Я живу в 10 минутах от вашего кафе, но к сожалению мне раньше нигде не попадалось ваша реклама 🤷♀️ Я узнала о вас только что совершенно случайно кликая рандомные видео на UA-cam. Благодарю за интервью! Мы обязательно к вам заглянем 😊💓
Вау, круто, Лена просто умничка, очень все уютненько чистенько стильненько, обязательно зайду хочу попробовать кофе и сладости! А чашечки и стулья просто покорили мое внимание👍
Наблюдаю за тобой с самого начала твоего канала, замечаю как твой профессионализм растет, ролики становятся все качественнее и круче! ты крутой :) спасибо за контент!
Ещё только начала слушать интервью. Радует то, что интервьюер задаёт вопросы по существу: либо он пришел хорошо подготовленным либо он принимает в этом или подобном бизнесе непосредственное участие 😊
Очень много вопросов не задано например, Сколько уходит на ЗП сотрудников, как они устроены там? Какая валовая прибыль в день/месяц. То что девушка вообще не считает деньги странно. И странно что это окупилось так быстро. Из расчета того что она сказала если потратила в сумме 150 000 и 10 чистыми и что то там за то что она работает... Нет конкретных цифр и чуствуется по голосу что это не правда. Судя по ее расказам она в час должа зарабатывать минимум 200$ час чтобы приблизится окупаемости. За время сьемок я увидел одного человека с ноутом. И нуль сотрудников. Если это было раннее утро ну тогда солнце бы не светило так ярко. Или она закрыла кафе?
@@makarow_vlog а работников тоже не было? Или они скромные? Если у вас была сеть разве не вызвало вопросов как может быть прибыльным бизнес при такой аренде? И окупиться через год? Когда открывалось оно 9 месяцев? Тем более основные вещи там уже были сделаны и большая часть оборудования тоже была. Понятно что есть бюрократические моменты но это сделать можно быстрее просто оплатить агентам. И не сидеть в минусах 6 месяцев. Все же легко считается в таблице все цифры. А девушка которая вам говорит что 10т прибыль и не уточняет что есть месяца более удачные и менее. Ну тут или ваша вина что осветили только ожидания от бизнеса и не осветили его минусы! Видно же все сразу и все на поверхности. Даже как она зажимается и видно по мимике лица что больно говорить правду что бизнес еще даже не близок к окупаемости. А все для того чтобы продать инфо продукт! Хотя не уверен что там есть что покупать?! Полно видео и материалов в открытом доступе и самое важное уметь считать и пользоваться табличкой Excel. Десерты у нее красивые но это только малая часть успешного бизнеса!
@@makarow_vlog основной вопрос вы забыли задать какая была максимальная оборотка в месяц? Не прибыль чистая а оборотка! Если там нет 50тысяц в месяц то она спи…л@ что окупилась! Когда сама сказала что 150000 обошлось большая часть это кредит. Затраты в месяц 6000 только на аренду (ЗП и расходники реклама и тд) итого чтобы вернуть весь долг она весь год должна была минимум 500тыс оборотки сделать в месяц от 40-50тыс
Хочу консультацию! Я с момента приезда в Америку хочу открыть детскую игровую вместе с кофейней внутри и минимальными завтраками (возможно). Потом был ковид, мечта отложилась, но тема до сих пор интересна. Я в Калифорнии, в Кремниевой Долине. Город Сан Хосе. Здорово, что у вас так быстро окупилось! Это воодушевляет! Огромная работа была проделана! Браво!
Хочу консультацию. Спасибо за видео и спасибо Елене за информацию, очень полезно! Особенно интересно было послушать про то как она постепенно начинала, не имея большого опыта и полного бюджета. Также был интересен ее опыт в маркетинге и подход к скидкам. Я была сладкоежкой всю свою жизнь и долго боролась с этим «пристрастием». Пока не открыла для себя ПП десерты и не начала печь здоровую выпечку. Теперь я вижу это в каком-то смысле своей миссией - дать доступ как можно большему количеству людей к более здоровой выпечке - без рафинированного сахара, сливочного масла, белой муки. Сладости и удовольствие могут быть полезными
Хочу консультацию! Наслышана, о том что довольно не просто открывать общепит в США, но не думала, что настолько! Очень интересный и выпуск, показали все оборудование и цены, далеко не каждый владелец готов вот так рассказать и показать свою кухню изнутри! Елена большая молодец и я желаю ей процветания в сладком бизнесе! Хотелось бы подробней узнать все тонкости на консультации, т.к. планируем расширяться в плане кондитерского бизнеса и было бы отлично узнать все подробности! Огромная благодарность за этот выпуск автору!
