지금 냉장고에 이런 계란 있다면 절대! 먹지 마세요!! 독을 먹는 겁니다!! (좋은 계란 고르는 법, 보관 방법, 계란 삶는 법)
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- 오늘은 평소 계란을 자주 드시는 분들에게 정말 유용한 꿀팁들을 준비해봤는데요. 저도 평소 건강을 위해서 이렇게 삶은 계란을 자주 먹곤 하는데, 오늘 내용을 잘 확인하셔서 앞으로 계란을 드실 때 유용하게 활용해보셨으면 좋겠습니다. #계란식중독, #살모넬라, #좋은계란고르는법, #계란보관방법, #계란껍질잘벗기는법,
![[에디터픽] '살기 너무 팍팍하다'…무섭게 오르는 물가에 싸늘한 내수 경기 / YTN](/img/n.gif)
어릴때 집 뒷산에 풀어놓고 방목한 닭이 알을 낳으면 아침에 알 찾으러 산을 타야 했는데 어릴때 방목한 닭의 계란과 요즘 마트에서 파는 계란은 신선도부터 맛이 다르더군요
평소에도 계란잘먹는데요 몰랐던부분 잘못알고있던부분들을 다시 집어주셔서 많은도움이 될것같습니다 감사합니다 습하고 덥습니다 오늘도 건강하시고 기분좋은하루되세요
도움 되시는 정보이길 바랄게요^^ 좋은 하루 되세요~~
좋은 꿀팁 정말 감사합니다. 역시 최고~~^^ 공유합시다.
도움 되시는 정보이길 바라겠습니다~~ 오늘도 시청해주셔서 감사드리고, 좋은 하루 보내세요^^
저도 어머니가 과거에 메추리계란공장다니셔서 비교적 계란은 비세척란을 더 자주먹었던것 같아요.가져오신 메추계란도 비세척란으로 프라이혹은 찜,삶은달걀로도 먹었는데 이번영상은 계란에대한 경각심에 대한 충고를 들을 정도로 유용하네요!감사합니다
소중한 댓글 감사드립니다~~😊😊
어머니 용돈 좀 드려라 공장 안 나가시게 다 컷으면 효도해야지
메추리알이지 메추계란?은 또뭐야 계란은 닭의알이란 말임
계란 몰랐던 정보 많은 도움 됐습니다
버미쌤님 ᆢ오늘도 조은하루되세요👍
도움 되시는 정보이길 바라겠습니다~~ 이경례님도 좋은 하루 보내세요~😊😊
무심히 지나간게 수두룩 했는데
계란 구입시 유용한 정보네요
감사합니다 🙂
시청해 주셔서 감사합니다 😊
계란에 관해 이 영상 하나면 완결이네요.👍👍👍👍👍
도움 되시는 정보이길 바라겠습니다~ 시청해주셔서 감사드립니다😀👍
뜨거운 물에 계란을 넣으면 대번에 깨져서 내용물이 흘러 나올 것 같은 생각에
평생을 그야말로 진짜 평생을 찬물에만 넣어서
끓였거든요~
그래서 껍질을 까보면
껍질 깐 계란의 표면은 손톱자국 나서 달의 분화구처럼 울퉁불퉁.. ^^;;;;;
이제 계란은 끓는 물에 삶아
껍질을 까도 맨들맨들한 계란을 먹도록 하겠습니다~~~
계란 표면의 표식은 볼 줄도 몰라서 그냥 포장용기의 유통기한만 보고 구매했는데
버미쌤님 설명을 듣고서
오늘도 피가 되고 살이 되는 찌개백반 하나 알아가는 기분
꽤나 좋습니다~~
감사합니다~~~
좋은 말씀 감사드립니다^^ 좋은 하루 되세요~~
끓는 물에 넣을 때 갑자기 넣으면 터지는 경우가 많죠. 천천히 담가서 넣으면 내부에 기화된 증기가 껍질 기공을 통해 미리 빠져 나오기 때문에 안 터진답니다.
오..! 유용한 정보 감사해요~
그러나 계란이 상하기도 전에 다 먹어버리는 현실...ㅋㅋㅋ
저희집은 진짜 계란 잘 먹어서 1주일에 한판씩 먹는것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
쵝오임다
팔팔 끓는 물에 계란을 넣어서 삶아야 되는군요~좋은 팁 감사합니다
시청해주셔서 감사드립니다^^
몰랐던 부분을 알게 되었네요. 영상 감사합니다.
