Te agradeço é preço a Deus que te abençoe vc e sua família por passar as suas receitas de picolé, sorvetes, geladinho etc. Já fiz geladinho e deu certinho. Muito obrigado. Parabéns 👏👏👏👏
Que legal seja bem-vinda ao canal é um prazer muito grande tê-la você aqui nesse canal e já deixando o seu comentário que Deus abençoe olha clique no perfil do canal vá na opção vídeos tem mais de 230 vídeos aqui de receitas boas de faça e venda espero que goste Boa tarde
boa tarde amei esse vídeo de sorvete já vou começar a procurar essa forma pq a que eu tenho já esta muito velinhas então amei eu amo sorvete é picolé é sacolé também depois do almoço e muito bom obrigado que encontrei esse vídeo falo aqui da cidade de cabo frio estado do Rio de janeiro mas eu moro no Bairro Tangará 🎉😊 Beleza amei muiiitooo
Parabens, suas receitas sao simples e muito boas. Obrigado por compartilhar. So me tira uma duvida, qto de glucose liquida ou rm po, pra substituir o acucar de confeiteiro.
Boa tarde Olá amigo Gratidão e carinho pelas dicas Que Deus continue lhe agrecentando as suas sementes e q seja com medidas sacudidas e trasbordande Uma semana a abençoada e de Vitória pra tdos nós ❤🎉😊
Muito obrigada. Excelente explicação. Meu amigo, por gentileza, onde posso comprar forma?? Tenho dificuldade encontrar com preco bom. Me orientar por favor. Fico grata
🤲👏👏 arrasou Se eu troca a agua pelo leite, fica mais cremoso? Pra fazer o de chocolate em po 32%, coloco quantas gramas? Quanto coloco de glicose liquida, no lugar do açúcar?
Olha você pode colocar Quatro colheres de sopa porque o chocolate dessa porcentagem ainda é fraco do 50% só precisa duas colheres de sopa e fica muito bom a glucose você coloca uma colher de sopa tanto dá em pó como da líquida sim com o leite fica mais delicioso o picolé só que não influencia muito na cremosidade A não ser que o leite seja integral com uma boa porcentagem de gordura só lembrando que pode utilizar também gordura vegetal que fica muito bom também mas como a gente utiliza o leite condensado e o creme de leite pode fazer com água mas com leite é claro que fica melhor ainda
Boa tarde,seus vídeos são excelentes ❤.Deus abençoe abundantemente. Estou procurando um frizzer pra comprar, qual é o melhor para o nosso ramo de sorvete? Desde já agradeço pela atenção.
Olha o meu freezer da marca Consul mas pode ser qualquer freezer horizontal ou até mesmo freezer vertical com a temperatura máxima dá para fazer os picolés e congelar tranquilamente
Olha aqui em casa eu vendo de r$ 1 mas eu coloco uma pessoa para vender na rua para mim e ele vende de r$ 1,50 porque eu tenho que tirar porcentagem dele que é cerca de 40%
@@sorvetecaseirolucrocerto Nossa muito agradecido por sua resposta, principalmente quanto seria a porcentagem pra dar a pessoa que iria vender pra mim. Mais se eu vender em casa a 1 real, o picolé seria de quanto na produção? 50 centavos 75 centavos ou menos? .
Bom dia olha não coei mas para quem quiser coar dá certo também o meu liquidificador é novo tritura muito bem e fica uma fibra da semente muitas pessoas gostam outras não gostam Então quem quiser coar fique à vontade obrigado bom dia
No mercado livre eu procurei forma só tem de picolé redondo eu acho que assim que se.fala. Gostaria igual a sua forma.dai fala como procuro no mercado livre.
