mia adorata amica molto cara GRAZIE DI CUORE PER IL TUO BELLISSIMO VIDEO e per la conservazione zuccherati dei ciliegi gli antichi erano molto sagi in tutto e naturalmente in tutte le ricette della loro epoca tuo giuseppe amica cara TUO AMICO DALLA SICILIA
In Abruzzo le visciole si fanno sempre così , vedi in questo periodo ( almeno da noi che sono più di mille metri ) da ora e per 40 giorni tutti i davanzali con questi barattoli , una meraviglia
Verissimo son care. Noi perché abbiamo l'albero ci sbizzarrismo. Il piccolo sta spesso a scuola la mattina , ma quando è in casa sgrufola in cucina un abbraccio forte forte
Wow molto interessante! Ma le sai tutte tu! non mi sarebbe mai passato Di mente Eheheh grandiosa e che bontà! Amo le ciliegie soprattutto quando sono un po più mature. ❤️
In realtà questa è una ricetta che ho visto fare fin da piccolina , in Abruzzo vedi ancora qualcuno che le prepara così e tutti questi bei vasetti sui davanzali , una meraviglia, per noi vedere quei vasetti significava estate 😍❤️
@@acasadiapicio @A casa di Apicio Scusi per il mio Italiano,sono Greca e non parlo tanto bene☺️ Vorrei scrivere adoro ☺️. Gracie per la risposta🥰 Buonaserata ,un abraccio❗
Ho comprato cilliege oggi,le faro domani❗ Ti faro sapere cuando sarrano pronti❗ Un abracio ❗ Buon fin de settimana per tuti❗❗ Salutti dalla Grecia 🇬🇷 fratteli ❗
Grandeeeee , io ti confesso che un vasetto quest'anno le abbiamo mangiate subito ed erano comunque buone ma se le fai riposare sono il massimo. Controlla che si sia fatto il sottovuoto di solito se le metti subito nei vasetti e li chiudi immediatamente si fa , ma meglio controllare per non avere a Natale brutte sorprese, se ci arrivano a Natale 🤗❤️
Buongiorno Io le ho sempre viste fare così e le ho sempre fatte con i noccioli, però penso vengano bene anche senza nocciolo. Ti auguro una splendida domenica
Buongiorno, ho fatto con questo procedimento dei vasetti con le visciole. Dopo 4 e 6 gg di esposizione al sole (barattoli fatti in momenti differenti) ho notato che da 2 barattoli fuoriesce il liquido (1 lo zucchero è completamente sciolto mentre nell'altro no) cosa devo fare? Butto il contenuto o posso bollire come consiglia con il secondo metodo? Grazie per l'aiuto.
Buonasera. Una volta che le ciliege sono pronte si possono trasferire insieme alle altre visto che si restringono? E aggiungendo dell'alcol al succo che avanza si può ottenere un liquore? Grazie in anticipo.
Buonasera io di solito le tengo così nei barattoli in cui le ho cotte al sole ma passati i giorni necessari al sole puoi pure aprire i barattoli e riunirli tutti in altri barattoli più grandi. Si riducono proprio perché si sono cotte al sole con lo zucchero , a questo punto c'è stata la trasformazione in alcool e puoi aprire e chiudere il barattolo tutte le volte che vuoi. Anche se io tendenzialmente faccio barattoli piccoli e quando le apro se non le consumo le tengo in frigo. Se invece le cuoci a bagnomaria non puoi aprire i barattoli per riunirli insieme perché non c'è stato il tempo per ottenere la fermentazione alcolica tra zucchero e ciliegie , e se non c'è stato il sottovuoto si rischia di buttare tutto. Io consiglio sempre il metodo tradizionale al sole, più lungo ma sicuramente più efficace. Il succo che avanza già ha una leggera gradazione alcolica , mio marito ci aggiunge un po' di grappa. Puoi provare. Spero di esserti stata d'aiuto buona serata
Buon pomeriggio cara amica ,hai pensato di preparare il cherry con le foglie delle ciliegie ?visto che hai l'albero sarebbe bello poterlo preparare ,che ne dici ?ti ho dato un idea . Comunque le tue ricette sono tutte golose complimenti tesoro ,un abbraccio .
