Como Fazer Pão Francês Low Carb (Com Farinha De Côco)
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- Опубліковано 21 січ 2025
- Todo mundo ama pão e não quer ficar sem. Então se vc tá seguindo uma alimentação low carb e nao quer ficar sem pão, experimenta fazer essa receita de pão low carb com farinha de coco.
VERSÃO ATUALIZADA 2020 DO PÃO FRANCÊS LOW CARB: • COMO FAZER PÃO FRANCÊS...
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Ingredientes da receita:
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1/2 xícara de farinha de coco;
5 colheres de sopa de psylium;
2 colheres de chá de fermento;
1 colher de chá de sal;
3 colheres de sopa de vinagre de maçã;
4 ovos inteiros OU 6 claras;
7/8 de xícara de água fervente (pouco menos de uma xícara)
Como fazer: Assista o vídeo!
Até a próxima receita!
Tchau, tchau!
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Não resultou. O psylyum ficou em bolotas e tive que deitar fora a massa.
Muito fácil.
O fermento é o químico??
Muito obrigada Deus te abençoe amei essa receita vou fazer 😋😋😋
AMém! QUe bom que gostou!
.maravilhoso! Muito obrigada🙏🙏👏👏❤❤
eu que agradeço!!!
Amei a receita, vou comprar as farinhas lowcarb para fazer.
Com certeza vou fazer, sou diabetica, adoro pão lou carb ja tenho todos os ingredientes. Obrigada ❤
QUe bom que gostou!
adorei nega!! obrigado !!
Obrigado!!
Minha querida obgada por essa receita! Só uma dúvida a medida da sua xícara foi de 100 ml ou 120 ml obgada
oie, minha xícara é de 240ml, tamanho padrão.
O que é psiliun? Pra que serve? Posso substituir por farinha de amendoa ou de amendoin?
Vc ja fez na forma de bolo inglês? Quanto tempo seria? E pode congelar?
Obrigada prla receita 😊
Nunca testei na forma de bolo inglês!
Show!!! Gratidão por ensinar! 😘
QUe bom que gostou!
Fiz... aprovado
QUe bom que gostou! obrigada!
Receita top.
Será que dá pra fazer no microondas e tostar depois?
Em gramas qual seria a quantidade? Grata
À massa a gente deixa descansar ou não
Oi Michele. Não precisa deixar descansar.
Posso fazer sem psylium?
Muito top
No lugar do pysilium que posso usar
PARABÉNS !!! VOU FAZER !!!
Espero que goste!
Pode fazer e congelar?
Pode sim 👍
Amei
Obrigada 😘😘
Por favor gostaria de saber se no lugar de farinha de coco pode ser farelo de aveia?
pode, mas aí mudam as proporções e quantidades de cada farinha.
Amei. Este ficou com gosto de pão mesmo! Até que enfim! Só não sei por que o meu ficou tão escuro. Ficou bem preto.
Oi denise!!! Que bom, fico feliz!! A cor fica escura por causa do psylium!
Se fizer só com as claras não fica tão escuro ou roxo
@@mariadiniz8407 q interessante! Em outros pães q fi eu estranhava e ficava roxo, cinza escuro 😄
@@mariadiniz8407 o que eu fiz ficou roxo
@@Aliezafroes Usa só as claras aí não fica
Não deixa crescer fora?
Não tem necessidade!
Vc vai deixar nós comentários obrigada
O que é pysilium? Tem substituição?
E uma fibra
Como substituir o psylium pela goma xantana nessa receita ?
E o que é psillium?
é uma fibra, ajuda a dar "liga" já que forma uma espécie de gelatina quando misturada com água.
Posso fazer com fermento biológico?
Tbm gostaria de saber sobre o fermento biológico
Essa receita não... apenas com o químico
Posso substituir o psylion por outra farinha ??
Oii Janete, infelizmente nessa receita não. Ele é fundamental pra estrutura dessa receita. Bjo
Posso utilizar outro tipo de vinagre?
Acabei de fazer e ficou perfeito. Muito obrigada! Estou de dieta low carb e fazia tempo que eu não comia um pãozinho. Lembra bastante, com geleia é uma delícia!
Oba!!! Que legal Lai! Fico feliz em ajudar de alguma forma!! Obrigada pelo retorno!
A xícara é de quantos ml?
