함박스테이크 양정수 조리기능장이 집에서 맛있게 만들게 알려줍니다
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- Опубліковано 5 лют 2022
- 집에서 만드는 함박스테이크
함박 스테이크
#옥사부tv #함박스테이크 #양정수기능장
1. 재료
소고기 다짐육 200, 돼지고기 다짐육 200, 마늘가루 1T, ,넛맥 1t, 오뚜기 카레가루 1t, 소금 4g, 씨겨자 1/2t,, 후추 약간
야채 : 다진양파 2큰술, 다진당근1큰술, 다진 샐러리 1큰술, 계란물 2큰술, 빵가루 4큰술
소스 : 다진양파 2큰술, 토마토케첩 2큰술, 씨겨자 1큰술, 버터 1큰술
가니쉬: 계란 후라이, 브로컬리, 탄수화물 등등등 - Навчання та стиль
여셰프님 유투브의 장점 1. 자극적이지 않다 2. 조회수를 위한 억지 어그로가 없다 3. 실용적이다 4. 맛평가를 99% 믿을수 있다 5. 대가가 추천해주시는 대가 지인분을의 요리를 볼수 있다
우왕~~칭찬 감사합니다 😊😊
아틀란타에 살고 있는 사람입니다.
형님이랑하시는 것도 너무 재미있고, 다른 쉐프님과도 부담없이 잘 하시네요.
대단한 분들인데도 권위적이지도 않고,
다들 좋은 분들같아 요리도 요리지만 보고나면 행복해집니다.
감사합니다.
우왕~잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊😊
진짜 옥사부님 따라해서 요리사급 대접을 받고 있습니다
심플하지만 핵심을 찌르는 요리의 눈을 뜨게 해주셔서 감사합니다
우왕 감사합니다
양전수 기능장님 반가습니다 감사합니다 공부는 끝이없네요 초심을갖고 보고또보고
감사합니다 😊
오랫만에 함박스테이크 요리보네요 ..
옛날 생각나네요 ㅎㅎㅎ
저도 시간네서 아이들 한번 해줘야겠네요 ㅎㅎ
잘봤습니다 ..
맛있게 보셨나요 😊😊
ㅋ ㅋ ㅋ ㅋㅋ 기능장님 두번째 보는데 너무 잼있으세요. 자주 나오셨으면 좋겠습니다.
잼나게 봐주셔서 감사합니다
기회되면 또 초대할게요😊
정말 옥사부님 채널 유용해요.....요리 하는 거 좋아하는데, 미국에서 아주 큰 도움이 됩니다. 번창 하시고 건승하세요.
구독 감사합니다 😊😊😊
정말 맛있겠어요~^^
계란노른자와 같이 먹는맛
완전 아는맛~
꼭 해볼게요^^
오~~잘 아는맛이군요 ㅋㅋ
감사 감 사 쉬운 요리 보고 매일 따라 해요.
감사합니다
많은 도움되면 좋겠어요 😊
이런 레시피도 올라오네요 맛있겠어요!
여러나라 음식 골고루 선보일려고요😊
자연스럽고 과하지 않아서 좋아요 ~ 잘보고 있어요 ~^^
감사합니다 😊😊
우왕 그대로 따라해야겠어요!!
우왕~~♡♡
두툼한 함박스테이크가 정말 맛있어보이네요. 특별한 날 만들어 먹으면 좋을 것 같은 멋진 요리 감사합니다.
감사합니다 😊😊
와... 이 채널 너무 좋아!!!
중식으로도 쫒겨나지 않고 사랑받고 사는데....
이제 양식과 한식까지...ㅋㅋㅋ
덕분에 우리집에서 강아지보다 한 단계 위의 서열을 지키고 있다!!!
근데 이 채널이 아직 10만이 안됐다는 게 도저히 이해가 안되네.
모두들 어디 간겨?
따라해보면 저절로 행복해지는데.....
ㅋㅋㅋ 감사합니다🤩🤩
미국에서 혼자 자취중인데 옥사부님 유튜브 보면서 요리하는 재미 느끼고 있습니다. 항상 잘 보고 있어요~
재밋게 봐주셔서 감사합니다 😊
오랜만에 함박스테이크
먹고싶네요 꼭 만들어볼께요
여경옥 쉐프님 양정수 기능장님
감사합니다 ^^ 😀
잼나게 보셨나요
감사합니다👍👍
함박 스테이크~~ 너무 맛있어 보입니다!!! 왜 배고플때 봤을 까...ㅠ.ㅠ... 가정에 있고 구하기 쉬운 재료로 만들수 있어서 참 좋아요! 언제나 좋은 영상 감사합니다!
