Busqué recetas de chicharrón y la tuya me pareció la indicada por que el tiempo de 5 minutos me dijo, que no te andabas con vueltas y no me equivoqué. Ahora lo dejé marinar hasta mañana, ya te cuento como me sale, gracias por la receta el que hiciste se vé fenomenal !!!! Saludos.
Hola Doko. Gracias por la buena onda ✌️😁. Escuche hablar en viarios lugares del pozole... Me llamo siempre la atención, pero nunca me animé hacerlo, ahora que vi algunas recetas... Lo haré, por que se ve delicioso😋. Espero estés pasando una buena semana Doko saludos y un abrazo 🙋♂️
Uff disculpa, no se cocinar. Sigo mucho tus recetas, aprendí sopa de maní por tus tutoriales. Jaja me imaginaba que se utilizaba mucho aceite! Wow!!!! Gracias 👌
Que buena propuesta ... se ve simple y apetitoso .... Se me agua la boca por probar sabores nuevos ...y trataré de replicar tu receta más donde vivo no tenemos ese mote ni esas papas ... en fin ... Saludos hasta Bolivia... y si ...Te agradezco la receta desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile.
Hola Paola ✌️😁. Ánimo, estoy seguro de que te saldrá delicioso 😋. Espero estés pasando una buena semana. Gracias e igual te envío saludos y un gran abrazo 🙋♂️
siii gracias te compartiré fotos, ver tus recetas me anima ha hacer, si muy buena semana Joel deseo pases una excelente semana; estaré atenta para el en vivo del viernes, saludos
No jodas pues cuate, se me caén las babas del antojo, carajo asi tiene que ser un vidéo claro breve y sencillo, nada de cuentos chinos ni de exibiciones exageradas. Un fuerte abrazo desde Suecia. Fernando
Genial 😁, me alegra que te guste el video y muchas gracia por tu apoyo. Espero estés pasando un buen fin de semana. Saludos y un abrazo dese Cochabamba ✌️😁
Hoy lo preparé y me salió muy rico, lo único q le agregué extra fueron 3 hojitas de laurel. Lo demás estuvo en su punto. Gracias por la receta, felicitaciones chef☺️
Nosotros en casa tenemos un truco o como quieran llamarlo 😁pues hacemos hervir el mote a full durante 5 min cada media hora así para que el mote se remoje con el agua caliente y gastes menos gas en unos 5 hervidas ya está cocido Yo por ejemplo lo hago la noche anterior lo pongo a hervir y asi remoja toda la noche y luego por la mañana ya le pongo unas 3 o 4 veces más y ya esta ...pero se nota gran diferencia en gastar menos el gas 😊
Muchas gracias por tu apoyo Wara ✌️😁, lo aprecio mucho. Si... Tengo pendiente esos videos. Espero estés pasando una buena semana. Gracias e igualmente te envío saludos y un abrazo 🙋♂️
Gracias ✌️😁. Puedes utilizar chuletas, lomo y si quieres con algo de hueso puede ser costillas, con esas partes quedarán deliciosas. Espero estés pasando una buena semana. Saludos 🙋♂️
Yo también soy de Cochabamba ✌️😁. No todas, algunas le ponen hiervabuena o paico, y eso de igual forma contrarresta la acidez o lo fresco de la carne de cerdo.
La verdad nunca vi que sirvieran el chicharron con con chuño...la idea del vídeo es mostrar como es que se hace el chicharron , los demás complementos, son opcionales ✌️😁. Espero estés pasando una buena semana. Saludos 🙋♂️
+WaykunaChef :o me sorprendiste con tu respuesta jeje ... en cambio yo jamás vi un chicharron sin chuño, debe ser por ke en La Paz lo preparan siempre así ;p En todo caso se ve muy rico tu chicharron gracias por compartirlo haré x primera vez éste plato ya ke estoy fuera del pais :/
Cocina .solo la verdad me asombra ... Pero hay algunos preparados que no son tal .... El.chicharron.kochalo no tiene ensalada Lo que lleva ensalda es el escabeche
Es la frase de toda la vida 😘 Por si no conoces hay un barra que se llama jabón, sirve para lavar las manos, también existen los detergentes, alcohol en gel, entre otros... 😅
Una receta fantástica, extremadamente claro, conciso , ameno y rápido....