Grazie carissima ❤️❤️❤️ avevo letto il tuo messaggio non mi ero accorta che non era partita la risposta. Ho seguito il tuo consiglio 😍❤️ grazie di cuore ❤️❤️❤️
ciao sono il tuo nuovo iscritto vengo dalla svizzera ho una domanda perché mettere al sole?? lo zucchero così o così si disidrata a. ciliegie e si dissolveranno, giusto. ?? ma ho intenzione di farlo l'ho trovato molto interessante un'altra domanda possiamo farlo con altri frutti?? nel caso della pesca o dell'albicocca❤️❤️
Ciao al sole perché permette la fermentazione alcolica che si creerà dal connubio tra sole zucchero e frutta così da poterle conservare a lungo. Pesche e albicocche non le ho mai viste fare con questo metodo. Si scogliera piano piano si lo zucchero ☺️ grazie di essere qui spero di vederti ancora un abbraccio
@@acasadiapicio Graziesi, ma lo zucchero con la frutta, anche senza esporlo al sole, avverrà la fermentazione. Ma grazie mille. Farò per vedere la differenza❤️❤️
@@sandraantoniohuber7820 ci deve essere il calore, puoi mettere i barattoli a bollire per 20 minuti e poi lasciarli nella pentola fino a che non si freddano e vedere se il tappo ha fatto il sottovuoto e mangiarle subito o conservarle buona giornata fammi sapere
Dipende molto dal sole che hai a "disposizione" in Abruzzo l'usanza è tenerle 40 giorni. Ho sempre visto farle così e le signore erano tutte sincronizzate , bellissimo vedere tutti quei barattolini che ogni giorno meticolosamente venivano girati e messi in casa la sera e rimessi fuori al sole al mattino successivo. Un abbraccio
Buonasera, cortesemente può dirmi la quantità degli ingredienti e per quanto tempo si possono conservare e dove? La ringrazio calorosamente.Un abbraccio
Buonasera nel video do una quantità indicativa perché le vecchiette del paese facevano ad occhio mettendo uno strato di zucchero e uno di ciliegie alternando così fino alla chiusura del tappo ma può seguire quelle dosi perché le ho pesate diverse volte facendo i vasetti e variano di poco ogni volta. 500 gr di zucchero per 500 gr di ciliegie. Io le consumo entro 6 mesi ma mia nonna ricordo bene che le teneva anche più tempo fino al successivo raccolto in casa sua c'erano sempre. Si conservano al buio in un luogo ben asciutto. Spero di essere stata chiara per qualsiasi cosa mi faccia sapere. Buona Santa Domenica
Ciaooooo si è ottimo per fare delle granite , per fare la bagna di una torta , c'è chi lo beve così , ottimo allungato con il ghiaccio per una bella bevanda rinfrescante , sono squisite loro e il succo che lasciano 😍❤️😘
È un bellissimo metodo ma 40 gg. non si puòandare in vacanza....restate a casa perché bisogna girarle. Scherzo faro il sistema sul fuoco pero devi spiegarmi come e per quanto tempo la bollitura.
Ciaooooo 🤣🤣🤣 troppo simpatica , noi infatti andiamo poco in vacanza per girarle tutti i giorni 🤣🤣🤣🤣 scusa il ritardo nel rispondere non avevo visto il messaggio. Allora basta mettere i vasetti in una pentola coperti di acqua e tra di loro mettere degli stracci per non farli rompere. Quando inizia il bollore contare 20 minuti , passati i quali spegni il fuoco e senza togliere i barattoli fai freddare tutto così. In questo caso lo zucchero non avrà il tempo di diventare alcool insieme alle ciliegie quindi fai attenzione a questo processo di bollitura e controlla che si sia formato il sottovuoto al tappo dei barattoli ( una leggera depressione verso l'interno ) a questo punto metti in dispensa e se resisto 60 giorni ancora meglio sennò gusta subito 🥰❤️ spero di esserti stata utile un abbraccio
mia adorata amica molto cara GRAZIE DI CUORE PER IL TUO BELLISSIMO VIDEO e per la conservazione zuccherati dei ciliegi gli antichi erano molto sagi in tutto e naturalmente in tutte le ricette della loro epoca tuo giuseppe amica cara TUO AMICO DALLA SICILIA
Hai ragione aprire questi barattolini in inverno...Che meraviglia...❤️☘️🌸
Verissimo mia cara❤️
Grande come sempre
Grazie di vero cuore ❤️
Grazie Carissima x la ricetta..complimenti x il tuo modo di spiegare..