De tamarindo você usa a polpa juntamente com essa mesma base aí Cuidado para não colocar muita polpa senão fica muito forte o azedinho dele você pode fazer detestando acredito que uns 200 gramas de polpa fica muito bom
Boa tarde, essa receita da para 24 cavidades , sendo que minha forma e de 28 cavidades, quanto eu acrescento para completar todas as cavidades obrigada pela receita
Olha para a forma de 28 cavidades Acrescente mais uns 400 leite ou água dependendo do que você for fazer Acrescente mais um pouquinho de açúcar de confeiteiro Se quiser pode aumentar mais um pouquinho o leite condensado e o creme de leite
Olá, boa noite. Meu nome é Oscar Freire. Estou acompanhando seu canal há pouco mais de um mês. Já fiz alguns sorvetes 🍦 mas não consegui que ficassem cremoso iguais aos seus. Será porque coloco no liquidificador 500 ml de leite, uma caixa de leite condensado, uma caixa de creme de leite e uma colher de sopa de liga neutra. Bato por aproximadamente 4 minutos. Levo ao freezer por 2 horas. Coloco na batedeira planetária doméstica adicionando o emulsificante e o sabor escolhido. Bato por uns 10 minutos. Levo ao freezer por mais de 12 horas. Quando retiro, dá trabalho de servir devido estar endurecido. Qual deve ser o problema que não fica cremoso? Outra coisa; como posso fazer uma massa básica de sorvete para 2 ou mais sabores? Obrigado pela atenção e aguardo retorno. Que DEUS te abençoe sempre.
Olha pelo que eu percebi da sua mensagem você está fazendo um pouco diferente do que eu ensino aqui no canal você falou que coloca liga neutra adicione também uma colher de sopa de emulsificante e só lembrando não precisa ficar batendo por muito tempo porque senão ele cresce muito e é emulsificante perde o efeito e ele fica cristalizado o sorvete caseiro tem que ter um equilíbrio se bater muito ele cresce muito a liga neutra perde o efeito cristaliza se bater pouco ele corre o risco de ficar babento e liguento não precisa ficar batendo por 10 minutos já que você quer fazer de duas etapas levando para geladeira ou para o freezer depois de 2 horas batendo novamente aqui no meu canal como você pode ver eu faço só mesmo de uma etapa Tente fazer algumas Acho que você vai acertar em breve só lembrando que precisa ficar batendo por 10 minutos se for com a batedeira comum na planetária não precisa ser desse tanto de tempo Desejo tudo de bom para você um forte abraço
Olha eu usei o açúcar refinado normal esse açúcar que confeiteiro usa se você não quiser comprar ele que ele é um pouco caro Faça no liquidificador ele ficar fino ou seja bata o seu açúcar no liquidificador que ele fica muito bom
Boa tarde chefe, lhe desejo mas sucesso e saúde sempre, chefe posso fazer no copo descartável, e a glicose aqui quando encontro e líquida serve , desde já lhe agradeço!?
Olha a dica melhor é não demorar muito tempo com a forma dentro da água ou seja tem que tirar rapidamente Quando sentir que é o primeiro picolé já soltou da forma
Sim faço aqui no canal tem muitas receitas ensinando clique no perfil do canal vá na opção vídeos e você vai ver os mais de 200 vídeos aqui ensinando passo a passo obrigado e boa noite
Recomendo esse outro vídeo meu de picolé 👇
ua-cam.com/video/F0TpjVMOvQ0/v-deo.htmlsi=ZpmlhH6Lt2CSXyM1
Venho aqui agradecer a Deus por sua vida e por estar passando seus ensinamentos pois comecei me inspirando em você parabéns Deus abençoe
Sucesso!
0pppp00p@@sorvetecaseirolucrocerto
Eu quero revender aonde perder quanto sai
@@sorvetecaseirolucrocerto
Mander
Aonde mandar buscar
Te agradeço é preço a Deus que te abençoe vc e sua família por passar as suas receitas de picolé, sorvetes, geladinho etc. Já fiz geladinho e deu certinho. Muito obrigado. Parabéns 👏👏👏👏
Parabéns! Deus te abençoe grandemente.
Ontem fiz o sorvete Kibon a receita que vc passou. Da certinho e todos da minha família gosta.👏👏👏👏
Melhor do que fazer sacolê..
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Parabéns pela sua receita de picolé eu amei deus te abençoe grandemente
Sou fã dos seus vídeos
Q legal a base pode ser essa já para enbalar pode ser de picolé de saquinho
Obrigada por nós ensinar a receita dos picoles. Deus abençoe muito a você e a sua família também. ❤❤❤❤❤
Boa tarde, estou vendo seus vídeos pela primeira vez gostei muito você ganhou mais uma seguidora sou do Rio de janeiro
Que legal seja bem-vinda ao canal é um prazer muito grande tê-la você aqui nesse canal e já deixando o seu comentário que Deus abençoe olha clique no perfil do canal vá na opção vídeos tem mais de 230 vídeos aqui de receitas boas de faça e venda espero que goste Boa tarde
Que Deus abençoe sempre sua vida e família ✋🙏
Muito bom qualquer dia vou fazer pois já faço dindins e sorvete
Muito bom esse sorvete
Tope essa receita
Hummmmmmm.
