المحوجة بطريقتنا الأصلية في دمياط الطريقة الصحيحة لاول مرة هشة ومقرمشة !!
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- المقادير
كيلو دقيق متعدد الاستخدامات 8كوب
80جرام تحويجة 5معالق كبار
80جرام سمسم نص كوب
25جرام جوز هند ناعم 2معلقة كبيرة
40جرام حبة البركة 2معلقة كبيرة
250جرام سمنة سائحة بدرجة حرارة الغرفة كوب وربع
250جرام زيت كوب وربع
60جرام عسل اسود ربع كوب
20جرام بيكنج بودر 4 معلقة صغيرة
باكت فانيليا
المقدار يكفي لعمل صاج40*60 أو 2صاج 30*40
جروب الشيف مروة أحمد 👇👇
www.facebook.c...
متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
www.youtube.co...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️.
جزاك الله خيرا
تسلم إيدك يا شيف المقادير مظبوطه جدا وطلعت روعه
تسلم ايدك والله شكله حلو وأكيد طعمه لذيذ ❤
دائما بتفشل معايا بس حضرتك ما شاء الله عليك عملت اللي نفسي فيها أن شاءالله اجرب مقاديرك وكل سنه وانت طيب
جزاك الله كل خير تسلم الأيادي
تسلم ايدك ماشاء الله الوصفه مضبوطة جدا
انا جربتها وطلعت جميله جدا
أللهم صلي على النبي ماشاء الله ولاقوة الابالله العلي العظيم
ربنا يسلم مابين يديك
بجد بجد تسلم ايدك شيف 🌹
شرحك جميل جدا جزاك الله خيرا
عملتها يسلم ايدك طلعت زى الجاهزة من دمياط بالظبط
تسلم ايدك احنا سوايسه بنعمل الفرصه الصفراء لكن المحوجه جديده علينا
تسلم ايدك يا محمد جميله
تسلم ايدك يا محمد
حاول تحط البندق قبل الكبس خالص علشان يثبت عليها وما يفرطش كدة
تسلم الايادي شف محمد دائمامبدع يعطيك العافية
نفسي أعملهابس ماموجودعندناالتحويجة
بجد تسلم ايدك روعه روعه روعه ربنا يوفقك
ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايديك لان كان نفسى اعرف طريقتا بالظبط لان امهاتنا كانت بتعملها فى الأعياد ا لله يرحمه يارب
تسلم ايدك ينفع استخدم الحلبه المحوجه الجاهز
تسلم ايديك شيف كان نفسي اعملها ربنا يحسن مابين ايديك شيف
ابن بلدي دمياط😊😊😊
تسلم ايديك يا شيف
لكن حضرتك نسيت تكتب مقدار السكر في صندوق الوصف
تسلم ايدك ربنا يحسن مابين ايديك يارب
تسلم ايدك عملت القرص المحشيه عجوه طلعت ممتازة
تسلم ايديك ياشيف محمد
أحسن حاجه ان حضرتك عملت الطريقه من غير عجان
لتسهيل على الناس
بارك الله فيك👌👍😍🥰
ماشاء الله تسلم اديك وعنيك جميله جدا
تسلم ايديك يا شيف محمد ما شاء الله ربنا يبارك فيك وعايزة اسأل علي كتاب كنتاكي
تسلم ايدك ياشيف محمد ومتشكره جدا
ماشاء الله تبارك الله عظمممه ربنا يبارك فيك يا شيف
بنرش على الوش شوية سمسم وحبة السوداء...ونكبسهم والمكسرات اختيارى..👍
ماشاءالله عليك استاذ
تسلم ايدك ماشاء الله
تسلم ايدك يا اشطر شيف انا كنت طالباها منك من زمان قوى انا من المنصوره وبحبها كده بالسكر وعسل بسيط زى حضرتك كده ربنا يعطيك الصحه والعافيه يارب ويقويك وتعمل الحلو كله