Grazie di cuore a te per il tuo feedback , un abbraccio buona serata
Buonissimeeee! Metodo antico delle nonne perfetto che rende davvero felici 👍🏻🥰 grazie per le tue favolose ricette 👍🏻
❤️❤️❤️❤️❤️
Che meraviglia! Buona giornata!
Wow super ricetta per conservare le ciliegie 😍😍
Questa ti giuro è la prima volta che la vedo, stupenda 😍😍😍😍
In Abruzzo le visciole si fanno sempre così , vedi in questo periodo ( almeno da noi che sono più di mille metri ) da ora e per 40 giorni tutti i davanzali con questi barattoli , una meraviglia
Complimenti ottima ricetta!👍
Sei grande carissima amica sei piene di idee complimenti passa un buon weekend
Le ciliegie nello zucchero che meraviglia veramente 👏👏👏
❤️❤️❤️😍🥰
Grazie mi sei stata molto utile 😍
Grazie di cuore a te per essere qui. Un abbraccio buona domenica
Bellissimaa e interessante la tua ricetta ! ♥️🥰🤗😘👍👍👍👍
🤣🤣🤣Ecco il piccolino. Da un po' non lo sentivo! 🤣🤣🤣Buonissima ricetta però hanno dei prezzi! Grazie Maria un buon pomeriggio. 🍒🍒❤️😘
Verissimo son care. Noi perché abbiamo l'albero ci sbizzarrismo. Il piccolo sta spesso a scuola la mattina , ma quando è in casa sgrufola in cucina un abbraccio forte forte
Bravissima, grazie grazie!
Grazie di cuore a te per essere passata
Un metodo che non conoscevo, brava Mary
Wow molto interessante! Ma le sai tutte tu! non mi sarebbe mai passato
Di mente Eheheh grandiosa e che bontà! Amo le ciliegie soprattutto quando sono un po più mature. ❤️
In realtà questa è una ricetta che ho visto fare fin da piccolina , in Abruzzo vedi ancora qualcuno che le prepara così e tutti questi bei vasetti sui davanzali , una meraviglia, per noi vedere quei vasetti significava estate 😍❤️
Che buone le ciliegie! 🍒
Ottimo consiglio, grazie 😍👍
Grazie di cuore
Interesting how you preserve cherries in sugar like that. You have cherry tree, I'm jealous lol. Thanks for sharing my friend. Happy Friday. Bacio :-)
Thanks dear friend
Grazie per la ricetta 😉😉
Super Top le ciliege ! Delizia e bontá! Un abbraccio 👋🤠 pollice in su 👍 per voi ! Viva A casa di Apicio 👋🤠
Super Mario è l'intruso in alto a destra .. 😁👋
Ottimo video bravissima 👍
Viva la semplicità!!
Concordo in pieno con te
Wow, le ciliegie! :)
Gracie milleeeeeeeeeeeeee
Bravissimo ❗👏👏💯💯💯💯💯💯💯💯
Adiro le 🍒cilliege e amarene🍒
Salutti con amore dalla Grecia 🇬🇷
Grazie di cuore a te per il tuo commento e grazie per essere passata. Sono felice che il video ti sia piaciuto. Un abbraccio fortissimo buona giornata
@@acasadiapicio @A casa di Apicio Scusi per il mio Italiano,sono Greca e non parlo tanto bene☺️
Vorrei scrivere adoro ☺️.
Gracie per la risposta🥰
Buonaserata ,un abraccio❗
Trovo che il tuo italiano è fantastico , ho degli amici di Rodi , adoro la Grecia ti auguro una splendida serata
Ho comprato cilliege oggi,le faro domani❗
Ti faro sapere cuando sarrano pronti❗
Un abracio ❗
Buon fin de settimana per tuti❗❗
Salutti dalla Grecia 🇬🇷 fratteli ❗
Grandeeeee , io ti confesso che un vasetto quest'anno le abbiamo mangiate subito ed erano comunque buone ma se le fai riposare sono il massimo. Controlla che si sia fatto il sottovuoto di solito se le metti subito nei vasetti e li chiudi immediatamente si fa , ma meglio controllare per non avere a Natale brutte sorprese, se ci arrivano a Natale 🤗❤️
tagliare il picciolo lo farò fare al mio compagno a lui piace tantissimo queste operazioni , non conoscevo questo trucco, w le nonne
Grazie! Pollice alto.