Это было очень интересно, спасибо👍 хотя в рекомендации и не по теме залетело, но как ни странно вдохновило и заставило задуматься о большем) буду в вашем городе и районе, обязательно зайду. Непредвзятое впечатление об интерьере: Мне очень чашки понравились, стена самодельная дизайнерская, желтые стулья и вид. Не хватило креатива и дизайна за кассой, всегда обращаю в первую очередь на это внимание, так же потолок всегда бросается в глаза). Понравилась девушка- как лицо бренда очень хорошо была бы и на рекламе и в интерьере на креативном постере например. Удачного вам дальнейшего развития и процветания и расширения! ☕️🧁🍰🥮 Так же хочу отметить подачу материала, приятного ведущего, удивительно задающего грамотные действительно интересные вопросы без воды. Захотелось посмотреть и другие его видео.
Хочу консультацию. Во-первых, спасибо за видео, очень интересное и информативное. Приехали в США недавно, сейчас в Джорджии. Вкусные десерты и кофе-это моя страсть и любовь и кушать их в красивом эстетичном заведении доставляет особое удовольствие. Есть идеи ассортимента и дизайна, но недостаток информации очень сильно тормозит. Буду рада пообщаться с Вами 😊
Спасибо большое за интервью! Давно подписана на Лену, очень нравится ее кафе и оптимизм) Я тоже живу в США и сейчас нахожусь в поисках помещения, очень бы хотела получить консультацию)
Хочу консультацию. 🤩 Елена, здравствуйте! Вы настоящая молодец! У вас замечательное, очень уютное кафе. Я всегда с большим удовольствием смотрю ваши видео. Благодарю вас за это интервью, очень интересно было увидеть всю, как говорят, кухню. Мне это ценно, собираю информацию по крупицам. Спасибо , что делитесь, не жадничаете,🤗 для меня, пока только мечта открыть свое, подобное. Я тоже люблю печь, вкусно готовлю))) но иногда наступает момент выгорания, вот интересно, бывают ли у вас такие моменты и как с ними справляетесь? Желаю вам дальнейшего процветания и расширить ваш бизнес! Благодарю 🥰🙏🏼 Всех вам благ 🌹
Здравствуйте Алексей и Елена благодарю за видео очень много полезной информации,которая помогла мне избежать своих ошибок.🙏 Наша цель - открыть ресторан шоу-бар в США, который объединит кулинарное искусство и атмосферные шоу-программы. Хотим создать место, где каждый гость не только насладится вкусом блюд, но и получит яркие эмоции, погружаясь в уникальную атмосферу. Успехов и процветания вашему бизнесу 🤘🚀
Хочу консультацию:) Мечтаем с женой открыть кофейню в калифорнии, но откладываем данную идею в связи с отсутствием знаний ведения бизнеса именно в США. Имеются финансы и время. Пробовали искать помещение в ЛА, но там за более менее адекватное помещение в месяц приходилось бы платить не меньше 6к$. На данный момент переехали в Ирвайн и уже и забросили эту идею, но вдруг как дар с выше у меня в сети появилось ваше видео и шанс получить бесплатную консультацию. Прошу, выберите нас :)))
Хочу консультацию. Владелец 3 пиццерий в Лос Анджелес. Все три работают в минус уже пол года. Срочно нужна помощь, совет человека из ресторанной сферы со стороны.
Здравствуйте, Елена и Алексей! Очень хочу консультацию с Еленой! У меня немного другой концепт, но очень многое перекликается с тем, что говорит и делает Елена. (Очень многое!) Нахожусь в процессе сбора информации, документов, расчётов, изучение этой ниши, конкурентов и прочего ..., которое по ощущениям делает мою мечту менее реальной с каждым днём. Страшно! Спасибо за видео! Очень много интересного и полезного! Даже это маленькое видео уже закрыло много вопросов, после консультации возможно появятся новые силы и мотивация идти дальше 😑 Желаю вам больших успехов и новых побед! Надеюсь на скорую встречу P.S. живу я в Германии)
Приходила много раз в это кафе, интерьер 10/10. Я приводила много людей в это кафе тк проводила встречи 2 раза в неделю- практиковали разговорный английский, но после того как нам официант сделал замечание что мы громко разговриваем- я перестала туда ходить. Обычно мы разговаривали просто в этом кафе атмосфера где все шепчутся. Это странно для кофейни. Плюс на кассе всегда унылое лицо, сколько раз не приходила- ВСЕГДА постное лицо. Я понимаю что возможно внутри у человека спокойствие и наслаждение но клиенту нужна улыбка чтобы он вернулся. Хозяйке необходимо просто задуматься над сменой атмосферы в кафе.
Хочу консультацию ♥️ Есть цель открыть похожее кафе в Филадельфии или Хьюстоне (еще не придумали куда переедем в феврале) Работала на заказ в Бруклине, хочется открыть уютное заведение 🥹 Слежу за вами еще когда вы были в Белоруссии)
Здравствуйте. Я посмотрел видео и про стоимость, да очень дорого чтобы все обустроить. Скажите пожалуйста, а вы суммы называли с учётом работы или или просто стоимость оборудования? Всё это оборудование нужно как-то настроить, установить.
