Cabra Payoya, territorio quesero, Algodonales, Cádiz

Acompañamos, en la diversidad de las hermosas tierras de Cádiz, a las veterinarias que cuidan a las cabras payoyas cuyos criadores se han asociado. Estas chivas únicas está danto un gran prestigio a las queserías de la zona. La leche aportada por estos animales autóctonos es tratada de una forma tradicional dando lugar a productos con un sabor altamente especial valorados y premiados en todo el mundo. Este grupo de ganaderos apoyados por las veterinarias ha ido dando pasos seleccionando aquellas que manejándose en pastoreo demuestran su rusticidad y adaptación al medio natural. Ole.
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canalandaluciaturismo.es
www.payoya.com www.algodonales.es
Asociación de Criadores de la Raza Payoya: 36.879773, -5.405822