De verdad eres una capa demuestra el paso a paso sin esconder ni un secreto seguí tus paso y déjame decirte que me salió tal cual agradecida eternamente contigo que dios te siga bendiciendo siempre muchas bendiciones FIORELLA ♥️
Hola, casi siempre queda medio poroso, lo ideal es que se prepare el buttercream 2 días antes de usar, así reposa y se asienta y desaparece Los poros. Luego lo cremas bien a mano, no uses batidora
Me encantaría un tip para los bordes y la parte superior, siempre es lo que se me complica al momento de embetunar y a veces al trata de alisar esas partes, me llevo todo 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Hola ayuda por favor decore una torta con butecream de merengue suizo y al sacar la torta d la heladera se le hizo grietas en los filos d la base d la torta por q pasa eso ??
Hola qué tal, varía mucho.. tiene muchos factores. Depende de tu clima, la temperatura de tu casa.. lo que si no recomiendo es que la torta en buttercream esté más de 30m en refrigeración o conservadora
Buenos días , Dios me la Bendiga tengo una pregunta porque tengo un proyecto,si refrigero lo cakes tendré problemas para forrarlos en fondant porque me dicen que el cake va sudar me puedes ayudar
@@elizabethcardenas1716 si sudan, a mi me pasa :/ se me arruinó uno porque de americano, lo refrigeré y al sacarlo empezaba a explusar gotas de agua y por mas que limpiaba al rato seguía sudando y prácticamnrtre no valía porque se arruinó todo, el agua se mezcla con el buttercream y si es de color fuerte se chorrea el color y más :/
@@sergioandrade1104 la americana, solo tiene mantequilla y azucar glass, la puedo dejar en el refri y al sacarla, sea verano o invierno, poco a poco le aparecen gotas de agua encima y se malogra todo, peor si le pongo detalles negros se chorrean todos.
Por qué cuando meto el pastel ya cubierto de buttercream y lo saco del refri para terminar la decoración comienza a sudar ??? Ayudaaaaaaa porfa , necesito saber cómo solucionar eso. Hoy se me arruinó una decoración porque el pastel comenzó a sudar 😣😞
Es demasiado tiempo. Lo máximo que debes dejarlo es de 15 a 20 minutos. Sino el pan del pastel comienza a enfriarse y el frío del pan comienza a emigrar hacia afuera y daña tu buttercream
Gracias Fio x todos tus tips 😊 una consulta, cuando hago una torta de esa altura cuando termina queda muy bien, pero luego pasado unas horas me parece x el peso se aplasta y le salen rollitos, escuche q recomiendas usar ganache antes, pero x el tem del peso sería necesario colocar una base y soportes?
Hola qué tal, yo en lo personal no coloco soportes en las torta de un piso si es que tienen menos de 15cm , si tienes muchos problemas Con los rollitos y es bueno empastar con ganache antes del buttercream para crear una pared más estable.
Fiooo que lindo tu trabajo. Consutla espero puedas ayudarme 🙏, que buthercrram es mejor si la fiesta será en un lugar caluroso? O es mejor aconsejar masa elástica?
Gracias me encanto el video❤ me a servido mucho
Amiga el ponqué debe estar a temperatura ambiente? O debo refrigerarlo antes de embetunar, Gracias de antemano!
De verdad eres una capa demuestra el paso a paso sin esconder ni un secreto seguí tus paso y déjame decirte que me salió tal cual agradecida eternamente contigo que dios te siga bendiciendo siempre muchas bendiciones FIORELLA ♥️
Hola disculpa que mezcla material usaste para realizar la crema para empastae el pastel
hola una consulta siempre que decoro las tortas con esa crema ,al otro dia me queda con quebraduras ,porque sucede gracias
Gracias por los tips, podrías decime de qué diámetro es ese molde y qué proporciones de mantequilla y azúcar necesitaste para esa torta? gracias
Gracias ❤
Muchas gracias x compartir. A tus seguidorad
💓💓💕🤗
Hola, el buttercream para usar al otro dia, se debe refigerar? Por favor me regalas esa informacion
Hola perdon al ser manteca no es necesario refrigerar? Se puede hacer la torta en la noche y dejarla fuera de la heladera hasta el otro dia?
Batallo mucho para alizar...😢😢😢Graciassss ❤
Trae 1 taza con aguacalientita al lado de la torta y moja ahí la espatula
Buena explicación
Hola se deja a temperatura ambiente por dos días ?
Que bello
Gracias 🙏
Para cuantas personas es ?
Hola, que podemos hacer cuando el buttercream queda poroso, sufro mucho con eso😪
Hola, casi siempre queda medio poroso, lo ideal es que se prepare el buttercream 2 días antes de usar, así reposa y se asienta y desaparece
Los poros. Luego lo cremas bien a mano, no uses batidora
@@FiorellaCake hola se hace lo mismo con el buttercream de merengue suizo ?
Una pregunta, como hidrato no buttercream si está muy seco?
Hola, con agua o leche
Por qué no ponen las cantidades porque uno no sabe cuánto lleva se lo voy a agradecer
Hola !, cualquier tipo de bizcocho se puede embetunar con buttercream?
Los pastel sponja sera difícil
Gracias ❤
Gracias eres muy generosa! No siempre se encuentra personas que enseñen así sin egoísmos!