1. вывеску надо вешать сразу, до получения всех пермитов и тд, на окна наклеить рекламную пленку на время строительных работ. фасад должен работать сразу! 2. это не бизнес, это самозанятость. прямо как анекдот про стартап в кекс индустрии. поставить управляющего и «прибыль» равна нулю. 3. потенциал бизнеса нулевой, в итоге она закроется, тк в принципе очень далека от бизнеса
Вывеску вешать без разрешений в Америке чревато. Особенно в нашем каунти (районе). Но по поводу рекламной плёнки на окна 100% согласен. Окна должны работать всегда, с момента подписания договора аренды😌
@@makarow_vlog нефиг идти в предприниматели без опыта. идешь в компанию, аналогичную той которую хочешь открыть, на линейную должность, дорастаешь до управляющего шопом и получаешь все необходимые знания.
@ Так должно быть в идеальной картине мира, но на практике большинство моих друзей предпринимателей - новички в сфере, в которой пытаются открыть бизнес. Это не правильно, я согласен. Но бывают успешные кейсы, как мой к примеру. Я без опыта зашёл в бизнес и построил сеть с большим штатом сотрудников. Но такие случаи единичны, увы. Поэтому да, лучше всего изучить бизнес изнутри и потом уже пробовать что-то запускать☺️
Хочу консультацию;) Обожаю кофе , в моем пригороде под Чикаго можно выпить не капучино ,а только перегретое молоко с пенкой как в детском садике ))смешанный с кофе. И конечно же , такой привилегии как съесть сырники на завтрак тут нет )
Хочу консультацию Моя главная мечта, это открыть ресторан и состарится что бы можно было прийти в ресторан и посидеть и покайфовать)) Может глупо и банально, но...
Никогда не мог понять почему люди не понимают простую вещь, делать кофе(пироженки, хлебушек,булочки, омлет) и делать бизнес это две разные вещи :) Не может быть сантехник, питон-разработчиком. Если да это исключение из правила. Для всех, пробуйте и рискуйте, воплощайте свои мечты, НО с головой! Заморочек будет дастаточно и так. Удачи всем!!! :)
Я очень, очень, очень, при очень хочу бесплатную консультацию. Я хочу открыть свою маленькую кафе-пекарню.Что бы люди приходили семьями , парами или одни и могли пообщаться, отдохнуть и попробовать свежие, натуральные, традиционные хлебо- булочные изделия . 😊😊😊😊😊😊
Хочу консультацию! Моя близкая подруга как раз сейчас открывает аналогичный бизнес с центре Филадельфии, ей также дали 3 месяца без оплаты…она хочет все вытянуть сама, переживаю за нее, боюсь, что может прогореть, она супер кондиционер, но вот в бизнес вопросах слаба, очень хочу ей помочь Интервью, ребята 🔥благодарю!
23:30 Окупилась? Это не выйти в ноль и начать зарабатывать это вернуть потраченые и закрыть кредиты!!! Судя по толпе которая стоит в кафе это мягко говоря не 100% инфа! Открылась через 9 месяце 6 из зних вышли в минус... Девушки не умеют считать я верно понял из интервью? Это в день нужно зарабатывать 1500-2000$ в день чтобы окупится через год как она говорит
Она не под присягою, это её шоу, и она как хочет так и говорит, а вы используйте услышанное на свое усмотрение, или не используйте. Я лично считаю, что «окупиться» не должно ставиться целью, да это и не получится, потому что в индустрии еды всегда будут нужны новое оборудование (крупное и мелкое), ремонт, обновления и тп, которые будут требовать нового финансирования. Но в этом есть свои преимущества, которые кстати уже были освещены в этом видео 😊
@@kateanderson3779 Я не спорю что это ее шоу, видео или реклама. Но с аудиторией нужно быть честным и говорить реальные цифры, а не выдуманные. Ну и самое главное это предостирегать тех кто хочет входить в этот бизнес на последние. Не зря в этом же месте закрылось кафе. Из-за того что там нет того трафика о котором говорит автор видео. Не на прямую а цифрами где каждую минуту должны покупать как минумум по десерту!! Кафе скорей всего еще долго будет в минусе. Поэтому многие сразу начинают продавать свои инфопродукты как и делает автор! Продает консультации, оговорюсь сразу это нормально при условии когда автор говорит правду, а не тешит своих зрителей ложными надеждами!! И сайт у девушки или не работает или десерты через него не продаются!! По ссылке меню вообще нет сраницы ошибка 404! И этот человек продает консультации когда в бизнесе кругом что то не работает!!
