ЧЁРНАЯ ПРАВДА О ЧЁРНОЙ ИКРЕ
Вставка
- Опубліковано 20 бер 2021
- Все этапы получения чёрной икры! А вы знали?
Подписывайтесь - с нами интересно!
Присоединяйтесь к Съедобное Несъедобное с Михаилом Ширвиндтом в социальных сетях:
Instagram / shirvindt
Facebook / mikhail.shirvindt
Вконтакте mikhailshirvindt
Одноклассники ok.ru/MShirvindt
Telegram t.me/Mikhailshirvindt
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5b152f091aa8...
0:44 За мной плавают карпы
1:19 А икра-то где? Вот!
2:34 Как икра превращается в икру
3:27 Здесь рыбу доят
4:30 Из одной икринки, подождав 7 лет, получим килограмм икры
6:44 Как и у грудничков, за ними нужен постоянный круглосуточный уход
8:04 Если вы увидите это на бутерброде, вы сойдете с ума
9:48 Сейчас Маша маленькая, всего 80 килограммов
11:18 Наши арабские коллеги любят, чтобы икра была золотистого цвета
12:20 Я подсекаю, а они срываются
12:45 Африканский сомик, который в Тайланде плавает
13:50 Они ему не рады! Они его съели!
14:12 Мамочка рожает, а потом уходит на реабилитацию
14:35 В данный момент из нее выдаивают икру
15:55 Папа участвует в оплодотворении икры?
16:20 А папа может! Но его не пускают!
18:50 Вот так на рыбном заводе выглядит рабочее совещание
20:00 Они что-то с ними делают, и они созревают гораздо быстрее
21:10 Значит, я больше никогда не буду есть черную икру! Пока Маша не родит!
21:33 Апофеоз)))
Zagowariwatsa stal, čiuž kakujuto nesiot...
@@andzejaliukonis5820 пишите еще, нам хейтеры нужны
Герберт Уэльс. Кочетова почитай и папке своему дай почитать. "Чего же ты хочешь?". Нет пророка в своем отечестве? Сволочи продавшие и предавшие.
Чего находят в этой икре?гадость натуральная,что красная,что черная,лежал в госпитале,закормили,поэтому такое суждение.
Вызывают уважение такие люди, которые хотят заработать, вкладывая в подобный бизнес, а не попилить на тендерах, казнокрадстве и наебалове населения!
Это бизнес обслуживает хотелки казнокрадов и пильщиков, а у населения на кабачковую скоро хватать не будет
@@user-wp8ry1xq7t зато даёт рабочие места
@@user-sr3ju9og5h ага для среднего класса..это не он даёт рабочие места, а потребитель продукции....нет потребителя продукции нет и работы...азы...
@@user-wp8ry1xq7t ну так в чем противоречие то? Богатые покупают а мы работаем🤓🤓🤓
@@user-wp8ry1xq7t зашла, чтобы написать это же
Очень интересно и познавательно! Слава счастливый и добрый человек. Удачи и успехов его предприятию и сотрудникам!
Последний раз отведала чёрной икры в детстве....приСССР!!!Родители купили 0,5банку!!!
У меня в 90-х была литровая банка черной икры! Я не знала сколько она стоит, всех угощала!
Аналогично
А я на своей свадьбе в 1983
Последний раз в 2004,а дочку в 1990-92постоянно кормили,жили в Тбилиси и из Баку возили
Я тоже
Дааа, такие подробности взращивания икры мы ещё не видели!!Здорово!!!
@@alximiya да ладно, много раз показывали по ТВ, причем в разных программах про такие "роды" , как икру выдавливают, чем сохраняют жизнь мамочке для дальнейшего производства икры))))))
Михаил, от кого кроме Вас мы узнаем всю черную правду о чёрной икре! И в достоверности этой правды никто не будет сомневаться, так как Вы досконально изучили данный материал! С Глубочайшим Уважением!
Вся правда о Волгореченской икре на сайте осетроводов))) Михаилу неведомо, что лицензию у данного предприятия постоянно отнимают, за применение антибиотиков)
Здравствуйте, Михаил😁 Как всегда, съемка на высоте, великолепно! Очень интересно! ♥️👏🏼Вячеславу хочется пожелать процветания его дела и благополучия во всём!👋
Понятно теперь почему икра такая дорогая, особенно чёрная. Кропотливый труд.
А раньше не крополивый труд был и стоило копейки!А сейчас еще и качество хуже за такие бабки!
@@Ermakov79man да раньше все стоило копейки! Жаль безвозвратно ушедшие времена.