Che buone!!!❤👍👍👍👍Like
OTTIMA ricetta 👍👍👍
Eccomiii che recupero
che bontà
grazie mille
Ma che spettacolo :) i rimedi delle nonne like
Buon pomeriggio tesoro🤗🤗
ciao, non conoscevo questo metodo
Buongiorno,ma si può fare anche togliendo il nocciolo?
Buongiorno Io le ho sempre viste fare così e le ho sempre fatte con i noccioli, però penso vengano bene anche senza nocciolo. Ti auguro una splendida domenica
@@acasadiapicio grazie
@@natasciadanastasio7098 grazie a te di essere passata
Buongiorno, ho fatto con questo procedimento dei vasetti con le visciole. Dopo 4 e 6 gg di esposizione al sole (barattoli fatti in momenti differenti) ho notato che da 2 barattoli fuoriesce il liquido (1 lo zucchero è completamente sciolto mentre nell'altro no) cosa devo fare? Butto il contenuto o posso bollire come consiglia con il secondo metodo?
Grazie per l'aiuto.
Buongiorno a volte capita se il barattolino non sigilla perfettamente , può mangiarle subito conservandole in frigo
Buonasera. Una volta che le ciliege sono pronte si possono trasferire insieme alle altre visto che si restringono? E aggiungendo dell'alcol al succo che avanza si può ottenere un liquore? Grazie in anticipo.
Buonasera io di solito le tengo così nei barattoli in cui le ho cotte al sole ma passati i giorni necessari al sole puoi pure aprire i barattoli e riunirli tutti in altri barattoli più grandi. Si riducono proprio perché si sono cotte al sole con lo zucchero , a questo punto c'è stata la trasformazione in alcool e puoi aprire e chiudere il barattolo tutte le volte che vuoi. Anche se io tendenzialmente faccio barattoli piccoli e quando le apro se non le consumo le tengo in frigo. Se invece le cuoci a bagnomaria non puoi aprire i barattoli per riunirli insieme perché non c'è stato il tempo per ottenere la fermentazione alcolica tra zucchero e ciliegie , e se non c'è stato il sottovuoto si rischia di buttare tutto. Io consiglio sempre il metodo tradizionale al sole, più lungo ma sicuramente più efficace. Il succo che avanza già ha una leggera gradazione alcolica , mio marito ci aggiunge un po' di grappa. Puoi provare. Spero di esserti stata d'aiuto buona serata
@@acasadiapicio Grazie. Mi sono anche iscritto.
@@giorgioottomanopalmisano9669 grazie infinite ❤️
Stupendi🤗🤗😘😘
Come sempre video interessante e super goloso😍 bravissimaaaaaaaaaa Maria ma ti confesso che con me non durerebbero sino all'inverso 😂😂😂😂
Ma buona davvero utile
È normale che si gonfi il tappo? Ho provato a farle ma il tappo si è gonfiato...
Buon pomeriggio cara amica ,hai pensato di preparare il cherry con le foglie delle ciliegie ?visto che hai l'albero sarebbe bello poterlo preparare ,che ne dici ?ti ho dato un idea . Comunque le tue ricette sono tutte golose complimenti tesoro ,un abbraccio .
Grazie carissima ❤️❤️❤️ avevo letto il tuo messaggio non mi ero accorta che non era partita la risposta. Ho seguito il tuo consiglio 😍❤️ grazie di cuore ❤️❤️❤️
ciao sono il tuo nuovo iscritto vengo dalla svizzera ho una domanda perché mettere al sole?? lo zucchero così o così si disidrata a. ciliegie e si dissolveranno, giusto. ?? ma ho intenzione di farlo l'ho trovato molto interessante un'altra domanda possiamo farlo con altri frutti?? nel caso della pesca o dell'albicocca❤️❤️
Ciao al sole perché permette la fermentazione alcolica che si creerà dal connubio tra sole zucchero e frutta così da poterle conservare a lungo. Pesche e albicocche non le ho mai viste fare con questo metodo. Si scogliera piano piano si lo zucchero ☺️ grazie di essere qui spero di vederti ancora un abbraccio
@@acasadiapicio Graziesi, ma lo zucchero con la frutta, anche senza esporlo al sole, avverrà la fermentazione. Ma grazie mille. Farò per vedere la differenza❤️❤️
@@sandraantoniohuber7820 ci deve essere il calore, puoi mettere i barattoli a bollire per 20 minuti e poi lasciarli nella pentola fino a che non si freddano e vedere se il tappo ha fatto il sottovuoto e mangiarle subito o conservarle buona giornata fammi sapere
Ciao posso usare lo zucchero di canna grezzo?