@@kateanderson3779 Нет я сам подбираю оборудование и там цены реально ниже в 5 иногода в 10 раз тех что были перечислены в видео. Большой холодильник на 2 секции около 1000$ печи маленькие от 300$ ну и тд
В Китае можно закупать оборудование, верно. Но в ресторанной индустрии (по моему опыту) так не делают. Если вам хочется работать с качественным оборудованием и иметь нормальную гарантию, то приходится тратиться) Пароконвектоматы UNOX, Италия - намного лучше Китайских, на своем опыте проверил) Холодильники, Tefcold, Дания - будут работать вечность, тихие и качественные) Ну или не хочется заморачиваться с Китаем элементарно и ждать, а нужно прямо тут и сегодня) Но в целом мысль верная, Китай может хорошо срезать стоимость открытия☺️
Даже если не платится налог на доход (что обычно и бывает в бизнесе связанном с общепитом из-за low margins и уход в минус это норм), все равно государство получает свое в виде sales tax, payroll tax, property tax и других tax&fee, а то ведущий начал переживать, что дяде Сэму ничего не достанется 😅
Я не верю, что она чистыми 14к зарабатывает на этом заведении. За время съёмок ни одного человека в кафе. Само здание стоит на отшибе. Формат такой локации подразумевает что-то вроде кафе быстрого питания с бургерами и картошкой фри, а не "просто кофе попить с круассанами". Изначально неправильный выбор локации под формат заведения. И ооочень вряд ли она окупила затраты, это уже смахивает на приукрашивание действительности.
Съемку делали специально в отсутствии гостей☺️ По расположению согласен, помещение удалено от большого трафика) «Бургеры с картошкой фри» не уверен…рядом есть 2 заведения фаст-фуда и Доминос. Конкуренция большая) Спасибо за комментарий☺️🙏
@makarow_vlog рядом два заведения фаст-фуда, потому что их менеджеры умеют правильно выбирать локацию для фаст-фуда. То что там точка с фаст-фудами говорит о том, что в этой локации именно фаст-фуд и надо открывать, т.к. люди в эту локацию приходят именно за фаст-фудом. Конкуренция это очень хорошо.
@@MeMorio такой приём зачастую не работает, хотя кажется логичным) У каждой локации есть определённый объем людей, которые там питаются и его делят несколько точек между собой. И открывая на этом месте ещё одно подобное заведение - Вы просто откусите часть трафика у каждого заведения и не факт, что вам этого хватит. По этой причине не всегда выгодно на фуд-кортах открывать заведение. Но опять же, может вы будете делать настолько круто и качественно, что будут специально ехать издалека, чтобы попробовать ваше чудо кулинарии☺️никто не знает наверняка) В общем, для быстрого питания Вы должны стоять на хорошем трафике) Как и с форматом «кофе с собой»
Я живу в 10 минутах от вашего кафе, но к сожалению мне раньше нигде не попадалось ваша реклама 🤷♀️ Я узнала о вас только что совершенно случайно кликая рандомные видео на UA-cam. Благодарю за интервью! Мы обязательно к вам заглянем 😊💓
Будем рады видеть🤗
Вау, круто, Лена просто умничка, очень все уютненько чистенько стильненько, обязательно зайду хочу попробовать кофе и сладости! А чашечки и стулья просто покорили мое внимание👍
Леночка вы просто умничка 🔥👌все шикарно у вас 😍спасибо большое вам зато что поделились 🫶
Наблюдаю за тобой с самого начала твоего канала, замечаю как твой профессионализм растет, ролики становятся все качественнее и круче! ты крутой :) спасибо за контент!
@@NataBuena Спасибо большое🤗
Ещё только начала слушать интервью. Радует то, что интервьюер задаёт вопросы по существу: либо он пришел хорошо подготовленным либо он принимает в этом или подобном бизнесе непосредственное участие 😊
Очень много вопросов не задано например, Сколько уходит на ЗП сотрудников, как они устроены там? Какая валовая прибыль в день/месяц. То что девушка вообще не считает деньги странно. И странно что это окупилось так быстро. Из расчета того что она сказала если потратила в сумме 150 000 и 10 чистыми и что то там за то что она работает... Нет конкретных цифр и чуствуется по голосу что это не правда. Судя по ее расказам она в час должа зарабатывать минимум 200$ час чтобы приблизится окупаемости. За время сьемок я увидел одного человека с ноутом. И нуль сотрудников. Если это было раннее утро ну тогда солнце бы не светило так ярко. Или она закрыла кафе?
