アボカド海苔ベーコン巻き

唎酒師・日本酒学講師の早坂久美がおススメする１分動画「おつまみKitchen」。
身近な食材でパパッと作れ、日本酒に合う♡簡単おつまみをご紹介しています♪
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/ @kumihayasaka
トロリとしたアボカドをベーコンチーズ＆海苔でサンド！
ベーコンの塩味にチーズが加わってクリーミーに！
◎アボカド海苔ベーコン巻き
◎材料（2人分）
アボカド 1個
とろけるスライスチーズ 2枚
焼海苔（半切り　　
ベーコン 4枚
オリーブオイル 大さじ1適量
※爪楊枝 ４本
作り方
①焼海苔は縦半分に切り、更に横半分に切り４枚に、
　スライスチーズも半分に切っておく
②アボカドの皮をむき、くし形に切り、レモン水をかけておく
③まな板にベーコン、海苔、チーズの順に乗せ、アボカドを巻く。
　巻き終わりを楊枝等で止める。
④フライパンにオリーブオイルをひき、巻き終わりを下にし焼く。
　表面に焦げ目がつくまで全体を焼き、粒コショウで味を整える。