잼나게 보셨다니 감사합니다 😊😊
여세프님~~^^
항상응원합니다
준비 진짜많이 하시는것 같아요
응원해 주시는분들 덕에 잼나게 하고있습니다 😊😊
보통 빵가루넣은 레시피가 많은데 너무 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 행복한하루 보내세요 🥰
감사합니다 😊😊
빵가루 4스푼들어가는데요..
맛있겠어요 ㅎ
완전 맛 있더라고요😊😊
하나도 안타고 정말 노릇노릇 잘 구워졌네요!!👍👍
왠지 씨겨자가 키포인트일거 같군요 ㅋㅋ
😊😊😊
여경래, 여경옥님 제가 제일 좋아하쉐프고 많이 배우고 있습니다.
감사합니다
감사합니다😊😊
두툼한게 먹을때 만족감이 매우 클듯하네요 씨겨자랑 넛맥은 인터넷으로 구매하고 도전해봐야겟네요 굿입니다요 ㅋ
감사합니다😊
잘보고가요
감사합니다 😊
이건 사먹겠슴미다!
헉...네 ㅋㅋ
지금은 예전의 경양식집이 많이 없어져서 아쉬워요
옥싸부님 넘 맛있게 드시네요
나중에 시원~한 맥주도 한 잔 하세요^^
감사합니다 😆😆
이분은 신사야.... 아재개그도 내 취향이고, 그리고 다른 유튜부처럼 너무 오바도 않하시고.....
칭찬 감사합니다 🤩🤩
왕함박!
왕 크죠 😊😊
항상 소스만들때 부담스러웠는데 간단한 방법 가르쳐주셔서잘 배웠습니다. 가족이 좋아해서 바로 해먹어 보겠습니다. 두 분 모두 감사합니다 😊
맛있게 만들어드세요 😊😊
갈은 소고기가 있어서 검색하다 귀한 영상 보게 되었어요.
씨겨자가 없어
연겨자로 따라쟁이 .
소금만 덜넣고 했는데 성공 제입맛에
딱입니다.
모처럼 집에서 레스토랑 분위기 ㅎㅎ
담백한 맛 감사합니다^^
구독 꾹 했습니다.
우왕~구독 감사합니다
맛있게 만들어드세요😊😊
애들이 참 좋아할 듯 하네요ㅎ
네 좋아할맛입니다 😊
@@Okcheftv 이번주에 바로 해줘야겟습니다ㅎ 감사합니다!
😊😊😊
쉬울 듯 어려울 듯, 일단 한번은 해보기!
😊😊😊
씨겨자= 홀그래인 머스터드 ㅋㅋ집에 있네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ 기분 좋네요.. 집에 있는 재료 ㅎㅎㅎㅎ 너무 먹음직 스러워요. ㅎㅎㅎㅎ 보는 것 만으로도 행복해집니다.
오~다행입니다😊😊
명품요리 생활에유익하게큰도움이에요 류산슬요리부탁드려요
ua-cam.com/video/4v0fB_EBz58/v-deo.html
감사합니다
유산슬 맛있게 드세요😊
지난번 닭 불고기 지금 냉장고에 잘 있어요.
보통 한국식 매운소스로 해서 먹었는데 완전 기대됩니다.
오늘은 함박스테이크 열심히 배워서 주말에 잔득 만들어 얼려놨다가 그때 그때 구워 먹게 해볼께요.
감사합니다.👍👍👍👍👍
(한국음식 좀 더 알려주세요,해외라 너무 그리워요.아...재료... 구하는거 예전보다 수월합니다 이젠 ㅎㅎㅎ)
네 여러가지 요리 만들게 다양한 셰프도 초대하겠습니다 😊😊
닭불고기는 최고의 맛! 함박스티이크도 맛있을것 같네요.감사 합니다.
네~함박스테이크도 완전 맛있습니다 😊
함박스테이크를 만드는 레시피는 저와 조금 차이가 있지만 이렇게 만들어도 맛있겠어요.