У меня была собственная сеть кафе☺️приятно, что заметили)
Я не стал растягивать интервью, но Вы верно подметили - много вопросов ещё осталось🙂
Снимали в промежутках, пока людей не было)
@@makarow_vlog а работников тоже не было? Или они скромные? Если у вас была сеть разве не вызвало вопросов как может быть прибыльным бизнес при такой аренде? И окупиться через год? Когда открывалось оно 9 месяцев? Тем более основные вещи там уже были сделаны и большая часть оборудования тоже была. Понятно что есть бюрократические моменты но это сделать можно быстрее просто оплатить агентам. И не сидеть в минусах 6 месяцев. Все же легко считается в таблице все цифры. А девушка которая вам говорит что 10т прибыль и не уточняет что есть месяца более удачные и менее. Ну тут или ваша вина что осветили только ожидания от бизнеса и не осветили его минусы! Видно же все сразу и все на поверхности. Даже как она зажимается и видно по мимике лица что больно говорить правду что бизнес еще даже не близок к окупаемости. А все для того чтобы продать инфо продукт! Хотя не уверен что там есть что покупать?! Полно видео и материалов в открытом доступе и самое важное уметь считать и пользоваться табличкой Excel. Десерты у нее красивые но это только малая часть успешного бизнеса!
@@makarow_vlog основной вопрос вы забыли задать какая была максимальная оборотка в месяц? Не прибыль чистая а оборотка! Если там нет 50тысяц в месяц то она спи…л@ что окупилась! Когда сама сказала что 150000 обошлось большая часть это кредит. Затраты в месяц 6000 только на аренду (ЗП и расходники реклама и тд) итого чтобы вернуть весь долг она весь год должна была минимум 500тыс оборотки сделать в месяц от 40-50тыс
Хочу консультацию!
Я с момента приезда в Америку хочу открыть детскую игровую вместе с кофейней внутри и минимальными завтраками (возможно). Потом был ковид, мечта отложилась, но тема до сих пор интересна. Я в Калифорнии, в Кремниевой Долине. Город Сан Хосе.
Здорово, что у вас так быстро окупилось! Это воодушевляет! Огромная работа была проделана! Браво!
Хочу консультацию.
Спасибо за видео и спасибо Елене за информацию, очень полезно! Особенно интересно было послушать про то как она постепенно начинала, не имея большого опыта и полного бюджета. Также был интересен ее опыт в маркетинге и подход к скидкам.
Я была сладкоежкой всю свою жизнь и долго боролась с этим «пристрастием». Пока не открыла для себя ПП десерты и не начала печь здоровую выпечку. Теперь я вижу это в каком-то смысле своей миссией - дать доступ как можно большему количеству людей к более здоровой выпечке - без рафинированного сахара, сливочного масла, белой муки. Сладости и удовольствие могут быть полезными
Хочу консультацию!
Наслышана, о том что довольно не просто открывать общепит в США, но не думала, что настолько! Очень интересный и выпуск, показали все оборудование и цены, далеко не каждый владелец готов вот так рассказать и показать свою кухню изнутри! Елена большая молодец и я желаю ей процветания в сладком бизнесе!
Хотелось бы подробней узнать все тонкости на консультации, т.к. планируем расширяться в плане кондитерского бизнеса и было бы отлично узнать все подробности!
Огромная благодарность за этот выпуск автору!
@@ksumacarons Благодарю🙏☺️
Елене и Леше спасибо за краткий экскурс)
Классный выпуск! Много полезной информации
На днях посетим вашу кофейню в качестве гостей)))
@@NursultanAkhmatbekov Будем рады видеть☺️
Это было очень интересно, спасибо👍 хотя в рекомендации и не по теме залетело, но как ни странно вдохновило и заставило задуматься о большем) буду в вашем городе и районе, обязательно зайду. Непредвзятое впечатление об интерьере:
Мне очень чашки понравились, стена самодельная дизайнерская, желтые стулья и вид. Не хватило креатива и дизайна за кассой, всегда обращаю в первую очередь на это внимание, так же потолок всегда бросается в глаза).
Понравилась девушка- как лицо бренда очень хорошо была бы и на рекламе и в интерьере на креативном постере например. Удачного вам дальнейшего развития и процветания и расширения! ☕️🧁🍰🥮
Так же хочу отметить подачу материала, приятного ведущего, удивительно задающего грамотные действительно интересные вопросы без воды. Захотелось посмотреть и другие его видео.
@@Maikiki8 Огромное спасибо за комментарий 🫶🏼
Хочу консультацию.
Во-первых, спасибо за видео, очень интересное и информативное.
Приехали в США недавно, сейчас в Джорджии. Вкусные десерты и кофе-это моя страсть и любовь и кушать их в красивом эстетичном заведении доставляет особое удовольствие. Есть идеи ассортимента и дизайна, но недостаток информации очень сильно тормозит. Буду рада пообщаться с Вами 😊
Спасибо большое за интервью! Давно подписана на Лену, очень нравится ее кафе и оптимизм) Я тоже живу в США и сейчас нахожусь в поисках помещения, очень бы хотела получить консультацию)
Хочу консультацию. 🤩
Елена, здравствуйте! Вы настоящая молодец! У вас замечательное, очень уютное кафе. Я всегда с большим удовольствием смотрю ваши видео. Благодарю вас за это интервью, очень интересно было увидеть всю, как говорят, кухню. Мне это ценно, собираю информацию по крупицам. Спасибо , что делитесь, не жадничаете,🤗 для меня, пока только мечта открыть свое, подобное. Я тоже люблю печь, вкусно готовлю))) но иногда наступает момент выгорания, вот интересно, бывают ли у вас такие моменты и как с ними справляетесь?
