侵略的外来種ウチダザリガニをしゃぶしゃぶで食べる

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  • Опубліковано 27 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 337

  • @ytbnh7738
    @ytbnh7738 16 годин тому +120

    町の人が駆除しているっていう川で、なおかつ簡単にあれだけ採れてしまうってのがなんともはやな繁殖力

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому +1

      2万貰えるどうがあげてるよ

  • @モモンガ-u7n
    @モモンガ-u7n 15 годин тому +21

    何事も根拠と理解する知識を持つ脳みそが大切ですね。

  • @清銘
    @清銘 15 годин тому +71

    そろそろ寒くなる時期、北海道の牛乳で作る熱々のザリクリームコロッケとか美味しそう…

    • @Toschez
      @Toschez 12 годин тому +6

      ざり天そばも食べてみたい

    • @ユウタゆうた
      @ユウタゆうた 7 годин тому

      @@Toschez 0:16 😊 0:16

  • @けんバッバ
    @けんバッバ 16 годин тому +48

    ウチダザリガニいつみても美味しそう。
    食べてみたいな〜

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому +1

      2万貰えるどうがあげてるよ

  • @井上是久
    @井上是久 15 годин тому +15

    茸本さんのような先人が世界中にいて食文化が発展していったんですね
    もちろん体を張ったり、中には命に関わった方も…
    ありがたい話ですね😊

  • @user-hi8px1oy7v
    @user-hi8px1oy7v 15 годин тому +86

    ぱっとググっただけですけど、厚生労働科学研究成果データベースによると、ウェステルマン肺吸虫は-18℃で100分、あるいは-80℃で50分間冷凍することで処理が有効と出てきますね。

  • @hmdr381
    @hmdr381 16 годин тому +10

    本当は動画みてからコメントしたいけど!早く見ることが出来たので!
    毎週末の楽しみ😊

  • @KIYOキヨ
    @KIYOキヨ 15 годин тому +18

    アメリカザリガニは条件付き特定外来生物だけどウチダザリガニは特定外来生物なんですね〜
    北海道だとどこかの湖では漁業権あるみたいですがそこ以外だと普通にとって食べても良いんですね
    北海道の冷たい水の川で育ったウチダザリガニは美味いんでしょうね😋
    外来生物なので増えては欲しくないけど食べて美味しいなら積極的にとって食べて減らしたいものですね😆

  • @OtogawaKatsutoshi
    @OtogawaKatsutoshi 11 годин тому +3

    水めっちゃ綺麗だなぁ。
    流石北海道....
    食レポ聞いたらめっちゃ食べたくなってくるなぁ...

  • @user-kx4ld6ry6h
    @user-kx4ld6ry6h 16 годин тому +35

    うちの近所の水路はアメリカザリガニを狩るカラスがいてかなり個体数が減ってました。

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому

      2万貰えるどうがあげてるよ

    • @ma-nyateam9578
      @ma-nyateam9578 15 годин тому

      ​@@sasfs321くれや

    • @lserine
      @lserine 13 годин тому

      カラスに外来生物教えて食べらせて駆除したらウィンウィンですね。

  • @ぶいすりー
    @ぶいすりー 16 годин тому +21

    エキノコックスがいる”よ!!!!
    ルフィの『仲間がいる”よ!!!!』の言い方で草

  • @ogu721
    @ogu721 16 годин тому +33

    北海道は外来生物の宝庫やな
    あかん事やけど、美味しく食べて駆除する活動をされてる茸本氏を応援しております
    頑張って下さい🎉

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому

      2万貰えるどうがあげてるよ

  • @淡水化物-y6k
    @淡水化物-y6k 16 годин тому +61

    ウチダザリガニはいつか獲って食べたいのですわ~

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому +1

      2万貰えるどうがあげてるよ

    • @アワビさん
      @アワビさん 15 годин тому

      お嬢様部員か関西人か、それだけが問題だ。

    • @アワビさん
      @アワビさん 15 годин тому

      お嬢様部か関西人か、それだけが問題だ。

    • @そっそー
      @そっそー 15 годин тому +6

      それな、北海道にしかいないのが悲しくもあり安心

    • @Madoka-magica404
      @Madoka-magica404 15 годин тому +4

      どっかのプリンセスですか?