달걀 삶을 때 굵은소금 반스푼넣고 찬물에 소금넣고 달걀도 같이 넣으세요. 소금을 넣는 이유는 껍질이 깨지지 말라는것도 있고 달걀껍질 세척하는 작용을 합니다.
껍질에 더러운걸 제거하는 역할을 합니다. 그리고 노른자가 정중앙에 오게 할려면 달걀을 물이 끓을 때 저어줘야 합니다.30초만 저어주면 딱 정중앙에 옵니다.^^
전 달걀을 삶을 때 굵은소금 넣어서 껍질까고 바로 먹어요. 소금찍을 필요없이 벌써 간이 되어 있어요.
세척란차이는 몰랐네요..그외는 아는거지만 그래도 상세한 설명감사합니다 이젠 계란까지😊👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@@버미쌤 저도 감사합니다😊
좋은정보 계란에 대한 유익한정보 정말 감사합니다 ~
시청해주셔서 감사드립니다😀😀
계란 번호는 1에 가까울수록 좋지만 엄청난 큰 차이는 없어서 산란일이 현재에 가까운 계란이 제일 중요해요~
어쩐지 식초랑 소금을 쏟아부어도 껍질까기 힘든 이유가 있었군요.. 감사합니다!
계란의 모든 것 감사합니다. 시중에서 1이나 2짜로 끝나는 계란 만나기 증멜 힘들더라구요. 귀찮아서 그냥 담궈서 삶았는데 끓는 물에 넣어야 껍질이 잘 까지는거였군요. 진짜 꿀정보네요
1이나 2면 가격이 따블입니다 한판에 15000원이면 안사실거잖아요 ㅋ
@@개굴-x6v 그걸 어떻게 아시나요? 저는 아예 만나기 힘들다는 말을 한건데. 참... 어이 없는 댓글이네요.
항상 유익한 영상 올려주셔서 감사합니다 ^^
달걀 유통기한에 대해 알고 싶어요, 달걀 사면 포장지에 유통기한이 있는데, 냉장 보관했을 때 최대 언제까지 괜찮을까요…?
저도 이거 궁금해요!! 한달 지나도 그냥 먹는데 괜찮은지 ㅠ
비세척란을 그냥 깨서 조리기구에 넣고 제 손만 닦았었는데 세제로 씻은후에 껍질을 깨는게 좋은건가요? 음색도 편안하고 설명을 이해하기 쉽게 하셔서 구독합니다^^
그냥 보관 했다가 먹기 직전에 표면을 씻고 사용하세요
@@omyo3522 감사합니다^^
계란 껍질 잘 까지게 삶는 법은 처음 듣는 방법이네요. 한번 시도해봐야겠습니다.
바로 해볼께요
도움 되시는 정보이길 바라겠습니다~^^
버미쌤 최고! 전업주부로써 꼭 알아야하는것들이네요~~ 장볼때 다시한번 잘고를수있겠어요. 감사요~~
도움 되시는 정보이길 바라겠습니다~~ 시청해주셔서 감사드립니다^^
계란을사다보면노른자가터지는것이몇개씩나오는데먹는데는지장없는지요
시원한답부탁합니다
좋은 정보 감사합니다.
감사합니다
버밋쌤님
잘들을께요^^
시청해주셔서 감사드립니다😊😊
👍 👍 👍 역시 버미쌤
유익했어요 감사해요
시청해주셔서 감사드립니다^^
정말 감사합니다~👍👍👍
쏙쏙쏙~재밌는 공부 확실히 됐어요~😄
감사함당 영상올린 바부들이 끓는물 얘길안해줘서 맨날 찬물에서 같이 삶아서 껍질 잘 안까졋내유
좋은 정보 감사해요 승리 하세요 ..
늘 좋은 정보올려 주셔서 감사합니다 버미쌤
시청해주셔서 감사드립니다😀😀
그래서 독이 어디있는데요?
ㄹㅇ독이어딨다는거야 사기꾼같네
내놔라 내7분
억지로 영상 만들려다보니 너무 오바한듯
똥좀먹어야겠구나!!!
그러게요~~~ㅋㅋㅋ
유용한 정보 감사합니다 ^^
시청해주셔서 감사드립니다^^
계란 깔때 삶은 달걀을 숟가락같은걸로 톡톡 전체적으로 금이 많이 가게끔 두들겨준후에 찬물 받아서 살짝 맛사지 해주고 손으로 까면 훅훅 벗겨짐. 뜨거운물 버리고 살짝 깨주고 찬물 부어주면 껍질사이로 물이 스며들어 쉽게 까지는데 후딱 까고나면 안에 계란은 여전히 뜻뜻하게 먹을수있음
좋은 정보 감사드립니다😀👍
추가- 정수기 뜨거운물기준으로 냄비에붓고 인덕션이나 가스렌지 불키고 8분~9분 정도가 반숙과 완숙의 사이 입니다. 완숙인데30%정도 반숙이랄까요? 계란과 함께한 자취 20년차 실전 경험입니다
세척을하던 안하던 냉장보관은 필수임
이렇게삶아봐야겠어요.감사합니다.