Желаю вам дальнейшего процветания и расширить ваш бизнес!
Благодарю 🥰🙏🏼
Всех вам благ 🌹
Браво 👏 , Лена -умница . Спасибо за видео .
Люблю сырники в этом кафе 🫶🏻
Очень интересно 😻спасибо за вопросы и ответы. Обязательно посетим Vanilla street bakery
Здравствуйте Алексей и Елена благодарю за видео очень много полезной информации,которая помогла мне избежать своих ошибок.🙏
Наша цель - открыть ресторан шоу-бар в США, который объединит кулинарное искусство и атмосферные шоу-программы. Хотим создать место, где каждый гость не только насладится вкусом блюд, но и получит яркие эмоции, погружаясь в уникальную атмосферу.
Успехов и процветания вашему бизнесу 🤘🚀
@@almazdizraeli2292 Очень интересная концепция🔥
Успехов Вам! Если что - пишите в Инстаграм, буду рад помочь☺️
Классное интервью, хоть и видно, что это реклама, но все таки прикольно сделали )))
Хочу консультацию. Планирую открытие кофе трака в районе Woodland Hills. На данный момент собираю информацию по открытие.
Хочу консультатицию ❤хочу открыть свое кафе ,,обожаю вас слушать и смотреть 😍🔥сейчас пеку на дому ,но хочется расширяться
Такая красивая и умная молодец ! В сша открыть свое дело супер!
Хочу консультацию:)
Мечтаем с женой открыть кофейню в калифорнии, но откладываем данную идею в связи с отсутствием знаний ведения бизнеса именно в США.
Имеются финансы и время.
Пробовали искать помещение в ЛА, но там за более менее адекватное помещение в месяц приходилось бы платить не меньше 6к$.
На данный момент переехали в Ирвайн и уже и забросили эту идею, но вдруг как дар с выше у меня в сети появилось ваше видео и шанс получить бесплатную консультацию.
Прошу, выберите нас :)))
Если вам нужна бесплатная консультация, то бизнес вам точно открывать не надо. Делайте себе кофе дома.
Хочу консультацию.
Владелец 3 пиццерий в Лос Анджелес. Все три работают в минус уже пол года. Срочно нужна помощь, совет человека из ресторанной сферы со стороны.
@@alexanderyakush6714 можете написать мне в лс в Инстаграм
Здравствуйте, Елена и Алексей!
Очень хочу консультацию с Еленой!
У меня немного другой концепт, но очень многое перекликается с тем, что говорит и делает Елена. (Очень многое!)
Нахожусь в процессе сбора информации, документов, расчётов, изучение этой ниши, конкурентов и прочего ..., которое по ощущениям делает мою мечту менее реальной с каждым днём. Страшно!
Спасибо за видео! Очень много интересного и полезного! Даже это маленькое видео уже закрыло много вопросов, после консультации возможно появятся новые силы и мотивация идти дальше 😑
Желаю вам больших успехов и новых побед!
Надеюсь на скорую встречу
P.S. живу я в Германии)
Спасибо за комментарий!☺️
Хочу консультацию 💕 планирую открыть кондитерскую в США
Придётся ехать из Long Beach ⛱️, чтобы попробовать вкусняшки .
Хочу консультацию 🙌
Очень интересно 🤩 больше интервью на канал! 😃
@@Asya-pw2nl спасибо☺️
Будет ещё, скоро)
Приходила много раз в это кафе, интерьер 10/10.
Я приводила много людей в это кафе тк проводила встречи 2 раза в неделю- практиковали разговорный английский, но после того как нам официант сделал замечание что мы громко разговриваем- я перестала туда ходить. Обычно мы разговаривали просто в этом кафе атмосфера где все шепчутся. Это странно для кофейни. Плюс на кассе всегда унылое лицо, сколько раз не приходила- ВСЕГДА постное лицо. Я понимаю что возможно внутри у человека спокойствие и наслаждение но клиенту нужна улыбка чтобы он вернулся.
Хозяйке необходимо просто задуматься над сменой атмосферы в кафе.
@@marianibirushow Доброго дня!
