class 48. 추석선물세트 두가지 모나카 플로랑땡(레시피)
Вставка
- Опубліковано 22 вер 2024
- "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
작은카페디저트 책 (book) link.coupang.c...
반죽기 (mixer) link.coupang.c...
오븐 (oven) link.coupang.c...
휘핑기 (mixer) link.coupang.c...
모나카 플로랑땡
다가오는 추석때 선물은 물론 판매까지 가능한 모나카 플로랑땡 알려드릴게요^^
모나카는 직접 만드실 필요가 없구요!
네이버에 ‘모나카 깍지’를 검색하시면 정말 다양한 사이트에서 판매를 하기 때문에 구입 후 제품을 완성할 수 있습니다.
오늘은 피스타치오&건조 딸기, 아몬드 슬라이스&검은 깨를 이용해서 완성해봤어요!
필링만 잘 만드시면 갖고계신 견과류를 이용해서 얼마든지 응용해서 완성할 수 있답니다.
그럼 같이 시작해볼까요?
좋아요와 구독하기는 사랑입니다^^
준비물
모나카 깍지(네이버에서 검색하세요!)
포장재료 : 새로포장
재료 브랜드
버터 : 앵커버터
건조딸기 : 오트리 푸드
필링 레시피(g)
설탕 95
생크림 45
소금 한꼬집
계피 한꼬집
꿀 18
버터 78
+
1.아몬드 슬라이스 50+검은 깨 20
2.피스타치오 분태 60+건조 딸기 10
1.설탕, 생크림, 소금,계피,버터를 끓여준다
2.설탕과 버터가 완전히 녹고 살짝 보글 거리면 불을끈다
3.영상을 보면서 견과류들과 섞는다
4.모나카 깍지에 채운다
5.170도 5~10분정도 굽는다(너무 굽지않으면 시간이 지나도 흐를 수 있구요, 반대로 너무 굽게되면 딱딱해서 먹기 힘들수 있어요! 테스트를 꼭 해보세요!!!)
Monaca Florentin
I will let you know about the Monaca Florentin that can be sold as well as given as a gift during the upcoming Chuseok ^^
There is no need to make Monaca yourself!
If you search for ‘Monaka Pod’ on Naver, it is sold on a variety of sites, so you can complete the product after purchasing it.
Today, I finished it using pistachios, dried strawberries, almond slices, and black sesame seeds!
As long as you make the filling well, you can use whatever nuts you have and use them as many times as you like.
So, shall we start together?
Likes and subscriptions are love ^^
materials
Monaca Pod (Search on Naver!)
material brand
Butter: Anchor butter
Dried Strawberries: Autry Foods
fillinf Recipe (g)
sugar 95
whipped cream 45
a pinch of salt
A pinch of cinnamon
honey 18
butter 78
+
1. Almond slices 50+black sesame seeds 20
2. Pistachio sprouts 60+dried strawberries 10
1. Boil sugar, whipped cream, salt, cinnamon, and butter.
2. When the sugar and butter are completely melted and slightly bubbling, turn off the heat.
3. Mix with nuts while watching the video
4.Fill the Monaca pods
Bake at
5.170 degrees for about 5 to 10 minutes (if you don't bake it too much, it may sag over time, but if you bake it too much, it may become hard and hard to eat! Be sure to test it!!!)
