Receita: Rosca de Coco - Rio Grande Rural
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- Опубліковано 8 вер 2024
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Na agricultura familiar, o processo de industrialização agrega valor à renda do produtor e, além disso, garante aos consumidores a tradição e a qualidade artesanal do produto. E na Feira Nacional do Doce, a Fenadoce, que acontece em Pelotas-RS, essa qualidade é um dos destaques. Nossa equipe foi até à Agroindústria Figueirinhas, em Capão do Leão, para saber mais sobre uma das receitas que estão sendo comercializadas na feira. Confira o passo a passo para fazer rosquinhas de coco.
Ingredientes:
2kg farinha de trigo
200 g de coco ralado
500 g de margarina
100 ml leite com 34 g de sal amoníaco
2 medidas (tampinha) de amarelo gela
2 medidas (tampinha) de essência de coco
500 g de açúcar
3 ovos
Modo de preparo
1º - Quebre os ovos em uma tigela e coloque a margarina, o coco e o açúcar. Misture.
2º - Coloque o leite com sal amoníaco, as duas medidas de amarelo gema e as duas medidas de essência de coco. Misture até que a massa fique macia e homogenia.
3º - Coloque a farinha de trigo e misture até ficar no ponto.
4º - Faça as rosquinhas e coloque em uma forma untada. Assar em fogo baixo ( 150°C) entre 20 e 25 minutos.
Programa #964
Gratificante ver esse trabaçho e ver a esse nobre canal.
Dou gaúcha porem moro SP.saudaçoes ao pampa !!
Amei vou fazer 😋
Obrigada a vcs.
Vou tentar fazer deve ficar uma delicia
Ola voce.faz rosquinha de amandoin tambem passa a teceita por favor❤❤❤❤❤
maravilhosa receita , 👏👏 por favor eu queria saber certinho as medidas das tampinhas por kilos gms
Que delícia hmmm vou fazer
Linda
👏
Gostei muito da receita, posso diminuir receita?
Desculpa minha ignorância, mas o que é amarelo gela ??
Bom dia, adoro estás receitas todas deliciosas sabor de quero mais Ummmmmm delícia!!!
Muito grata pela receita mas fiquei com dúvidas o leite é quente ou frio ??
E a quantidade de farinha também não foi falado infelizmente não vou conseguir fazer essa receita pois está incompleta
Oi minha família linda você mor a em meu coração beijos
Deveria ter mostrado passando pela extrusora e na masseira também . mostra como fazer dentro da fábrica né.
Pra que serve o sal amoniaco?
Onde eu posso compra essa maquina
O trigo e ate dá o ponto? Não consegui vê a medida.
💋
Olá, por favor, qual a marca da extrusora?
E se não tem amarelo gema e o que colocar no lugar
Oi se eu não colocar as tampinhas dos corantes vai dar certo
Não entendi e não sei oque é amarela gela. Alguém pode me ajudar??
Oi
Quantidade de trigo dessa receita?
Quanto de açúcar?
Nossaaa, podia dar uma receita menor não! Gostaria muito de fazer 😋
A farinha de trigo é com fermento ?
Como faz para ficar esses bucos na bolacha?
Olá gostaria de saber quanto vai de farinha de trigo estou no aguardo muito obrigada.
olá Ivanildo! São 2kg de farinha e 100 ml de leite. Assar em fogo baixo entre 20 e 25 minutos. Desculpe a falta dessas informações! Abs.
Gostaria q me esclarecesse se elas ficam com a textura semelhante as industrializadas, das grandes marcas. Pois tenho uma fabrica de biscoitos folhados e estou a procura de uma receita deste tipo de rosquinhas.
Att:
Elitiene
Quanto de trigo ?
Quanto de farinha
E fácil de Encontrar esse produto Amarelinho . parabéns
Nas casa de embalagens vende chama amarelo ovo eu uso e muito bom e não e caro não
O forno e pre aquecido ou nao?
Bom dia o sal amoníaco serve pra que? E se não colocar o que acontece,pode substituí ?
o sal amoniaco funciona como se fosse um fermento. usado na quantia certa não deixa cheiro. é um excelente produto para o crescimento da massa
ola quanto de trigo?