Очень плохо, что такое произошло🥲
Согласен с Вами)
Хочу консультацию😍
Хочу консультацию ♥️
Есть цель открыть похожее кафе в Филадельфии или Хьюстоне (еще не придумали куда переедем в феврале)
Работала на заказ в Бруклине, хочется открыть уютное заведение 🥹
Слежу за вами еще когда вы были в Белоруссии)
Здравствуйте. Я посмотрел видео и про стоимость, да очень дорого чтобы все обустроить. Скажите пожалуйста, а вы суммы называли с учётом работы или или просто стоимость оборудования? Всё это оборудование нужно как-то настроить, установить.
Доброго дня!
Думаю, это стоимость «под ключ». В будущем буду спрашивать конкретней, спасибо за комментарий☺️
Крутой ролик, продолжай в том же духе!
Спасибо🙏
1. вывеску надо вешать сразу, до получения всех пермитов и тд, на окна наклеить рекламную пленку на время строительных работ. фасад должен работать сразу!
2. это не бизнес, это самозанятость. прямо как анекдот про стартап в кекс индустрии. поставить управляющего и «прибыль» равна нулю.
3. потенциал бизнеса нулевой, в итоге она закроется, тк в принципе очень далека от бизнеса
Вывеску вешать без разрешений в Америке чревато. Особенно в нашем каунти (районе).
Но по поводу рекламной плёнки на окна 100% согласен. Окна должны работать всегда, с момента подписания договора аренды😌
@ пермит на вывеску делается отдельно от всей остальной стройки.
@@ymakarychev увы, такие нюансы никто не рассказывает и приходится начинающим предпринимателям познавать всё самим, делая кучу ошибок
@@makarow_vlog нефиг идти в предприниматели без опыта. идешь в компанию, аналогичную той которую хочешь открыть, на линейную должность, дорастаешь до управляющего шопом и получаешь все необходимые знания.
@ Так должно быть в идеальной картине мира, но на практике большинство моих друзей предпринимателей - новички в сфере, в которой пытаются открыть бизнес. Это не правильно, я согласен. Но бывают успешные кейсы, как мой к примеру. Я без опыта зашёл в бизнес и построил сеть с большим штатом сотрудников. Но такие случаи единичны, увы. Поэтому да, лучше всего изучить бизнес изнутри и потом уже пробовать что-то запускать☺️
Хочу консультацию;)
Обожаю кофе , в моем пригороде под Чикаго можно выпить не капучино ,а только перегретое молоко с пенкой как в детском садике ))смешанный с кофе.
И конечно же , такой привилегии как съесть сырники на завтрак тут нет )
Купи себе хорошую кофемашину и сковородку, черничное варенье на забудь, или абрикосовое, сметану тоже найдешь. И будет тебе счастье!
Хочу консультацию
В планах переезд
Постепенно собираю информацию Немного уже изучила бухгалтерию Но хотелось бы собрать информацию по открытию бизнеса
Хочу посетить кафе , скиньте пожалуйта локацию, спасибо
@@GennadiiSokolov 22972 Moulton Pkwy Suite 101, Laguna Hills, CA 92653
Хочу консультацию
Моя главная мечта, это открыть ресторан и состарится что бы можно было прийти в ресторан и посидеть и покайфовать)) Может глупо и банально, но...
Никогда не мог понять почему люди не понимают простую вещь, делать кофе(пироженки, хлебушек,булочки, омлет) и делать бизнес это две разные вещи :)
Не может быть сантехник, питон-разработчиком. Если да это исключение из правила.
Для всех, пробуйте и рискуйте, воплощайте свои мечты, НО с головой! Заморочек будет дастаточно и так.
Удачи всем!!! :)
@@vovabraginsky9059 Спасибо за комментарий☺️
Кофейня должна быть не медленной. Надо ходить на курсы как это делать
Хочу консультацию
Я очень, очень, очень, при очень хочу бесплатную консультацию. Я хочу открыть свою маленькую кафе-пекарню.Что бы люди приходили семьями , парами или одни и могли пообщаться, отдохнуть и попробовать свежие, натуральные, традиционные хлебо- булочные изделия . 😊😊😊😊😊😊
оч познавательно, правда на моменте инвентаризации с ценами чуть не уснул , снимай исчо !
Иногда скучновато, но это очень важно для тех, кто планирует открытие☺️
Хочу консультацию! Моя близкая подруга как раз сейчас открывает аналогичный бизнес с центре Филадельфии, ей также дали 3 месяца без оплаты…она хочет все вытянуть сама, переживаю за нее, боюсь, что может прогореть, она супер кондиционер, но вот в бизнес вопросах слаба, очень хочу ей помочь
Интервью, ребята 🔥благодарю!