Muito bom.
Prático.
Rápido.
Econômico.
Delicioso.
As crianças agradecem.
E eu também.😂😂😂😂
Que bom que gostou
boa tarde amei esse vídeo de sorvete já vou começar a procurar essa forma pq a que eu tenho já esta muito velinhas então amei eu amo sorvete é picolé é sacolé também depois do almoço e muito bom obrigado que encontrei esse vídeo falo aqui da cidade de cabo frio estado do Rio de janeiro mas eu moro no Bairro Tangará 🎉😊
Beleza amei muiiitooo
Vou fazer galera vai gostar muito 😊
Bom dia meu querido.
Adorei a sua base,eu vendo em casa sacolé.
Obrigada,vou fazer pros meus sacolés.
Obrigada, que Deus te abençoe poderosamente 😘❤️.
Parabéns moço por ensinar
Fantástico ❤
Excelente !Deus continue abençoando seu trabalho.
Muito obrigado bom dia fico muito feliz que Deus abençoe você e sua família também
Amei suas receitas. Deus abençoe
Obrigada de coração
Adorei sua receita 💕
Em breve eu vou começar nesse ramo
Obrigada pela receita boa dica de um belo ganho !!!❤❤
Que bom que gostou
Muito bem explicado parabéns pra vc que te abençoe 😊❤
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉. SHOWWW de receitas. Gratidão sempre chef. ❤❤❤❤
💯💛🧡🩷❤️
Parabéns
Ótima receita, obrigado vou fazer
Adorei a receita!👋👋
Que bom que gostou
que deus te abençoe grandemente poderosamente sua vida e de sua família sempre
Obrigada você também
Parabens, suas receitas sao simples e muito boas. Obrigado por compartilhar. So me tira uma duvida, qto de glucose liquida ou rm po, pra substituir o acucar de confeiteiro.
Otima receita vou estar fazendo
Boa tarde
Olá amigo
Gratidão e carinho pelas dicas
Que Deus continue lhe agrecentando as suas sementes e q seja com medidas sacudidas e trasbordande
Uma semana a abençoada e de Vitória pra tdos nós ❤🎉😊
Amém Assim seja! Desejo o mesmo para você também
Amo suas receitas ensina embalar sem a seladora?
Boa noite chefe muito sucesso pra vc parabéns 👏
Pra você também
Perfeito 🙏
Ficou top obg
Obrigada pelo ensinamento.
Eu que agradeço
quero receita de moreninha por favor..
BOA NOITE MARAVILHA DE RECEITAS .APNDE COMPRAR AS FORMAS DE INOX .OBRIGADA
muito obrigado já peguei as respostas 😂😂❤
Tudo bem,como faço pra calcular o preço do picolé que vc faz ,amei suas receitas
Gostei vou fazer, voce ganhou mais uma escrita
Seja bem vinda ao canal muito obrigada boa tarde
Show
Bom dia ond e u compro a liga neutra
Boa tarde o açúcar é o glacuca ou o açúcar impalpável
Qual a quantidade da glucosa líquida?
Boa tarde que deus abençoe.
Muito obrigada. Excelente explicação. Meu amigo, por gentileza, onde posso comprar forma?? Tenho dificuldade encontrar com preco bom. Me orientar por favor. Fico grata
BOA noite quero entrar no ramo.
Qual a quantidade de glucose em pó
Eu moro em Porto velho -Ro quero saber aonde eu consigo achar essas formas para comprar
Boa tarde. No lugar da liga neutra, posso colocar gelatina incolor?
🤲👏👏 arrasou
Se eu troca a agua pelo leite, fica mais cremoso?
Pra fazer o de chocolate em po 32%, coloco quantas gramas?
Quanto coloco de glicose liquida, no lugar do açúcar?
Olha você pode colocar Quatro colheres de sopa porque o chocolate dessa porcentagem ainda é fraco do 50% só precisa duas colheres de sopa e fica muito bom a glucose você coloca uma colher de sopa tanto dá em pó como da líquida sim com o leite fica mais delicioso o picolé só que não influencia muito na cremosidade A não ser que o leite seja integral com uma boa porcentagem de gordura só lembrando que pode utilizar também gordura vegetal que fica muito bom também mas como a gente utiliza o leite condensado e o creme de leite pode fazer com água mas com leite é claro que fica melhor ainda
Onde enco tro a glicose liquida?