#홈베이킹 #homebaking #케이크 #cake #베이킹 #baking #디저트 #디저트카페 #카페창업 #카페창업클래스 #구움과자 #제과제빵 #레시피 #dessert #dessertrecipe #카페 #chocolate #무스케이크 #madeleine #까눌레 #cannelé #프랑스 #프랑스디저트 #당근케이크 #carrotcake #cakedecorating #쿠키만들기 #쿠키맛집 #cookie #롤케이크 #rollcake #rollcakerecipe #롤케이크레시피 #케이크레시피 #까눌레레시피 #브라우니 #브라우니만들기 #browine #쿠키레시피 #티라미슈 #티라미수 #티라미수만들기 #tiramisu #얼그레이 #얼그레이케이크 #얼그레이롤케이크 #밀크티 #밀크티케이크 #제노와즈 #케이크시트 #바닐라시트 #초콜렛시트 #초콜렛케이크 #초콜렛 #초콜릿 #초콜릿케이크 #chocolate #chocolatecake #cherry #cherrycake #체리케이크#생크림케이크 #생크림 #freshcream #freshcreamcake #chocolatecake #초콜렛케이크 #초코케이크#머랭 #머랭쿠키 #meringue #meringuecookie #meringuecookies #프렌치머랭 #이탈리안머랭 #스위스머랭
#파블로바 #pavlova #italianmeringue #swissmeringue #frenchmeringue #레몬케이크 #레몬파운드 #레몬파운드케이크 #lemoncake #lemonpoundcake #바닐라파운드 #바닐라파운드케이크 #파운드케이크 #poundcake #vanillacake #vanillapoundcake #블루베리잼 #블루베리케이크 #blueberry #blueberrycakes #바스크 #바스크치즈케이크 #치즈케이크 #cheese #cheesecake #basquecheesecake #오페라케이크 #operacake #티라미수 #티라미수만들기 #tiramisu #tiramisurecipe #말차 #녹차 #말차케이크 #녹차케이크 #matcha #matchapowder #matchadessert #matchacheesecake #sandcookies #샌드쿠키 #caramel #caramelcake #카라멜케이크 #카라멜 #복숭아 #복숭아디저트 #peach #peachdessert #peachcake #복숭아케이크 #도넛 #도넛맛집 #도넛카페창업클래스 #도넛카페창업 #doughnutrecipe #doughnut #크림브륄레 #크림브릴레 #creambrulee #크렘브륄레 #달고나 #달고나만들기 #달고나게임 #dalgona #dalgonarecipe #dalgonacandy #squidgame #fig #figjam #무화과 #무화과잼 #타르트 #tart #lemontart #lemoncake #lemon #레몬케이크 #레몬타르트 #모나카 #플로랑탱 #모나카깍지
![[Full] 피부과 교수가 말하는 피부 빨리 늙는 습관ㅣ귀하신 몸ㅣ69화 내 피부 10년 젊어 보이는 법 - 주름, 탄력, 색소 침착](http://i.ytimg.com/vi/ljvozLCIAaY/mqdefault.jpg)
![[Full] 피부과 교수가 말하는 피부 빨리 늙는 습관ㅣ귀하신 몸ㅣ69화 내 피부 10년 젊어 보이는 법 - 주름, 탄력, 색소 침착](/img/tr.png)
레시피 감사합니다~ 좋은 설명절 선물이 되엇어요 너무맛잇대요~^^
감사합니다^^
너무 예쁘고 먓있어 보여요~🤩👍 귀한 레시피와 친절한 영상 감사합니다😍❤
저도 감사드려요❤️
레시피 감사합니다
봐주셔서 감사드립니다^^
선생님~
레시피 오픈해 주셔서
감사합니다~♡
추석명절에 정말 이쁘게
만들어서 좋은선물 되겠어요^^
네네!!!예쁜 박스까지 준비하셔서 포장하시면 더더 좋을것같아용^^감사합니다!
너무 너무 예쁜 쉐프님~~~
ㅎ ㅎ ㅎ 감사합니당😆😆❤️
이런 플로랑탱은 예뻐서 먹으면 넘 행복하겠어요
소중한 레서피 공개해주셔서 감사해요🥳🥰
모나카깍지자체로도 너무 맛있더라구용^^ㅎㅎ꼭 만들어보세용^^
와아!! 작년부터 어떻게 만드는지 넘 궁금했는데 이렇게 센스있게 선물 포장법까지 같이 보여주셔서 유익하네요 따라만들어볼게요!❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊❤️
좋은 영상과 레시피 감사합니다😊
봐주셔서 감사드려용^^
우앙 추석 때 항상 오란다를 만들었는데, 마침 모나카 깍지도 집에 있어서 이번엔 모나카 플로랑땡으로 만들어봐야겠어요 ! ㅎㅎ 레시피 넘 감사해요. 피스타치오분태와 동결딸기 맛의 조화가 궁금하네요 !!❤ 계피대신 시나몬파우더 넣어도 괜찮을까요??