도움 되시는 정보이길 바라겠습니다😊😊
감사합니다 ~ 🥰
좋은 정보 감사합니다!
계란 정말 많이 먹는데 삶는 방법 달리해야겠네요
감사합니다
저는 비세척란을 주로
사용하고 반드시 닦은 후
냉장보관 하고 있어요^^
그런데 유정란과 무정란
차이가 거의 없군요~^^
저는 삶은 계란을 자주 먹는데
오늘은 계란마요로 샌드위치을
만들어 먹어야 겠네요 ㅎㅎ
유용한 꿀팁 감솨합니다^^
더운 날씨에 건강조심 하세요~😅
~🍉🍑🫒🍨🥪🥤~
오늘도 소중한 댓글 감사드리고, 도움 되는 정보이길 바랄게요^^ 시청해주셔서 감사드립니다😀😀
세척하고 보관 하면 안되고
먹을때 세척 해야 함
위기탈출넘버원에도 세척후 보관하지말라는 내용있어요.
윗분댓글처럼 사용할때 씻으심이 좋을듯합니다.
셰프요리채널에서도 같은 내용이 있었고
기공이 숨쉴수 있도록 꽉막힌 용기보다 찬공기가 들어가도록 숨구멍이 있는 용기에 냉장고열고닫히는 바로 앞보다는 안쪽에 신선도가 좀 더 오래간다고 하네요.
세척하고 보관 하면 안되고
먹을때 세척 해야 함
꿀팁~감사합니다
시청해주셔서 감사드립니다^^
뜨거운물에 넣었더니 7개중에 4개가 완전 터져버리네요 이렇게 터진건 처음입니다 국자로 넣었는데
식초랑 소금넣어야 할듯요 저는...
껍질은 너무 잘까집니다.
질문이 있는데여 계란을 터트리고 프라이팬에 보면 흰자에 무지개빛 있는데 이거 먹어두 되는 건가여??
완전 꿀팁입니다 잘보았어용
시청해주셔서 감사드립니다^^
저도 계란을 참 잘 먹고 즐겨먹는데요,
계란 구입후에는 그때그때 바로 냉장보관 해요.
냉장고에 넣어야 왠지 안심?이 되는 기분이랄까요😌
이렇게 영상을 보고나니까 계란에 대해서도 몰랐던 부분들이 많았는데 유익한 정보 감사합니다😊
비가 그치고 다시 무더위가 시작된다던데 건강 챙기시고 오늘도 좋은하루 되세요~~😄
저도 바로 냉장고에 계란 넣은 케이스가 있어서 넣고 있답니다^^ 요즘 날씨에는 더더욱 냉장보관을 해야!!! 오늘도 시청해주셔서 감사드리고, 좋은 하루 되시길 바래요~~😀😀
@@버미쌤 맞아요~ 여름엔 특히나 뭐든지 조심해야 하다보니 냉장보관이 필수지요🙂
요즘 날씨가 태풍 때문에 비까지 오락가락 하네요~ 오늘도 좋은하루 되세요~~🍀
껍질 잘까지게 삶는 방법은 걍 다 끓이고 찬물에 담그냐 마나 차이가 큽니다.
전 귀찮아서 그냥 냄비에 계란넣고 물넣고 끓이기 시작하고
다 끓이면 흐르는 찬물에 아주 과할정도로 샤워시키거든요.
저는 항상 껍질 잘 까졌어요
처음 알았습니다 숫자 그냥 아무 생각없이 봤는데 정말 좋은 정보 감사합니다
저도 숫자 신경 안쓰고 구입했는데 앞으로는 관심 있게 보게 될 거 같아요^^ 시청해주셔서 감사드립니다~
@@버미쌤 항시 좋은 정보 감사드립니다 더위 및 코로나 조심하세요 감사합니다
매일 먹는 계란인데 처음 알게 된 내용이 많았고 일상에 도움이 되는 정보들이었습니다. 고맙습니다.