  • @reopo007
    @reopo007 16 годин тому +23

    元々、食用として持ち込まれただけあって大きくなり美味しそうですよね。
    日本もザリガニを、ごく普通に食べる食生活なら共生できるくらいに個体数を減らせるのになぁ。
    って、これに漁業権がついたら、あちこちの川で養殖したりして、それが逃げ出して…
    難しいですよね。

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому

      2万貰えるどうがあげてるよ

  •  15 годин тому +9

    たけもとあきら君の動画はエンドレスで見れる😂

  • @来世に期待
    @来世に期待 16 годин тому +33

    マーシーさん考案ウェーダー便利やな笑

    • @00clamp00
      @00clamp00 16 годин тому +1

      裏磐梯でも採れるみたいだし行ってみようかな?

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому +1

      2万貰えるどうがあげてるよ

  • @ychan8888
    @ychan8888 12 годин тому +2

    ここ最近、北海道水辺の会さんとのコラボありがとうございます。
    リクエストしてたマス科の卵の筋子も作っていただきありがとうございます。

  • @wusyama
    @wusyama 14 годин тому +2

    いつも内容がわかりやすい話し方されてると思いますし、頭がパーンとなっても「あんたほどの実力者がそういうのなら…」という気持ちで見てます。

  • @るのじょ-e9r
    @るのじょ-e9r 15 годин тому +71

    何故日本人はすぐに生で食べたいと言う思考に至ってしまうのか…

  • @user-anagosan
    @user-anagosan 16 годин тому +5

    北海道自体が美味しい宝庫だよね。
    冷蔵庫に美味しいものあり!

  • @mygsatky9764
    @mygsatky9764 15 годин тому +23

    TKさん声優の津田健次郎さんみたいなイケボで素敵ですね
    声を聞いてるだけで耳が癒やされます

    • @fuukaku
      @fuukaku 13 годин тому +1

      あーなんか聞いたことある声だと思ったけどそういうことか

    • @ハンペン-m4o
      @ハンペン-m4o 12 годин тому +1

      自分もそう思いました(笑)
      途中から声が気になっちゃって動画の内容よりそっちに気が行っちゃいました😅

    • @offeredia
      @offeredia 8 годин тому

      野生のツダケン……
      野食ハンター……
       ( ゚д゚)ハッ! TKさん逃げて!!

  • @Pnst2828
    @Pnst2828 16 годин тому +7

    茸本さん北海道のウチダを食い尽くしてくれ!!!!

  • @honobono19841
    @honobono19841 12 годин тому +3

    苗字内田なんだけど、カタカナで打ち込む時「ウチダ」って打ち込んで確定すると次に「ザリガニ」って表示されるの、少し心にくるものがある。

  • @ガンダム男の嫁
    @ガンダム男の嫁 16 годин тому +5

    今回も北海道シリーズですね。
    ザリガニ🦞デカっ‼️
    めっちゃ簡単にとれるから楽しそう😁
    茸本さんの動画で外来種の問題知る事が多いので勉強になります。