제것에 오늘 보여주신 걸 더 보완해서 만들면 더욱더 값진 레시피가 되겠네요. 잘 봤어요!👍👍
오~~역시 생각하시는게 남 다르시네요
장점만 보는 매의눈 최곱니다 👍👍
여경옥님 최고!!👍❤
🤩🤩🤩
0:02 에서 비주얼이 얼핏 호떡같아 보였는데
5:20 에서 호떡 만들때처럼 하라고 얘기하셔서 혼자 웃었네요 ㅎㅎ
감사히 보았습니다 :)
잼나게 보셨다니 감사합니다😊
👍😋👍
😊😊😊
80년대 엄마 아빠가 "경양식"집에서 사주시던 "함박스텍""비후까스"가 눈에 선하네요^^감사합니다~
아~그때는 최고의 맛이였죠 😊😊
요건 사먹는걸로. .😁
😅😅😅
해먹어봤는데 정말 맛있네요. 근데 가르쳐주신 팁 대로 젓가락으로 찍어서 익었는지 확인했는데요. 핏물도 안올라와서 다 익었겠거니 했는데 돼지고기 중에 잘 안익은게 있더라구요.ㅠㅠ
집에 카레 가루가 다 떨어져서 카레대신 오향분 조금 넣었어요. 이것도 괜찮네요.
맛있게 하셨네요
축하합니다 😊
씨겨자 없는 사람들은 대체해서 넣을만한게 있을까요? 1:52에 씨겨자가 식초라고 하시는거 봤는데 식초 넣어도 되는건지?? 아니면 안넣어도 무방한가요?
네 빼도 무방합니다😊😊
씨겨자 홀그레인머스타드 같은거죠?ㅋㅋ
네 ^^
양정수기능장님 인상이 정말 좋으시네요 따듯한느낌입니다 두분이 기운이비슷
감사합니다
멋진분이시죠 😊
저게 씨겨자였구나! 이름이 궁금했던 식재료 잘 알고 갑니다 위장 약한 분은 많이 넣지 마시길ㅎㅎ
네 조금만 넣으면 됩니다😊
옥사부라고 쓰여있는 저 유니폼 탐나네요.
비싸진 않습니다😊😊
@@Okcheftv 가격이 문제가 아니라 저거 입으면 옥사부님 빙의돼서 요리 잘할거 같아욤ㅋㅋ
앗 ㅋㅋㅋ
그러면 좋죠
잘봤음니다.ㅋㅋㅋㅋ 😂 근데 빵가루 대신 미국 리츠 크랙커 같은거 가루로 만들어넣으면 더욱 단백하고 잘뭉쳐집니다. 한번 써보시길.ㄹ.....
조언 감사합니다 😊
@@Okcheftv 제 아머니가 항상 쓰던 방법입니다. 전 한 미 혼혈이고요... 웬만한 일본인들도 빵가루 대신 리츠 크랙커같은걸 갈아넣어요. 제아버님이 미군이었서 일본에 자주가셨거든요. 속ㄴ.ㄴ셈치고 한번 써보세요.ㅋㅋㅋㅋ 아주 인상적인 맛이 나올겁니다 팬입니다. 수고하시고요. 이번에 유행하는 독감 장난아니니 부디 마스크 꼭 하시고 건강하세요.😎✌️
네 감사합니다 😊
넛맥만 빼면 다 있네요~
빼고해도 됩니다😊
넉맥이뭐예요?
넛맥은 향신료의 일종입니다 😊
빼셔도 됩니다
여경래셰프님은 않 오시나요?
이분은 어떤 조리기능장 자격증이 있나요?
조리기능장은 한가지 통합입니다 😊
함박엔 써니사이드업 에그 후라이가 꼭 있어야죠
😊😊😊
내일만들려고
소고기 돼지고기사서왔음다
오~~맛있게 만드시길요😊
@@Okcheftv 넵
지금 만듭니다 감사합니다
😊😊👍
@@Okcheftv 조리장님 따라하니
소스도 훨씬 맛있습니다 항상 감사합니다
감시합니다 😊
엄청 퍽퍽하겟다,,,,볶지않은 다진 양파를 많이 넣는게 포인트인데,,,....
퍽퍽하지 않고 맛있어요😊
돼지고기가 부드럽게만들어주는 역할아닐까용
집에서 절대 안해 먹는 음식 1위 함박 스테이크
뒷정리 해 보면 알게 될거임
ㅋㅋㅋ
@@Okcheftv 아니 선생님이 댓글을
레시피 적어 두었습니다 친구 집에 가서 도전 해 보겠습니다
좋은 밤 돠십시오 꾸벅
네 😊
Sir english talking better
😅😅😅