Colocar os ingredientes na descrição
Onde eu moro nao tem farinha de coco, dá pra substituir?
Pode usae goma xantana no lugar do pysilium ???
Oii Nayara. Nessa receita o psylium é inegociável. Tem que ter. Não é possível trocá-lo por goma. Obrigada pela pergunta!! Abraço
Como saber se o pão está pronto? Eu testei com palito com 50 min e estava molhado, deixei 1h e continuou saindo molhado...fiquei com medo de passar muito e tirei, mas não ficou igual😢
Meu forno estava a 180
pode testar com o palito, talvez você deva deixar mais tempo. Mas o aspecto interior do pão lowcarb é mais úmido mesmo.
Vou fazer agorinha👏👏👏👏😋🌷💋💋💋
Ameiiii essa receita ... Vou fazer hoje a tarde. Estou amando esse canal 🥰🙏
Oie querida! Faz e depois me conta! 😘😘😘
@@locadefome já fiz e te marquei no Instagram 🥰 ficou maravilhoso
Que a paz de Nosso Senhor Jesus Cristo esteja com você.
Parabéns pela receita.... obrigado....posso substituir a farinha de côco por outra? Fica um gosto residual de côco no sabor do pão?
se eu não tiver o psylium o que posso colocar no lugar?
Tbm queria saber
Olá obrigada pela receita .uma dúvida o fermento é fermento pra bolo?
Sim. Aquele em pó branco.
❤
Alagoinha BA
Parece que fica muito bom!! Obrigada 🙏
Oii Maria! Fica sim! Fica ótimo. Se fizer, não deixe de me contar! Beijos
Acabei de Fazer e ficou muito bom, considerando ser um pão com farinha de coco. Coloquei junto a massa 50 g de parmesão e deu super certo. Se alguém quiser tentar. Muito obrigada pela receita. Parabéns!
Oiii Lícia! Muito obrigada pelo teu feedback!!! Fico muuuito feliz em ajudar de algum jeito! 💜😘😘
Não resultou. O psylyum ficou em bolotas e tive que deitar fora a massa.
Seria possível substituir por farinha de maracujá?
Oi Ariane, eu nunca testei, não saberia te dizer, até pq a farinha de maracujá tem um gosto residual mais forte... teria que testar mesmo
Carol hoje testei sua receita . Você está de parabéns 🤗🤗🤗🤗🤗 que delícia de pão. Fácil de fazer, econômico e delicioso. Coloquei pedaços de mussarela nos pãezinhos e ficaram fabulosos. Aqui em casa foram só elogios a TI. GRATIDÃO 💖💖💖💖💖
Poxa Luciana! É gratificante ler esse tipo de mensagem! Muito obrigada mesmo! Fico feliz em contribuir de alguma forma pra alimentação saudável sua e da sua família! Beijão 🥰😘
Posso substituir o psillium por qual ingrediente ...
Obrigado
Oii Lizandro. Infelizmente não há substituto pro psylium. Nessa receita ele é essencial 👍
Adorei, muito fácil, obrigado, adoro pão, mais não posso comer, agora só vou fazer esse, um abraço!!
Nossa amei essa receita vou comprar Pissilyun amanhã pra eu fazer, depois volto pra falar se deu certo. Curtam pra eu ñ perder o comentário🙏
pode trocar a farinha por linhaça dourada?
Oiii Heliett. Olha, não recomendo trocar toda a quantidade por farinha de linhaça, por que ela tem um gosto residual muito forte. Acredito que não ficaria gostoso. De repente substituir uma parte da quantidade total de farinha apenas. 😍😘
É obrigatório usar pysilium? Daria pra fazer só com farinha de coco
Oi Mirian! O psylium é fundamental.
Oiii não fica com muito gostoso de coco?
Oi Celso!! Ao meu gosto, fica um sabor bem neutro! Recomendo mesmo! Se fizer, me conta aqui! 👊👊
O meu ficou com a gosma do Psilium qdo fatiei. E tb ficou mais escuro.
No lugar do phisilium posso usar outro tipo?
Troque por farelo de trigo
E bolo isso
Obrigada Muito bom. Vou fazer. Mas que legal que vc colocou a receita e vc é bem objetiva. Legal 👏👏
Que bom Fátima!!!! Estou a disposição! Beijo grande
Parabéns pela iniciativa, há como trocar o Psyllium ?