Sabiduria pura
Muchas gracias, es genial poder contar con tu apoyo.
Un abrazo
Busqué recetas de chicharrón y la tuya me pareció la indicada por que el tiempo de 5 minutos me dijo, que no te andabas con vueltas y no me equivoqué.
Ahora lo dejé marinar hasta mañana, ya te cuento como me sale, gracias por la receta el que hiciste se vé fenomenal !!!!
Saludos.
Genial ✌️😁. Muchas gracias por tus palabras,es genial poder contar con tu apoyo. Estoy seguro de que te saldrá delicioso. Un abrazo 🙋
@@CocinaSolo me salió mejor de lo esperado, gracias. Un abrazo !!!
Muy bien amigo.. Lo mejorcito q encontré en youtube sobre el chicharrón cochabambino. Te felicito!!!
Muchas gracias por tu apoyo. Saludos y un abrazo ✌️😁
Mejor explicado de todos los que vi ,y ala vista más rico ,loo prepararé ..😊
Muchas gracias. Estoy seguro de que te saldrá delicioso. Saludos y un abrazo ✌️😁
Muy buen video
Gracias por la receta ☺️👏🏼👏🏼👏🏼
A ti las gracias por tu apoyo. Un abrazo ✌️😁
La 🍖 carne salió perfecta!! Siiii😋
Muchas gracias
Muchas gracias lo pondré en práctica. Después de prepararlo como todo buen cohabambino a comer con las manos y su llajuita...
Estoy seguro de que te saldrá delicioso. Claro, esa parte es la mejor😋, buen provecho. Saludos y un abrazo ✌️😁
Grácias, está explicando de forma muy sencilla y facil enseguida me pongo a preparar el chicharrón
Muchas gracias, es genial poder contar con tu apoyo. Un abrazo
Me salió riquísimo, gracias a tu receta.
Me alegra saber eso. Buen provecho.
Saludos ✌️
Se ve Riko 🥰
Muchas gracias por el apoyo ✌️😁
jajajaja... siempre con la mano.... Maestro... como siempre... un lujo tus recetas...
Si... Comer con la mano tiene su gustito 😅. Muchas gracias por tu apoyo. Saludos y un abrazo ✌️😁
Genial tu receta!! Me ha salido exquisito!! Tanto q ya me pidieron mas !! Ahora me buscare un disco. Q no hay olla q aguante tanta carne!!
Capísimo.
Estoy seguro que te saldrá muy bien.
Un abrazo y gracias por tu apoyo. ✌️😁
Gracias...por la receta eres bueno y lo explicas muy claro y simple...Felicidades...Saludos desde Europa.
Me alegra que te guste la receta, muchas gracias por tu apoyo 🙇♂️. Saludos desde Cochabamba Bolivia ✌️😁
Exelente receta tipica boliviana. El maiz que usaste me recuerda al que usamos para hacer pozole
Hola Doko. Gracias por la buena onda ✌️😁. Escuche hablar en viarios lugares del pozole... Me llamo siempre la atención, pero nunca me animé hacerlo, ahora que vi algunas recetas... Lo haré, por que se ve delicioso😋. Espero estés pasando una buena semana Doko saludos y un abrazo 🙋♂️
Hicimos la receta con mi esposo y salió deliciosaaaaa !!!! Y el vídeo es muy ameno !!!! Felicidades 👏👏👏👏👏🐷🐷
Genial !!!. Buen provecho 😋. Muchas gracias por tu apoyo. Saludos y un abrazo ✌️😁
Muy bueno, te salio delicioso gracias a ti aprendí a hacer chicharrón de cerdito
Me alegra saber eso, estoy seguro de que te salió delicioso ✌️😁. Mucha gracias por tu apoyo. Un abrazo 🙋
Excelente!!!, en una receta de la raja, buena la preparación, el ajo es clave y te felicito por utilizar las manos, bravo.