Оператору - отдельное Браво!
Всегда жду новые выпуски с нетерпением! Замечательная работа всей команды! Спасибо, Михаил!
Привет костромичам из ярославской области. Молодцы ребята, удачи Вам и процветания!
Огромное спасибо Вячеславу Болдину за эту ферму. Слава Богу есть еще люди которые создают продукт а не перепродают.
Очень сложное производство и увы исходя из реалии и затрат продукт дешевле не может стоить - очень жаль конечно но и за это большое спасибо. Михаил спасибо за репортаж
У меня за окном видна Саратовская ГЭС, но наши до такого не додумались. А очень зря, завораживающее видео, спасибо!!!!
Привет, Балакову )))) только на ГЭС нет теплой воды.
@@Frodofromshir привет была рыба ! Раньше много БАЛАКОВО!!!
@@Frodofromshir Ну как же. Вон в Красноярске, который стоит ниже ГЭС, так там зимой вода не замерзает.
Валерке хозяин пока разрешает только на аквариумных рыьках тренироваться, вот научиться и тогда засадят всю Волгу садками с рыбой и кормить принудительно всю саратовскую область будут!!!! Герб Саратова в жизнь воплощать будут)))
Всё это производство ещё корнями из СССР. Раньше для рыбаков можно было взять билет для того чтобы порыбачить на территории и на пантонных садках (не в садках конечно же! ;) ) . Сколько раз ходили на сбросной канал, на рыбалку туда и с Отцом и с друзьями гоняли. В то время без рыбы домой не приходили, клевало очень хорошо, а сейчас уже не то, причин много.
Ооочень интересный репортаж. Спасибо Вам большое Михаил. Двадцать две минуты пролетели, как две. У Вас все видео замечательные. Так держать!
Респект Александру за Илье за съёмку. Отдельный респект Александру за монтаж (касатка крутая ваПще). Михаилу👍за всё. Отличная работа!
Ага , дельфин
Уже писал но не устану, музыкальный ряд у вас шиикарный. Моё почтение тому кто это делает .
Одуряющая музыка это конечно главное.
Как всегда, лучшие - Жужа и Александр! Наше почтение!
" Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я ее каждый день, проклятую, есть!" (с)
Хоть бы хлеба купила....
"Когда вы будете намазывать..."- твои слова - Богу в уши...
Что бы понимать вкус икры надо съесть не один килограмм. Я рожденная на Каспии и с детства выросшая на ней и ели мы ее ложками! Самая вкусная икра наша каспийская!
Мы на Кубани тоже поели. И ещё паюсную помню, чудесная! Банку заливали растительным маслом и так сохраняли.
Сейчас и не только каспийскую попробовать бы, раньше ели по праздникам-40р.кг в Елисеевском магазине на Невском и не только, в театр. буфетах, ресторанах,да, было время...
@@user-cz4lm3wu2e ,сейчас столько и стоит.. 40 тыс руб 900 с копейками грамм..считайте,что килограмм.Осетровая.Белужья от 50..Паюсную и жировую редко встречаю, первая- дороже,чем зернистая,а жировую уже подзабыли
Ели, ели и все проели...
вот именно-ложками -обожала
Теперь 99 % населения уже не помнят, как выглядит чёрная икра
А когда население ело икру,я например попробовала первый раз мне было 18 лет, ничего удивительного , икра везде и всегда дорогая
Помним. Селёдкой пахла.
Интересную сказку придумали , что национальное блюдо России это блины с икрой .
Я могу позволить купить,но не хочу. Если хочешь что-то и ты молод главное цель и мотивация,что ты хочешь себе позволить
Популяция осетровых должна меня боготворить!! Ибо не помню когда ел чёрную икру!!
Как всегда в тренде... И супер что не на Первом и Вгтрк... Рекламой кофе и таблеток не прерывается. Спасибо
Всё по доброму и позитивно , и главное талантливо , спасибо .
Респект ,таким людям как Вячеслав! Которые и природу берегут и людям дают возможность наслаждаться рыбными деликатесами. Да ,дорого. Но она дорогая не только в России, я в этом убедился лично. Потому что чёрная икра это ,,праздник,, , а праздники не бывают каждый день. Спасибо вам Михаил ,что рассказываете про наши исконно русские продукты ,а не только про ,,заморскую,, баклажанную,
Сразу лайк!!! Любим вас и смотрим!!! 😉😊👋👋👋🇬🇧🇬🇧🇬🇧Oxford UK
Прекрасная работа, стильно, полезно, душевно 👍👍Не поставить лайк - преступление 😁
Обалдеть ,впервые вижу весь этот процесс ... вот что значит познавательный канал !!!! Спасибо за это ☺️
Вполне с вами согласен, очень интересная и полезная информация.
