Stol za 4 | Tradicionalni okusi Novog Pazara: Hladna plata, Musaka i Sul pita! Epizoda 45 🍲✨

Dobrodošli u Stol za 4 iz srca Novog Pazara - grada bogate historije, raskošnih okusa i neiscrpnih priča! 🌍✨
U ovoj emisiji uživamo u specijalitetima koji spajaju generacije za istim stolom. Evo što nas očekuje:
🧀 Predjelo: Hladna plata
Savršen početak večere uz tradicionalne okuse:
Suho meso
Kajmak
Masline
Paprike u pavlaci
Sok
Pogačice:
Brašno
Voda
So
Šećer
Germa
Jaje za premaz
Susam
Maslinovo ulje
🍆 Glavno jelo: Musaka
Sočno i slojevito jelo koje nosi okus tradicije:
2 kg plavog patlidžana
1 kg mljevenog mesa
1/2 l paradajz sosa
1/2 kg crvenog luka
5 čehna bijelog luka
Biber
So
Mješavina suhih začina
Drugi fil:
Pavlaka
Slatko mlijeko
Za pohovanje:
Jaja
Brašno
Mlijeko
🍮 Desert: Sul pita
Lagani i slatki završetak večeri, natopljen mirisnim šerbetom:
10 jaja
10 kašika brašna
10 kašika šećera
Prašak za pecivo
1 l mlijeka
Šerbet:
1/2 l vode
1/2 kg šećera
Večera u Novom Pazaru nije samo obrok - to je doživljaj, spoj tradicije i ljubavi prema hrani. Pratite nas i otkrijte tajne recepata koji se prenose s koljena na koljeno. 🍽️❤️