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好認真的老闆
屏東萬丹鄉，科技釀製醬油廠皇珵：老闆簡志斌，從釀造技術程序的講究與麴菌培育的精進，甚至深化到雜糧食材的栽種，食品產業有酒、醋、起司，簡董在醬油的著墨極深，台灣之光，逐漸發亮中，加油！
這是哪種品牌醬油？
但你沒有經過巴氏消毒嗎？這不危險嗎？
影片當中，有哪一段製程是需要裝巴殺的？而且純釀醬油裝瓶後，在不使用防腐劑的情況下，只有巴殺風險才是很高的。不曉得您覺得哪段需要巴殺呢？
@@Royaljade-gc2ur 第 10:00 分鐘後我從來沒有做過醬油，但這可能是我不熟悉的過程通常過濾後煮一段時間
@@mauriziohu5085你真有趣 你不熟悉醬油的產業也沒做過 竟然在這裡評頭論足
@@牛掰-m3p 是的，我不明白，這就是為什麼我想要一個解釋
好認真的老闆
屏東萬丹鄉，科技釀製醬油廠皇珵：老闆簡志斌，從釀造技術程序的講究與麴菌培育的精進，甚至深化到雜糧食材的栽種，食品產業有酒、醋、起司，簡董在醬油的著墨極深，台灣之光，逐漸發亮中，加油！
這是哪種品牌醬油？
但你沒有經過巴氏消毒嗎？這不危險嗎？
影片當中，有哪一段製程是需要裝巴殺的？而且純釀醬油裝瓶後，在不使用防腐劑的情況下，只有巴殺風險才是很高的。不曉得您覺得哪段需要巴殺呢？
@@Royaljade-gc2ur 第 10:00 分鐘後
我從來沒有做過醬油，但這可能是我不熟悉的過程
通常過濾後煮一段時間
@@mauriziohu5085你真有趣 你不熟悉醬油的產業也沒做過 竟然在這裡評頭論足
@@牛掰-m3p 是的，我不明白，這就是為什麼我想要一個解釋