Супер!!!! Скучали по Вам))) ждем с нетерпением видосиков
Саша ел с таким лицом: " Да ничего особенного, за что такие деньги берут?" Но порция, видимо, была не маленькая🙄
Такая у его огромная порция была, я даже удивилась. Это порция как 3 баночки икры. Наелся наверно на всю жизнь! 😁
А у Саши всегда такое невозмутимое выражение на лице, практически всегда, частенько))))))
Зато в порции вторая ложечка лежит... для чего это? 😃
@@user-pc7ub1ux2h 😊😊😊
О сколько нам открытий чудных , готовит Михаил и его компания , ничего лишнего
Последний раз я икорку черную поела в СССР.Спасибо родителям.А в холодильнике икру я видела у Нелли Кобзон в какой-то передаче.Спасибо за счастливое детство!!!Но процесс интересен,благодарю.
Михаил, обалденный выпуск, очень интересно.
Если есть видеоматериал, сделайте ещё выпуск.
Актуально для сверхдержавы, где народ может позволить себе только кабачковую :р
Кабочковую ито на новый год ! Имхо ..
Если скажу что в ЕС настоящую чёрную икру тоже далеко не каждый себе может позволить,вам легче станет?Хватит ныть уже,россияне!Зае...ли уже меня серопастпортника в Эстонии!
Красная доступна!На праздники можно купить!А много её нельзя,она деликатес!
кабачковая и та импортная!
@@user-du1qy6if6k В ЕС икра такими масштабами как в России не производится. А россияне даже маленькую баночку не могут купить себе.
До перестройки покупали чёрную икру 😬
По 0,5 кг банка 👏👏👏
А я помню, как икра лежала в лотках в магазинах, и никто её не брал.
@@user-do7np7pm5m В 80 и 90 годах в магазинах лежали крабы мороженные и другие морские продукты, но редко кто покупал. Просто не знали как правильно приготовить , особенно свежие кальмары.
Видно что Вячеслав Балдин любит свой бизнес, знает свой бизнес...приятно смотреть на такого грамотного руководителя. Успехов Вам и удачи!!!!
Михаилу спасибо за интересный репортаж...
Ой Миша, Вы вселяете надежду на светлое будущее - икру сможет каждый купить! Не смешите наши бедные тапочки, мы( мне 77лет)свою икру , по всей видимости, давно съели . Действительно ели ложками, но это было и прошло 😩 Вам огромная благодарность за шикарное видео! Надеюсь, Вы папе с мамой привезли икорки? ❤️❤️❤️
Очень интересный выпуск, большое спасибо.
Самое главное в черной икре , это кушать ее любя , а не любить ее ...
Классно!!! Всегда ждём Ваши видео !
Такой икры простой рабочий люд вряд ли попробует когда либо... Всем здравия и сил.
Почему вы так думаете? В магазинах есть и купить можно. Можем иногда себя побаловать.
@@user-do7np7pm5m можем ,но это не икра
А я не люблю икру в советское время имела дома,но почему то мы ее не любили ,сыну как лекарство на маленьком кусочке хлеба заставляла проглотить ,бррр
Допустим, чисто технически я готов раскошелиться и купить целый килограмм черной икры за 28 тысяч. Но где?! У нас в Краснодаре красную нормальную не купишь. Про черную и говорит не стоит. Где?
З.Ы а, не 28, а 45-80. Ну блин, все равно негде купить ))
@@VOdeg Попробуй через " Авито. Ру" . А если серьёзно подойти на рынок в рыбные ряды и тихо спросить как купить и кого.
Здравствуйте, Михаил, я очень люблю черную икру. Последний раз ела ее очень давно, ещё в детстве, но хорошо помню этот замечательный вкус.
Аналогично, сейчас и продаже нет (
@@user-do6eh5gt9m в продаже валом. Только ценник космический !!!!!
Первый и последний раз ел черную икру проходя срочную службу в армии, высокогорный паек, давно это было, очень давно!
Ох ты бедолага, как же тяжело тебе жить теперь без икры то чёрной, я вот не пробовал её никогда и не страдаю по ней.
@@yara8love
Почему я бедолага? Потому что служил в армии?
@@round8798 потому что икры попробовал а теперь не можешь.
@@yara8love
Где я пишу, что не могу без икры?
