Resep Pempek Tepung Tanpa Ikan dan Resep Cuko Pempek

Bismillah,
❣️resep pempek tepung tanpa ikan/pempek dos :
250 gr tepung terigu
5 sdm tepung beras
1 sdm garam halus
1,5 sdm kaldu jamur (sesuai selera 1 sdm juga sudah cukup gurih)
1/2 sdt merica bubuk
3 bawang putih parut
1 sdm minyak goreng
800 ml air mendidih
2 butir telur
500-550 gr tepung tapioka/aci/sagu, masukan bertahap agar mudah di aduk
sediakan tepung tapioka kering untuk membalur tangan saat adonan terasa lengket
❣️resep cuko pempek
500 gr gula aren
2 sdm gula pasir
1,5 sdt garam (sesuai selera)
1 liter air
100 gr asam jawa
100 gr cabe rawit (saya pakai 2 macam cabe rawit, untuk pedasnya sesuai selera, bisa dikurangi atau ditambah lagi cabenya)
2 bongkah bawang putih (125gr)
isian : telur ayam secukupnya
air rebusan+garam secukupnya+minyak goreng secukupnya
selamat mencoba😊
#ashadiyakitchen #pempek #pempekdos #reseppempektanpaikan #pempekkapalselam #pempeklenjer #pempektanpaikan #pempekdosenakdanlembut #jajanankekinian #jajananpasar #jajanantradisional #pempekpalembang #carabikinpempek #pempektidakkeras #eseppempekekonomis #reseppempekdosenak