Eu fiz! Ficou igualzinho ao seu e uma delícia! Segui a receita direitinho e levou o mesmo tempo no forno. Obrigada!
Patricia de Siqueira Ramos que legal Pati! Fico Super feliz!!!! 😘😘
Muito bom mesmo! Beijos
ua-cam.com/video/_ZRtWRk4JBM/v-deo.html
Por favor não deixa um CONHECIDO seu e nem VOCÊ ser a PRÓXIMA vítima dos CRIMINOSOS!
Vamos votar nesse canditato para PRESIDENTE!
Por favor NÃO seja a PRÓXIMA VÍTIMA e PASSE logo essa mensagem PRA FRENTE!
ua-cam.com/video/Iy4ITis0BdQ/v-deo.html
ua-cam.com/video/XVCksoQ411g/v-deo.html
Essa receita da certo no microondas?
Oii! Acredito que não! Pq ele precisa assar lentamente e no micro o cozimento é muito acelerado!
Será q da gosto d ovo?
Muito boa a receita! Gratidão! 👏👏👏👏
Eu que agradeço o seu carinho! 😍😘
Acabei de colocar no forno.... tomara que dê certo!
Joelma Braga conta aqui dps! 😍😗😗
Deu super certo! Obrigada!
Gostei mto 😉
Não fica com gosto de coco?
Oi Érica! Não fica não. Faz e me conta aqui 😉 bjoks
Vc fez dobrado , né o meu saiu tão pouca massa
Oi Fernanda! Não, a receita que descrevi foi a que fiz no vídeo. Não dobrei a quantidade.
Oque é psylium eu posso substituir?
Oie querida:
psylium:
1) O que é? Psyllium é uma fibra solúvel derivada da casca de uma erva de origem asiática. Quando misturadas com líquidos, as suas fibras absorvem-nos, aumentando de tamanho e formando um gel.
2) Qual sua função nas receitas? Devido a formação desse gel, essa mistura possibilita a formação de massas, pães e bolos mais estruturados, com melhor textura e elasticidade. Em molhos e cremes, faz com que eles fiquem mais espessos. É um papel importante, porque essa fibra possibilita receitas sem gluten com melhores resultados, replicando sua textura, no entanto, sem os seus malefícios.
Posso substituir? Sim, uma das possibilidades é trocar 1 colher de sopa de psylium por 1 colher de chá de goma xantana. Lembrando que essa substituição pode sim alterar sabor e resultado final, mas essa é a melhor opção de substituição.
Se quiser me acompanhar lá no insta também, todas essas dúvidas são sempre respondidas lá através das publicações. 😘😘
Fica com gosto do coco?
Não fica nao. Fica bem neutro
Cad a receita
tá na descrição!
Cada pão tem quantas kcal???
Ainda não calculei. Mas vou providenciar. Assim que fizer o cálculo, vou publicar lá no insta @locadefome 😘😘
@@locadefome muito obrigada meu coração bjus
Adorei! Parabéns!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Obrigada Evelyn!!! 😘😘😘
Eu amei! Faça mais receitas low carb
Olá, 7/8 de xícara de água é quantos ml?
Oii Mônica, tudo bem? Equivale a 210ml de água.Beijos
@@locadefome Como fica o pão no dia seguinte? bjs
@@monicagoncalves2701 Oii Mônica, eu sempre conservo na geladeira, e quando vou consumir coloco ou na frigideira ou na air fryer, então ele fica parecendo novinho
A xícara que você usa é 240ml
Posso usar farinha de amêndoa ao em vez da de côco?
Oi Clara! Tudo bem? OLha, para essa receita, não recomendo fazer a substituição. Se quiseres uma receita incrível de pão low carb com farinha de amêndoas, permita-me te recomendar outro vídeo aqui do canal, que tenho certeza que vc vai gostar (inclusive foi um dos melhores pães low carb que já fiz). A receita está aqui ua-cam.com/video/sy4_gh6mjFM/v-deo.html (se não conseguir clicar é só ir para o vídeo de nome:Como Fazer Pão De Hambúrguer Low Carb (c/ Farinha de AMêndoas)). QUanto ao formato, vc pode fazer no formato de pão francês, por exemplo. Qualquer dúvida, estou a disposição. 😘
Quantos ml de água??
Oi!!! Aprox. 220 ml!!!
Posso usar os pysilum em flocos?