Muchas gracias ✌️😁. Si el ajo es un ingrediente indispensable en la cocina. Espero seguir contando con tu apoyo. Que tengas buen día. Saludos 🙋♂️
Gracias x la receta es muy facil y sale riquísima saludos y felicidades
Muchas gracias 🤗, es genial poder contar con tu apoyo. Saludos y un abrazo ✌️😁
lo intente este fin de semana pasado y salio super
Genial, me alegra saber eso ✌️😁
Gracias por la receta
Muy bien explicado
Muchas gracias por su apoyo. Saludos y un abrazo ✌️😁
Olá, excelente receita.
Também me chamo Joel, te vejo do Brasil.
Muchas gracias por el apoyo.
Genial , un abrazo
Buenísimo hno hice el chicharrón gracias a tu video saludos desde santa cruz exelente material
Genial, estoy seguro de que te salio delicioso, buen provecho. E igualmente Saludos y un abrazo desde Cochabamba ✌️😁
Buen contenido me ayudó saludos : )
Muchas gracias, es genial poder contar con tu apoyo. ✌️
Uff disculpa, no se cocinar. Sigo mucho tus recetas, aprendí sopa de maní por tus tutoriales. Jaja me imaginaba que se utilizaba mucho aceite! Wow!!!!
Gracias 👌
A ti las gracias por por tu apoyo 🤗. A simple vista los platos parecen complicados de hacer, pero en realidad son sencillos. Saludos y un abrazo ✌️😁
Me gusta el chicharron paceño.
Pero me encanta el chicharron
cochabambino❤💛💚
Si, es otra cosa, una delicia. Saludos ✌️😁
Qué delicioso chicharron
Gracias ✌️😁
Mucha dosis, gracias Joel.
Muchas gracias, es genial poder contar con tu apoyo. Saludos y un abrazo ✌️😁
Me encantas tú y tus recetas❤
Muchas gracias por la buena onda🤗, es genial poder contar con tu apoyo. Un abrazo 🙋
Muy bien explicado.. gracias intentaré hacerlo..muy delicioso.. saluditos desde Washington DC!!
Muchas gracias. Ánimo, estoy seguro de que te saldrá delicioso ✌️😁. Espero estés pasando una semana genial. Saludos 🙋♂️
Mmm se ve rico lo voy hacer y después te digo como me salio 😋
Estoy seguro de que te saldrá delicioso. Un abrazo ✌️😁
@@CocinaSolo me salió de 100 muy rico
Sou brasileiro eu amo essa prato 😍😍😋😋😋😋 eu tenho um voltade de comer dinovo é dinovo
Si, el chicharrón es activo 😋. Gracias por el apoyo ✌️😁
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏buenísimo 😊Joel
Muchas gracias por tu apoyo ✌️😁. Espero estés pasando una buena semana. Saludos y un abrazo 🙋♂️
Que sabrosito 😊
Gracias🙇♂️. Saludos y un abrazo ✌️😁
hermano Felicidades muy buena sigue realizando buenos vídeos felicidades
Muchas gracias por tus palabras, realmente me motivan a seguir adelante con este proyecto. Saludos ✌️😁
Felicidades
Muchas gracias. Un abrazo 🙋
Muy delicioso 🤤 pero faltaba la chicha
Para la próxima ✌️😁
Me encanto el video riquisimo saludos desde Argentina 😁
Muchas gracias, es genial contar con tu apoyo ✌️😁. Espero estés pasando buen día. Saludos a la distancia 🙋♂️
Que buena propuesta ... se ve simple y apetitoso .... Se me agua la boca por probar sabores nuevos ...y trataré de replicar tu receta más donde vivo no tenemos ese mote ni esas papas ... en fin ... Saludos hasta Bolivia... y si ...Te agradezco la receta desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile.
Lo puedes hacer con cualquier otro tipo de papa, también podrías poner Yuca y plátanos maduros, te saldrá delicioso. Saludos ✌️😁
@@CocinaSolo
Papas tenemos ... pero yuca no hay por estos lados.... en fin ... te agradezco responderme ... Felicidades..