Me encantaría un tip para los bordes y la parte superior, siempre es lo que se me complica al momento de embetunar y a veces al trata de alisar esas partes, me llevo todo 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Hola, hazlo poco a poco.. siempre mano recta.. porque si la inclinas te vas a llevar todo
Hola ayuda por favor decore una torta con butecream de merengue suizo y al sacar la torta d la heladera se le hizo grietas en los filos d la base d la torta por q pasa eso ??
Hola qué tal, varía mucho.. tiene muchos factores. Depende de tu clima, la temperatura de tu casa.. lo que si no recomiendo es que la torta en buttercream esté más de 30m en refrigeración o conservadora
Cuanto mide la torta?
Gracias por sus consejos me podrías decir si luego pondrías el pastel en el refrigerador o lo Puedo dejar a temperatura ambiente afuera gracias
Una pregunta la torta en butercteam dónde se conserva , en la refri o a temperatura ambiente?
Yo tmb quiero saber lo mismo 😭
Buenos días , Dios me la Bendiga tengo una pregunta porque tengo un proyecto,si refrigero lo cakes tendré problemas para forrarlos en fondant porque me dicen que el cake va sudar me puedes ayudar
cuando paso el alisador se sigue viendo el queque, recién estoy aprendiendo :(
Vivo en una ciudad calurosa. Creo q en este tipo de ambiente el buttercream de derretia
que tipo de pan se usa para tortas de buttercream?
Hola una torta con butercreem o base de butercreem se tiene q refriguerar, antes de ponerle el fondant
Quedó hermoso, me será de mucha ayuda
Tienes la receta del betún?
Hola amiga, que esponjoso se ve esa pequeña torta, mi pregunta es cuál es el tamaño del molde y qué cantidad de mezcla. Gracias.
Desde Venezuela.
Linda..cuanto tiempo debo esperar para q seque y poder transportarlo?
Hola! Cuál es la receta del bizcocho? Gracias
Que son los rollitos?? 🤨
Hola, una consulta para una torta de 2 pisos en buttercream, cual me recomiendas usar?
Hola, para empastar si estás en clima húmedo el americano
@@FiorellaCake gracias, si soy de Lima, la quieren cubierta en buttercream, entonces esta bien usar el americano!! Gracias!!
@@merlerie si así es
Alguien encontró la receta del cake?
Exelente video, como se hidrata el buttercream americano?? Gracias
Hola q tal para cuántas porciones es el pastel
Hola podrías decirme las cantidades que utilizaste para este proceso?? Excelente!
Me gustó mucho gracias amiga
Hola fiore el buthercream rosado es americano? O cuál es?
Hola, si así es.. es buttercream rosado y blanco que use es americano solo el de chocolate es el ruso
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Gracias por tu e
enseñanza!😘👍👍
Gracias ❤️❤️❤️
Por qué sudan después de sacarlos del refrigerador
No Sudan
@@elizabethcardenas1716 si sudan, a mi me pasa :/ se me arruinó uno porque de americano, lo refrigeré y al sacarlo empezaba a explusar gotas de agua y por mas que limpiaba al rato seguía sudando y prácticamnrtre no valía porque se arruinó todo, el agua se mezcla con el buttercream y si es de color fuerte se chorrea el color y más :/
Sudan por el cambio de temperaturas creo yo
Que tipo de butercream usa?
@@sergioandrade1104 la americana, solo tiene mantequilla y azucar glass, la puedo dejar en el refri y al sacarla, sea verano o invierno, poco a poco le aparecen gotas de agua encima y se malogra todo, peor si le pongo detalles negros se chorrean todos.
Hola , disculpa , y como realizas el buttercream americano
Hola esta acá en su página la receta,búscala como butercream Masterclas.
Hooola! Gracias por los tips! Cuando dices que se pone sexo el buttercream a que te refieres?
Hola, es cuando le agregamos mucha azúcar en polvo.. hacemos nuestro buttercream más seco
😂
Hola paisana desde newyork
Un fuerte abrazo 🥰
Gracias Fiorela te quedo super .💕💕💕
Muchas gracias ☺️
Como siempre das los mejores tips, gracias Fiorella
Muchas gracias ☺️
Hermoso como siempre
Muchas gracias 🙏
Qué lindo ☺️
Muchas gracias ☺️
Por qué cuando meto el pastel ya cubierto de buttercream y lo saco del refri para terminar la decoración comienza a sudar ??? Ayudaaaaaaa porfa , necesito saber cómo solucionar eso. Hoy se me arruinó una decoración porque el pastel comenzó a sudar 😣😞
Cuanto tiempo lo dejaste en la refri?
@@maggih.r7673 unas 2 horas
Es demasiado tiempo. Lo máximo que debes dejarlo es de 15 a 20 minutos. Sino el pan del pastel comienza a enfriarse y el frío del pan comienza a emigrar hacia afuera y daña tu buttercream
Excelente video, gracias por los tips 😊
Muchas gracias 🙏
Gracias Fio x todos tus tips 😊 una consulta, cuando hago una torta de esa altura cuando termina queda muy bien, pero luego pasado unas horas me parece x el peso se aplasta y le salen rollitos, escuche q recomiendas usar ganache antes, pero x el tem del peso sería necesario colocar una base y soportes?
Hola qué tal, yo en lo personal no coloco soportes en las torta de un piso si es que tienen menos de 15cm , si tienes muchos problemas
Con los rollitos y es bueno empastar con ganache antes del buttercream para crear una pared más estable.
Fiooo que lindo tu trabajo. Consutla espero puedas ayudarme 🙏, que buthercrram es mejor si la fiesta será en un lugar caluroso? O es mejor aconsejar masa elástica?