CLÁUDIA Rangel eu usei em flocos em outra oportunidade e ele murchou muito. Então não aconselho.
CLÁUDIA Rangel . É só triturar né?
Acredito que dê sim pra triturar, mas confesso que não tentei.
E a receita de pão que eu estava procurando... Obrigada!
Fico feliz!!! 😍😘😘😘
Como posso substituir o psylium???
Oi Antonio. Realmente, nessa receita o psylium não tem substituto. Ele que vai dar à massa consistência, elasticidade e maciez. Acho que vale a pena investir no psylium! 😉
Loca de fome
Oi, boa noite!
Sou diabético e preciso de uma receita de pão com pouquíssimo carboidrato. Até a aveia, para mim, tem muito carboidrato. Minha glicemia sobe muito e com muita facilidade. Tenho que pensar na qualidade, mas também no custo, pois o pão tem muita importância para mim e quero comer todos os dias.
Pode me ajudar?
Muito obrigado.
@@actomribeiro Claro. Ajudo com maior prazer. Estive pensando: de repente, podes tentar substituir o psylium por goma xantana, mas como não fiz esse teste não saberia te dizer quantidades. O ideal é ir colocando aos poucos até que a textura do pão fique parecido com massa de modelar. Se tentares, por favor, comenta aqui se deu tudo certo. Um abraço!
@@actomribeiro outro pão muito bom, low carb e cheio de gordura boa, é o pão de sementes. Tem a receita aqui no canal. Abraços!!
Loca de fome
Vou experimentar.
Muito obrigado.
Muito bem!
Olá,
Posso usar fermento biológico instantâneo?
Estou sem farinha de coco.posso usar de amêndoas ?
Obrigada!
Inscritinha parabéns! 😘
Acabei de fazer,o meu ficou crú,e fiz exatamente como você fez,seguir passo a passo,não sei o que deu errado.
Poxa, que pena!!! Se servir de consolo, eu já perdi algumas receitas tb... algumas dicas que posso te dar: o teu forno não esquentou demais e teve que deixar menos tempo? Fizeste de que tamanho os pães? O ideal é não fazê-los muito grande.
O meu tb ficou cru...
@@taniaathaydes3162 oi Tânia. Algumas coisas que podem ter acarretado isso é o psylium. O seu era a fibra ou pó?
@@locadefome usei o em fibras. Eu não sabia que existia em pó
Pode passar gema de ovo por cima?
Claro, pode sim! Vai dar um sabor todo especial! ❤😘
Quando coloca a água fervendo ele não espuma ? Pq fiz uma vez e ficou muito horrível mas não era sua receita mas era da mesma forma
Oi Patrícia. Pode espumar sim, pq é a ação da água com o vinagre e fermento. Produz bolhas de gás carbônico! Mas é isso que vai ajudar o pão low carb a crescer!!! 😘
Para modelar os pãezinhos pode ser com Far de amêndoas , só nessa hora . Não tenho manteiga então a Far de amêndoas ajuda modelar .
Claro. Pode sim!!! 😘😘
Eu queria saber uma coisa, esse fermento e o biológico seco, ou e fernento Royal?
Neide Marques oi Neide. Eu usei o fermento químico. Bjos
Pode substituir a farinha d coco por far. de amêndoas ou d berinjela?
Vanias Angare Tasso até pode substituir por farinha de amendoas. Mas as quantidades de farinha mudam completamente. A proporção mais usada é 3 pra 1. Ou seja, enquanto usa-se 60g de farinha de Coco, vai ser necessário 180g de farinha de amendoas. A lógica é essa.
Loca de fome ok... Vou tentar pq já enjoei da farinha de coco..bjs
Muito obrigada pela receita. Foi sem dúvida o melhor pão low carb que já experimentei.
Aparência, textura e sabor 🥰👏👏👏👏👏
Apenas gostaria de saber se tens alguma dica para suavizar o saber da farinha de côco. ( Confesso já estar um pouco enjoada!)
Desde já te agradeço!
Oii Clarice! Muito obrigada pelas palavras! Esse incentivo faz a gente seguir firme e saber que tá no caminho certo!
