрация. Дальше идёт ферментация..пардон, вырвалось...БРОЖЕНИЕ - две недели( у кого как! Всё зависит от дрожжей, которые могут быть "дикими", но лучше купить "культурные"). Ну а далее, кагрица, идёт со всеми...! Успехов!
Спасибо за добрые слова, и развернутое описание процесса варения пива. Все, как Вы описали, так и делали, потом разливали бо бочкам. С начала бочки были деревянные, потом понаделали из нержавейки.
Вот спасибо .Один из лучших Ваших роликов. А я думал что это Е---НИЙ мне два раза звонил. Жаль не смог ему ответить.Да в вашей соле всегда жили и живут рукастые мужики!
@@dzintramilanceja973 Я вот с детства думал, какая деревня, мелковато для деревни. Латышское саджа вообще не о чем, исскутвенное слово. А то, как говорили бабки и деды, сола, самое то, островок в море полей или лесов.
@@staroverlv-jevgenijs Да и я бы много отдал им, мне не надо, но спросят, а где взял? А мне это надо? Купил не прокатит, нашел, а как? Так и валяется кое что не нужного.
Я только слышал, что сабирают в текущей воде или на суше , когда роса, там по каким то признакам выбирают. Когда мы меняли камни, то просто из кучи камней выбирали такие круглых форм, твердые, без трещин, без пор. Гранит, естественно.
Самую простую баню по чёрному видел в Брянской области. Без наворотов, с правой стороны от входа прямо на земле мощный очаг из камней. Дым выходит через дверь! Стены понятно в копоти. Чистые лавки вносят в баню непосредственно когда парятся и моются. Вот примерно упрощённо так там - в брянских лесах.
Принцып одинаков. До топки надо дотягиватся от двери, и на корячках почти, иначе в дыму ничего не видно.
Большая ,5 на 3,а,вот услышал,что новострой.У нас клямкой называли такие запоры,спасибо за обзор!
У нас есть заброшенный посёлок, там тоже стоит баня по чёрнаму, хозяйский дом в руинах, практически ничего нет, а банька стоит, как памятник. 👍🏻
Самая лучшая баня! Тоже хочу такую баню, но мои все против. Жаль, обожаю запах дыма. Спасибо за интересный рассказ, за воспоминания.А новая то баня какая красивая, но раз баня всётаки не получилась, то как домик очень симпатичная.
Мои тоже были против . А теперь и дочь, и внуки с удовольствием парятся.
В Днепропетровске такая одна . По крайней мере о других не слышал .
13:00 , прежде чем засыпать солод, его надо засолодить. Вот это самый трудоёмкий процесс. Три раза довелось самому поучаствовать. Сейчас у нас в деревне пивоваров не осталось, к сожалению...
Самая лучшая баня 👍 с детства в такой !!!
Так и я о том же, если баня, то по черному, другие там сауны или парилки, но не бани. Что лучше, каждый решает за себя.
@@ImisLTG .....да какие сауны...... баловство одно ☝️😃
Мне 46 малой там парился на семью хватает дешевый хороший вариант главное чтобы углей не оставалось чтобы не угареть а так класс
Много у вас бань по черному! Тоже слышал,что многие уважают по черному баню,да и дешевле,все правильно говорите.
Помню у дедушке такая была очень необычно было там мытца выходя из баньки надобыло сильно наклонился очень маленькая дверь была. Спасибо за видео.
В этих старых банях все маленькое, старались береч тепло, да и люди наверное были поменьше ростом.
Сам мылся в бане по чёрному. Это непередаваемое. Это надо самому на себе испытать.
Баня на любителя.
Приветствую. Хорошая экскурсия по баням. Я всю жизнь моюсь в банях где дым через камни и в трубу.
Ну и я получается мылся, но вот баня прохудилась окончательно.
Здравствуйте. 👍👍 интересная экскурсия , хороший познавательный ролик .
Отличный материал, Imis S! Всё правильно рассказал, спасибо! Видно, что ты человек возрастной и понимаешь что к чему. Боль в голосе о своей бане - сквозь экран монитора, волной! Не унывай, соберись и строй новую, бревенчатую, подальше от канавы... ну, ты знаешь как. Про пивоварение - всё просто: в инете сейчас масса материала на эту тему. Сам давно варю пиво в двух кастрюлях, но если построю баню, то буду варить именно так. Там всё просто: В "кубус" (по вашему) укладывают солому и засыпают солод. На видео он в правильном месте, только должен стоять вертикально. Потом заливают горячей (типа кипяток) водой и начинают постоянно помешивать. Это называется затиранием. Горячие камни из бани нужны для поддержания/повышения температуры затирания за какое-то время(ну, типа, по самому простому, час-полтора, при температуре 62-72 гр.Ц.)- это формирует будущий вкус, плотность (читай крепость), чуть-чуть цвет, ну и горечь (потому как, раньше солод затирали вместе с хмелем). После этого из "кубуса" (у него внизу, над донышком должно быть отверстие, которое запиралось затычкой) выливалось в корыто,тоже устланное соломой, то, что "похожее на пиво" - это сусло. Первая фильтрация. Потом под корыто, в том месте где отверстие затыкалось длинной заострённой палкой ставился другой "кубус" (бочонок, чан, ведро...) и сливалось уже, более или менее, чистое сусло. Вторая фильтрация. Дальше идёт ферментация..пардон, вырвалось...БРОЖЕНИЕ - две недели( у кого как! Всё зависит от дрожжей, которые могут быть "дикими", но лучше купить "культурные"). Ну а далее, кагрица, идёт со всеми...! Успехов!