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому

      2万貰えるどうがあげてるよ

    • @ma-nyateam9578
      @ma-nyateam9578 15 годин тому

      ​@@sasfs321くれや

  • @kozakurasan
    @kozakurasan 11 годин тому +1

    今回も貴重な体験をシェアしてくださってありがとうございます😊茸本さんのおててもウチダザリガニみたいにぷりっぷりですね😂

  • @I.Y.1800
    @I.Y.1800 15 годин тому +2

    お疲れ!
    勉強になりました❗️😊

  • @gentlemanhanging6649
    @gentlemanhanging6649 15 годин тому +5

    北海道楽しすぎてネタありすぎて北海道が続きますね
    もう住みそうですね

  • @らんぐどしゃぁ
    @らんぐどしゃぁ 10 годин тому +4

    昔めっちゃ嫌いだった上司の名前が内田なので、駆除されててちょっと笑っちゃいましたw

  • @55まーくん
    @55まーくん 13 годин тому +1

    茸本悶絶顔ファンに寄せてくれるの、、、
    良き😊

  • @ゴリラ-w2p
    @ゴリラ-w2p 15 годин тому +4

    道東でザリガニたくさん取れるとこ
    知ってます!
    夏から秋にかけて毎年ザリチリとか
    クリームパスタにして食べてるので
    いつか来てください🦞🦞🦞

  • @24sai-gakusei-death
    @24sai-gakusei-death 16 годин тому +14

    1:25
    おさんぽぉ^〜 (奇策な挨拶)

    • @はっしゃく-h5u
      @はっしゃく-h5u 15 годин тому +5

      ザリガニくん「動物裁判だ…!」

    • @24sai-gakusei-death
      @24sai-gakusei-death 7 годин тому +1

      @@はっしゃく-h5u
      なお裁判抜きで捕食される模様

  • @モンドホータス
    @モンドホータス 15 годин тому +3

    ザリガニ捕まるとテレマークみたいな恰好する

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p Годину тому

    北海道シリーズ滅茶苦茶最高です。いよいよ本格的な冬。🍲料理シリーズが観たいな。
    北海道の湖では🦞料理が提供されている所がありますよね。確か🦞の色が青色だったような気が。
    🦞取り楽しいですね。ただ水温が寒いですが。
    後爪💅に挟まれると滅茶苦茶痛い。鼻👃に挟まれる出川哲朗さん本当に凄すぎる

  • @THE-th1jt
    @THE-th1jt 15 годин тому +3

    食べてみたいな〜 でもシャコで良きかな シャコすこ

  • @0208づーみん
    @0208づーみん 15 годин тому +6

    敵を知り己を知れば野食危うからず(知らないとマジで危ない)

  • @Kオグラ
    @Kオグラ 15 годин тому +7

    推しの茸本さんから、推しの水ラーメンさんの名前が出るとは思わず歓喜しました…!ウチダザリガニほんとに美味しそうですね(´º﹃º`)

  • @河城ひょっとこさい
    @河城ひょっとこさい 11 годин тому +4

    ロブスターでええやん、で思い出したんですが、アメザリって時間をかければある程度海水(汽水)に適応するって話です。
    で、塩分濃度の高い水で過ごしたアメザリの方が味が良いって話を見つけたんですよ。
    …チラッ

  • @HIGANBANA-bk8xq
    @HIGANBANA-bk8xq 16 годин тому +24

    北海道外来種の盛り合わせ丼も待ってます~

    • @sasfs321
      @sasfs321 15 годин тому

      2万貰えるどうがあげてるよ

  • @tsukinosuke_moon
    @tsukinosuke_moon 10 годин тому +2

    ゴリゴリに加熱したウチダザリガニは食べた事あって美味しかったので、非常に美味そうだし味を体験したい気持ちはあるけどやっぱり怖い…w
    野食ハンターの冷静な理論と不屈の精神と訓練され尽くした胃腸あってこその食べ方ですね。