Rende quantos kilos está receita?
É um klg de farinha de trigo? Seria ideal misturar com colher. Rsrs obrigada por compartilhar.
Frescuragem,
onde encontrar essas essências e o sal amoníaco... 😘
eu gostaria de saber quanto vai de farinha.Obrigada
Cida, normalmente vc encontra esses produtos no supermercado, provavelmente junto às farinhas, fermentos, bicarbonato de sódio e outros...
Ana Rita, são 2kg de farinha e 100 ml de leite. Assar em fogo baixo entre 20 e 25 minutos. Desculpe a falta dessa informação! Abs.
Guardiao 144, são 2kg de farinha e 100 ml de leite. Assar em fogo baixo entre 20 e 25 minutos. Desculpe a falta dessas informações! Abs.
EmaterRS obrigado!!! Bjus no teu coração... 😘
Biriba
Deliciaa. Vou fazer e pasar na maquina de mocher carne. Tenho a pecinha. P fazer formato das bolachinhas.
Rosa Cristino gostaria a receita
Rosa Cristino GH que não vai
Boa tarde sou a clarice moro em Sorocaba SP gostaria muito de fazer receitas de bolachas ai do sul pra vender estou desempregada voces podem me passar receitas ou vender estou no aguardo obrigada
A receita está em Mostrar Mais, logo abaixo do vídeo.
No google vc encontra várias receitas.
pode fazer sem esse amarelo gela?
Sim já imaginou quem tem alergia, ele terá que. não usar, um diabético irá substituir alguns ingredientes ao menos farinha branca por integral ou aveia etc ! Nessa receita não vai fermento químico legal ,porém na minha colocarei um pouco uma vez que mudarei adaptarei pras minhas necessidades!boa sorte!
E Elvirinha 💋 Oi tudo bem com vocês então acabei de deixar 👍 espero sua visita 🤗😘🤗😘🤗😘🤗😘🤗😘🤗😘
Para essa rosquinha de coco .quanto kg de farinha de q?? D trigo ou goma de tapioca...
2 kilos de farinha de trigo.
Minha filja olha descrição do vídeo. Affs
o que é amarelo gela? obrigada
é uma cor de corante!
No vídeo ouvi :"amarelo gema".
Amarelo gema é o corante.
qual eh a quantidade de farinha não informado
Olá Neildes! São 2kg de farinha e 100 ml de leite. Assar em fogo baixo entre 20 e 25 minutos. Desculpe a falta dessas informações! Abs.
Neildes Si
Que delícia 🙏
Por favor quero comprar a máquina poderiam me enviar onde compro essa máquina por favor poste aqui mesmo ok gratidão
Encontra em loja de materiais de construção. Paguei 149,90.
Não conheço esse sal amonico o q posso substituir ?
luzia aparecida pinto
sou de campo grande ms
+Luzia Aparecida eu fanático biscoitos de polvilho e vindo ambulante
2 kg de farinha. tá la no site www.emater.tche.br
Obrigada estava procurando
Eu acho q um bacia de inox ou vidro seria bem melhor e luvas nas mãos.
Não se faz bolachas usando luvas...nao se faz pães usando luvas..... não sei quem te disse isso.
O Iolanda manda de presente pra eles querida...rsrsrs
Se eles fazem pra vender é pq tem alvará da vigilância sanitária... então os utensílios que são usados foram aprovados pela vigilância.
E uso de luvas não é obrigatório pela vigilância sanitária... mesmo pq pode ser mais contaminante do que sem.
Você fala muito rápido não dá pra dirá a reseita
Ai que delícia👏👏👏❤❤
Entrou sim é 2 k de farinha !!!
acabei de fazer, fiz igualzinho da receita, sem tirar nem por....ficou sem gosto(sem açúcar e sem o gosto da essência de coco) só da pra sentir os pedacinhos de coco, mas, gosto de coco não tem! não gostei😓😔
Colocou a essência de coco?
Oi