Que delicia, lo preparare mañana domingo 18 de abril de 2021
Genial, buen provecho ✌️😁
Riquísimo😍🤣🤣🤣
Gracias por tu apoyo y comentar ✌️😁. Espero estés pasando una buena semana. Saludos y un abrazo 🙋♂️
Riquísimo
Muchas gracias por tu apoyo ✌️😁
WAYKHUNA ME ENCANTA.
Gracias 🙇♂️. Saludos y un abrazo ✌️😁
Me gustó
Gracias por su apoyo. Saludos y un abrazo ✌️😁
Que deli se ve !, haré pronto!, saludos !
Hola Paola ✌️😁. Ánimo, estoy seguro de que te saldrá delicioso 😋. Espero estés pasando una buena semana. Gracias e igual te envío saludos y un gran abrazo 🙋♂️
siii gracias te compartiré fotos, ver tus recetas me anima ha hacer, si muy buena semana Joel deseo pases una excelente semana; estaré atenta para el en vivo del viernes, saludos
Genial, estaré pendiente. Muchas gracias por la buena onda , nos vemos el viernes 🙋♂️
@@CocinaSolo qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
@@CocinaSolo qqqqqqqqqqqqq
A mi me gusta hacer con las manos es mejor!! Así cocinamos los Bolivianos de corazón
Tienes toda la razón Melissa, es mucho más práctico y además para eso existe el agua y jabón. ✌️😁
No puedo con tanta delicia 👏👏🇧🇴💙
Hola March. Yo se que puedes, como buena cochala🇧🇴 😅. Espero estés pasando una buena semana ✌️😁. Saludos y un abrazo 🙋♂️
No jodas pues cuate, se me caén las babas del antojo, carajo asi tiene que ser un vidéo claro breve y sencillo, nada de cuentos chinos ni de exibiciones exageradas. Un fuerte abrazo desde Suecia. Fernando
Genial 😁, me alegra que te guste el video y muchas gracia por tu apoyo. Espero estés pasando un buen fin de semana. Saludos y un abrazo dese Cochabamba ✌️😁
se ve rico
Gracias. ✌️😁
Sos vos larryzo?😳🇦🇷
Me gustó q Honda sólo estoy asiendo para tres no para un batallón gracias
A ti las gracias por el apoyo. Un abrazo ✌️😁
👋 hola joel que buen plato
Hola Clau ✌️😁. Muchas gracias por tu apoyo. Espero estés pasando una buena semana. Saludos y un abrazo 🙋♂️
Maravillosa receta!💕 Me encantó 👏🏼👏🏼👏🏼 Saludos desde Santa Cruz
Muchas gracias. Un abrazo ✌️😁
Hoy lo preparé y me salió muy rico, lo único q le agregué extra fueron 3 hojitas de laurel. Lo demás estuvo en su punto. Gracias por la receta, felicitaciones chef☺️
Capísima👏, no me cabe duda de que te salió delicioso 😋. Muchas gracias por tu apoyo. Saludos y un gran abrazo ✌️😁
El mejor🤤
att: un beniano
Gracias por tu apoyo. Un abrazo ✌️😁
Muy bueno, gracias.
Muchas gracias Oscar✌️😁. Saludos 🙋♂️
@@CocinaSolo Por favor Joel, ¿me podrías repetir aquí lo que dices en el video sobre lo que contrarresta la hierba-buena?. Gracias por adelantado.
Buen video vi otro y no le entendí nadinga .... Espero me salga.. Gracias
Estoy seguro de que te saldrá delicioso. Muchas gracias por tu apoyo. Un abrazo ✌️😀
Riko plato
Muchas gracias por tu apoyo ✌️😁. Espero estés pasando una buena semana. Saludos y un abrazo 🙋♂️
Te amo linda!!
Que duro el mote! Yo tengo unos no pelados y ya van tres horas en la olla jajaj.
Si... Es para mucha paciencia.