@@round8798 не можешь, один раз попробовал бог знает когда, до сих пор впоминаешь, аж трясёт и слюни текут. Ужас.
Спасибо большое МИХАИЛ , ОЧ ИНТЕРЕСНО .
Люблю чёрную икру и рассказы М.Ширвиндта)
Благодаря чёрной икре , я хорошо запомнила своего папу , который умер в 1980 году , когда была ребёнком. Красную икру я не любила , а чёрную-очень . Спасибо , папе , а то так бы и не узнала ее вкус .
папа в горкоме работал? или на заводе?
@@user-vp3bf4ch4y в Ленинграде, водителем грузовика .
@@user-vp3bf4ch4y какая разница-этоПАПА!
В 1975/1980 чёрная икра была доступна!Покупали банками литровыми и даже трехлитровыми!Привозили из Мурманска её!
@@user-dv8pr7ep8s далеко не все могли себе это позволить!
Как всегда интересно, раньше икру черную нередко ела,а теперь увы и ах,а хочется, остаётся красная,пока не отняли⭐👍👍👍
Да уж, плохо мы жили 🧐 мои дети так и не пробовали настоящей чёрной икры. Может сами заработают 🤷🏼♀️
@@user-do6eh5gt9m желаю вам здоровья и благополучия,если дети сволочи то заработают на чёрную икрю,а если порядочные,то навряд ли
Хороший и познавательный репортаж. Спасибо большое. Удачи!
Случай из детства, 80-е годы. У одноклассницы мама летала в Петропавловск-Камчатский. Привезла три литровых банки икры. Мы после школы зашли в гости и съели одну банку икры в прикуску с ржаным хлебом. Ели столовыми ложками. И ещё приличный кусок копчёной осетрины сожрали. Не зная цены этим продуктам. Было вкусно. Я потом месяц в гости в этот дом ходить боялся.
вообще-то осетры в море у Петропавска-Камчатском не водятся, если только привозные. Там лосось и красная икра
@@user-od1vi5bv7f вообще-то никто и писал, что там водятся осетры в больших количествах. Речь шла о чёрной икре и месте, откуда её привезли.
@@user-hq2jm7sg2x понятно.Значит это была привозная для Петропавловска-Камчатского икра
Если из Петропавловск-Камчатского,то может это все таки была красная икра? В северных морях осетровые не водятся. Разве что только рыба калуга. Но она уже тогда,в 70-80 годах была занесена в Красную книгу.
@@user-od1vi5bv7f Вообще-то Камчатка всегда была на особом положении. И снабжение там было намного лучше, чем даже в Москве! Так что там чёрная игра редкостью никогда не была. А если учесть, что Петропавловск международный порт, а живущие там в большинстве своём потомственные рыбаки, моряки, которые ходят в дальнее плаванье по всему миру - там отлично живётся!
это будет не достояние России, а карманы олигархов и президента.
Все-таки забойная непастеризованная самая лучшая
Михаил, благодарю за интересное и позитивное видео!
Очень интересно и познавательно,как всегда супер 💫💫💫💫💫💫
Приветствую вас, Михаил! 🤗🤗🤗
Оочень интересная правда, хоть и чёрная!👍👍👍
Интересно, а красная правда будет, или уже была? 🤔😀
Благодарю за прекрасное настроение, Михаил! ❤️❤️❤️
Всем желаю здоровья! 🙏🙏🙏
Два раза подряд посмотрела, маловато. Интересный выпуск. Сразу захотелось икры) Где можно купить? Такие бы детям показывать - в качестве просветительской деятельности. Чтоб знали, что не только тик-токером можно стать в светлом будущем... Интересный и обоятельный дядька - рыбный директор)). Саша, кадр с тф под водой - зачётный!
У нас ,в Запорожье, никакой нет чёрной икры.....только красная.....💯🤔🤔🌹
Эх чёрная икорка - вкус детства ☺️
Михаил,сумма ваших талантов огромна! Гордимся и кайфуем.Рома и Наташа.Спасибо.
Как всегда интересно с юмором!!!🥰💞👍
Спасибо за очень познавательное видеообзор.спасибо👍👍👍🐠🐠
Жужа-белая.
Икра-черная.
Михаил-довольный.
Хороший выпуск,неправда ли?👌
Ну прямо хокку)))
@@inna_rybnikova хокку высшего уровня😎
Чёрная икра - белая зависть🙃. Кстати - лучшая реклама iPhone A
Михаил это очень интересно ,обожаю ваш канал!!! Россия великая страна и богата не только природными минералами и не только ,но и такой рыбой царско-княжеской!!!