  • @妖怪御無礼
    @妖怪御無礼 16 годин тому +3

    エビデンスが重要なんですね!海老だけに!🦐
    ハサミの身、プリップリですね、ハサミが食べられるのもエビにはない魅力の一つですよねえ

  • @うそつきのくちなし
    @うそつきのくちなし 11 годин тому +2

    小さい個体でも十分痛いって事は大きい個体になればもっと痛いという事なので「絶対嫌だ」は心中察して余りある

  • @satt5497
    @satt5497 15 годин тому +3

    殻をブイヤベースとかソースにしたら美味しそうですね

  • @エメンタR
    @エメンタR 15 годин тому +2

    なるべく生で食べたいのと寄生虫のリスクが悩ましいところ、フライにしても美味しそう

  • @arearearedre1985
    @arearearedre1985 14 годин тому +3

    もはや北海道専門ハンターとなりつつあるな😂
    しかし、この身が町中華とかの店でエビチリ🦐とかで出て来ても分からんな😅

  • @チリトマト-q9q
    @チリトマト-q9q 14 годин тому

    いつもザリガニをスリーパーホールドで締めてたので助かります!

  • @ちくわ-n2s
    @ちくわ-n2s 11 годин тому +2

    アヒージョにしたら油にも旨みが出て美味しそう

  • @lewgeywhogey2754
    @lewgeywhogey2754 15 годин тому +2

    チャレンジャーだわ。かっこいい。神農さんみたい。

  • @siunntouya
    @siunntouya 15 годин тому +4

    イクラの例えが自作した者あるあるで非常に良いですね
    科学的かつ、でも感覚的にはっ!っていう考察が非常に共感出来ました

  • @ゴリラゴリラ-i6q
    @ゴリラゴリラ-i6q 14 годин тому +2

    自然系UA-camr全員に蟯虫検査したらどんな結果になるか気になる

  • @はなはな-c5p
    @はなはな-c5p 14 годин тому

    美味しくて良かったですね
    よほど川が綺麗だったんですね
    ダムで取って食べた事がありますが、臭くて食べれませんでしたよ。

  • @ユキウサギ-d4f
    @ユキウサギ-d4f 11 годин тому

    ウチザリは、がっちり塩ゆででも美味しいけど、生だとどんな味なんだろー、でも絶対無理だしと思ってたところで茸本さんが実証して下さったので大満足です✨

  • @夜望-i2y
    @夜望-i2y 12 годин тому +1

    うちの近くの水辺なら何処でも居るから採りまくって色々試すのも面白そうかなと思ってみたりした。

  • @くろ-r7t3u
    @くろ-r7t3u 16 годин тому +6

    前回の動画でも感じたけどろくに動画見ずに脊髄反射で叩いてくる連中が相当いるんだろうなって。毎回丁寧に解説されてて頭が下がりますわ。

  • @船坂かずひろ
    @船坂かずひろ 12 годин тому

    エキノコックスまで言及されてて感動、殻からしゃぶしゃぶのダシ採って貰いたかったなー、ワイも滋賀に取りに行こかな?

  • @user-kd7cd8zw2h
    @user-kd7cd8zw2h 11 годин тому +1

    俺たちウチダ〜が脳内再生される

  • @garam7766
    @garam7766 14 годин тому +1

    ウッチー!よく見ると美しいカラーリングですな!!

  • @gertrudbarkhorn7537
    @gertrudbarkhorn7537 15 годин тому +5

    戦後の食糧難の時期に食用として移入したのだろうが、これらが食糧難を解決した実例は果たしてあるのか???

    • @aaa-h2o6q
      @aaa-h2o6q 13 годин тому

      歩留り悪すぎるし、むしろ逆効果だったんじゃ?ってレベル

  • @akvavit3230
    @akvavit3230 15 годин тому +3

    60℃で大丈夫だというのなら低温調理器で60℃で設定して長めに加熱するのはどうなんでしょうか?

  • @つなちゃんねる-g4t
    @つなちゃんねる-g4t 14 годин тому

    旨そう(^q^)
    甘口の温燗で一杯呑んでも合いそうですね!

