😎노밀가루 노버터 도넛 . 자주 했던 이야기지만 제가 밥만큼 군것질도 좋아하는 디저트쟁이 빵순이에요. 그런데 언제부터인가 조금 먹었나? 싶다하면 다음날 불편함이 생겼었는데요. ⠀ ⠀ 완전히 절식할 순 없지만 양을 줄이고 대체하는 재료로 먹으려고 신경쓰고 있어요.⠀ . ⠀ 껍질을 제거한 아몬드를 곱게 갈아 만든 아몬드가루는 풍부한 미네랄과 식이섬유 그리고 포만감으로 밀가루 대신 베이킹에 많이 활용 되는데요. ⠀ 제품에 따라 밀가루와 혼합된 것도 있어 목적에 따라 선택하실 때 뒷면을 참고 하시는게 좋을 것 같아요. ⠀ 노밀가루 노버터 에어프라이어로 도넛만들기 탄탄한 식감과 고소한 맛으로 돌아서면 생각날 수 있는 맛 간단한 재료로 진한 고소함과 은은하게 달달한 구운도넛 아몬드가루 빵 만들기 알려드려요 ⠀ ⠀ 😎재료 ⠀⠀ 아몬드가루 1.3컵 그릭요거트 0.5컵 메이플시럽 2.5큰술 시나몬가루 소금 한꼬집 베이킹 파우더 두꼬집 ✔️1컵 200ml ⠀ ✔️메이플시럽 대신 알룰로스 사용 가능해요 개인적으로 향이 있는 메이플시럽이 도넛 맛을 풍부하게 해주는게 있어요 ⠀ ⠀ ‼️아몬드가루 도넛 만들기 ⠀ ⠀ 1️⃣아몬드가루와 그릭요거트를 섞어주세요 처음에는 아몬드가루 1 : 그릭요거트 0.5 하니 반죽이 약간 질은 느낌이 있어 가루 양을 늘렸어요⠀ 총 아몬드가루 1.3컵 넣어 만들었어요 ⠀ 계란이나 다른 오일이 들어가지 않아 반죽이 살짝 촉촉한게 좋아요 구워지면서 수분이 날아갈텐데 반죽이 많이 탄탄하면 나중에는 퍽퍽한 식감의 도넛 만들어 질 수 있거든요 ⠀ ⠀ ⠀ 2️⃣알룰로스 (메이플시럽) 2.5큰술 소금 한꼬집 베이킹파우더 2꼬집 시나몬가루 넣고 골고루 치대면서 반죽을 만들어요 ⠀ 은은하게 단맛이 있는데 달콤한 도넛만들기 원하시면 시럽 양을 늘려주세요. 대신 반죽이 질어질 수 있어 아몬드가루 양을 조절하셔요 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 3️⃣아몬드가루 베이킹 도넛만들기 모양을 잡아주세요 스콘이나 쿠키같은 모양보다는 링모양이나 작은 동그라미 모양이 잘 익었어요 오래 구울수록 퍽퍽해지기 때문에 빨리 익는 모양이 좋아요 ⠀ 4️⃣예열한 에프 170도 13~15분 앞면은 10분 뒤집어서 5분 구워줬어요 이건 약간 식었을때 먹으면 향이 더 진해요 그리고 처음보다 다음날 먹으면 촉촉한 도넛으로 먹을 수 있어요. ⠀ ⠀ ⠀ ✔️이 구운도넛은 담백한 맛으로 아메리카노보다 라떼 아몬드밀크 우유와 함께 먹으면 더 맛있어요 집에서 노밀가루 노버터 베이킹 메뉴 담백 고소한 아몬드가루 빵 도넛 만들기 있어요🫶🏻 ⠀
😎노밀가루 노버터 도넛
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자주 했던 이야기지만 제가 밥만큼
군것질도 좋아하는 디저트쟁이 빵순이에요.
그런데 언제부터인가 조금 먹었나? 싶다하면
다음날 불편함이 생겼었는데요.
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완전히 절식할 순 없지만 양을 줄이고
대체하는 재료로 먹으려고 신경쓰고 있어요.⠀
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껍질을 제거한 아몬드를 곱게 갈아 만든 아몬드가루는
풍부한 미네랄과 식이섬유 그리고 포만감으로
밀가루 대신 베이킹에 많이 활용 되는데요.
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제품에 따라 밀가루와 혼합된 것도 있어
목적에 따라 선택하실 때 뒷면을 참고 하시는게 좋을 것 같아요.