Como compro a forma de picolé
Onde eu possso encotra essa forma de. Alumínio
Boa tarde,seus vídeos são excelentes ❤.Deus abençoe abundantemente. Estou procurando um frizzer pra comprar, qual é o melhor para o nosso ramo de sorvete? Desde já agradeço pela atenção.
Olha o meu freezer da marca Consul mas pode ser qualquer freezer horizontal ou até mesmo freezer vertical com a temperatura máxima dá para fazer os picolés e congelar tranquilamente
@@sorvetecaseirolucrocerto ,bom dia! Obrigada pela atenção.Deus abençoe abundantemente.
No caso da glucose em pó, qual a quantidade?
5 a 10 gramas para cada litro de leite ou água
Boa tarde, adorei a receita, uma pergunta onde comprar a embalagem do picolé, que Deus abençoe e boa sorte
Nos picoleteiros tem proccure no Google
No mercado livre tem
Eu fiz o sorvete seguindo sua receita,mas não deu certo, tô tentando ajeitar 😞 mas sua receita é ótima viu tentar até dar certo.
Como faz de acerola tenho pé de acerola aqui na minha casa
BOM DIA ONDE POSSO ENCONTRAR ESSA FORMA DE PICOLÉ¿
Uma duvida: o de acerola não precisa coar na peneira por causa do bagaço dos caroços?
Essa receita pode usar o leite condensado caseiro?
Onde eu compro essa forma
QUEM pode nos informar aonde achar p/ comprar estas formas p/ picolé ..
Mercado livre o na empresa os picoleteiros pesquisa no Google
Veu não tenho frizee.mas posso por na geladeira ela é Duplex..daria certo? ☺️
Sim
@@sorvetecaseirolucrocerto agradeço rsrs
Como faço pra substituir a liga neutra
Uma pergunta, o de acerola você não coa não?
Só pode açúcar de confeiteiro? Não pode ser o refinado?
Como como prefixar o valor que vai vender os picolés e o lucro que vai ter retorno ?
Olha aqui em casa eu vendo de r$ 1 mas eu coloco uma pessoa para vender na rua para mim e ele vende de r$ 1,50 porque eu tenho que tirar porcentagem dele que é cerca de 40%
@@sorvetecaseirolucrocerto Nossa muito agradecido por sua resposta, principalmente quanto seria a porcentagem pra dar a pessoa que iria vender pra mim. Mais se eu vender em casa a 1 real, o picolé seria de quanto na produção? 50 centavos 75 centavos ou menos? .
Bom dia,o picolé de acerola coa ou não
Bom dia olha não coei mas para quem quiser coar dá certo também o meu liquidificador é novo tritura muito bem e fica uma fibra da semente muitas pessoas gostam outras não gostam Então quem quiser coar fique à vontade obrigado bom dia
Como posso embalar para vender?
Posso nao usar o leite condensado?
Vc vende pra eu revender...
O sr pode mostrar como embala qndo não temos a máquina?
Sim eu tenho vários vídeos aqui ensinando como embalar no próximo vou ensinar direitinho obrigado boa tarde
No lugar da água pode colocar o leite
Sim
No mercado livre eu procurei forma só tem de picolé redondo eu acho que assim que se.fala.
Gostaria igual a sua forma.dai fala como procuro no mercado livre.
Procure por forma de picolé original de inox 24 cavidades que você vai encontrar
Ó amigo obrigada pela receita eu quero faser de tamarindoo como faço ?abraço
De tamarindo você usa a polpa juntamente com essa mesma base aí Cuidado para não colocar muita polpa senão fica muito forte o azedinho dele você pode fazer detestando acredito que uns 200 gramas de polpa fica muito bom
Olá preciso encontrar a forma pra comprar poderia me dizer onde eu encontro
Nos picoleteiros tem ou noMercadoLivre eu comprei a bast ante tempo lá as minhas Mas ainda tem
Boa tarde, essa receita da para 24 cavidades , sendo que minha forma e de 28 cavidades, quanto eu acrescento para completar todas as cavidades obrigada pela receita
Olha para a forma de 28 cavidades Acrescente mais uns 400 leite ou água dependendo do que você for fazer Acrescente mais um pouquinho de açúcar de confeiteiro Se quiser pode aumentar mais um pouquinho o leite condensado e o creme de leite
❤❤❤
Olá, boa noite. Meu nome é Oscar Freire. Estou acompanhando seu canal há pouco mais de um mês. Já fiz alguns sorvetes 🍦 mas não consegui que ficassem cremoso iguais aos seus. Será porque coloco no liquidificador 500 ml de leite, uma caixa de leite condensado, uma caixa de creme de leite e uma colher de sopa de liga neutra. Bato por aproximadamente 4 minutos. Levo ao freezer por 2 horas. Coloco na batedeira planetária doméstica adicionando o emulsificante e o sabor escolhido. Bato por uns 10 minutos. Levo ao freezer por mais de 12 horas. Quando retiro, dá trabalho de servir devido estar endurecido. Qual deve ser o problema que não fica cremoso?
