EQUIPAN PLANTA PROCESADORA DE PASTAS DE AJO Y AJÍ CON APOYO DE TÍA MARÍA

#ReactivaciónEconómica
INICIATIVA SOCIAL: PROCESAMIENTO Y EXPORTACIÓN DE PASTAS ELABORADAS A TRAVÉS DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
Este proyecto es una de las 50 iniciativas ganadoras 🏅 en el concurso “Participemos 2019”💡, que promueve el Proyecto Minero Tía María de Southern Perú.
📌 Para la iniciativa, el Proyecto Minero Tía María entregó como “capital semilla” el equipamiento de la nueva planta procesadora de pastas: dos licuadoras industriales de 20 litros de capacidad, dos molinos de acero inoxidable con capacidad de 5 kilos y un motor eléctrico; asimismo, un equipo frigorífico de cuatro puertas construido en acero inoxidable y que cuenta con un sistema digital de conservación.
Asimismo, una cocina industrial de seis hornillas, tres mesas de trabajo de acero inoxidable, lavatorio de acero inoxidable con dos pozas, dos tachos de 120 y 50 litros, balanza industrial de 100 kilos plataforma de metal, 744 unidades de frascos de 445ml de vidrio con tapas, batidora profunda, ollas, utensilios, estantes, una computadora personal portátil, entre otros.
La iniciativa contempla, además, la capacitación para empezar a producir pastas sin usar preservantes y, en un futuro próximo, crear una marca y exportar para acceder a mercados más rentables, informó el líder del proyecto Antenor José Carrera Najar, vecino de Punta de Bombón.
El proyecto tiene, como contrapartida de sus promotores, la cesión del terreno para la implementación de la planta y, además, brindarán capacitaciones gratuitas en el procesamiento del ajo y ají a los pequeños productores agrícolas en el distrito de Punta de Bombón.
Este es el vigésimo cuarto proyecto que inicia sus actividades gracias al soporte de Tía María.
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