계란 껍질까는 팁 추가요~
영상처럼 팔팔끓는 물에 계란을 삶으신다음
1.볼에 얼음물 준비
2.채반 으로 계란 건진뒤 탈탈 털면서 계란끼리 살짝쿵 부딪히게하여 약간씩 깨지게 한다.(물이 껍질안으로 들어갈정도면 됨)
3.얼음물에 투하
4. 5분뒤에 까면(물속에서) 껍질이 걍 쏘옥 하고 미끄러지면서 나옴.
ps. 껍질은 물속에서 까야 쏘옥 벗겨집니다.
영상의 질이 엄청 좋네요
와 계란박사시다 최고!
생계란 껍질이 잘 깨지는것(약한것과 강한것)은 무슨 차이일까요?
쌤 잘 알려주셔서
감사합니다 ^^
유익합니다 감사합니다 ~^
절대로 먹으면 안되는 계란은 어떤것인지 썸네일에 그렇게 썼는데
저도 제목에 대한 답은 어디있지 둥절중 ㅎㅎ
저도 그거보러 들어왔는데 ㅋㅋㅋ 냉장고안에서 깨지거나 금간거 먹지말라는뜻인듯
제목이 잘못 된듯,근데 유용한 정보는 맞음
세척란과 비세척란 신경안쓰고있었네요. 그래도 지금날씨에선 실온보관은 아주 조심해야합니다. 몇일안지나서 썩은냄새와 함께 부패될수있기때문입니다.
좋은정보 감사합니다.
소중한 댓글 감사드립니다~~ 좋은 하루 되세요😊😊
좋은 정보 땡큐
감사합니다.
오 몰랐습니다 ㅎㅎ 고마워요 좋은정보 감사합니다 ㅎㅎ
도움 되시는 정보이길 바라겠습니다~ 시청해주셔서 감사드립니다^^
마지막 꿀팁 감사합니다 다음에 꼭 해봐야지 ㅋ
좋은 내용 감사드립니다^^
시청해 주셔서 감사드립니다^^
정말 좋에요
상한계란 버릴 때는 어떻게 하나요
달걀 껍질 정말 잘 벗겨지네요 큰 도움 됐습니다 감사합니다
도움 되셨다니 뿌듯하네요😀😀 시청해주셔서 감사드립니다~~
한가지팁을 드리자면 펄펄끓는물에 삶는거 제일좋긴하지만 냉장고있다가 바로 넣으면 터지는경우가 많아요.그래서 냉장고에서 꺼내서 1시간정도 실온에 놓았다가 삶은게 최고의방법입니다.12년째 삶은계란만 하루 5판이상씩 삶고있는 지나가는사람이...
식초도 효과있나요
계란을 선택해서 구매할만큼 풍족하지 않음. 마트에서 30개 한판에 6000원 이하로 세일하면 그때 잽싸게 구매함...
저도 약간 그러는 편입니다^^;; 시청해주셔서 감사드립니다~~
선생님 계란에 대한상식 잘배웠습니다 한가지여줘보고싶은뜻은 2일전에 삶은계란 48간 후에 먹는것은 나쁘기 때문에 버려야 겠지요 냉장고넣지 안았지만 혹 변했을까 ? 좋은말씀바랍니다
어떤계란이던 영양학적으론 크게다르지 않다고합니다 먹는사료에따라 맛의차이나 노른자의색이 정해진다니 참고하시면좋을듯 하네요
5:40 팔팔 끓는 물에 계란 넣어 삶기! 꿀 정보네요. 차가운 물에 넣어서 끓여넣고 삶고 찬물로 마사지 후 까기 하는데 만족스럽지 않았는데 땡큐!
계란좋은정보 조국의 서재 구독 몰랐네요
호텔에서는 전자렌지 마냥
계란 전용 스팀기가 있습니다
시간만 누르면 삶은 계란이 이쁘게 만들어지죠
끓는 물에 달걀을 삶으면 1~2개는 꼭 깨져서 지져분해 져요.
좋게 봐주셔서 감사드립니다😀👍
맞아요 그것땜에 꺼려지는데 여기서는 권장하네 ㄷㄷ;;
? 영상을 너무 스킵해서봤나 제목에 적혀있는 글에 관련된 부분은 어디쯤임 ?
정말 자세하고 좋은 꿀팁이네요
감사해요
시청해주셔서 감사드립니다^^
난 계란 찜기( 1만원짜리도 있음 )에다 계란 쪄 먹는데....
정말 편하고, 귀엽고, 실패하는 일도 없어서 너무 좋음~
계란 찜기 산 이후로 계란을 자주 먹게 됨~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
꿀팁 정보들 감사해요~~
시청해주셔서 감사드립니다^^
1등급 계란이길래 일반 계란보다 비싸길래 당연히 뒷번호가 1~2번인지 알았는데, 집에와서 케이스 열어보니 4번이네요 확짜증났음. 비싸게주고 샀는데.