Otros los hacen cocer en olla de presión, pero el sabor es muy diferente. Saludos ✌️😁
Nosotros en casa tenemos un truco o como quieran llamarlo 😁pues hacemos hervir el mote a full durante 5 min cada media hora así para que el mote se remoje con el agua caliente y gastes menos gas en unos 5 hervidas ya está cocido
Yo por ejemplo lo hago la noche anterior lo pongo a hervir y asi remoja toda la noche y luego por la mañana ya le pongo unas 3 o 4 veces más y ya esta ...pero se nota gran diferencia en gastar menos el gas 😊
QUÉ RICO JOEL, SUPER DELI... PORFA NO TE OLVIDES DEL CHAJCHU COCHABANBINO O UNA BUENA WUATIA! 😆
Muchas gracias Antonia. No te preocupes lo haré en mis siguientes vídeos, gracias por las sugerencias. Saludos ✌️😁
Hola gracias por tu receta es necesario el tosino ??
No... Lo puedes hacer con manteca vegetal o aceite, pero le dará un sabor diferente. Saludos ✌️😁
Ok gracias por el dato muy delis tus recetas
Muchas gracias por tu apoyo. ✌️😁
Y la manteca lo pongo cuando ya se haya evaporado el agua o junto con el agua al principio? Gracias de antemano 😊
Buena
Muchas gracias. Saludos ✌️😁
Hola! Con que parte del cerdo se hace? Gracias
Hola. Lo mas común con las costillas, lomo cabañitas... Y en la as chicharronerias Prácticamente con todas las partes del cerdo.
Excelente receta Joel! Deberias alguna vez hacer unas ricas salteñas! O tucumanas! Sigue asi, mucho éxito y saludos.
Muchas gracias por tu apoyo Wara ✌️😁, lo aprecio mucho. Si... Tengo pendiente esos videos. Espero estés pasando una buena semana. Gracias e igualmente te envío saludos y un abrazo 🙋♂️
Maestro
Gracias por el apoyo. Un abrazo ✌️😁
El maíz=mote se puede poner en remojo una noche antes. Así se cocina en solo una hora.
Mucho depende del maíz, a veces suele demorar un poco más
Y como Se prepara el cuero para el chicharron
Supongo que de la misma forma 😐
Que parte de la carne de cerdo es para la preparación
Prácticamente utilizan todo
sugiero el proximo plato sea picante mixto
Claro Renan, lo haré en uno de mis siguientes videos, ten por seguro. Saludos ✌️😁
Mucha agua le echaste !!!
Bueno... Igual salio bien ✌️😁
Riquisímo... me puedes decir que parte del cerdo compro para mis chicharrones?¿
Gracias ✌️😁. Puedes utilizar chuletas, lomo y si quieres con algo de hueso puede ser costillas, con esas partes quedarán deliciosas. Espero estés pasando una buena semana. Saludos 🙋♂️
Buena receta, solo le falto su llajuita.
Para la próxima ✌️😁
Faltaba que le eches un vaso de cerveza para cocción después que se evapora el agua.
Lo tomaré en cuenta para la siguiente vez que lo haga,muchas gracias por la sugerencia. Saludos ✌️😁
con una pequeña variación yo use salsa soya y salio el cuero suavecito..........
Genial, yo también a veces utilizo salsa de soya 😋
Ensalada...
Si... Ensalada.
Que cortes seria ideal para el chicharron si alguien sabe porfa
Cabañita si quieres solo carne
ensalada para un chicharron?
Si...
Y si no tiene mucha grasa el chancho que se hace??
Manteca vegetal o en su defecto aceite. ✌️😁
y la llajua
No hay...tenia mucha hambre como para hacerlo. Saludos ✌️😁
Muy buena receta 👌 pero 3l chicharrón Kochalo no lleva ensalada 3
Pero... es para darle más placer 😅.
Siendo sincero, me gusta con ensalada, le da un toque fresco 😋. Saludos y un abrazo ✌️😁
Yo prefiero con llajuita y chuñito.
Cinco horas de cocción para el mote?
Si.. Cinco horas.
Si cinco horas
Debe ser por ser mote seco amiga
Si es el doble de carne de cerdo se le echa mas agua
Exacto. Saludos y un abrazo ✌️😁
Y la hoja de laurel?
