本節有力而且很好區分不會很複雜不會很複雜
👍👍👍
老師您好
謝謝您製作介紹沉香的知識,請問奇楠也是一種沉香的名稱嗎?還是它是沉香的統稱呢?快速搜尋時,覺得網路上介紹奇楠的一些文章我看不太懂,它應該是沉香吧?但不知道是指哪一種沉香?想請教老師的見解,謝謝~~
奇楠跟沉香,在早期日本把結黑油的沉香就稱作伽羅,也有人認為這是對奇楠最早的認識,後期也常常將極好的沉香稱之為奇楠,在這個脈絡下,奇楠可以說是沉香中的精品。
後來我們可以更精確的認識,奇楠與沉香都是屬於會結香的樹木,他們結香的原理也大同小異,只是屬性不一樣,根據明朝醫學家盧之頤撰寫《本草乘雅半偈》的第八帙「沉香」指出
「而奇南一香,原屬同類,因樹分牝牡,則陰陽形質,臭味情性,各各差別。其成沉之本,為牝,為陰,故味苦厚,性通利,臭含藏,燃的之臭轉勝,陰體而陽用,藏精而起亟也。成南之本,為牡,為陽,故味辛辣,臭顯發,性禁止,系之閉二便,陽體而陰用,衛外而為固也。」
在文中明確指出香樹分為牝牡兩種,牡樹產香為奇楠,牝樹產香為沉香。奇楠沉香是因樹「陰陽形質」的結果,不是其它因素造就而成,樹種是奇楠沉香形成的因素。「牝」樹為俗稱的母樹,屬陰,結香為沉香,清聞香氣不明顯;「牡」樹為俗稱的公樹,屬陽,結香為奇楠,清聞香氣濃郁。這與我們香農通過長年累月的采香經驗區分出沉香和奇楠是一致的。
簡單的說,沉香的特性溫度高才會顯現香味,是陰體而陽用,奇楠是低溫就可以顯現香氣,是陽體而陰用。
更準確的,奇楠,必須符合「香、麻、Q,黏」得特性,才是奇楠。
先簡單這樣說明,如有不清楚的地方,歡迎再度詢問。
老師你好,想請問:
1. 海南沉是產自海南而命名的嗎?
話說沉香比較著名的產地為越南或東南亞,大中華地區也有出產上好的沉香嗎?
2. 市售的沉香木塊是來自生結的沉香樹嗎?因為生結的沉香已經結成,取走沉香後剩下來的沉香木再分割成塊。熟成的沉香多為沉香的結香而已,木桐已經腐蝕掉所以是是取不到沉香木。我這樣理解對嗎?
謝謝老師!
您好!
1.海南沉是產自海南島沒有錯唷!
最早的文獻記載在蘇東坡被貶海南島之後,寫給弟弟的詩詞歌賦『沉香山子賦』中就有提到海南島產的沉香品質優異,現今市場上海南沉香已禁採,比較常見的大多以越南地區的板頭沉作為替代。
大中華地區也有少數出產沉香的地方,例如海南、香港、廣東等等偏屬西南位置的地區。
2.市售的沉香生結熟結都有,您對生結熟結的概念基本上沒有問題,只不過,很多熟結的沉香他所隨帶的木質部並未完全腐化,所以也會帶著一些木頭也算合理範圍。
正確來說,所謂生結是指沉香木還活著時就取香,熟結是指沉香木結香後,樹木已死亡開始腐化,結香的純度取結於腐化時間的長短。
市面上熟結的沉香看器來形狀像木頭,但仔細看表面會有明顯的油質含量(油線),通常形狀會比較小一點,造型天然。
市面上生節的沉香看起來顏色較淺。油質分布密度不高,因為要提除無用的部分,所以造型人為加工的痕跡較多。
以上二個問題先這樣跟您做答覆,謝謝!
你好, 老师。我是来自马来西亚的朋友。请问种植沉香是不是一个很有潜力的市场?
您好~
人工栽植的沉香目前市場是有的,但會用在比較普通的用品上面,在香氣跟效果上跟野生的比起來還是會有很大的差距;以價格來說,市場上比較高的還是以野生的為主,使用族群也不同。
最重要的是要看用怎麼樣的方式去做節香,這個比較重要。:)
何種沈香較貴?一公克多少錢
沉香從一克幾十元到上萬元都有。
通常惠安系列、土沉系列,福森系列比較貴,福森紅土每公克大約在1200元左右,還得視品質加減。
奇楠更可以每公克上萬。
因此這個問題很大,只能簡單敘述。謝謝。
謝謝