Aprenda a fazer um incrível cuscuz marroquino com frango e vegetais com Clariana Colaço - 12/07/24

Ingredientes:
Cuscuz Marroquino
1 xícara de cuscuz marroquino (semolina)
1 xícara de água quente
1 colher de chá de sal
Frango e Vegetais
500g de ostrinhas ou cubos de frango
1 cenoura descascada e picada em cubos pequenos
1 chuchu descascado e picado em cubos pequenos
1 abobrinha descascada e picada em cubos pequenos
1 cebola roxa descascada e cortada em cubos pequenos
½ pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
Raspas e sumo de limão
Cheiro verde
Mix de pimentas moídas
Sal
1 xícara de cuscuz marroquino (semolina) já hidratado (vide receita acima)
Modo de preparo:
Cuscuz Marroquino
Misturar tudo muito bem e deixar descansar por 5 minutos. Os grãos logo ficarão hidratados.
Depois, é só soltar com o garfo para eles se separarem e ficarem soltinhos.
Frango e Vegetais
Em uma panela quente, doure bem os frangos temperados com sal e mix de pimentas.
Acrescente a cebola e o alho e deixe murchar.
Entre com os demais vegetais e ajuste o sal.
Coloque um pouco de água, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até que todos os vegetais estejam macios, porém firmes.
Incorpore no cuscuz já hidratado, salpique cheiro verde e finalize com azeite e raspas e sumo de limão.
Artistas de todas as áreas, especialistas em saúde, técnicos de diversos segmentos estão em quadros diferenciados, abordando assuntos de saúde, esporte, alimentação e cultura. O público participa enviando perguntas aos entrevistados e aprende também com as receitas diárias e passo a passo de artesanato. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h30, para todo o país com entrevistas relevantes que focam a sua qualidade de vida.
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Deve ficar muito bom huuumm 😊