اهلا وسهلا فيكي بالنسبة لطريقة اليقطين المحشي انا منزلة طريقة المحاشي بااتفصيل وفيكي تطبقي نفس الطريقة على اليقطين ..وبالنسبة للكيكة يلي ذكرتيها ياريت توضحيلي اكتر شو هي لان بصراحة ماعرفتها
يمعودة جبت. يقطينة شكبرهة وكلتلهم اني اسويهة واحنة ابد ما مجربيهة من كبل فانتي تكولين مسويتهة شتكولين طيبة كلش يعني اسويهة لو خاف تطلع مو طيبة واتفشل واذا اسويهة على طريقة هذا الفديو لو غيرهة شتنصحيني
عاشت ايدك ولكن بالنسبه لمعجون الطماطه المفروض تخليه عالبصل وينحمس ويطلع بيه نكهه معينه وبعدين تضيفين الماء او ماء اللحم هكذا اطيب وتحياتي لكي من العراق
يعطيك العافيه 🌹أحنا بنسويه باالسعوديه لكن نسميه إيدام باالقرع أو إيدام الدباء لكن من دون برغل لأن السعوديين مايأكلو برغل وكثير منهم مايعرفووه الا ما ندر والبديل عنه الرز 🌹♥️
مافهمت الهدف من انك طبختي اللحم بالماء والتوابل ومن بعد استعملتيهم المرق واللحم.. نفس الطبق نعملوه بالجزائر لكن الاختلاف انو نحنا نقلي اللحم مع البصل والسمن مباشرة وبعد ماينشف الماء الموجود فيهم ننزل بقية التوابل والطماطم المصبرة حتى هي تتقلى شوي مع نصف كاس ماء دافىء وفي الأخير نمرق بالماء الساخن وبقية الخطوات.. شكرا وتحية ليك من الجزائر 🌹
جزاكي الله خير،الطبق صحي صحيح بس في شغلة لاحظتها انك مزودة زيت وسمنة كتير بشكل غيرصحي، الزيت والسمنة مسبب رئيسي للجلطات وانسدادالشرايين عافانا الله وعافاكم من الأمراض، بتوقع لو ماقلتيهابالزيت ماراح يأثر على الطبخة ولو خففتي سمنة كمان نفس الشي ماراح يأثر، اسف عالتعليق بس من باب النصيحة، شكرا
تسلم دياتك
الابو بسطي مابدو بصل
نضع ثوم ونعنع وبس..
الياقطين بدون قلي طيب راح كل فوائده بالقلي
تسلم دياتك كتير طيبة هالاكلة ونافعه،نحنا منطبخا بالتمر الهندي او دبس الرمان
ماشاء الله عليك اكله طيبه وطريقة الوصف ممتازه بتعلم اللي عمره ماتعلم
الله يسلم ايديك يارب على الشرح الجميل المفصل
يسلموا الايادي وصفة حلوة وبطريقة محترفة
تسلم ايديك. ممتاز راح اطبخها على طريقتك
دايما أتحفينا بالاكلات الشامبه الأصيله
تسلم ايديكي....الأكل الطيب للشوام....وبس
راحت فائدتها بالقلي..بنصح بقليها بملعقتين زيت تشويح افضل واطيب
طلعت تحفه والله اول مره اجربها وكانت خرااافه
صحتين وهنا
تحفه. روعه تسلم ايدك
سلمت. يداكي....يااحلا...ست. بيت👌😊😚👸👍🙌😗😄😅
ريتو يعيشو هالديااات شي بشهي والله
اكلة طيبة... يسلم ايديكي
ابوبسطي كلي وانبسطي😂
هههههههههه
ههههههه والله انا من حارات الشام القديمة يعني مو فلاح لا امي ولا الجدة و لا أحد من الشوام بعرف المسيو ابو شو
نحن الشوام اصجنا أجانب في الشام
متل طريقتي بس بحط لحمة ناعمة بدال القطع
بالحالتين طيبة هالأكلة😋