  • @AS-zj7ju
    @AS-zj7ju 15 годин тому +8

    一部の思考停止してコメント書いてくるやつに相当嫌気が差してそうだな

    • @鯰-n9w
      @鯰-n9w 3 години тому +2

      エキノコックスなんか一番最初に思いついてるやろうからね笑

  • @ハル-p1r5r
    @ハル-p1r5r 15 годин тому +2

    阿寒湖で食べたロブスター(ウチダザリガニ)丼美味しかったー✨

  • @道路ディアーチェ
    @道路ディアーチェ 10 годин тому +4

    エビデンス!?
    ザリガニだろ!!🦞

  • @ひゃくはち-h9l
    @ひゃくはち-h9l 8 годин тому

    マジで北海道って良い意味で日本じゃ無いよな
    ホイホイ美味い食材がそこら辺に居るのマジで羨ましい

  • @chuwach8089
    @chuwach8089 7 годин тому

    ザリガニって結構カニ寄りじゃないですかって同意を求められても半数以上の人は知らないと思いますw
    いつも勉強にもなる動画楽しませてもらってます頑張ってください

  • @月山シエスタ
    @月山シエスタ 16 годин тому +10

    ウチダザリガニまじで美味しそう

  • @すーま-o9d
    @すーま-o9d 11 годин тому

    ウチダザリガニ
    一度食べてみたいな😮

  • @Hukuoka
    @Hukuoka 12 годин тому +1

    茹でザリガニとシャブザリガニ、茸本さん的にはどっちが旨かったですか??😂

  • @usamhsjskaa
    @usamhsjskaa 13 годин тому +1

    見た目がもうロブスター過ぎてうまそう

    • @usamhsjskaa
      @usamhsjskaa 13 годин тому

      あとアメリカザリガニと比較して可食部の割合が大きい…!

  • @punipuni2505
    @punipuni2505 15 годин тому +2

    挟まれる担当は別の方に任せても大丈夫だと思いますよ。

  • @ponkotu-player
    @ponkotu-player 10 годин тому +1

    屈斜路湖にも沢山のウチダザリガニがいました
    釣りのウェーディング時に足元にうろついてました

  • @You-ws9xf
    @You-ws9xf 16 годин тому +5

    30センチの大物だと何年物なんだろう?

  • @大満足みかん津田
    @大満足みかん津田 13 годин тому

    水ラーメンさんとお友達なの、ファンとして嬉しい(*´ω`*)

  • @willtec6993
    @willtec6993 13 годин тому

    じゃぶじゃぶですね。
    30㌢のウチダザリガニだったら、食べ応えありそうです。

  • @avcarbin
    @avcarbin 13 годин тому

    北海道シリーズのどれを見ても「スケールあデカすぎる!」しかし、日本全国「外来種問題」は、深刻ですね。

  • @807saitama3
    @807saitama3 15 годин тому +2

    実はもう北海道に住んでそう

  • @山かつ-m3r
    @山かつ-m3r 12 годин тому

    南九州に住んでるものです。
    昔、じぃ様が釣り堀をやってまして
    モエビ(スジエビ?)が池にめちゃめちゃいて、
    興味本位で剥いて生で食べたことあります(笑)
    美味かった(笑)
    今は絶対しないですけど(笑)

  • @niwasan-go
    @niwasan-go 12 годин тому

    テナガエビとどっちが美味しいんだろう?🤔
    あと本買いました

  • @shun_crallice
    @shun_crallice 15 годин тому

    ウチダザリガニは通販で冷凍物を買って食べたことあるけど、ハサミはエビと蟹の間みたいだなー、腹はシャコとエビの間みたいな感じだなー…って感想でした。
    サイズや餌で味も結構変わるんですかね🤔

  • @サハラ砂漠-z5j
    @サハラ砂漠-z5j 15 годин тому +17

    寄生虫危ないですよ!
    っていう人は優しいんだと思う
    俺みたいなくずな人間は他人が苦しもうが関係ないから刺身で食べて欲しいもん

  • @TV-uo2ef
    @TV-uo2ef 15 годин тому +9

    ザリガニ🦞だけどエビデンス((🦐))

