Дрожжи Для Самогона
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- В сегодняшнем видео я расскажу о новых спиртовых дрожжах Для Самогона от российских производителей, а так же поставим брагу и перегоним самогон.
Эти дрожжи можно приобрести в магазинах Колба и Русская Дымка, а также на сайте dlyasamogona.ru/
При покупке называйте промокод Дистилье и получите скидку 3%.
Заказ LUXSTAHL 8 М с подарком по промокоду: luxstahl.com/?...
При покупке Люкссталь 8М по данной ссылке либо по промокоду "Дистилье" Вы получаете в подарок прокладки или медную РПН.
Моя страница канала ВКонтакте: distillie
Instagram:https: /
rutube: rutube.ru/chan...
Дистилье-Дзен: dzen.ru/id/622...
Здравствуйте! Есть такое мнение , что сахарную брагу не обязательно ставить по гидрозатвор! Это мнение ошибочно, это говорят люди не зная биохимию дрожжей! Когда дрожжи бродят под слоем углекислого газа они вырабатывают этанол, хотя сами от этого погибают! Когда дрожжи бродят в присутствии кислорода, то этанола вырабатывается гораздо меньше! Они просто размножаются активнее, но выход с них меньше! Надо это учитывать!
Добрый день. Вы и правы и не правы. Дрожжи могут жить с кислородом и в анаэробной среде. При доступе кислорода они размножаются гораздо активнее, поэтому в момент регидрации (то есть намокании и выхода из спячки) сухих дрожжей и начала жизнедеятельности и размножения, желательно, чтобы был кислорород, далее кислород дрожжам не нужен. В процессе жизнедеятельности дрожжи вырабатывают углекислого газ, что особенно важно для штамов хлебопекарных дрожжей, и другие соединения. Среди которых и этанол. Этанол (этиловый спирт) - это одноатомный спирт с формулой C2H5OH. Дрожжи от выработки этанола не погибают, а впадают в спячку. И например если вы засыпали дрожжей больше , чем может переработать тот штам дрожжей, который вы используете и брага остается сладкой, а активное брожение закончено, то можно разбавить брагу водой и брожение возобновится. Штамов дрожжей очень много и есть те, которые вырабатывают больше углекислого газа, есть те которые лучше справляются с переработки фруктовых сахаров (винные), есть для работы с зерновыми, есть для работы с молочными продуктами и конечно есть для работы с рафинированным сахаром для получения спирта (спиртовые). Спиртовые штамы легче перерабатывают сахар в простые соединения (глюкозу, фруктозу и др.) и поглащают их выделяя среди прочего и этанол. Эти штамы более стойкие ко сну от этанола и могут выдерживать до 21-25% этанола. Винные 12-14% этанола.
Брожение при открытой крышке (без гидрозавора) даёт возможность попадания враждебных микроарганизмов в том числе и не анаэробных, что приводит к борьбе дрожжевых колоний с другими дрожжей и других микроаргонизмов, в следствии чего к большому дрожжевого осадка в виде трупов микроаргонизмов и в следствии чего попадению в брагу не нужных соединений ухудшающих вкусоароматику готового продукта (дистиллята). Поэтому я всегда использую гидрозатвор. А наличие кислорода в воде достаточно к размножению дрожжей.
Гидрозатвор можно не ставить, можно ставить,это кто как приспособился.Более того я через сутки после разбраживания ставлю мраморную "гравицапу", она помогает частично избавить брагу от эфирных кислот. Я использую ГМ1:5. 8кг.сах.н 40л.воды.Дрожжи сухие хлебопекарные "Воронежские" 30гр/1кг.сах.Разброд при темп.воды 30°С. Через 4-5дней выбраживает.Выгоняю 12л. 40%-го сырца.Это мой опыт которым я пользуюсь 3года, меня вполне устраивает.
Чего по деньгам за упаковку?
Добрый день. Данных дрожжей 3 наименования и соответственно три цены. Все цены можно посмотреть по ссылкам под видео. Цене вы будете приятно удивлены.
А кто сказал что импортных дрожжей нет? валом и откуда информация что это наши дрожжи а не импорт расфасованный в Ростове
Изготовитель Ростов-на-Дону, фасовка Москва.
Иностранные дрожжи пока ещё есть, но цены растут, как на дрожжах. Прошу прощенья за каламбур.
@@DISTILLIE Подделок очень много на импортные дрожжи оригинал хрен найдешь если алко магазина нету в городе
На озоне они есть, не могу найти ?
На Озоне возможно пока их нет, но они точно есть в магазинах Колба и Русская дымка. У этих магазинов есть и электронная версия. Скидки под видео.
В колбе в наличии нет, только под заказ
При перегонке сахарной браги ни разу не видел пены! Насчет сернистых соединений, это есть, в свое время я кинул клич по поводу серы в сахарной браге! Народ услышал! Было это в году 2016 2017 ! Может я не первый!
Добрый день. Я не говорил о пене при перегоке сахарной браги. Я говорил о пене при брожении сахарной браги, а когда рассказывал об оборудовании на котором перегоняю, то рассказал, что переделал крышку установив диоптр, но он нужен для перегонки разных браг.
А вообще у меня были случаи когда пенилась при перегонке и сахарная брага, это видимо зависит от качества сахара, но это довольно редкая ситуация.
Ты опоздал свитальсон уже атрекламировал
Я рад за него. Много лет жизни и удачи во всем! Когда хорошие люди говорят о хороших начинаниях и хороших продуктах это не может не радовать. Всех благ.
@@DISTILLIE и тебе не хварать