네 물료이죠! 동결건조딸기가 중간중간 상큼하게 터져서 너무맛있더라구요😊❤️
레시피 넘 감사합니다^^ 혹시 냉동보관은 얼마나 가능한지요? 대량으로 만들때 미리 만들어 냉동 가능할까요? 그리고 혹시 가격도 여쭤봐도 될까요?;;
가격은 다양하게 책정하실수있어요^^ 막 비싸지는 않은것같아요!!냉동보관시한달까지 가능합니다^^
작년에 너무 바삭하고 맛있게 먹었습니다
이번에는 앙금으로 속을 채우려고하는데
그냔 바로 샌딩하고 냉장했더니 모나카가 너무 눅눅한데 샌딩하기전에 오븐에 좀 구워주면 덜 눅눅해질까요..?
앙금을 넣게 되면 아무래도 수분때문에 눅눅해지는건 어쩔수없을것같아요 ㅠㅜㅠㅜ구우시면 색이 진해질수있었요 ㅠ
선물하려고 연습삼아 오늘 만들어 봤는데!
속을 꽉꽉 채웠더니 살짝 넘쳤네요 ㅠㅠㅠ
내일다시 도전해 보려고 합니다!!
좋은영상 감사합니다❤️❤️
네네 오늘 구워보신거실온에서 농도한번 봐보시고 굽는시간도 한번 체크해주세요!!묽으면 조금 더 구워주시면 되요^^
선생님
데크오븐으로 구울때는 윗불아랫불 어떻게 해야 할까요?
말씀드린건 컨벡션 기준이라서 15~20도 정도록 높이시면 된답니다^^
안녕하세요 선생님 오븐이 없으면 에어프라이어에 해도 되나요?
요정도베이킹은 에어프라이어로도 충분합니다😊❤️
13g 도 15g 채워넣고 테스트는데 다 넘쳐요.. 왜 그런걸꺼요??
견과류의 양의 차이일것같아요^^ 높이 보면서 넣어주세요!!^^
아니면 거품을 너무 많이 내서 구워지면서 부풀수가 있어요!!
쉐프님! 오븐이 작아서 미니오븐인데요
굽는동안 나머지는 냄비에 뒀다가 굽고나면 담는게 좋겠죠?
네 볼에다가 담았다가 사용하세요!랩핑하시구요😉😉
@@PASAPASkitchen 답변 주셔서 감사합니다😀
보관방법은 어떻게 하나용~~?
실온보관 일주일가능해요♥️🌼
@@PASAPASkitchen 오븐에 5분구웠는데 살짝 눅눅해진거처럼 느껴지면 조금 더 구워줘도될까용~?
네!오븐에따라다르니 더구워주세요!😊
우와 너무 이뻐요❤❤ 근데 꿀도 넣으시는거같은데 레시피에 안보이네요ㅜ 얼마나 넣어야할까요? 추석에 부모님 만들어드리고싶어요!!
어머 제가 빠트렸어요!!! 지금 수정했습니다^^감사합니다!
몇개분이에요??
깍지 세트로 햇을때 20개 나옵니다!!!
혹시 박스 사이즈 알 수 있을까요? 기껏 만들어두고 아무박스나 사면 안들어갈까봐요 ㅠ 감사합니다
18*30cm 박스입니다^^
저는 모나카 모양쪽이 축축해진달까요 ㅠㅠ 분홍색깍지 색에 시럽이 스며들어 색이 변해요 ㅜㅜ 왜그럴까요 ㅠㅠ
견과류의 비율이.너무.적으면 그럴수도있어요!수분이 너무많으면 습을빨리 먹어요 ㅠ 그럴땐 조금 더구워주시는게좋습니다!
모나카는 어디서구매할수있나요
선생님~~ 레시피대로 하면 총 40개 분량 맞을까요?
깍지 세트로 하면 20개정도 나옵니다!!
레시피는 어디에 있나요??
더보기 누르시면 있습니다!!😮