انا عندي سؤال فعلا طيبة هاي الاكلة لو لع لان جبت يقطينة كبيرة واريد اسويهة للعائلة اذا اعملهة على طريقة الفديو تطلع طيبة لو تطلع مو طيبة كلش واتفشل 😅
يسلم ايديكي اليوم رح جرب واطبخ على طريقتك
انا اول مرة رح اكول هالاكلة
الله يسلم إيديكي، كتير شرحك واضح والأكلة اليوم حجربها إن شاء الله 💚
صحة وهنا سلفاً
بصراحه مكونات الطبخه شهيه 😋
تسلم ايديكي ماشاء الله
لو سمحتي بدنا طريقة اليقطين المحشي بالرز وطريقة كيكة المول انا بحب طريقتك بالتقديم مو معقدة وطيبة
اهلا وسهلا فيكي بالنسبة لطريقة اليقطين المحشي انا منزلة طريقة المحاشي بااتفصيل وفيكي تطبقي نفس الطريقة على اليقطين ..وبالنسبة للكيكة يلي ذكرتيها ياريت توضحيلي اكتر شو هي لان بصراحة ماعرفتها
@@lematayba كيكة المول هي عبارة كيك وفوقها طبقة الكسترد
يعلم الله كم احب الشعب السوري
اهلا وسهلا
منشان الأكل والشرب النظيف الطيب الجيدة أليس كذلك بس ما تكون جزائري
تسلم ايديكي بكره بجربها وارد لكم بس البرغل بدون غسيل طبختيه عاااادي ولا شلون ردي لي عشان بكره اطبخه واجربه❤❤
اي بدون غسيل
تسلم هالديات وشكرا" على زوقك وطريقة شرحك للطبخة والمكونات مو متل اللي بعلو قلبك ليحكو كلمتين فيها الفايدة
ماشاء الله عليكي طول عنرن السوريات ستات بيوت وملكات 😍
شكرا كتير لكلامك الحلو ومشاركتك معنا
نحنا ما منحط بصل
عاشت الأيادي طريقة روعة إن شاء الله اجربها
بتشهي والله وعلى اصوله يسلمو ايديكي
عاشت ايدك. بس بيصير اعمله بدون لحم
ممكن بس بيجي اخف شوي 👍🏻
الله يمدك بالقوة والصحة والعافية
شي ناهي
صحة وهنا شكرا
بالتوفيق .. الطبخة على أصولها شامية شامية
شكرا جزيلا
يسلم ايديكِ كان عندي يقطينة ومش عارف شو بعمل فيها انقذتيني بهالاكلة المرتبة
صحة وهنا
ههههههه
فدوه لكلبج اليوم سويتها عينن طريقتج كلش طيبه علشت ايدج
صحة وهنا
يمعودة جبت. يقطينة شكبرهة وكلتلهم اني اسويهة واحنة ابد ما مجربيهة من كبل فانتي تكولين مسويتهة شتكولين طيبة كلش يعني اسويهة لو خاف تطلع مو طيبة واتفشل واذا اسويهة على طريقة هذا الفديو لو غيرهة شتنصحيني
الله يسلم. ايديكي يا حلوة
يعطيكي الف عافيه على اطعم يجنن💐💐
يسلمو أيديكي هي الأكلة على قولة الشوام بعقد المنافس كتير طيبة
نحن الشوام لا نقول العقدة وما العقدة ابد
@@samsimon1120 حضرتك شامي؟
@@samsimon1120 للتصحيح أنا قلت بتعقد المنافس
تسلم ايدك... ايش الافضل القرع الاخضر. او القرع البرتقالي.؟
الاصفر
الشجرة المباركة الي أنبتها رب العالمين للنبي يونس عليه السلام اتمنى تزرع في كل أنحاء العالم
👍🏻
ع قلبك ❤️
رح اجربها ان شاء الله
بيشهي وطريقتك شرحك واضحة وسهلة استمري
ماهو السر في قلي القرع
يعني بتغير الطعم لو سلقته على طول
بيضل ماسك القرع يعني متل وقت نقلي البطاطا ولونه احلى
الله يحميك ياشام ويفرج عنك
shi bi chahi wi charih ktir wadih ysalim edayki !