الله يا شيف محمد ربنا يكرمك ويحسن ما بين ايداك كل وصفاتك ممتازه من اول تجربه فعلا شيف فوق الممتاز
نسويها الشربات اول ماتطلع من الفرن..والشربات يكون بارد..وشكرا لك
تسلم ايديك يا شيف
مطبخ نيته المتفائلة ترحب بك تسلم ايدك يا شيف ربنا يوفقك ويسعدك ويبارك فيك
تسلم ايدك ياشيف 👍👍 رووعه بجد ومميزة
ايه الجمال ده شكلها تتاكل نية
تسلم ايدك
ربنا يباركلك ويحفظك
تسلم ايدك انا من بورسعيد باشتغل من زمان بنفس المقادير دي بالضبط وبتطلع رائعه
ممكن اعرف السبب انها تطلع ناشفه مش مقرمشه
ما شاء الله اللهم بارك تسلم ايدك يا شيف محمد حضرتك ممتاز والله
تسلم ايدك بس ياريت تقول لينا ايه مكونات التحويجة انا مغتربة بره مصر لو سمحت
تسلم ايدك يا شيف ايه الجمال ده
انا بعشق المحوجة
وتسلم أيدك
مطبخ نينه المتفائله هيعملها النهارده الجمعه بطريقتها ويارب تحوز رضاكم طريقتك جميله يا شيف تسلم ايدك بجد
تسلم ايدك يا شيف محمد بعمل معظم وصفاتك ونتطلع ممتازه
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك استاذ محمد انا مش عايزة احط جوز هند اقلل من السكر ولا ايه❤️
يعنى كيس بيكنج بودر ولا اكتر
تسلم ايدك بجد جميله جدا
الله يرحمك ياماما احلي حد كان يعملها
تسلم ايدك ياشيف بس انا عايزه العيار بالكوب لو سمحت
دي ناشفة جدا وبتتكسر مش بتتقطع
بسم الله ماشاء الله
احنا بنسميها قرصة في بورسعيد ...تسلم ايديك تحفة جدا
تسلم ايدك يا شيف محمد
تسلم الايادي شيف محمد شكرااا على الوصفات👏👏👏👍
تسلم ايدك
شغل فخم
جمل محوجه حجربها أن شاء الله ❤
جميله اوي تسلم ايديك
ما شاء الله
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك اخي محمد أحلى محوجة من ايدك اخي محمد
اللهم بارك ربنا يوفقك .من فضلك ممكن البرازق
اخيرا انت عملتها كنت منتظراها منك كفايه كحك العيد الله يباركلك
تسلم ايدك ماشاء الله اجمل محوجة بنحبها جداً نفس طريقة المنصورة بس مش بنحوط سمنه كله زيت وربنا يكرمك ياشيف محمد 🌺💐
يعني استبدل مقدار السمنه بزيت؟وهل بتطلع مقرمشه؟
فعلا بنعملها بالزيت بس وانا عن نفسى مش بحبها بالعسل بستخدم سكر بس وبتطلع روعة
خليط السمنه مع الزيت تحفه عن تجربه
خلط السمنه مع الزيت افضل انا دمياطيه واستاذه في المحوجه سواء بسكر او بعسل
السمنه تعطي طعم وريحه خصوصا لو سمنه بلدي أما الزيت للقرمشه وتفضل مقرمشه لآخر قطعه شوفوا طريقتي موجوده بالقناه بالعسل وبدون عسل مقادير محفوظه وناجحه بامر الله 🤲
@@Fikra_Akla ان شاء الله نجربها كده بس فى تفكيرى ان السمنة تخليها مدهننة شوية لكن هجربها الإنسان طول ما هو عايش بيجرب ويتعلم 💐
تسلم ايدك يا محمد ممكن تقولي مقادير لنص كيلو
سؤال واتمنى حد يرد عليا هى التحويجه هى الحلبه المحوجه