Outra coisa; como posso fazer uma massa básica de sorvete para 2 ou mais sabores?
Obrigado pela atenção e aguardo retorno. Que DEUS te abençoe sempre.
Olha pelo que eu percebi da sua mensagem você está fazendo um pouco diferente do que eu ensino aqui no canal você falou que coloca liga neutra adicione também uma colher de sopa de emulsificante e só lembrando não precisa ficar batendo por muito tempo porque senão ele cresce muito e é emulsificante perde o efeito e ele fica cristalizado o sorvete caseiro tem que ter um equilíbrio se bater muito ele cresce muito a liga neutra perde o efeito cristaliza se bater pouco ele corre o risco de ficar babento e liguento não precisa ficar batendo por 10 minutos já que você quer fazer de duas etapas levando para geladeira ou para o freezer depois de 2 horas batendo novamente aqui no meu canal como você pode ver eu faço só mesmo de uma etapa Tente fazer algumas Acho que você vai acertar em breve só lembrando que precisa ficar batendo por 10 minutos se for com a batedeira comum na planetária não precisa ser desse tanto de tempo Desejo tudo de bom para você um forte abraço
@@sorvetecaseirolucrocerto obrigado pela atenção.
@@sorvetecaseirolucrocerto É que queria fazer 2 sabores na mesma massa.
Onde compra ums bandeija
Qual a quantidade da glucose por favor 🙏
Uma colher de sopa Rasa para cada forma de picolé
Onde tem essa forma?
Aonde tem dessa forma?
Mercado livre ou na empresa os picoleteria procure no Google por USP coleteros que você vai entrar o contato deles
Ir para vendas qual é o valor
Aonde vc comprou as formas e o valor delas
Na empresa os picoleteiros tem
👏🙏
Boa tarde o senhor está o glasuca ou o açúcar impalpável ❤
Olha eu usei o açúcar refinado normal esse açúcar que confeiteiro usa se você não quiser comprar ele que ele é um pouco caro Faça no liquidificador ele ficar fino ou seja bata o seu açúcar no liquidificador que ele fica muito bom
Queria salvar
Boa tarde chefe, lhe desejo mas sucesso e saúde sempre, chefe posso fazer no copo descartável, e a glicose aqui quando encontro e líquida serve , desde já lhe agradeço!?
Sim pode fazer no copinho descartável também eu quando não tinha formas originais fazia nos copinhos e vendia bastante
@@sorvetecaseirolucrocerto Boa tarde chefe,muito obrigada por sua atenção,vou fazer sim, já faço geladinho,e quero prospera 🤝🤝
A onde vende liga neutra?
Em lojas de materiais de embalagens p festas
Quanto podemos vender cada picolé ? Aqui em Goiânia Goiás está um calor meu Deus 😢😢😢😢
Quero uma dica pra ele não desmanchar quando tiro da forma !!!!!
Olha a dica melhor é não demorar muito tempo com a forma dentro da água ou seja tem que tirar rapidamente Quando sentir que é o primeiro picolé já soltou da forma
Vc faz picolé de limão?
Sim faço aqui no canal tem muitas receitas ensinando clique no perfil do canal vá na opção vídeos e você vai ver os mais de 200 vídeos aqui ensinando passo a passo obrigado e boa noite
@@sorvetecaseirolucrocertoObrigada 😉
Bom fia amigo
Onde encontro a liga neutra?
Em supermercados ou em casas que vende produtos para confeitaria casas que vende produtos para festas
Em lojas de embalagens p festas
Que tinta vermelha é essa ? Aonde eu acho ???
Em casas de festas e confeitaria
Em casas de festas e confeitaria
Onde comprar essas formas pra sorvete???
Mercado livre ou na empresa de nome os picoleteiros
Não precisa coar nenhuma fruta ???