Добрый день! С удовольствием смотрю ваш ютуб-канал и хотел бы задать вам вопрос. Подскажите, может ли повлиять на вкус, к примеру окислиться отжимание оболочек солода после затирания и промывки на прессе для винограда? При варке пива использую 12 кг солода и 60 литров воды. После отжатия оболочек получается дополнительных 8 литров чистого сусла. Вопрос лишь в том, повлияет ли это на вкус конечного напитка в худшую сторону
Приветствую. Как можно с вами связаться? Хочу проконсультироваться по вопросу как осмосную воду правильно подготовить. А то сам ни как не разбирусь. Заранее спасибо
Салют, требуем видос по засеранию пивасика всякой какой, короче полной антисанитарии 😁 Я сам проверил уже, можно ниче не делать, только сполоснуть с мылом, но при условии, что употребится сей продукт в течение месяца. Это если делать в пластике, а в кеге хрен знает, наверное если совсем не мыть, то вкус поедет не туда.
@@WamBeer Это жестко) Еще вариант обязательно: тупо не мыть ничего, ни руки, ни тару и в старые бутылки залить (ну не совсем прям, просто бу) тоже немытые, я вот думаю тоже потом проэкспериментировать.
Для домашней кастрюльной варки подобный подход может и оправдан… скиснет 30 литров пива… не страшно. Страшно, когда деятели с 300 литровыми емкостями посмотрят это видео и испортят сотни литров пива. Моё мнение, по этому видео, это страшный колхоз. Полная антисанитария. Вопросов нет. Для новичка совет: 1. Щелочной раствор (ХимТек Чудодей). 2. Кислотный раствор (ХимТек Антиминерал). 3. Дезинфекция (ХимТек Полидез Супер). Мыть оборудование в указанной последовательности. В ином случае Роспотребнадзор сразу приостанавливает производство. Всем добра. Читайте книжки.
Согласен оратору! Спасибо! Я всё-таки спирт 70%+перекись 6% использую.
Удачи!
Спасибо!!
Добрый день!
С удовольствием смотрю ваш ютуб-канал и хотел бы задать вам вопрос. Подскажите, может ли повлиять на вкус, к примеру окислиться отжимание оболочек солода после затирания и промывки на прессе для винограда? При варке пива использую 12 кг солода и 60 литров воды. После отжатия оболочек получается дополнительных 8 литров чистого сусла. Вопрос лишь в том, повлияет ли это на вкус конечного напитка в худшую сторону
Подскажите а как вы ухаживаете за линией розлива. Разливаете всю кегу сразу или частями и когда промываете систему?
В начале пути пивоварня и без солей всё было хорошо 😉👍 а уже и видео есть о солях🤝🤝🤝
Время идёт и точка зрения меняется и это хорошо
Ага!В поисках идеального пива!
Здравствуйте) где спирт то взять?)
Самому сделать
Здравствуйте. Головами можно дезинфицировать?
Можно,но не желательно!Остатки могут попасть в пиво,а головах ацетона полно.
Глупый вопрос, но пшикалка классная у тебя для спирта. Она с аккумулятором? С алика?
С Алика, аккумуляторная! Зарядка держит очень круто, последний раз заряжал наверно год назад)
Как она называется?
А почему 70° спирт,есть разница ,или экономия?
Умные люди говоря что у спирта в связке с водой повышается степень проникновения в поры, царапины, потёртости, да и экономия неплохая.
Карбон в стекле идёт?
Карбонизирую в кеге
Приветствую. Как можно с вами связаться? Хочу проконсультироваться по вопросу как осмосную воду правильно подготовить. А то сам ни как не разбирусь. Заранее спасибо
Добрый,На электронку напишите она есть на канале
А чем карбонить в кеге?
углекислотой.
А вы в железной кеге збраживаете под давлением?
Нет, в ЦКТ или иногда в белых ведрах не проверенные рецепты
Салют, требуем видос по засеранию пивасика всякой какой, короче полной антисанитарии 😁 Я сам проверил уже, можно ниче не делать, только сполоснуть с мылом, но при условии, что употребится сей продукт в течение месяца. Это если делать в пластике, а в кеге хрен знает, наверное если совсем не мыть, то вкус поедет не туда.
Привет, самому интесно сделать))Хочу несколько вариантов антисанитарии сбродить и посмотрель что получится , молочку,плесень и еще что ниб))
@@WamBeer Это жестко) Еще вариант обязательно: тупо не мыть ничего, ни руки, ни тару и в старые бутылки залить (ну не совсем прям, просто бу) тоже немытые, я вот думаю тоже потом проэкспериментировать.
@@mihailshubin1924 это классика будет!!
Надо тоже переходить на 70% а то я 93% всё поливаю )))
А чиллер кипятите перед охлаждением ? Некоторые по 15 минут в сусле кипятят )))
Переходите быстрей!!!!Расход дикий у Вас и как говорят проницаемость не та,Обязательно кипячу 5-10 мин
Что то немогу электронку найти
В разделе "о канале" смотрели?
А перекись 6% почему нет
Перекись норм, но я как по накатанной попробовал спирт и все получается без проблем. Перекись тоже думаю использовать иногда😏
Для домашней кастрюльной варки подобный подход может и оправдан… скиснет 30 литров пива… не страшно. Страшно, когда деятели с 300 литровыми емкостями посмотрят это видео и испортят сотни литров пива. Моё мнение, по этому видео, это страшный колхоз. Полная антисанитария. Вопросов нет. Для новичка совет: 1. Щелочной раствор (ХимТек Чудодей). 2. Кислотный раствор (ХимТек Антиминерал). 3. Дезинфекция (ХимТек Полидез Супер). Мыть оборудование в указанной последовательности. В ином случае Роспотребнадзор сразу приостанавливает производство. Всем добра. Читайте книжки.
Там нет!
Странно, Ютюб убрал мыло от туда🤔, напиши на Вацап восемь девятьсот восемнадцать пятьсот сорок семь восемьдесят восемь семьдесят
Питьевой, этиловый спирт не является дезинфицирующим раствором!!!
Отрабатывает нга все 100%