Ciao non l ho mai utilizzato , però penso vengano bene ugualmente , puoi provare magari con una piccola quantità un abbraccio
Adorooooo😍😍😍
Bella alternativa di conservazione,ma 40 giorni obbligatori?....non di meno?grazie
Dipende molto dal sole che hai a "disposizione" in Abruzzo l'usanza è tenerle 40 giorni. Ho sempre visto farle così e le signore erano tutte sincronizzate , bellissimo vedere tutti quei barattolini che ogni giorno meticolosamente venivano girati e messi in casa la sera e rimessi fuori al sole al mattino successivo. Un abbraccio
Super Mario 🤣🤣🤣
Non lo sapevo, grazie. Ma il succo poi si puo' poi bere?
Certo si può bere o usare per granite ,per fare dolci , è buonissimo 😍😍😍
@@acasadiapicio Grazie
🤗
Credo che sia una bella idea per conservare le ciliegie e aromatizzare lo zucchero.
Buonasera, cortesemente può dirmi la quantità degli ingredienti e per quanto tempo si possono conservare e dove?
La ringrazio calorosamente.Un abbraccio
Buonasera nel video do una quantità indicativa perché le vecchiette del paese facevano ad occhio mettendo uno strato di zucchero e uno di ciliegie alternando così fino alla chiusura del tappo ma può seguire quelle dosi perché le ho pesate diverse volte facendo i vasetti e variano di poco ogni volta. 500 gr di zucchero per 500 gr di ciliegie. Io le consumo entro 6 mesi ma mia nonna ricordo bene che le teneva anche più tempo fino al successivo raccolto in casa sua c'erano sempre. Si conservano al buio in un luogo ben asciutto. Spero di essere stata chiara per qualsiasi cosa mi faccia sapere. Buona Santa Domenica
Concordo meglio piccolini così da non buttare via nulla. Ma lo sciroppo che si crea si può mangiare?
Ciaooooo si è ottimo per fare delle granite , per fare la bagna di una torta , c'è chi lo beve così , ottimo allungato con il ghiaccio per una bella bevanda rinfrescante , sono squisite loro e il succo che lasciano 😍❤️😘
È un bellissimo metodo ma 40 gg. non si puòandare in vacanza....restate a casa perché bisogna girarle. Scherzo faro il sistema sul fuoco pero devi spiegarmi come e per quanto tempo la bollitura.
Ciaooooo 🤣🤣🤣 troppo simpatica , noi infatti andiamo poco in vacanza per girarle tutti i giorni 🤣🤣🤣🤣 scusa il ritardo nel rispondere non avevo visto il messaggio. Allora basta mettere i vasetti in una pentola coperti di acqua e tra di loro mettere degli stracci per non farli rompere. Quando inizia il bollore contare 20 minuti , passati i quali spegni il fuoco e senza togliere i barattoli fai freddare tutto così. In questo caso lo zucchero non avrà il tempo di diventare alcool insieme alle ciliegie quindi fai attenzione a questo processo di bollitura e controlla che si sia formato il sottovuoto al tappo dei barattoli ( una leggera depressione verso l'interno ) a questo punto metti in dispensa e se resisto 60 giorni ancora meglio sennò gusta subito 🥰❤️ spero di esserti stata utile un abbraccio
@@acasadiapicio tesoro gia fatte lo stesso giorno con la tua seconda opzione😂😂favolose
@@lillafreni2009 🥰🥰🥰❤️❤️😘😘 e scusa ancora il ritardo un abbraccio forte forte buona giornata
I barattoli devono restare chiusi non aprirlo fino a che non si usano.😘
🥰❤️😍
Mia mamma le faceva cosi😪
😍😍❤️ sono ottime ❤️
Acceca i brutti..
🤣🤣✅❤️