계란살때 그 상태 그대로 냉장고에 넣는게좋다네요. 케이스를 별도로 사면 돈낭비고 냉장고에 계란 전용칸은 말씀대로 온도변화가 심하고 흔들림이 심하니
그냥 케이스 상태로 집어넣고 하나씩 빼서 쓰는걸로..
무(무정)세(세척한거)이(뒤에숫자2)산(산란일이최근) 으로 구매해야겠네요.
마싯는 닭알
굿,,, 계란 자주 삶아 먹는데 꿀팁 감사합니다.
도움 되셔서 뿌듯하네요^^ 시청해주셔서 감사드립니다~~
감사합니다 🙏
아 찬물에 그냥 넣고 처음부터 끓여서 껍질이 그리 잘 안까졌던거구나 하나 배우고 갑니다.
완전 실용적인 영상.
잡소리 없고 과한 표현과 내용없이 깔끔.
오...도움돼요.
와 전 계란 깔때마다 흰자 손에 묻는게 싫어서 계속 씻고 깨고를 반복햇는데...잘한짓이었군요...와우
4만 사먹게됨...1~3은 잘 구하기어렵고
들을때마다 느끼지만 목소리가 너무 좋으세요ㅠ
좋게 말씀해주셔서 감사드립니다😊😊
우리집도 계란 자주 삶아 먹는데 좋은정보
군요 계란 마지막 밑에번호 우리집은
1숫자로된것 제일좋은것, 아이들 때문,
마트는 엄청나게 비싸지만, 생협이 엄청
저렴하게 살수있답니다 좋은정보
잘 시청함요 감사합니다
어찌됬든 세척란을 구매하는게 좋을 것 같습니다
닭은 항문에서 배변도하고 알도 낳고 하다보니 계란껍질에 응가들이 묻어있는게 있기도하지요ㅠㅠ 요리하다보면 껍질이 실수로 들어가기도하니 아무래도 세척란이 좋을 듯 합니다
이방법이 제일 잘까집니다
오늘도 유용한 정보 잘 배워갑니다~ 감사합니다~
어떤 계란에 독이 있다는거죠??
버미쌤, 모르는게 뭐에요?
진짜 척척박사^^
좋은 말씀 감사드립니다😄😄
하나같이 다 유용 ㄷ ㄷ ㄷ ㅋㅋㅋㅋ
닭걀을 삶는 시간은...
달걀이 잠길정도로 물을 붇고 물이 끓기 시작하면 약 2분정도 펄펄 끓인 후 불을 끄고 그대로
- 5분정도 두면 반숙
- 10분정도 두면 완숙이 되니
절대로 5분 10분씩 삶아 시간과 자원을 낭비하지 않아도 되고
또 삶은 후 찬물에 충분히 식히면 껍질도 깔끔하게 잘 까지니 굳이 소금이나 식초를 넣지 않아도 됩니다. 끝.
무슨뎨람을 피해라는검지 내영ㅇ랑 제목이 따로노는듯
뎨람이 뭐에요?
끓는물에넘 터져요 해보셨나요
엄청 유익했습니다 감사합니다
저는 비 세척란을 선호하는 편인데요 이게 체감이 확실히 됩니다. 저는 몰랐을땐 꼬질꼬질한 비세척란 보다는 깨끗해 보이는 세척란을 자주 사먹었거든요 그런데 어느날은 시골에서 계란을 가져왔어요 당연 비세척란 이겠죠 시골 어르신들이 약품 써가며 계란 세척할리 없으니까요 ㅎㅎ 무튼 꼬질꼬질한 계란은 거부감 들어서 세척란부터 먹기 시작하였는데요 시간이지나 2~3개월 지나고 시골에서 가져온 계란을 까맣게 잊고 있었는데 발견하였습니다 그래서 개깜놀해서 너무 오래 됐으니 당연히 상한줄 알고 계란을 깨보았습니다 그런데?노른자가 탱글하니 어제 사온 계란 같이 싱싱한예요 그래서 설마? 하고 프라이를 해보니 잘 되었죠 먹어보니 맛도 괜찮았어요 이게 바로 시골 닭을 파워인가? 하고선 놀라워 했던기억이 있네요 그 후 계란에 대해 검색해서 알아보니 세척과 비세척이란개념이 있더라구요 그래서 그 후 부터는 쭉~ 비세척란만 먹고 있어요