اللقمه الصفرا أو اللقمه الخضرا أو القرص المحوجه كل دي اسامي لحاجه جميييله ومغديه انا بقي استاذه فيها بعملها بعسل وبدون عسل 😁 تسلم ايدك احنا جيران خبط لزق كده ع طول
طب يا استاذه ممكن مكونات العطاره
@@ashrafshereef8955 كل عطار وله مقاديره واضافاته
انا عملاها بمقدار بسيط شوفي الفيديو وممكن تقسمي الكميه عادي
بصي دي مقدار التحويجه عند ابو سته اشهر عطار في دمياط
٤ كيلو دقيق ربع كيلو تحويجه ربع كيلو سمسم ربع كيلو جوز هند كيلو عسل اسود كيلو سكر مطحون و ٢ كيلو زيت ونص كيس بيكنج باودر
لو حابه المقدار ببساطه وبالكوب شوفي فديوهين عندي بالعسل وبدون عسل 😁
طيب من فضلك بتسخنى الزيت والسمنة جامد أو يعنى بنقدح
@@lanamohamed1024 اه وبنزل بيهم ع الخليط الجاف بتطلع الريحه وكمان بتحافظ ع عمر القرصه معاك ولا بتعمل صهرجه المعده
@@lanamohamed1024 شوفي الفيديو والله هتيتفادي جدا وشيريه لكل حبايبك
تسلم ايدك يامحمد
كل عام وانت بخير لوسمحت هى تحويجة دى هى قرطاص المفتقة
يااااااه كنت دايخة عليها
تسلم ايدك 🌹 يامحمد يارب
الله علي الجمال 😍
مقدار السكر ياشيف ربنا يكرمك
انا حاليا مش بعمل اي حاجه غير من وصفاتك انت وبس ربنا يباركلك
ياشيف محمد نفسى تعلمنا طريقه كفته البرغر الى بنشتريها جاهزه من الجزار بالله عليك
تسلم الايادي جميله
بس فين السكر
ميت هلا نورتنه حمودي
ايه الجمال دا يا محمد
تسلم ايدك بجد بس نسيت تكتب السكر البودره فى المقادير
لو شوفتى الكومنت دا ف عايزة أقولك أن ربنا هيراضيكى ويجبر بخاطرك ويبعتلك فرحه تنسيكى همك بس قولى يارب ❤️
اتمنى متابعتكم الغاليه 😘🤲❤️
من فضلك شيف انا من قليوب البلد وسالت عند العطارين معرفش يعنى إيه المحوجه رجاء الرد على المكونات
جميلة اوى بموت فيها تسلم ايدك تحفة
عايزين مقادير التحويجة بالظبط
ما شاء الله بس سؤال من فضلك تحويجة القرصة اللي مع حضرتك غامقة اوي عن اللي جبتها من العطار، اللي عندنا لونها اصفر. يا ترى ايه الفرق؟؟
نص كيلو سكر مش كتير يا شيف ولا ممكن اقلله عادى
الرف الاول ال هو فوق الارضي ال هو وسط ؟ ولا الاول ال تحت الشواية . معلش معرفش خالص
تسلم ايدك يا شيف لوسمحت المقدار دة يطلع كام كيلو علشان شغل الاوردرات ؟؟؟
ممكن زيت على زبده
ممكن المقادير بالكوب
هو العسل بيخليها مسكره ولا بتبقي عادبه
✨✨✨انا بكتب لحضرتك كل يوم وبكتب لكل القنوات علي أمل أن الناس تعرفني أنا بشتغل بضمير وبقدم افضل ماعندي يجتهد ونيتي خير ان شاء الله اساعد جوزي في مصاريف عيشتنا واخف عنه ولو جزء بسيط نفسي اكمل الشروط ويبقي ليا دخل واقف جمب جوزي وثقتي في رب العالمين كبير وربنا كريم طالما نيتي خير🤲
من فضلك ممكن مكونات القرطاس بالمقادير
محمد انت مش كاتب السكر فى صندوق الوصف
ممكن اعرف اية مكونات التحويجة؟
❤
رائعة بعملها بس من غير جوز الهند علشان مش بحبه
ممكن نعرف مكونات المحوجه
انا من دمياط انت اسمك اي بلعربي
مفيش سكر فى المقادير المكتوبه