Спасибо за добрые слова, и развернутое описание процесса варения пива. Все, как Вы описали, так и делали, потом разливали бо бочкам. С начала бочки были деревянные, потом понаделали из нержавейки.
чухан, в бане пена ...))))
Очень полезный ролик, больше спасибо!
Спасибо за интересное видео! Мне очень интересно, хочу построить баню по черному, собираю информацию, которой к сожалению не очень много.
Спасибо и вам за просмотр, что помню, то и рассказал, многое не рассказал, и так переборщил с длиной ролика.
@@ImisLTG запишите ещё один или даже не один. Тема интересная, информации не много. Подбор, выбор камней для печи - интересная тема ещё.
@@Uzer597 Подумаю, подсобираю информацию, может весной чтото и получится.
Вот спасибо .Один из лучших Ваших роликов. А я думал что это Е---НИЙ мне два раза звонил. Жаль не смог ему ответить.Да в вашей соле всегда жили и живут рукастые мужики!
Спасибо, и особенно за слово СОЛА.
@@ImisLTG Н У ДЕРЕВНЕЙ назвать язык не поворачивается.
@@dzintramilanceja973 Я вот с детства думал, какая деревня, мелковато для деревни. Латышское саджа вообще не о чем, исскутвенное слово. А то, как говорили бабки и деды, сола, самое то, островок в море полей или лесов.
@@ImisLTG Я о том что в округе жили в основном Latgali.
@@dzintramilanceja973 Рядом в Кузмино староверы, все люди вообщем с руками и головой.
Мне баня по серому больше нравится, не выглядит так ужасно)
Весьма интересно 👍
Всё было супер, жаль видео не попалось раньше, до того как начал строить свою баньку
очень красивый пейзаж👍
Рад, что Вам понравилось.
Всём баням баня. И традиционно.
Приветствую дружище! Баня это вторая жизнь. Я там увидел у тебя весло для размешивания. И у меня такое имеется. На стенку в спальне прикрепил.
У меня еще имеется то деревянное изделие, чем хлеб в печ ложили, немножко поломанное, с костра вытащил, народ не понимает, что выкидывает.
@@ImisLTG Я лопату для хлеба из печи отдал в Науенский музей. Много что им подарил.
@@staroverlv-jevgenijs Да и я бы много отдал им, мне не надо, но спросят, а где взял? А мне это надо? Купил не прокатит, нашел, а как? Так и валяется кое что не нужного.
@@ImisLTG Ничего не спрашивают. Доверительное отношение. Это всё твоё и совесть твоя чистая.
Очень интересный рассказ, спасибо большое. Скажите может у Вас есть контакты людей , которые строили баню по-черному , которую вы показывали у соседа?
К сожалению нету.
@@ImisLTGСпасибо, что ответили
Привет, где и как собирать камни для этой бани?
Я только слышал, что сабирают в текущей воде или на суше , когда роса, там по каким то признакам выбирают. Когда мы меняли камни, то просто из кучи камней выбирали такие круглых форм, твердые, без трещин, без пор. Гранит, естественно.
да помним такие бани у речки их обычно ставили
И у речки, и у пруда, и у озера, главное, чтобы вода была под рукой. Сейчас экзотика.
sveiki gyvi 👍👍👍
Sveiki vasali.
🎞️🎥👍
Доброго дня/ Подскажите, а после протопки запах копченого мяса пропадал? Я про вторую баню.
Копченое мясо набирает свой запах от дыма дров. Так что там даже нечему выветриватся, кроме дыма.
@@ImisLTG я про саму баню, где парная. там остается запах мяса или он при следующей протопке пропадает?
@@direktor_baniГлавное постелить на пол плёнку, чтобы жир не накапал, а запах только дыма остаётса.
Круто! Реал Стори.
Спасибо.
Ну однозначно дань традициям а так бы трубу зделали
Традиции не причем, философия другая, и экономия.
Добрый день.
На чем лежат камни в печке, над топкой?
Рама из толстых прутов.
@@ImisLTG насколько толстых? У меня арматура диаметром 36 гнется.
@@СергейГригорьевич-ч5х Там прямоуголник, 3х5, кажется с задних осей старых конных телег.
@@ImisLTG не вариант. Телеги не найдешь. Пока не знаю, чем заменить арматуру. Рельсы может быть, но их сейчас не найдешь.
@@СергейГригорьевич-ч5х Некоторые используют ведущую звездочку от старых гуценичных тракторов, она круглая, но как то приспосабливают.
хор ролик
Старамся.
*для меня баня только зимой и с водоемом*
Ну Вы даете. Сам то я не очень парится, так как обычно баня чтобы помытся после грязной работы была, а парится енергия нужна.
@@ImisLTG для мытья вана и летний душ с подогревом
@@Времяпознавать.Саша1961 У меня проще теперь, и летний, и зимний душ, но баню надо както сварганить. По черному. Чтобы кости погреть.
@@ImisLTG как говорится пар костей не ломит
Вторая баня по серому
А, что трубу сделайте
Тогда это уже не будет баня по черному.😊
Pirtī kad sutinas vajag alu drusku uz akmeņiem uzliet... tas maizes aromāts vienkārši burvīgs un neatkārtojams
To var, tikai ne rīklē, pirtī ejot, ar grādīgo nedrīkst jokot, kā tagad pieņemts.
@@ImisLTG nu pirtī ar dzeramo nekādu joku