23:30 Окупилась? Это не выйти в ноль и начать зарабатывать это вернуть потраченые и закрыть кредиты!!! Судя по толпе которая стоит в кафе это мягко говоря не 100% инфа! Открылась через 9 месяце 6 из зних вышли в минус... Девушки не умеют считать я верно понял из интервью? Это в день нужно зарабатывать 1500-2000$ в день чтобы окупится через год как она говорит
Она не под присягою, это её шоу, и она как хочет так и говорит, а вы используйте услышанное на свое усмотрение, или не используйте. Я лично считаю, что «окупиться» не должно ставиться целью, да это и не получится, потому что в индустрии еды всегда будут нужны новое оборудование (крупное и мелкое), ремонт, обновления и тп, которые будут требовать нового финансирования. Но в этом есть свои преимущества, которые кстати уже были освещены в этом видео 😊
@@kateanderson3779 Я не спорю что это ее шоу, видео или реклама. Но с аудиторией нужно быть честным и говорить реальные цифры, а не выдуманные. Ну и самое главное это предостирегать тех кто хочет входить в этот бизнес на последние. Не зря в этом же месте закрылось кафе. Из-за того что там нет того трафика о котором говорит автор видео. Не на прямую а цифрами где каждую минуту должны покупать как минумум по десерту!! Кафе скорей всего еще долго будет в минусе. Поэтому многие сразу начинают продавать свои инфопродукты как и делает автор! Продает консультации, оговорюсь сразу это нормально при условии когда автор говорит правду, а не тешит своих зрителей ложными надеждами!! И сайт у девушки или не работает или десерты через него не продаются!! По ссылке меню вообще нет сраницы ошибка 404! И этот человек продает консультации когда в бизнесе кругом что то не работает!!
Зачем за оборудование переплачивать в 5 а иногда в 10 раз когда есть маркеплейс в Китае с быстрой доствкой в США?
Вы сейчас пошутили, да? 😂
@@kateanderson3779 Нет я сам подбираю оборудование и там цены реально ниже в 5 иногода в 10 раз тех что были перечислены в видео. Большой холодильник на 2 секции около 1000$ печи маленькие от 300$ ну и тд
В Китае можно закупать оборудование, верно. Но в ресторанной индустрии (по моему опыту) так не делают.
Если вам хочется работать с качественным оборудованием и иметь нормальную гарантию, то приходится тратиться)
Пароконвектоматы UNOX, Италия - намного лучше Китайских, на своем опыте проверил)
Холодильники, Tefcold, Дания - будут работать вечность, тихие и качественные)
Ну или не хочется заморачиваться с Китаем элементарно и ждать, а нужно прямо тут и сегодня)
Но в целом мысль верная, Китай может хорошо срезать стоимость открытия☺️
Даже если не платится налог на доход (что обычно и бывает в бизнесе связанном с общепитом из-за low margins и уход в минус это норм), все равно государство получает свое в виде sales tax, payroll tax, property tax и других tax&fee, а то ведущий начал переживать, что дяде Сэму ничего не достанется 😅
Про бомжиху вопрос не раскрыт! :) Их можно выгонять?
@@UtahChauffeurs Самый интересный вопрос😁
Да, можно)
Я не верю, что она чистыми 14к зарабатывает на этом заведении. За время съёмок ни одного человека в кафе. Само здание стоит на отшибе. Формат такой локации подразумевает что-то вроде кафе быстрого питания с бургерами и картошкой фри, а не "просто кофе попить с круассанами". Изначально неправильный выбор локации под формат заведения.
И ооочень вряд ли она окупила затраты, это уже смахивает на приукрашивание действительности.
Съемку делали специально в отсутствии гостей☺️
По расположению согласен, помещение удалено от большого трафика)
«Бургеры с картошкой фри» не уверен…рядом есть 2 заведения фаст-фуда и Доминос. Конкуренция большая)
Спасибо за комментарий☺️🙏
@makarow_vlog рядом два заведения фаст-фуда, потому что их менеджеры умеют правильно выбирать локацию для фаст-фуда. То что там точка с фаст-фудами говорит о том, что в этой локации именно фаст-фуд и надо открывать, т.к. люди в эту локацию приходят именно за фаст-фудом. Конкуренция это очень хорошо.
@@MeMorio такой приём зачастую не работает, хотя кажется логичным)
У каждой локации есть определённый объем людей, которые там питаются и его делят несколько точек между собой. И открывая на этом месте ещё одно подобное заведение - Вы просто откусите часть трафика у каждого заведения и не факт, что вам этого хватит.
По этой причине не всегда выгодно на фуд-кортах открывать заведение. Но опять же, может вы будете делать настолько круто и качественно, что будут специально ехать издалека, чтобы попробовать ваше чудо кулинарии☺️никто не знает наверняка)
В общем, для быстрого питания Вы должны стоять на хорошем трафике) Как и с форматом «кофе с собой»
tak mozno bomzei vygonyat'?)
@@Drugoemneniee Можно😁
А что с бомжом в итоге ?😅 можно выгонять?
Можно😁
так и не рассказала можно ли выгонять бомжей )
@@afanasijjvlzhin6484 Можно😁
А что там про какашки? Интересно же 😢
Это останется тайной навсегда😂
да