Моё МЕНЮ на ВЕСЬ ДЕНЬ! 6 простых рецептов на скорую руку! Меню №1.

Завтрак.
Какао:
молоко - 1 л.
сахар - 5 ч.л.
какао порошок - 5 ч.л.
Блины:
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
молоко - 1 стакан (250 мл.)
мука - 1 стакан (250 мл.) с небольшой горкой
кипяток - 1 стакан (250 мл.)
раст. масло - 2 ст.л.
Начинка для блинов:
сметана - 250 гр. (1 стакан 250 мл.)
сахарная пудра или сахар - 50 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик (8 гр.)
обжаренный арахис - 75 гр. (измельчить в мелкую крошку)
Обед.
Бульон:
свиная рулька - 1,5 кг.
вода - 3 л.
Рассольник:
бульон - 2 л.
картофель - 450 гр. (3 шт.)
раст.масло для жарки - 4 ст.л.
морковь - 80 гр. (1 шт.)
лук - 130 гр. (1 шт.)
соленые огурцы - 300 гр.
сахар - 1 ч.л. без горки
отварное мясо от свиной рульки - 200 гр.
лавровый лист - 1 шт.
зелень петрушки замороженная или свежая - 30 гр.
соль по вкусу
сметана для подачи.
Каша пшённая:
пшено - 200 гр.
вода для варки - 650 мл.
сахар - 1 ч.л. без горки
соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
масло сливочное - 30 гр.
!!! Перед варкой промытое пшено залить холодной водой (примерно 800 мл.) и довести до кипения. После закипания пшено откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю и добавить необходимое количество воды для варки.
Мясная подлива:
лук - 150 гр. (1 шт.)
морковь - 70 гр. (1 шт.)
раст. масло для жарки - 4 ст.л.
отварное мясо от свиной рульки - 500 гр.
томат паста - 2 ст.л.
бульон - 300 мл.
перец черный молотый - 1/3 ч.л.
соль по вкусу.
!!! Если томат кислый, тогда необходимо добавить сахар по вкусу.
Ужин.
Морковные сырники:
морковь - 150 гр.
сл. масло - 30 гр.
вода - 70 мл.
творог - 360 гр. (2 пачки по 180 гр.)
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 75 гр. (3 ст.л.)
яйцо - 1 шт.
мука - 100 гр. (4 ст.л. с горкой)+ немного для обвалки сырников
раст. масло для жарки
сахарная пудра или сметана для подачи.