  • @398yorunisaku
    @398yorunisaku 15 годин тому

    チャンネル登録を20くらいしかしてないけど
    その中の
    マーシーさんや
    水ラーメンさんが
    茸本さんから聞けると
    何か嬉しいな😆

  • @本多康史
    @本多康史 15 годин тому +1

    それにしてもうまそー

  • @taka-0223
    @taka-0223 14 годин тому

    ザリガニ採りを見てると、小さいころにドブ川で遊んでた時に
    そのエビガニ揚げるとうんめえぞって突然話かけてきた見ず知らずの爺さんを思い出します

  • @komunchkin7754
    @komunchkin7754 11 годин тому +3

    不意に水ラーメンちゃんの名前出てきてビックリだ!
    お二人の関わり、楽しそう

  • @三平-r4f
    @三平-r4f 15 годин тому

    そんなに美味いですかねぇ?自分の調理法がまずかったのかなw今度また食べてみますw

  • @blood1026
    @blood1026 15 годин тому +6

    北海道のウチダは今話題ですからね
    やりたい放題ですね

    • @masay1919
      @masay1919 15 годин тому

      ウチダならではの羽振りを見せて欲しいよねぇ

  • @みーくん-r7u
    @みーくん-r7u 14 годин тому

    ザリガニのミソの詰まったアタマも美味しく食べる方法を収めた動画も期待します

  • @takayaiwata7450
    @takayaiwata7450 12 годин тому +1

    常に食材としての可能性を探求する姿は称賛します。ただ、食材が手に入れやすい生息域の人々が消費しないと問題解決に繋がりません。どうやって地産地消に繋げるかですね。

  • @スパシーバ-c9j
    @スパシーバ-c9j 15 годин тому +11

    尻から油を出すことには抵抗がないのに、鼻から血を出すことには抵抗がある男
    追記
    仮に科学的に問題がない!食べて大丈夫だよ!って言われても生で淡水の生き物を食べるのには虫を食べるより根源的な、本能的な怖さがありますね。
    鯉とか鮒の刺身もいつか食べてみたいけど、多分一生食べないんだろうな、食べれないんだろうなぁと思います。

  • @アハハのあは
    @アハハのあは 14 годин тому

    美味そう!
    味王にも食べてもらいたい。実現したらなんと言うのかな?

  • @52TONBI
    @52TONBI 16 годин тому +2

    此れだけ水が綺麗なら、アメザリみたいにドブ臭く無いだろうなw

  • @mangray1698
    @mangray1698 15 годин тому

    ポン酢に浸かったの身が
    赤いイモムシにも見えなくもない笑
    うまそうや
    もちろんザリガニとして…((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

  • @yhx0612
    @yhx0612 15 годин тому +1

    低温調理も試してもらいたい

  • @うーちゃん-s7g
    @うーちゃん-s7g 7 годин тому

    これ見て思ったんですけど、サソリも茹でたら同じ感じなんですか?

  • @もんきち-r1v
    @もんきち-r1v 12 годин тому

    ウチダ美味しかったです
    残念ながら新潟にも沢山います…

  • @ヤスヒロ-d7f
    @ヤスヒロ-d7f 13 годин тому +1

    これだけ可食部取れるなら、ザリカツバーガーとか出来そう

  • @k.i9007
    @k.i9007 12 годин тому +1

    エビのエビデンスは大事ですよね

  • @大城聡-c2y
    @大城聡-c2y 15 годин тому

    🖐️捕りで、獲れるんだすごい。

  • @hazuki33
    @hazuki33 13 годин тому

    ウチダザリガニは阿寒湖でも繁殖しまくってて、マリモを食べてるとか聞きますね。ただ阿寒湖では水産利用もしていて、漁協が水揚げ(駆除)したのをボイルして通販してるみたいです。美味しいとの感想が多いみたいですね。

  • @俺の生きがい-q6v
    @俺の生きがい-q6v 3 години тому

    ぐるナイ久しぶりにみたら茸本氏でててびっくりした