Schnelle Quarktaschen - Topfengolatschen - Blätterteigtaschen - Topfentascherl
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Das Rezept für diese Leckerei zählt zu den ältesten in meiner Mappe. Meine Mama war die erste, die es vor gut 15 Jahren ausprobiert hat. Weil wir Kinder hin und weg waren von den kleinen Taschen, wurden sie dann in regelmäßigen Abständen gebacken. Sie sind fix zubereitet und bestehen aus einfachen Zutaten, die man in jedem Supermarkt findet. Meine Familie und Gäste lieben sie und ich hoffe, euch werden sie genauso gut schmecken.
●ZUTATEN:
Zutaten für 24 kleine Topfengolatschen (=2 volle Bleche)
2 Rollen Blätterteig (=2 x 275 g)
Größe des Blätterteigs: ca. 40x24 cm
300 g streichfähiger Topfen/Quark
100 g Staubzucker und 1 Msp. Vanilleschotenpulver oder 1 Pkg. Vanillezucker
2 Eigelbe
2 TL Vanillepuddingpulver (alternativ verwendet ihr Speisestärke)
3 geh. EL Rosinen
Zum Bestreichen:
2 Eigelbe und 3 EL Sahne
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●INGREDIENTS (ENGL.):
Ingredients for 24 small curd cheese dumplings
2 pack. puff pastry (2 x 275 g) = 2 baking trays full of dumplings (puff pastry size: 40x24 cm)
300 g creamy curd cheese
100 g powdered sugar and 1 tsp ground vanilla or 1 sachet of vanilla sugar
2 egg yolks
2 tsp vanilla custard (alternatively you can use corn starch)
3 heaped tbsp raisins
Brushing:
2 egg yolks and 3 tbsp cream
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●REZEPT ZUM NACHLESEN UND AUSDRUCKEN: bit.ly/2HasogW
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●INTRO: luis s.: bit.ly/1lBw1v7
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Das Rezept werde ich ausprobieren. Sieht klasse aus, vielen Dank dafür.
Ich freue mich so sehr das nach zumachen ,danke für das schöne Rezept.
Super erklärt und gezeigt! Bin sehr begeistert. 😊Danke
Die sehen aber sehr lecker aus. 😋😋 Lieben Dank fürs teilen!!
Tolles Rezept. Bin auch begeistert 👍❤️
Hab es nachgemacht und sind sehr lecker. Danke für das tolle einfache Rezept. 😊
Sretan 8.Mart🌹!
Hvala na svim ovim divnim receptima 😘😘😘😘😘
Süper Dankeschön 👍🙏sehr schön und wunderbar 😀 💖👏👏
Super lecker gerade aus dem Ofen genommen. Der Hinweis, nicht so viel Füllung zu nehmen ist wirklich zu beachten, hätte ich nicht gedacht. Aber die Füllung ist auch gut zum so mal naschen. Vielen lieben Dank.
Ja, super, einfach und sieht lecker aus. Mal am Wochenende probieren, Danke für das Rezept. ;-)
man man man so viele leckere Rezepte, komme nicht mehr mit backen hinterher
Gerade nachgebacken. Super lecker! Danke für das tolle Rezept ❤️
Super Rezept! DANKE
Toftaschenrezept
Sehr lecker. Da bekomm ich direkt Hunger😊👍
Oh sooo lecker 😋. Wir lieben sie auch ❤. Danke für's teilen meine Liebe und liebe Grüße von cafe turco
beste Rezepte 👍
Sehr schön und lecker🙋
klingt ja sehr gut 👍
sieht lecker aus :) was für eine Fettstufe hat der verwendete Quark?
magertopfen find ich am besten
Draga Hanuma, hvala za tako fine recepte...molim te napisi mi koju sir kupujes ovdje u De??
Ne kupujem nikakvu posebnu marku. Mozes ga naci kao Speisequark u Lidlu, Aldiju i svim drugim trgovinama. Dodje uglavnom u malo vecim pakovanjima od 500 g. I kupi slobodno onaj klasicni a ne onaj magerquark bez masnoce. Pituljice tako budu ukusnije ;) Pozdrav
@@HanumakochtAt puno ti hvala🌺
Ja uvijek uzimam Frischkäse ali nije mi nesto...ima grudica...
Ovo probam sutra😊
Btw. Sretan 8. Mart🌷🌷🌷
@@jasminaholik7142 Hvala :) Takodjer sve najljepse
@@HanumakochtAt dragaaa do nebaaa hvaalaa,pa ovo je saaavrseno👌👌💖💖
Upravo degustirali
Dijelim dalje i pratim te🥂
@@jasminaholik7142 Hvala 🙏 na isprobavanju i sto si odvojila vrijeme da mi napises komentar. Nadam se da ce i druge motivisati da ih isprobaju 😊🙋♀️
Schaut lecker aus, hab's nach gemacht nur war meine Füllung zu flüssig das nach dem Backen so gut wie kein Quark mehr enthalten war. Hast du dazu vielleicht einen Tipp wie ich die Masse dicker bekomme?
Hmm...ich schätze mal deine Eier waren etwas größer, denn flüssig dürfte die Masse nicht sein. Verwende das nächste Mal nur eines davon und wie auch im Rezept erwähnt, nur das Eigelb. Lg
Hatte das gleiche Problem. Füllung zu flüssig. Meine Eier sind mittel groß und ich habe auch nur die Eigelb rein gemacht. War so flüssig, dass es beim füllen der Taschen auf das Backpapier lief. Schade. Bin etwas enttäuscht. Hast du nochmal welche hinbekommen?
Auf jeden Fall Magerquark nehmen, ist bei mir unglaublich gut geworden
Habe 1 Rolle genommen und 6 Stücke gemacht. Vielen Dank!!!
sehr gut, danke :-)
❤❤❤❤❤❤
Super! 💐💐💐🇬🇷
Thanks for sharing is it possible put the recipe in English please.🙏💕💕💕💕🙏🙏🙏
You can find the ingredients in english in the video description. If you have further questions, just leave a comment. I will answer as soon as possible.
Njam!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Womit könnte ich die Rosinen austauschen? Ansonsten ganz toll. Aber ich mag keine Rosinen 🤷♀️
Du kannst sie ganz weglassen oder stattdessen z.B Schokotröpfchen verwenden. Lg
Mandelsplitter eignen sich als guter ersatz
Kannst auch Mandarinen oder Pfirsich aus der Dose nehmen schön abtropfen lassen .
Leider ist meine Maße zu flüssig geworden.. was habe ich falsch gemacht?
Ansonsten super lecker🎉
Hallo Christin,
zu flüssig wird die Masse, wenn die Eigelbe etwas größer sind, du zB Größe L verwendet hast oder die Masse einfach zu lange gemixt wurde. Käsemassen sollten grundsätzlich nicht zu lange gerührt werden, weil der Käse dadurch warm wird und Flüssigkeit (Molke) austritt. Das nächste Mal also darauf achten, dass du am besten Eigelbe Größe M verwendest und die Zutaten auf höchster Stufe aber nur kurz miteinander verrührst. Lg 🙋🌻
@@HanumakochtAt
Dann habe ich wohl zu lange gerührt, danke viel Mals!❤️
Quarkcrem von Dr.Oetker geht schnell und einfach ,statt Rosinen nehme ich Manderinen oder Pfirsich. Sonst ein ganz tolles schnelles Rezept, danke dafür. Gruß Shexe
👍😋😋👏👏❤️
👌👌😉😋👋🏻👋🏻
👍👍👍👍❤️