ابو بسطي كلي وانبسطي
شي ظريف يسلمون
رح جربها تسلم ايديكي
لوسمحتى
في مجال ما نقلي اليقطين ونحطو بالفرن لحتى نقلل الدسم
اي ممكن بس الافضل اضافة قليل من الزيت
تسلم ايديكي شي بشهي عم دور على هل وصفة الطيبة على طريقة اهلنا ولقيتا عندك شكرا الك 👍🌸
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي الله يعطيكي العافية وبارك الله فيكي ع الشرح 🌺
يمي يسلمو هالايدين استمري عزيزتي 👍🌹🌟
الله يسلمك😍
يا الله كم له فوائد جميلة للبشرة
وينك كنا مستمتعين بفديوهاتك
رجعنا من جديد😄
اختي اايفطين بيتفرز
وكيف طريقتو
لا الافضل تاكلي فريش
تسلم ايديكي. .سأجربه
ا
ابدا مانقلي اليقطين باليخني..مجرد تشويح بسيط مع اللحم والبصل..ونكمل بقية الطبخه....شو هذا القلي...؟؟؟؟؟؟؟
🤣🤣🤣🤣👏عبالها بطاطا مقليه
تسلم ايدك صوتك نفس ميرنا شلفون ☺️
تسلم ايدك روعا
تسلم ايدك
صوتك بشبه صوت غزل
مين غزل؟؟
@@lematayba يلي عندها صفحة علمتني كنز
ربي يحفظك ويخليك💖💖
هاد بصير للمربا
تسلم الايادي❣
تسلم إيديكي شي بشهي والله
الله يعطيكي العافية يااارب
عاشت ايدك ولكن بالنسبه لمعجون الطماطه المفروض تخليه عالبصل وينحمس ويطلع بيه نكهه معينه وبعدين تضيفين الماء او ماء اللحم هكذا اطيب وتحياتي لكي من العراق
🙂
يلي موفهمان القلي لمدة بسيطه وليس قلي بماتعني الكلمة ،والطبخ اذواق
البرغل بدون نقع؟؟؟
لا فورا على التحميص
فينا نحط اليقطين بالفرن؟او كمان نسلقه بالمرقة؟لأن انا ما بدي اقلي. وانغسل البرغل قبل التحميص؟
اي فيكي انا طبخته من دون قلي حطيته بالفرن طلع روعة
طيب متى ينحط الحمص
اذا كان مسلوق في نهاية الطبخة
تسلم أيدك يجنن
الله يسلمك
عاشت الايادي. بس اصور مايتحتاج ثوم لان هو اصلها حلوة مع السكر شوي الف عافية
التوم والنعنع بيعطيها طعم مميز جداً
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌من الجزائر😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
كمان أنتم هون تحشرون أنفسكم في كل مكان في العالم سبحان الله العظيم فنيا انعمي
احسنتي
يعطيك العافيه 🌹أحنا بنسويه باالسعوديه لكن نسميه إيدام باالقرع أو إيدام الدباء لكن من دون برغل لأن السعوديين مايأكلو برغل وكثير منهم مايعرفووه الا ما ندر والبديل عنه الرز 🌹♥️
ريم الريم كيف طعم القرع ؟
يعني يشبه أي خضار في طعمه ؟
@@munamohammed5526 يشبه البطاطا لكن حلاوته اكثر قليلا اذا تعرفي البطاطا الحلوة )اليام ( هو يشبه طعمها و بيه الياف اكثر يعني يفيد المعدة جدا
والله عندي حبه يقطين وحابه جربها انشاله تطلع طيبه ازا ممكن بغدر احوس اللحمه مع البصل وشكرا
اي طبعا بتقدري بس بتاخد وقت شوي لتستوي وماتنزلي اليقطين لتستوي اللحمة
اللقمة الطيبة تسلمي وشكرا الك واكيد نفسك طيب بالأكل 🌹🌹
خالة ممكن مانقلي اليقطين نسلقه بماء وملح فقط وتسلم ايديكي يارب
ممكن تسلقيه فقط بماء وملح فقط ٥دقائق حتى مايفرط ..بس بعدين لازم تقليه شوي مع البصل لياخد شوي من الدسم
@@lematayba بصير عصير بندوره طازج بدل صلصة بندوره
تسلم ايديكي بس انا بطبخها بدون قلي
سؤال
ليش البرغل اول شي حمصتيه... بعدين حطيتيه مع السمنة
لما منحمص البرغل بيضل كل حبة بحبتها من بعد مانطبخه ومابنخبص ونكهته اطيب بكتير
@@lematayba اوكي معلمتي...