не путай огромная с Великой! Великая - это республика Корея!
Спасибо! Очень интересно! Кремлёвский мечтатель!
Привет из Житомира! Спасибо за позитив, Михаил!
Смотрю, прервала все дела!❤️❤️❤️
Михаил спасибо за Ваш труд, смотрим с обжиманием передачи
С первых минут мурашки 👍
...обалдеть..ну Миша удивил!!! Прекрасно, живо, спасибо всем!!! Добра и развития этому хозяйству.
Отличный выпуск!!! Но нам тут 🇬🇧 такой икры не видать😃 Россия- великая страна!!!!!❤🇷🇺
Спасибо большое, Михаил, за видео 📹,было интересно!!!!
Очень интересный очерк.Спасибо.
как всегда, безумно интересно! Привет тебе, Михаил!
Михаил Александрович, спасибо вам, что знакомите нас с людьми, такими как директор рыбного хозяйства, похоже очень позитивный человек знающий и любящий своё дело.
Всем приятного времени суток и хорошего настроения😃👋
спасибо добрый человек😘😄
Будьте ближе к народу, покажите как доят кабачки и получают икру.
Кабачок тоже мучается при родах
я вам могу рассказать как. но вопрос: будете ли после этого есть икру?
Именно такие ролики должны показывать в новостях, на всех каналах! - Мало того что ролик, будто снят "сёрфером, на взмывающей волне позитива",так еще и гордость за то,что есть в России такие предприниматели!
гордость за немецкий/датский комбикорм и оборудование? Иностранцы все это разработали, а поставить можно в любом подходящем месте! Но это технология для зарыбления естественных водоемов, а не для жрачки!
У них люди спойманную рыбу целуют и опять в водоем выпускают!
Только за чуть-чуть черной субстанции цивилизованные люди большие деньги хрен платить будут!
Платят бесноватые арабы и другие недоразвитые народы!
Да ,поели икру ложками...
Когда ели икру ложками , и почему-то старики говорили ешьте пока Москва не знает. Сама делала икру зернистую, паюсную и засаленную в кишочках. Теперь остались одни воспоминания. Это было в Казахстане город Гурьев.
Как же интересно Вас слушать и огромное удовольствие смотреть! Прекрасный, интересный обзор! Спасибо
Музыка записана класс ! А икра ,хоть она и черная ,есть икра ! Черную икру белуги (она очень вкуснее осетра)ел в свое врямя ложкой из 3х литровой банки . Были времена !
Классно!!!! Где бы ещё увидеть!!!! Михаил огромное спасибо!!!! Всем добра!!!!!
Очень интересно!
Классное видео.Много интересного рассказали
Михаил спасибо Вам в очередной раз. По многим причинам спасибо. Вижу, Вы прогрессирует как ведущий)
Выглядите отлично. С каждым
выпуском всё приятнее- это всё немаловажно) Работа оператора и музыкальный ряд-
выше всяких похвал. Dzisiaj jestem zadowolony na 100%.
Спасибо ещё раз
Офигеть! Как же это интересно!
Спасибо вам, Михаил и команда, за потрясающий видеоролик!
а вот это реально было интересно посмотреть, хороша тема, однозначно лайк
Рыбалка у Ширвиндтов это наследие.
Рад всем твоим выпускам,Миша.Привет из Рагациемса👍🎯🇱🇻
Молодцы ребята!Очень интересный, классный фильм! Спасибо.
При перестройке перепало нам 4 огромные железные банки черной икры. Господи, видеть её не мог. А теперь видеть могу, а купить нет.
Спасибо большое за фильм.
Очень понравился,смотрели всей семьей.
Видео как всегда Миша супер!Интереснейший фильм,да именно фильм.Мишенька каждое Ваше видео это шедевр.Как много мы узнаём от Вас.Спасибо !
Такие люди как Слава и Миша НУЖНЫ! Спасибо за интересную историю. Однозначно подписка!
Как всегда. Очень интересно. Спасибо Михаил!
Михаил и команда, здравствуйте! Очень интересный выпуск! Спасибо! 👍
спасибо Михаил за интересное и позновательное видео!
Всё супер))) Спасибо за выпуск 😉✌
Супер!
Просто супер!
Полный восторг !
Как замечательно и познавательно!
Всем работникам уважение и восхищение !
Вам Михаил и вашей команде большое спасибо за рассказ !
Пролили свет на чёрную икру !!!
Грандиозный выпуск! Спасибо за удовольствие.