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노밀가루 노버터 에어프라이어로 도넛만들기
탄탄한 식감과 고소한 맛으로 돌아서면 생각날 수 있는 맛
간단한 재료로 진한 고소함과 은은하게 달달한
구운도넛 아몬드가루 빵 만들기 알려드려요
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😎재료
⠀⠀
아몬드가루 1.3컵
그릭요거트 0.5컵
메이플시럽 2.5큰술
시나몬가루
소금 한꼬집
베이킹 파우더 두꼬집
✔️1컵 200ml
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✔️메이플시럽 대신
알룰로스 사용 가능해요
개인적으로 향이 있는 메이플시럽이
도넛 맛을 풍부하게 해주는게 있어요
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‼️아몬드가루 도넛 만들기
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1️⃣아몬드가루와 그릭요거트를 섞어주세요
처음에는 아몬드가루 1 : 그릭요거트 0.5 하니
반죽이 약간 질은 느낌이 있어 가루 양을 늘렸어요⠀
총 아몬드가루 1.3컵 넣어 만들었어요
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계란이나 다른 오일이 들어가지 않아
반죽이 살짝 촉촉한게 좋아요 구워지면서 수분이
날아갈텐데 반죽이 많이 탄탄하면 나중에는
퍽퍽한 식감의 도넛 만들어 질 수 있거든요
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2️⃣알룰로스 (메이플시럽) 2.5큰술
소금 한꼬집 베이킹파우더 2꼬집 시나몬가루 넣고
골고루 치대면서 반죽을 만들어요
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은은하게 단맛이 있는데 달콤한 도넛만들기
원하시면 시럽 양을 늘려주세요. 대신 반죽이
질어질 수 있어 아몬드가루 양을 조절하셔요
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3️⃣아몬드가루 베이킹 도넛만들기 모양을 잡아주세요
스콘이나 쿠키같은 모양보다는 링모양이나 작은
동그라미 모양이 잘 익었어요 오래 구울수록
퍽퍽해지기 때문에 빨리 익는 모양이 좋아요
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4️⃣예열한 에프 170도 13~15분
앞면은 10분 뒤집어서 5분 구워줬어요
이건 약간 식었을때 먹으면 향이 더 진해요
그리고 처음보다 다음날 먹으면 촉촉한
도넛으로 먹을 수 있어요.
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✔️이 구운도넛은 담백한 맛으로 아메리카노보다
라떼 아몬드밀크 우유와 함께 먹으면 더 맛있어요
집에서 노밀가루 노버터 베이킹 메뉴
담백 고소한 아몬드가루 빵 도넛 만들기 있어요🫶🏻
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스위치온 다이어트 하면서 너무 빵이 땡겨서 만들었는데 맛있었어요~~!!
@@jjinnii5379 고백해도 될까요 이런후기 사랑해요🫶🏻 즐거운 주말 보내세용🎇
탄수채워야하는데...통밀가루도 괜찮을까요?
@@쌈뽕_하게_이겨내 통밀가루는 수분을 머금는게 더 많은걸로 알고 있어요! 만들어질수 엤를것 같은데 그렇게되면 조금 묽은 요거트 사용하시능게 더 낫지 않을까 싶습니다 !!! 저도 한번 통밀가루로 만들어볼께요 😳
@@wonder_eomeom 헉!넵. 알겠습니다!~
@@쌈뽕_하게_이겨내 제가 어제 오늘 통밀로 만들어봤어요 !! 그런데.역시나 통밀은 보다 수분을 많이 빨아들이지만 질어지는 습성때문인지 아몬드가루처럼 단면이 보드랍게 안나오더라구요 ..그런데...뭔가 반전으로 통밀가루로 만드니깐 겉면은 그을려서 단단한데 안은 엄청 쫄깃해요 !!! 덕분에 좋은 영감을 얻었어요. 통밀 1컵/ 그릭요거트 반컵 / 메이플시럽 2/ 소금 1꼬집 /베이킹파우더 0.3작은술 들어갔는데 처음엔 반죽표면이 건조하다 몇번 만지면 질어져요
그런데 이거 두덩어리로 예열한 에프 170도 20분 뒤집어서 5분 구워보니 맛있게.잘 먹었습니다 🥹🫶🏻
@@쌈뽕_하게_이겨내 제가 사용한 그릭요거트는.집에서 유청 분리했는데 질감은 그릭데이 라이트 정도 ? 완전히 꾸덕함은 아니였어요 반죽 만들때 가루류 넣고 요거트로 질지 않게끔 조절하면 tip 될 것 같아요 ☺️☺️☺️
@@wonder_eomeom 헉...진짜 만들어보신다니ㅠ 감동이에요ㅠ 감사합니다^^
베이킹파우더 꼭 넣어야 할까요?
@@흐물쩍 부풀어 오르면서 식감에 소복함을 더할수 있는데 이녀석이 원래 탄탄한 식감이라 없으시면 크기를 좀 작게 얇게 만들어 보는게 어떨까 싶어요 . 도넛 모양이 아니더라도 길게 두꺼운 빼빼러 같이 만들어도 좋을것 같아여🤔😃🎆🎆 즐거운 주말 보내세요!!!
그릭요거트 대체할 재료가 있을까요?
음 노밀가루 레시피로 찾으시는거죠 ? 제 영상 중에 모짜렐라로 만든 베이글 있는데 그건 어떠세뇨 ? ua-cam.com/users/shortsVcV0zZjCTxM?si=LfXPwIWvc4VrMC7t 쇼츠 리스트에도 있어요 !
참고해보셔요😊😊
배경음악이 조금 거슬려요... 레시피 감사드려요
@@juelmer334목소리가 잘 안들리세요 ?? 이게 제가 앞부분이 목소리가 잠겨서 녹음되버려서(소곤소곤) 부끄러워서 노래를 좀 키웠더니 핫핫 😳😳ㅎㅎㅎㅎㅎ
@@wonder_eomeom 목소리 예쁘세요~
@@juelmer334 세상에 갬동이다 🥹❤ 감사해요 🎉오늘도 좋은 하루되세요
설탕 대신 시럽? 환장하겠네