الله يعطيكي العافية
البرغل مابدو غسل بالاول؟
ولله شي بشهي يسلمن
الله يسلمك
يسلموا دياتك...انا بحط حمض صماء..مين بوافقني
مافهمت الهدف من انك طبختي اللحم بالماء والتوابل ومن بعد استعملتيهم المرق واللحم.. نفس الطبق نعملوه بالجزائر لكن الاختلاف انو نحنا نقلي اللحم مع البصل والسمن مباشرة وبعد ماينشف الماء الموجود فيهم ننزل بقية التوابل والطماطم المصبرة حتى هي تتقلى شوي مع نصف كاس ماء دافىء وفي الأخير نمرق بالماء الساخن وبقية الخطوات.. شكرا وتحية ليك من الجزائر 🌹
اي والله انا هيك اطبخ نفس طريقة ياختي والله يبارك فيكم
ماشاء الله . يعطيك العافية.
الله يعافيك
كانت ماما الله يرحمها تقول ابو بسطي كلي وانبسطي
الله يرحمها مظبوطة هالمقولة
تسلم ايدك
الله يسلمك
انا بعملها ابو بسطي بس من دون قلي أطيب أقل سعرات
بيكون طري بس بالقلي بيمسك شوي
هاد يقطين احمر ولا اصفر حدى يقلي..انا عندي احمر بيصير اعملو
اي بيصير بس طعمته حلوة شوي ومابدك تطبخيه كتير لختى مايفرط اما الابيض بيمسك اكتر
وين المقادير؟ 🤔
يسلم ايديكي والله اكلة عال العال ربينا يهني كوزك
كل يلي عملتي ظريف ومرتب ومتقن ماعدا قلي اليقطين ، وظرافت ابو بسطي بالتمر هندي ، والبرغل مابيتهدى (بيقول المتل اذا البرغل تهدى للديوك بيتودى ) الارز فقط يلي بيتهدى
مؤمنة بالله كيف بينطبخ البرغل حتى مايتودى للديوك 😂!!!
Like
بلا زيت .. بالقلاية الهوائية
ممكن تختصري الشرح كله في خمس دقايق
يسلم ايديكي😍😍
لح اطبخه شكله طيب وبيشهي 😋😋
ومفيد 😃
صحة وهنا سلفاً
@@lematayba ع❤
تسلم الايادي
هل يضاف إليها معجون طماطم
هل يضاف إليها دبس رمان
مرحبا
لا فقط منضيف معجون البندورة او عصير البندورة الحمرا
البرغل ما يحتاج ينغسل؟
لا مابيحتاج لان مابيكون فيه نشا متل الرز بس ممكن غسله ووضعه بمصفايه لينشف ثم تحميصه
ما بده قلي
ابو بسطي بدون تمر هندي ودبس الرمان ما بتكون ابو بسطي شاميه واليقطين ما بنقليها
اليقطين اذا حبيتي تقلي بشكل كامل لازم تقلبي شوي بالسمنه بعد تنزيل البصل ليمسك الشوي ومايضل طري بيطلع اطيب والتمر هندي اكيد بيطلع طيب وحمضه راكز بس الليمون بيجي اخف شوي ومو تقيل
mary maloof يعني تمر هندي بدون الصلصه ولامع الصلصه!!!
ضروري ينقلا اليقطين إلا مو شرط
اطيب اذا انقلى
اول مره اسمع تنقلى اليقطين
اطيب اذا بينقلى وبيضل شكله بدون ماينخبص
هذا اسمه قرع عسلي وليس يقطين
ابو بصطي كلي وانبسطي
جزاكي الله خير،الطبق صحي صحيح بس في شغلة لاحظتها انك مزودة زيت وسمنة كتير بشكل غيرصحي، الزيت والسمنة مسبب رئيسي للجلطات وانسدادالشرايين عافانا الله وعافاكم من الأمراض، بتوقع لو ماقلتيهابالزيت ماراح يأثر على الطبخة ولو خففتي سمنة كمان نفس الشي ماراح يأثر، اسف عالتعليق بس من باب النصيحة، شكرا
اذا قليت اللقطين راحت قيمته الغذائية راح اعملها بدون ما اقلي
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم...لعائشة ....اذا طبختم قدرا فأكثروا فيه الدباء.فانها.تشد القلب الحزين والدباء هو القرع
معلومه حلوة
اللهم نسألك الشفاء
👏👏👏👍👍👍❤