Que hay con la hoja de laurel ? 🤔
@@CocinaSolo pues no le puso y aqui en Cochabamba todas las chicharroneras la ponen, pesaba que se olvido pero sino la pone esta bien 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Yo también soy de Cochabamba ✌️😁.
No todas, algunas le ponen hiervabuena o paico, y eso de igual forma contrarresta la acidez o lo fresco de la carne de cerdo.
MI FAMILIA ES DE TRES PERSONAS
Genial... ✌️😁
La verdad nunca vi un Chicharron cochabambino con ensalada
Siempre hay una primera vez... ✌️😁
Ami no me sale se pega la carne en la olla por más que revuelva y se rompen en pedacitos como ago
Posiblemente sea mucha agua
Aún así se comieron todo a mi hijos le gusta mucho la próxima me esforzarme mejor
y cocine pa toda la familia use 7 Kilos estubo pa chuparse los dedos
Oh genial, estoy seguro de que si.
soy alérgico a la hierba buena....me hincho como un globo...XD
XD Ni modo... pero puedes poner las demás especias e igual saldrá delicioso.
Espero seguir contando con tu apoyo. Que tengas buen día, saludos 🙋♂️.
Muy buena tu receta pero aclararte que el Chicharrón cochabambino no lleva ensalada de ningún tipo
Es solo una guarnición... Al igual que otros que lo comen con pan
Hola joel me encanto la receta desde argentina antes tu canal se llamaba waykuna chef
Hola claudia. Me acuerdo de ti.
Muchas gracias por tu apoyo, espero que te este yendo muy bien. Un abrazo ✌️😁
Y el chuño y la llajuita ???
La verdad nunca vi que sirvieran el chicharron con con chuño...la idea del vídeo es mostrar como es que se hace el chicharron , los demás complementos, son opcionales ✌️😁. Espero estés pasando una buena semana. Saludos 🙋♂️
+WaykunaChef :o me sorprendiste con tu respuesta jeje ... en cambio yo jamás vi un chicharron sin chuño, debe ser por ke en La Paz lo preparan siempre así ;p
En todo caso se ve muy rico tu chicharron gracias por compartirlo haré x primera vez éste plato ya ke estoy fuera del pais :/
Muy bueno pero mucho YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY
@@monic1547 tu vos si ofendes no somos colla pa estar comiendo chuño que Gil eres esto es cochabamba no se hace así
@@orellanadanel814 se come como le da la gana a cualquiera, payaso 😁
No indicas que cantidad de maiz es suficiente para tres porciones.
Es que es depende que tanto coma la persona 😅
Cocina .solo la verdad me asombra ...
Pero hay algunos preparados que no son tal ....
El.chicharron.kochalo no tiene ensalada
Lo que lleva ensalda es el escabeche
Gracias por tu receta. Por si acaso wayk’huna necesita un acento entre la k y la u (el acento muy quechua explosivo) 🧐
A ti las gracias por el apoyo.
Pues nada.
Modernisate antiguo
Que flojera, mejor hazlo tu 😉
El chicharrón cochabambino es sin ensalada es otro Mote
No lleva papa huayco y no se sirve en estos platos... 😅
La vida sería muy aburrida si fuera todo igual no cree?
Hasta ahora no entiendo como se puede comer chicharron sin ensalada. Seria seco y la ensalada le da un toque unico. Buena receta.
Se puede obviar el Comino ? A mí madre no le gusta jajaja
Claro es a gusto, en particular a mi me gusta añadir ya que el cerdo y el comino convinan muy bien. ✌️😁
En vez de echarle agua debías echarle chicha que es el secreto de las chicharronerias
No había en ese momento chicha... Así que ni modo 😅
Osea porque es para vos y es para 3 pesonas manipulas con la mano??? 😅😅😆. LA FRASE DEL DÍA. 😆😆😆
Es la frase de toda la vida 😘
Por si no conoces hay un barra que se llama jabón, sirve para lavar las manos, también existen los detergentes, alcohol en gel, entre otros... 😅
Te cuento que se que me quemó
Ni modo, para la próxima más atención ✌️😁
El chicharron cochabambino NO lleva ensaiada....
No se que será ensaiada... 😐