Quanto a suavização, olha é complicado, o ideal é sempre usar a farinha o mais nova possível, que minimiza.. mas confesso não ter encontrado ainda nenhuma alternativa... desculpe. Mas se souber de qualquer truque eu postarei no canal! 🥰😘
@@locadefome tá certo, muito grata pelo retorno. E continue sempre trazendo delícias saudáveis! 🥰🙏
Clarice Acosta Duarte Eu que agradeço!!! POde deixar, que cada vez tenho me esforçado mais! 😍😍😘
Se colocar um pouco de parmesão será que suaviza?
Carol, qual a diferença entre o Psylium e a goma xantana? Um pode substituir o outro? Se sim, é na mesma medida? Obrigada!
Francielle Oliveira Oi Fran! O psylium é uma fibra, ja a goma xantana é um espessante/estanilizante. Nessa receita acredito que eles teriam a mesma função. Agora se a receita dará certo trocando, não sei te responder. O que posso te adiantar é que se fores trocar as quantidades variam comparadas ao psylium. Pra cada xicara de farinha usa-se entre 1/2 e 1 colher de chá de goma xantana. Se testar com a goma, me conta aqui se deu certo. 😘
Muito obrigada! Conto sim. 😘
Francielle Oliveira oi
Vc fez o pao com a goma xantana? Se fez, deu certo?
Fiz com medo pq o meu não ficou com o mesmo aspecto, mas no final ficou maravilhoso! Melhor pão low carb que eu comi... O meu forno eu deixei em 205° e 55 minutos. 😘😘😘😘😘
Que legal Carina!!!! É maravilhoso quando fazemos e da certo né?! Hehe obrigada pela confiança. Beijokas
No meu caso não deu certo. Temperatura do forno eu medi com termometro e ficou como na receita. O gosto da farinha de coco foi forte. Farinha nova e de boa qualidade. Depois que assou ficou uma borracha. Mas, deve ter sido somente o meu mesmo. Vou fazer hoje de novo.
Oi Zé. Poxa, que pena. Uma coisa, nas receitas de pão tente sempre usar o psylium em pó e não aquele que parece um farelo, sabe. Quanto ao gosto de coco, vai ficar mesmo, não tem como fugir. Ah, e eu prefiro sempre fazer só com as claras ao invés do ovo inteiro. Podem ser dicas que te ajudem a ter um resultado melhor.
@@locadefome entendi. Seu canal é otimo, mas, precisa sempre dar a receita em gramas e ml.
Oi maravilhosa essa receita, mais posso substituir pela farinha de linhaça?
Olá querida! Tu diz substituir a faeinha de coco pela de linhaca? Se sim, eu não aconselharia substituir na totalidade. O ideal seria fazer um mix... tipo 50g de farinha de linhaça e 30g de farinha de coco. Seria um teste... não sei se dá certo.. mas se fores testar, passa o feedback pra nós! Beijão querida
ESSE SOTAQUE É DO PARANÁ
Oie! Na verdade, é do RS!!! Gaúcha!!! hehe
Hum, que lindo! Vou fazer! Você sabe me dizer quanto dá de Psyllium em gramas as 5 colheres de sopa? E a farinha de coco pode ser a escura ou a clara?
Patricia de Siqueira Ramos oi Patricia. O Psylium da aproximadamente 45g. A farinha de Coco eu fiz com a clara. Mas acredito que possa ser com qqr uma. Se fizer com a escura, me conta depois como ficou! Bjos
Loca de fome Obrigada pela resposta! Se eu fizer eu te falo sim. Beijos
Pode ser com a farinha de coco feita em casa?
A quant. É. Meia xícara de farinha?
Pode sim. Isso. Meia xicara
Loca de fome obrigada
No vídeo vc fala em 3 CS de vinagre, mas nas descrição do vídeo a medida é outra. Qual está certa?
Veronica Teixeira oi Veronica. O correto são 3 colheres de sopa de vinagre de maçã. Devo ter me equivocado na descrição. Vou arrumar. Obrigada 😗😗
Loca de fome vou fazer e te falo como ficou!
ua-cam.com/video/_ZRtWRk4JBM/v-deo.html
Por favor não deixa um CONHECIDO seu e nem VOCÊ ser a PRÓXIMA vítima dos CRIMINOSOS!
Vamos votar nesse canditato para PRESIDENTE!
Por favor NÃO seja a PRÓXIMA VÍTIMA e PASSE logo essa mensagem PRA FRENTE!
ua-cam.com/video/Iy4ITis0BdQ/v-deo.html
ua-cam.com/video/XVCksoQ411g/v-deo.html